- Značajke pripreme feijoa, ribanih sa šećerom za zimu
- Kako mljeti feijoa sa šećerom kod kuće
- Specifičnosti skladištenja
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Feijoa - specifično voće s okusom kivija i jagoda istovremeno. Sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i tvari. Kako bi duže uživali u korištenju ovog voća i dobili koristi, domaćice ga prerađuju i čuvaju. Postoji više od jednog recepta za feijoa pire sa šećerom. Predstavljamo vam cijeli izbor.
Značajke pripreme feijoa, ribanih sa šećerom za zimu
Feijoa je egzotično voće, pa njegova obrada i priprema imaju nekoliko značajki koje se moraju uzeti u obzir kako bi se dobio ukusan i zdrav proizvod.
Odabir i priprema sirovina
Vrijedno je zapamtiti da su bobice feijoa osebujne. Da biste pronašli plod dobre kvalitete, morate pokušati. U Rusiji se bobice uzgajaju samo u Sočiju i Abhaziji, pa ih nema u svim trgovinama. Prije kupnje obratite pozornost na neke znakove:
- Bolje je odabrati krupne, a ne male plodove. Oni su ukusniji i mirisniji.
- Kora treba biti zasićene zelene boje, bez udubljenja, pukotina ili drugih oštećenja.
Prije nego što započnete s kuhanjem, temeljno treba oprati bobice, sortirati i ukloniti podstandard. Voda za pranje mijenja se nekoliko puta.
Kako pripremiti jela
Gotov proizvod je položen u staklene staklenke i obložen poklopcima. Tako da se dugo čuva i ne propada, posuđe treba pravilno pripremiti. Banke i poklopci se jako dobro operu s dodatkom sredstava za čišćenje.
Nakon toga, spremnik se sterilizira nad parom ili u pećnici. Pripremljene banke ostavimo po strani.
Sva jela u kojima će se pripremiti delicija također moraju biti čista. Ne treba je sterilizirati.
Kako mljeti feijoa sa šećerom kod kuće
Kako bi se mljeveno voće i pripremala ukusna poslastica koristi se nekoliko metoda. Dozvoljeno je dodavanju dodatnih sastojaka u proizvod kako bi se dobio zasićeniji i zanimljiviji okus.
Kroz brusilicu za meso
U ovom se slučaju korisni proizvod priprema bez kuhanja. Sljedeći sastojci će biti potrebni:
- ACCA SELLOWIANA,
- šećer.
Sastojci se uzimaju u omjeru 1 do 1.
Priprema:
- Zeleno voće operemo, po potrebi ogulimo, ali možete ga ostaviti, rezati repove.
- Plodovi prerezani na pola mljeveni su u brusilici za meso. Da biste dobili osjetljiviju strukturu, ponovite postupak nekoliko puta.
- Gotov pire krumpir pomiješan je sa šećerom, ostavljen nekoliko sati, da se potpuno otopi.
- Nakon nekog vremena prebačeni su u banke, uvijeni i stavljeni u hladnjak.
Takva delicija sadrži mnogo korisnih vitamina, jer nije podvrgnuta toplinskoj obradi.
U blenderu
Možete pripremiti ukusno jelo od feijoa u blenderu. Sastojci se uzimaju u istoj količini:
- plodovi feijoa,
- šećer.
proces:
- Oprano i oguljeno voće stavite u blender i nasjeckajte na željenu konzistenciju.
- Šećer se izlije odmah u pire krumpir i nastavi tući uz pomoć uređaja.
- Gotovo jelo položeno je u staklenke koje se čuvaju u hladnjaku.
Za pripremu dobrote bez termičke obrade preporučuje se uzeti istu količinu slatkog pijeska i bobica. Ovo se smatra najboljom kombinacijom proizvoda koja vam omogućuje da dobijete ukusno jelo.
Sa limunom i peradom
Korištenje limuna i peragona omogućit će vam da pripremite ukusan i zdrav proizvod s osebujnom aromom.
Trebat će vam:
- limun - 1 kom .;
- šećer - 0, 5 kg;
- feijoa - 0, 5 kg;
- pepeljara - par grančica;
- voda - 200 ml.
Kako kuhati:
- Voće dobro operite, nasjeckajte mlinom za meso.
- Prokuhajte vodu, dodajte slatkoću, pekmez i limunov sok, pomiješajte.
- Povucite grane pehtrana, ulijte voćni pire u sirup.
- Nakon miješanja stavite u staklenke.
S limunom i đumbirom
Oba proizvoda pružaju feijoa ugodan okus i aromu. Trebate kuhati jelo iz sljedećih proizvoda:
- feijoa - 0, 6 kg;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 0, 6 kg;
- svježi đumbir - 1-3 žlice. žlica.
proces:
- Egzotične bobice pripremaju se i sjeckaju na uobičajen način.
- Vrlo dobro operu limun, uklanjaju koru rernom.
- Limunova kaša se čisti, bijeli se film uklanja i drobi pomoću mlinca za meso ili miksera.
- Pomiješajte pire od limuna i feijoa, dodajte šećer i đumbir. Nakon otapanja pijeska, gotov proizvod se postavlja u limenke.
S hrenom korijen i kruška
Ovo se jelo ne jede s čajem, već se dodaje mesu kao umak. pripremiti:
- feijoa - 0, 6 kg;
- kruška - 1 p .;
- šećer - 0, 1 kg;
- nasjeckani korijen hrena - 1-2 žlice. žlica.
Priprema:
- Sve voće temeljito operite i nasjeckajte u blenderu ili protrljajte u brusilici za meso.
- Dobiveni pire se miješa, dodaje se šećer i hren.
- Kad se slatka zrnca otope, premjestite posudu u staklenke i stavite je u hladnjak.
S narančastom
Da biste pripremili ove dobrote, trebat će vam:
- šećer - 0, 6 kg;
- feijoa - 0, 6 kg;
- velika narančasta - 1 kom.
proces:
- Uz pomoć rernja uklonite koricu naranče, izvadite iz nje kosti i izgnječite je.
- Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
- Kombinirajte pire od naranče, feijoa, koštice i šećera u posudi.
- Gotovo jelo čuva se u hladnjaku.
S orasima
Kombinacija voća i orašastih plodova daje jedinstven okus i ispunjava proizvod zdravim tvarima. Obavezno za pripremu:
- zeleno voće - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- narančasta - 1 p .;
- orasi - 0, 2 kg.
Priprema:
- Uklonite repove feijoa, prelijte kipućom vodom i narežite na komade.
- Skinite koru i sjemenke s naranče.
- Otopite orahe u vrućoj vodi sat vremena, a zatim vodu ocijedite i dobro isperite.
- Samljeti sve sastojke pomoću brusilice za meso ili blendera.
- Dodajte šećer i ostavite dok se potpuno ne otopi.
- Gotov džem stavite u posudu i čuvajte na hladnom mjestu.
S brusnicama
Feijoa i džem od brusnica neće biti svima po ukusu, ali sadrže ogromnu količinu vitamina. Za kuhanje trebat će vam:
- feijoa - 1 kg;
- brusnice - 0, 5 kg;
- šećer - 1, 5 kg.
recept:
- Temeljito operite egzotično voće i uvijte u mlincu za meso ili u blenderu.
- Operite i osušene brusnice procijedite kroz sito.
- Pomiješajte obje vrste pire krumpira, dodajte granulirani šećer i ostavite dok se ne otopi.
- Gotov proizvod može se jesti odmah ili ga ostaviti na čuvanju u staklenkama.
S mandarinom
Mandarina će dodati korist i okus rezultirajućem jelu.
sastojci:
- feijoa - 0, 5 kg;
- šećer - 0, 5 kg;
- mandarine - 0, 3 kg;
- voda - 0, 2 l;
- cimet - 0, 5 tsp.
Kako kuhati:
- Pripremite zeleno voće na uobičajen način.
- Naribajte oguljenu mandarinu i dodajte je u feijoa pire.
- Prokuhajte vodu, ulijte šećer, cimet i dodajte sok od mandarine, kuhajte 10 minuta.
- Ohladite smjesu, pomiješajte s pire krumpirom i prebacite u spremnik za čuvanje.
Sa šećernom trskom
Da biste pripremili ukusno jelo, možete zamijeniti obični šećer od trske. Zahvaljujući ovom proizvodu, delicija poprima okus karamele. Za kuhanje uzmite sastojke u jednakim količinama i kuhajte prema klasičnom receptu.
Specifičnosti skladištenja
Feijoa, mljevena sa šećerom, čuva se samo u hladnjaku.
Zimi se staklenke mogu preurediti na hladnom mjestu, ali ne smrznuti. Vrijedno je zapamtiti da takvo jelo ostaje u svom uobičajenom obliku 3 mjeseca. Ne ostavlja se džem dulje duže.