Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Grožđe od crnog kišmaša potraženo je dugi niz godina. Lako je uzgajati stolno slatku sortu s malim, neupadljivim sjemenkama u umjerenoj klimi. Kishmish uključuje flavonoide, vitamine A, C, folnu kiselinu, saharozu, glukozu, fruktozu, vlakna, minerale, esencijalna ulja, klorofil, kvercetine. Kalorije 400 kcal na 100 g proizvoda.

Podrijetlo sorte

Kishmish znači perzijsko "suho grožđe". Spominje se u 13. stoljeću. Njegova domovina je Srednja Azija i Bliski Istok, pojavio se zajedno s turskim plemenima. Uzgajivači su primijetili da u njoj nema kostiju ili ih je vrlo malo i stvorili su nove sorte na temelju Kishmish-a. Još uvijek postoje bijeli, crveni, ružičasti Kishmish.

Opis i karakteristike grožđa Kishmish crni

Grožđe ove sorte je usred sezone, stolno. Grm je žilav, duljina loze je do 2-2, 5 m. Listovi su srednje veličine, snažno rastavljeni, troglavi, tamnozeleni. Cvjetovi su dvospolni, smaragdni. Bobice sazrijevaju 3 mjeseca nakon početka cvatnje.

Grozdovi Kishmish-a su cilindrični, gusti, težine 300-700 g. Bobice nisu vrlo velike, ovalne, na vrhu su izdužene i malo spljoštene. Jedna bobica ima masu 2, 7-3 g, tamnoplave boje s plavkastim voštanim premazom. Pulpa je sočna. Okus je osjetljiv, voćan, visok udio šećera, 22-27%.

Dark Kishmish koristi se u svježem, osušenom obliku, kompoti se prave od bobica, grožđice su potražene u pečenju.

Za i protiv

Kishmish ima nekoliko prednosti:

  • bobice ne sadrže sjeme;
  • donosi veliku žetvu - od 250 hektara po hektaru;
  • možete prevoziti četke na velike udaljenosti;
  • lako se brine, kao i kod drugih sorti;
  • bobice ne puknu po kišnom vremenu;
  • koristi se za izradu vina, suhog voća, bezalkoholnih pića.

Nedostaci sorte su netolerancija na niske temperature, osjetljivost na bolesti - maksimum, antraknozu i napade štetočina - osa, lisnih glista. Nakon zrenja, bobice se moraju odmah ukloniti, inače će izgubiti okus.

Značajke uzgoja

Uzmite u obzir vrijeme i odaberite pravo mjesto za sortu grožđa.

Razdoblje slijetanja

Grožđe Kishmish sadi se u jesen ili proljeće, u hladnim krajevima savjetuje se to učiniti u proljeće. Preko ljeta korijenski sustav će ojačati. Na jugu se ova sorta može saditi u jesen. Materijal za sadnju kupuju u specijaliziranim prodavaonicama, rasadnicima, gdje postoji jamstvo.

Priprema web mjesta

Mjesto za višegodišnju biljku odabrano je slobodno, neosvijetljeno, zaštićeno od vjetra. Najbolja opcija je jug, jugozapad s blagim nagibom.

Sorta Kishmish pogodna je za pjeskovita, ilovasta, crnozemna, kestenova tla. Mjesto je prethodno iskopano i unosi se humus - 3-4 kg po 1 sq. m i superfosfat - 100 g po 1 četvornog kilometra. m. Fosfatnoj stijeni dodaje se kiselo tlo, grubozrnati pijesak dodaje se glinenom tlu.

Proces slijetanja

Grmlje grožđa sadi se na udaljenosti od 2, 5 m, između redova - 3 m. Korijen sadnica se reže, stavi u vodu 1-2 dana.

Prvo kopaju rupe veličine 80 x 80 cm, a na dnu je položen odvod od šljunka. Zemlja se miješa s trulim gnojem, superfosfatom, kalijevom soli. Sadnica je postavljena, posuta tlom, ostavljajući 2 oka nad površinom. Zalijeva se pomoću dvije kante na grmu. Stavili su posebne potpore - stupove s napetom žicom. Tlo je popločeno slamom, trulim piljevinama.

Specifičnosti njege biljaka

U svibnju se obrasla ploda grožđa veže, u lipnju - štipano, izbojci se beru. U srpnju narezati vrhove. Krug debla čisti se od korova, rasterećuje. Grm se formira na različite načine - u obliku rukava ventilatora ili formacije na rešetki. Slabi, bolesni, smrznuti izdanci sorti grožđa uklanjaju se u proljeće.

Zalijevanje i gnojivo

Snažno zalijevanje Kishmish nije potrebno. Svaka 4 dana na grmu sorte potrebno je 2-3 žlice vode. Bolje je primijeniti kapljično navodnjavanje. Zalijeva se u proljeće prije i nakon nicanja izdanaka, tijekom aktivnog rasta. Prije branja 2 tjedna se ne zalijevaju .

Prije sezone vegetacije, pod grm se primjenjuju gnojiva s dušikom, a zatim fosfor-kalijem. U jesen dušik nije potreban za hranjenje grožđa, oni donose organsku tvar, tada složene mineralne smjese.

Priprema za zimu

U jesen obrezivanje vinove loze. Formiranje sorte grma podrazumijeva 8-10 izdanaka na metar trčanja. Između rukava ostavite najmanje metar.

Nakon uklanjanja bobica i obrezivanja prije početka hladnog vremena, grmlje se tretiraju otopinama željeza i bakra. Otpalo lišće uklanja se.

Da bi se zaštitili od hladnog vremena, vinova loza se veže i polaže u iskopane rovove do dubine od 20 cm.

Pospite tlom, napravite nasip od 30 cm ili upotrijebite agrofiber i od grana napravite nadstrešnicu. Osim toga, možete koristiti slamu, kukuruzne stabljike.

Opis bolesti i štetočina

Grožđe je često pogođeno bolešću. Za prevenciju morate grmlje prskati Bordeaux tekućinom ili uzeti "Ridomil Gold". Mnoštvo - tri puta po sezoni. To se provodi u jesen, nakon pada lišća, u rano proljeće dok se pupoljci ne otvore, tijekom vegetacijske sezone kada izbojci dosegnu 12-15 cm.

pepelnica

Praškasta plijesanica pojavljuje prve bijele male mrlje na bubrezima. Tada se formira bijeli premaz, pretvarajući se u smeđe mrlje nepravilnog oblika sa sivim premazom i mirisom plijesni. Cvatnje prestaju rasti, isušuju se, propadaju. Ako su bobice pogođene, puknu, stvrdnu i trunu. Loza se obrađuje prije i nakon cvatnje. Ponovite nakon 20 dana i početkom kolovoza. Pripravci iz oidium - koloidnog sumpora, "Strobi", "Vectra", "Tilt".

plijesan

Gljivične spore klijaju po vlažnom vremenu. Na lišću i venama masne mrlje su žute. Na donjoj strani je siva pahulja, a zatim ide na pupoljke, cvjetove. Bobice dobivaju smeđu boju, rasprsnu se, istječu sok. Grmlje je potrebno prozračiti, pogođene dijelove spaliti, tretirati fungicidima - bakar-oksikloridom, Poliramom, Thanosom, kada se pojavi gljiva i za prevenciju.

štetočina

Obožava grožđe, hrpu lišća. Jede jajnike, bobice. Kad se pojavi, potreban je tretman insekticidima.

Da bi zaštitili sočne bobice od invazije osi, odvode ih dim ili se na svaku hrpu stavljaju posebne vrećice. Stavili su čaše u zamke s otrovnim mamcima. U nekim se slučajevima koristi kemijska obrada.

Berba i skladištenje usjeva

Minimalni prinos Kishmish bobica može se dobiti za godinu dana. Četke se sakupljaju po suhom vremenu, krajem kolovoza, početkom rujna. Bobice se čuvaju na temperaturi od + 1 … + 3 C na tamnom i suhom mjestu s dobrom ventilacijom. Hrpe se čuvaju na policama sa slamom ili u sanducima.

Sorte Kishmish crne

Kishmish ima nekoliko sorti izvrsnog imuniteta na okus i bobice.

Crni prst

Drugo ime je Black Finger, uzgajan u Izraelu. Sorta se odlikuje izduženim velikim bobicama dužine do 3 cm, težine do 14 g. Njegovi grozdovi su 1-1, 5 kg. Koža je gusta. Imuno je na bolesti, podnosi mrazeve do –20 C. Ukusno, udio šećera 20%. Nakon početka vegetacijske sezone dozrijeva za 150 dana.

Crni smaragd

Zove se Crni smaragd. Američki rani razred. Od početka vegetacijske bobice, bobice sazrijevaju nakon 105 dana, krajem srpnja. Grmovi težine 400-600 g, bobice 3-6 g s gustom pulpom. Četke teže 500 g. Prinos joj je vrlo visok, ali nestabilan na bolesti. Tolerira temperaturu –23 S.

Crni sultan

Dobiveno iz hibrida Glenor i Talisman. Rana sorta, dozrijeva 120. dan nakon otvaranja pupova. Grm je visok, oprašivanje nije potrebno, grozdovi teže do 700 g. Bobice s voćnom aromom od 2-5 g. Sadržaj šećera u sorti je do 24%. Otpora od mraza sve do -25 C. Imuno je na plijesan, sivu trulež, oidium.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Bobice