Zašto je češnjak popularan? Razlozi potražnje skrivaju se u njegovom vrijednom sastavu i ljekovitim svojstvima. Vrijedna biljka pomaže u borbi protiv virusnih infekcija i štetnih mikroba proizvodnjom hlapivih tvari. Redovita konzumacija češnjaka povoljno utječe na cirkulaciju krvi i jača imunološki sustav čovjeka. Prednost je bila jednostavnost uzgoja, danas većina vrtlara u Rusiji ima ovaj vrijedan usjev na krevetima. Kineski češnjak već je uspio osvojiti priznanje mnogih vrtlara zemlje. Rast biljaka dostupan je za različite regije u zemlji.

Podaci o stupnju

Vrsta je poznata uzgajivačima povrća ne samo pod imenom kineski češnjak. Često ga nazivaju planinskim češnjakom ili mirisom. Kombinirajući okus luka i češnjaka, biljke podrijetlom iz Kine, uspješno se proširila izvan domovine. 2000. godine pojavila se u Rusiji. Početkom 21. stoljeća sorta je uspjela steći prepoznatljivost na tržištima Azije i popularnosti daleko izvan svojih granica. Biljka pripada višegodišnjim predstavnicima porodice ljiljana. Opis izgleda i karakteristika planinskog češnjaka:

  • Svestran, pokazuje dobru produktivnost kao zimska i proljetna vrsta.
  • Nema tvrdu stabljiku.
  • Blago izražen, lažni luk.
  • Dugi, uski listovi.
  • Širina lišća je do 1 centimetar.
  • Bijele grane u obliku zvijezde.
  • Žuto-zelena boja perja u zrelom stanju.
  • U povoljnim uvjetima doseže visinu od 40-50 centimetara.
  • Otporan na stres.
  • Hladno otporan, podnosi temperature i do 40 stupnjeva.
  • Kratki rok trajanja lišća, lukovice se čuvaju do godinu dana.
  • Mali luk, promjera 1, 5 cm.
  • Broj klinčića je 7–8 komada.
  • Trajna, ugodna aroma tijekom cvatnje.

VAŽNO! Glavna razlika je u tome što se lišće i cvjetovi češće koriste za hranu.

Danas se izdvaja nekoliko najpopularnijih sorti kineskog češnjaka:

  1. A priori. Sorta otporna na hladnoću karakterizira produktivnost. Prema Državnom registru, preporučuje se za farme i kućne vrtove. Uzimajte do 3 kilograma češnjaka po sezoni.
  2. Stargazer. Lider među sortama, ističe se svojim pozitivnim ukusom. Produktivnost je slična Aprioru.
  3. Istok. Ima bogat okus, često se koristi kao sastojak salata. Upisan je u vrt i državni registar Ruske Federacije.
  4. Začinjena. Ime naglašava okus sorte iz srednje sezone. Ima povećanu otpornost na hladnoću. Po kvadratnom metru sadnje dobiva se usjev od 3, 5 kilograma.

Obradbena područja

Biljka otporna na mraz poznata je ljudima već više od nekoliko tisuća godina. Njegova se obrada događa u različitim dijelovima svijeta: Tajlandu, Indiji, Mongoliji, Japanu, Dalekom istoku, Sibiru. Češnjak raste nezavisno u divljini, često se cijela šumska livada zeleni. Možete ga upoznati:

  • Na livadama.
  • U brdima.
  • U riječnim dolinama.
  • Na kamenim tlima.

Preporuke za uzgoj

Uzgoj biljaka dostupan je čak i za početnike vrtlare. Sjeme se najčešće koristi kao sadni materijal. Druga varijanta sjetve je vegetativna, odvajanjem grmlja. Sadnja češnjaka ovom metodom prikladnija je u malim područjima bilo kada, osim zimskog razdoblja. Možete beriti u godini sjetve.

Sjeme se sadi početkom ožujka ili krajem studenog. Prvi klice pojavit će se za manje od mjesec dana tijekom proljetne sadnje i početkom sljedećeg proljeća pri odabiru jesenskog razdoblja sadnje. Da biste postigli najbolju žetvu, trebate:

  • Očistite zemlju vegetacijom i korijenjem.
  • Kopajte tlo.
  • Napravite brazde.
  • Širina između redova je 30–35 centimetara.
  • Dubina sjetve sjemena je 1, 5–2 centimetra.
  • Za 1 kvadratni metar slijetanja trebat će 1, 7-2 grama sjemenskog materijala.

Uzgoj pristojnog usjeva zahtijeva sljedeće jednostavne poljoprivredne prakse:

  • Labavljenje tla.
  • Zalijevanje. Razdoblje aktivnog rasta zahtijeva zalijevanje 4-5 puta u toku dana, za zrelu biljku je dovoljno 1-2 zalijevanja.
  • Nanošenje.

Prve godine sadnja sjemena ne pokazuje najveći rezultat. U češnjaku se pojavljuje 4–5 sitnih listova. Usjev možete kopati krajem ljeta - početkom jeseni. Izvaljajte glavice češnjaka, morate ih osušiti. Čuva se na toplom, suhom mjestu 10 dana, nakon čega se konzervira, koristi za svježu konzumaciju i ostavlja za naknadnu sjetvu.

Mišljenje vrtlara

Dobar dan! Uzgoj kineskog češnjaka dugo je bio moj hobi. Bolje je saditi ga u rano proljeće. Biljka je jednostavna za njegu, dovoljno je zalijevanje i korenje. Više volim način sadnje sjemena. Volim goste obradovati ukusnom salatom od češnjaka, dodavati ga mesnim jelima, pa čak i tortama. Koristim strelice za prolazak. Savjetujem svima!

Ekaterina Vlasova, 53 godine

Dobar dan! Ljubiteljima kiselog češnjaka preporučujem isprobavanje kineske sorte. Kad sam vidio super kineski češnjak u supermarketu, odlučio sam pokušati sam uzgajati vrijedan usjev. Uspješno sam uspio realizirati želju. Uzgoj nije osobito težak. Ja prvi zelenkasti klice srećem u rano proljeće, glavu možete iskopati u kolovozu. Pojede se cijeli zeleni grm. Savjetujem!

Valeria Sarenova, 65 godina

zaključak

Češnjak je jedna od najkorisnijih i najvrjednijih biljaka. Unatoč svim svojim pozitivnim svojstvima, kineski češnjak može biti štetan. Zašto? Tijekom transporta i dugotrajnog skladištenja može izgubiti svoja ljekovita svojstva i postati opasan za zdravlje.

Kategorija:

Začini