Feijoa - specifično voće s okusom kivija i jagoda istovremeno. Sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i tvari. Kako bi duže uživali u korištenju ovog voća i dobili koristi, domaćice ga prerađuju i čuvaju. Postoji više od jednog recepta za feijoa pire sa šećerom. Predstavljamo vam cijeli izbor.

Značajke pripreme feijoa, ribanih sa šećerom za zimu

Feijoa je egzotično voće, pa njegova obrada i priprema imaju nekoliko značajki koje se moraju uzeti u obzir kako bi se dobio ukusan i zdrav proizvod.

Odabir i priprema sirovina

Vrijedno je zapamtiti da su bobice feijoa osebujne. Da biste pronašli plod dobre kvalitete, morate pokušati. U Rusiji se bobice uzgajaju samo u Sočiju i Abhaziji, pa ih nema u svim trgovinama. Prije kupnje obratite pozornost na neke znakove:

  1. Bolje je odabrati krupne, a ne male plodove. Oni su ukusniji i mirisniji.
  2. Kora treba biti zasićene zelene boje, bez udubljenja, pukotina ili drugih oštećenja.

Prije nego što započnete s kuhanjem, temeljno treba oprati bobice, sortirati i ukloniti podstandard. Voda za pranje mijenja se nekoliko puta.

Kako pripremiti jela

Gotov proizvod je položen u staklene staklenke i obložen poklopcima. Tako da se dugo čuva i ne propada, posuđe treba pravilno pripremiti. Banke i poklopci se jako dobro operu s dodatkom sredstava za čišćenje.

Nakon toga, spremnik se sterilizira nad parom ili u pećnici. Pripremljene banke ostavimo po strani.

Sva jela u kojima će se pripremiti delicija također moraju biti čista. Ne treba je sterilizirati.

Kako mljeti feijoa sa šećerom kod kuće

Kako bi se mljeveno voće i pripremala ukusna poslastica koristi se nekoliko metoda. Dozvoljeno je dodavanju dodatnih sastojaka u proizvod kako bi se dobio zasićeniji i zanimljiviji okus.

Kroz brusilicu za meso

U ovom se slučaju korisni proizvod priprema bez kuhanja. Sljedeći sastojci će biti potrebni:

  • ACCA SELLOWIANA,
  • šećer.

Sastojci se uzimaju u omjeru 1 do 1.

Priprema:

  1. Zeleno voće operemo, po potrebi ogulimo, ali možete ga ostaviti, rezati repove.
  2. Plodovi prerezani na pola mljeveni su u brusilici za meso. Da biste dobili osjetljiviju strukturu, ponovite postupak nekoliko puta.
  3. Gotov pire krumpir pomiješan je sa šećerom, ostavljen nekoliko sati, da se potpuno otopi.
  4. Nakon nekog vremena prebačeni su u banke, uvijeni i stavljeni u hladnjak.

Takva delicija sadrži mnogo korisnih vitamina, jer nije podvrgnuta toplinskoj obradi.

U blenderu

Možete pripremiti ukusno jelo od feijoa u blenderu. Sastojci se uzimaju u istoj količini:

  • plodovi feijoa,
  • šećer.

proces:

  1. Oprano i oguljeno voće stavite u blender i nasjeckajte na željenu konzistenciju.
  2. Šećer se izlije odmah u pire krumpir i nastavi tući uz pomoć uređaja.
  3. Gotovo jelo položeno je u staklenke koje se čuvaju u hladnjaku.

Za pripremu dobrote bez termičke obrade preporučuje se uzeti istu količinu slatkog pijeska i bobica. Ovo se smatra najboljom kombinacijom proizvoda koja vam omogućuje da dobijete ukusno jelo.

Sa limunom i peradom

Korištenje limuna i peragona omogućit će vam da pripremite ukusan i zdrav proizvod s osebujnom aromom.

Trebat će vam:

  • limun - 1 kom .;
  • šećer - 0, 5 kg;
  • feijoa - 0, 5 kg;
  • pepeljara - par grančica;
  • voda - 200 ml.

Kako kuhati:

  1. Voće dobro operite, nasjeckajte mlinom za meso.
  2. Prokuhajte vodu, dodajte slatkoću, pekmez i limunov sok, pomiješajte.
  3. Povucite grane pehtrana, ulijte voćni pire u sirup.
  4. Nakon miješanja stavite u staklenke.

S limunom i đumbirom

Oba proizvoda pružaju feijoa ugodan okus i aromu. Trebate kuhati jelo iz sljedećih proizvoda:

  • feijoa - 0, 6 kg;
  • limun - 1 kom .;
  • šećer - 0, 6 kg;
  • svježi đumbir - 1-3 žlice. žlica.

proces:

  1. Egzotične bobice pripremaju se i sjeckaju na uobičajen način.
  2. Vrlo dobro operu limun, uklanjaju koru rernom.
  3. Limunova kaša se čisti, bijeli se film uklanja i drobi pomoću mlinca za meso ili miksera.
  4. Pomiješajte pire od limuna i feijoa, dodajte šećer i đumbir. Nakon otapanja pijeska, gotov proizvod se postavlja u limenke.

S hrenom korijen i kruška

Ovo se jelo ne jede s čajem, već se dodaje mesu kao umak. pripremiti:

  • feijoa - 0, 6 kg;
  • kruška - 1 p .;
  • šećer - 0, 1 kg;
  • nasjeckani korijen hrena - 1-2 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Sve voće temeljito operite i nasjeckajte u blenderu ili protrljajte u brusilici za meso.
  2. Dobiveni pire se miješa, dodaje se šećer i hren.
  3. Kad se slatka zrnca otope, premjestite posudu u staklenke i stavite je u hladnjak.

S narančastom

Da biste pripremili ove dobrote, trebat će vam:

  • šećer - 0, 6 kg;
  • feijoa - 0, 6 kg;
  • velika narančasta - 1 kom.

proces:

  1. Uz pomoć rernja uklonite koricu naranče, izvadite iz nje kosti i izgnječite je.
  2. Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
  3. Kombinirajte pire od naranče, feijoa, koštice i šećera u posudi.
  4. Gotovo jelo čuva se u hladnjaku.

S orasima

Kombinacija voća i orašastih plodova daje jedinstven okus i ispunjava proizvod zdravim tvarima. Obavezno za pripremu:

  • zeleno voće - 1 kg;
  • šećer - 1 kg;
  • narančasta - 1 p .;
  • orasi - 0, 2 kg.

Priprema:

  1. Uklonite repove feijoa, prelijte kipućom vodom i narežite na komade.
  2. Skinite koru i sjemenke s naranče.
  3. Otopite orahe u vrućoj vodi sat vremena, a zatim vodu ocijedite i dobro isperite.
  4. Samljeti sve sastojke pomoću brusilice za meso ili blendera.
  5. Dodajte šećer i ostavite dok se potpuno ne otopi.
  6. Gotov džem stavite u posudu i čuvajte na hladnom mjestu.

S brusnicama

Feijoa i džem od brusnica neće biti svima po ukusu, ali sadrže ogromnu količinu vitamina. Za kuhanje trebat će vam:

  • feijoa - 1 kg;
  • brusnice - 0, 5 kg;
  • šećer - 1, 5 kg.

recept:

  1. Temeljito operite egzotično voće i uvijte u mlincu za meso ili u blenderu.
  2. Operite i osušene brusnice procijedite kroz sito.
  3. Pomiješajte obje vrste pire krumpira, dodajte granulirani šećer i ostavite dok se ne otopi.
  4. Gotov proizvod može se jesti odmah ili ga ostaviti na čuvanju u staklenkama.

S mandarinom

Mandarina će dodati korist i okus rezultirajućem jelu.

sastojci:

  • feijoa - 0, 5 kg;
  • šećer - 0, 5 kg;
  • mandarine - 0, 3 kg;
  • voda - 0, 2 l;
  • cimet - 0, 5 tsp.

Kako kuhati:

  1. Pripremite zeleno voće na uobičajen način.
  2. Naribajte oguljenu mandarinu i dodajte je u feijoa pire.
  3. Prokuhajte vodu, ulijte šećer, cimet i dodajte sok od mandarine, kuhajte 10 minuta.
  4. Ohladite smjesu, pomiješajte s pire krumpirom i prebacite u spremnik za čuvanje.

Sa šećernom trskom

Da biste pripremili ukusno jelo, možete zamijeniti obični šećer od trske. Zahvaljujući ovom proizvodu, delicija poprima okus karamele. Za kuhanje uzmite sastojke u jednakim količinama i kuhajte prema klasičnom receptu.

Specifičnosti skladištenja

Feijoa, mljevena sa šećerom, čuva se samo u hladnjaku.

Zimi se staklenke mogu preurediti na hladnom mjestu, ali ne smrznuti. Vrijedno je zapamtiti da takvo jelo ostaje u svom uobičajenom obliku 3 mjeseca. Ne ostavlja se džem dulje duže.

Kategorija:

Recepti