Recept za "Xhe od tikvica za zimu" pamti se po nježnom, neobičnom okusu. Kuhanje vam ne oduzima previše vremena, samo trebate izrezati sve sastojke, preliti marinadom i staviti u staklenke. Ali postoje i druge mogućnosti jela od tikvica za dugoročno čuvanje.

Povrće povrća

Berba tikvica za zimu Xe se lako priprema. Komponente se mogu naći u kuhinji bilo koje domaćice.

Očuvanje se sastoji od sljedećih radnji.

  1. Pripremite povrće sami. Trebate oprati i oguliti 1 kg tikvica, dvije srednje velike mrkve i isto toliko zrna paprike. Povrće treba izrezati na male komade.
  2. Kriške tikvice treba isprati kipućom vodom i ostaviti.
  3. Glava žarulje se čisti i izrezuje na pola prstena.
  4. Sve povrće se pomiješa i doda se sjeckani peršin, kopar, sjeckani češnjak (dovoljna su tri režnja). Zatim treba posipati malo šećera i soli i sipati 5 ml octa. Možete dodati začine, poput bosiljka ili ljute paprike.
  5. Svi sastojci se temeljito izmiješaju i ostave 40 minuta za kiselo lučenje.
  6. Dobiveno povrće u konzervi distribuira se u staklene staklenke. Uvijanje se mora dogoditi pomoću željeznih čepova.

Kako kuhati tikvice u marinadi za dugotrajno čuvanje? Postoje brojne mogućnosti prilikom konzerviranja sterilizacijom. Najukusniji recept za tikvice u korejskom stilu za zimu može uključivati sljedeće korake i komponente.

  1. Četiri oguljene mrkve i oko pet tikvica mljeveni su rernom.
  2. Pola kilograma luka i pet zrna paprike potrebno je nožem rezati na tanke kriške.
  3. Peršin, kopar, cilantro i nekoliko češnjaka češnjaka sitno se nasjeckaju, dodaju se ostalim sastojcima.
  4. U ulje se ulije oko 180 ml octa, doda se 150 g šećera i začina. Dobiveni sastav treba uliti povrće 2, 5 sata.
  5. Berba povrća čvrsto se slaže u staklene posude i nastavlja se na fazu sterilizacije.

Sterilizacijom limenki sa salatom uništavaju se sve preostale bakterije, a radni komad se duže skladišti. Za postupak je potrebno pripremiti veliku posudu s vodom u koju bi se limenka mogla smjestiti na ramena. Radni komad se kuha na vatri oko 5 minuta i uklanja se. Nakon toga banke se mogu zatvoriti.

Izvorno predjelo za bilo koji stol bit će recept za ukiseljene tikvice na korejskom. Neće ostaviti ravnodušnim čak ni najzgodnije gurmane.

  • Tikvice operite, ogulite i narežite na male kockice.
  • Češnjak mora proći kroz stisak češnjaka.
  • Mrkvu treba nasjeckati na posebnoj rerni.
  • Svi sastojci se miješaju.

Tada biste trebali napraviti marinadu. Sastoji se od sojinog umaka, ulja i octa. Ulijte povrće sa miješanim komponentama oko 40 minuta, možete sipati prstohvat soli. Nakon toga, marinirane tikvice trebate sterilizirati u posudama i zatvoriti željeznim poklopcima.

Brzi rezultat

Kompozicije možete sakupljati bez šavova. Korejski recept za instant marinirane tikvice od kore lako se izvodi i može se kombinirati s bilo kojim drugim jelom. Tikvice su sočne, ustima i pomalo začinjene.

Postupak mariniranja možete opisati korak po korak kako slijedi:

  • mrkva i tikvice u količini dva komada pere se, oguliti i trljati na posebnoj rerni;
  • ubrani povrtni čips treba usoliti po ukusu;
  • dvije zvonaste paprike (možete uzeti višebojne) bolje je izrezati na trake;
  • sve nasjeckano povrće se pomiješa u zasebnoj zdjeli;
  • biljno ulje (70 ml) se zagrijava i dodaju se začini;
  • tava se uklanja s vatre i tamo se dodaje sjeckano povrće;
  • zatim ulijte 50 ml octa, nasjeckane grane peršina, cilantro, kopar i sjeckani dva češnja češnjaka;
  • ostavite u marinadi jedan sat stavljanjem posude u hladnjak.

Gotova salata treba posipati sezamovim sjemenkama. Okus je izvrstan!

Brzi recepti dopunjuju mogućnost korejskom mrkvom. Jelo je popularno među domaćicama, a kuhanje nije velika stvar.

  • Tikvice u količini od tri komada izrezuju se na male trakice.
  • U loncu zakuhajte 250 ml vode, dodajte 60 g soli, malo šećera i nasjeckano povrće.
  • Zatim ulijte 500 ml octa, kuhajte dvije minute i isključite vatru.
  • Nakon što se tikvice ohlade, dodajte korejsku mrkvu, malo nasjeckanog češnjaka, papra i sjeckano bilje.
  • Gotovo jelo stavite na hladno mjesto 2, 5 sata, nakon čega ga možete poslužiti s bilo kojim toplim jelom.

Postoje oni koji više vole začinjena jela. U ovom se slučaju tikvice prave od ljute paprike čilija. Recenzije ukazuju na to da ispada vrlo ukusno.

„Širim tikvice u korejskim krugovima slojevito na dubokoj posudi. U svaki sloj dodam sol i papar, začinim začinima začinjenim za korejsku mrkvu, stavim papriku.

Zatim napunite slojeve mješavinom octa i biljnog ulja, dodajte nasjeckani češnjak i stavite u hladnjak na sat vremena. Ukusna grickalica je spremna za jelo! "

Da biste pripremili sva jela, kao osnovu možete uzeti i tikvice i tikvice. Tikvice su sorte tikvica, pripadaju samo obitelji bundeve.

Nema gnjavaže

Tikvice za zimu mogu se ukiseliti bez koraka sterilizacije. Postoje brojni recepti u kojima ocat i začini omogućuju spremanje jela bez dodatne termičke obrade.

Način kuhanja tikvica na korejskom za zimu bez sterilizacije.

  • Lukovice i mrkva uzimaju po 500 g, tikvice trebaju 3 kg i pet komada paprike. Proizvodi se čiste i mljeju na korejskoj žlici.
  • Češnjak je mljeven s češnjakom, a luk izrezan na kolutiće.
  • U nasjeckane sastojke dodajte 60 g soli i 100 g šećera, 200 ml octa, 100 ml ulja. Ostavite smjesu da se marinira jedan sat.
  • Zatim stavite posudu s povrtnom smjesom na vatru. Čim sadržaj počne ključati, nastavite pirjati još pet minuta.
  • Radni komad se distribuira u staklene posude, prelije marinadom i valja.

Recept je samo lizanje prstiju, tikvice za zimu na korejskom uključuju nekoliko faza.

  • Dvije velike tikvice oguljene i oguljene, narezane na male kocke.
  • Rezano povrće slažemo u staklenke u uspravnom položaju.
  • Sljedeći korak je priprema marinade. Pola litre vode kombinira se s 200 ml jabučnog octa, 30 g soli i šećera, nasjeckanim češnjakom.
  • Rezultirajuća marinada izlije se u tikvice i proključa.

Sastav tikvica s začinom za korejsku mrkvu omogućuje vam da dobijete nezaboravan okus. Korejski tikvice za zimu mogu se uživati u kombinaciji s bilo kojim jelima.

  1. Na posebnoj rerni trebate naribati tikvice 3 kg, četiri mrkve, pet papričica.
  2. Zatim dodajte prstohvat korejskih začina i 200 g šećera.
  3. Češnjak se probije kroz stisak češnjaka, a luk se reže na kriške.
  4. Sva pripremljena hrana kombinira se i prelije marinadom. Za marinadu trebate pomiješati 200 ml octa i ulja, dodati sol, začine i začinsko bilje.
  5. Nakon sat vremena masa se razvalja u limenke. Preporuka: "Zatvorite samo željeznim poklopcem."

Ako slijedite upute, dobit ćete ukusne tikvice, koje želite raditi godišnje.

Poznato jelo

Kavijar tikvice barem jednom, ali nabavljen je u svakoj obitelji. Odličan je dodatak mnogim jelima. Od klasičnog kavijara, kavijar tikvice na korejskom bez sterilizacije razlikuje se dodatnom komponentom. Kuha se uz začin za korejsku mrkvu.

  1. Dvije tikvice oguliti i narezati na kockice.
  2. U veću posudu ulijte 90 ml ulja, dodajte kriške povrća i malo pržite.
  3. Pet lukovica se oguli, narezati na male kriške. Četiri mrkve tinder na rerni. U zasebnoj tavi prženi su.
  4. Zatim se luk i mrkva dodaju tikvicama i nastave pirjati na laganoj vatri.
  5. Čim je povrće spremno, dodajte začin za korejsku mrkvu, malo češnjaka, soli, šećera, paradajz paste i majoneze po 250 g. Držite na vatri još pet minuta.

Gotov pripravak tikvica na korejskom jeziku dovede se do homogene mase mikserom, ali možete ostaviti male komadiće. Sve ovisi o osobnim preferencijama. Na kraju se dodaje ocat i jaja raspoređuju u staklenke koje su prethodno sterilizirane.

Kategorija:

Recepti