Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Soja je jedna od najvažnijih poljoprivrednih kultura. Počeli su ga uzgajati relativno nedavno. Pritom je u svjetskim razmjerima ova biljka usporediva s rižom, kukuruzom i pšenicom. To je zbog visoke svestranosti ove biljke. Od njega se dobivaju razni prehrambeni proizvodi i proizvode sirovine za laku industriju.

Opis biljke

Soja je jednogodišnja biljka koja ima grubi glavni korijen. Prodire do dubine od 1,5-2 metra. Dugi bočni procesi polaze od korijena slavine.U tom slučaju biljka može doseći visinu od 20 centimetara do 1,5 metara. Specifične veličine ovise o sorti usjeva i uvjetima njegova rasta. Grmlje se odlikuju ravnim i debelim stabljikama. Neke sorte imaju kovrčave izdanke.

Bočne grane pružaju se iz donjeg dijela središnje stabljike. U nekim su sortama u istoj ravnini, u drugima - u nekoliko. Postoje i sorte u kojima se izdanci drugog reda pojavljuju na bočnim granama. Stabljika i bočni izdanci završavaju hrapavim vrhom s cvjetnom četkom ili izduženim tankim vrhom s lišćem.

Cijeli grm je obično prekriven dlačicama. Može biti bijele ili žute boje. U ovom slučaju, pubescencija je gusta, duga, rijetka ili potisnuta. Nakon završetka cvatnje, na grmovima se pojavljuju plodovi u obliku graha. Kao i sve kulture, prekriveni su dlakama. U ovom slučaju grah je drugačiji:

  • mali - njihova duljina doseže 3-4 centimetra;
  • srednje - imaju duljinu od 4-5 centimetara;
  • veliki - dosežu 6-7 centimetara.

Oblik ploda je također drugačiji. Ravne su, mačaste ili srpaste. Zrele bobe su crvene, žute ili svijetlosmeđe. U isto vrijeme, na jednoj biljci može biti od 10 do 400 plodova. Ovisno o botaničkom obliku, bobe tijekom zrenja pucaju ili ostaju zatvorene.

Jedno zrno može sadržavati 1-4 zrna. U ovom slučaju, težina 1000 komada je 50-450 grama. Boja zrna je različita - crna, zelena, smeđa, žuta. Rub zrna također se razlikuje po boji. Može biti crna, smeđa, smeđa ili bezbojna. Što se tiče oblika zrna, ona su ovalna ili sferična, ravna ili konveksna.

Povijest uzgoja soje

Soja se sada široko koristi u cijelom svijetu.Međutim, ova situacija nije uvijek promatrana. Prije nekoliko stoljeća soja je bila isključivo azijska kultura. U zapadnim zemljama za to gotovo nitko nije znao. Ova biljka se uzgajala u drevnoj Kini. Međutim, nije poznato točno vrijeme kada se to dogodilo. Prema najsmjelijim verzijama, soja se počela uzgajati u 6.-7. tisućljeću prije Krista. Međutim, utemeljenije teorije kažu da se pripitomljavanje biljke u Kini dogodilo tek u 11. stoljeću prije Krista.

Naknadno je soja iz Kine stigla u Koreju. Tamo se razvila u važnu poljoprivrednu kulturu. Tijekom kolonizacije japanskog arhipelaga od strane Koreje, kultura je također došla u Japan. To se dogodilo između 5. stoljeća prije Krista i 4. stoljeća nove ere.

Tek nekoliko stoljeća kasnije ova je biljka postala poznata u europskim zemljama. Pritom je problematično utvrditi tko je od istraživača u Europi prvi opisao soju. Neki vjeruju da je prirodoslovac Kaempfer posjetio Kinu u kasnom sedamnaestom stoljeću.Postoji i mišljenje da ova zasluga pripada ruskom znanstveniku Vasiliju Poyarkovu. Pola stoljeća ranije posjetio je obale Amura i u svojim bilješkama opisao soju. Snimke su naknadno objavljene u Nizozemskoj.

U isto vrijeme, europski botaničari su se ozbiljno zainteresirali za soju tek u drugoj polovici osamnaestog stoljeća. Uzgoj u Europi počeo je još kasnije - 1885. godine. U Sjedinjenim Državama biljka se počela komercijalno uzgajati kasnih 1890-ih.

Visoki parametri prinosa i širok spektar primjene biljke učinili su je popularnom u zapadnim zemljama - prvenstveno u SAD-u. Od kraja Drugog svjetskog rata soja je postala jedan od najvažnijih usjeva u Sjedinjenim Državama.

U isto vrijeme, sudbina kulture u SSSR-u bila je manje ugodna. Standardna soja uzgajana je isključivo na Dalekom istoku - u području rijeke Amur. Pokušaji distribucije soje na jugu Ukrajine ili na sjeveru Kavkaza nisu bili uspješni.U isto vrijeme, sredinom sedamdesetih godina prošlog stoljeća, maksimalni prinos usjeva bio je 800 tisuća tona. Nakon toga, interes za biljku je počeo opadati, što je dovelo do smanjenja površina.

Situacija se promijenila tek u prvoj polovici 2000-ih. Tada su se ponovno počeli povećavati usjevi soje. Istodobno, poljoprivrednici su uspjeli postići i nadmašiti sovjetske pokazatelje. Trenutno se soja uzgaja u mnogim regijama. Istodobno, poljoprivrednici uspijevaju postići izvrsne rezultate. To je zbog pojave mnogih uspješnih domaćih sorti. Trenutačno poljoprivrednici žanju približno 3 milijuna tona soje godišnje.

Primjena kulture

Popularnost soje duguje širokom opsegu njene primjene. Plodovi ove kulture često se koriste za pripremu svih vrsta jela. To uključuje juhe, mesne okruglice, sireve, kobasice. Sjemenke ove mahunarke koriste se za proizvodnju brašna i maslaca. Osim toga, biljka je vrijedna hranjiva hrana koju vole mnoge domaće životinje.

Popularne sorte

Danas postoji veliki broj sorti soje od kojih svaka ima svoje karakteristike. Prilikom odabira određene opcije preporučuje se uzeti u obzir sljedeće:

    Rokovi sazrijevanja. Poljoprivrednici nemaju uvijek priliku čekati da kasne sorte sazriju. Prilikom odabira datuma morate se usredotočiti na naknadne planove. Treba imati na umu da je rana berba skuplja. Ujedno se na očišćenim poljima može posaditi još nešto.
  1. Parametri prinosa. Što više plodova kultura donese, to bolje. Međutim, pri odabiru sorte, vrijedi se usredotočiti ne samo na ovaj kriterij, već i na popravljanje najnižeg graha. Da bi se mogla obaviti strojna berba, plodovi moraju biti najmanje 12 centimetara od tla. U protivnom postoji opasnost od gubitka dijela usjeva.
  2. Okus i sastav. Ovisno o karakteristikama prerade, vrijedi odabrati sortu koja sadrži više ili manje ulja. Količina proteina također je važna. Osim toga, preporučuje se fokusiranje na područje uzgoja usjeva.
  3. Otpornost na sušu i patologije.

Prilikom odabira određene sorte poljoprivrednici najčešće vode računa o vremenu sazrijevanja usjeva. Što prije dobijete voće, to bolje. Na slobodnoj parceli možete posaditi druge biljke ili prihraniti gredice za sljedeću godinu.

Rano zrele sorte soje trebale bi uključivati sljedeće:

    Bilyavka - potrebno je 75-80 dana za sazrijevanje uroda. U ovom slučaju, grah nije prekriven pukotinama. Biljka doseže visinu od 75-105 centimetara. Nakon potpunog sazrijevanja, sjeme može neko vrijeme ostati na grmlju. Međutim, treba ih prikupiti na vrijeme. Sa 1 hektara moguće je dobiti 4 tone plodova. Kulturu je potrebno liječiti od patologija i parazita.
  1. Annushka - plodovi sazrijevaju za 80-85 dana. Ovaj usjev preporučuje se uzgajati u šumsko-stepskoj zoni. Ova sorta doseže visinu od 80-110 centimetara i odlikuje se ljubičastim cvjetovima. Sa 1 hektara moguće je dobiti 4 tone plodova.Bobe ne pucaju, a sjemenke se ne raspadaju ni nakon potpunog sazrijevanja. Uz nekvalitetnu njegu, biljka pati od patologija.
  2. Anastasia - potrebno je 87-95 dana da sazrije. Grah sadrži 4 zrna. Kultura je otporna na polijeganje i opadanje sjemena. Grmovi se odlikuju kompaktnom veličinom i dosežu visinu od 80-130 centimetara. Prekrivene su sivim paperjem i imaju ljubičaste cvjetove. U isto vrijeme, biljka rijetko pati od bolesti i štetnika.

Također, mnogi farmeri pri odabiru biljke vode se parametrima prinosa. Što je veći ovaj pokazatelj, to će uzgoj usjeva biti isplativiji. U isto vrijeme, možete dati prednost takvim kulturama kao što su uspjeh, Khadzhibey, Arcadia Odessa.

Pravila uzgoja soje

Da bi uzgoj soje bio uspješan, važno je slijediti određena pravila i smjernice.

Priprema tla

Za sadnju se preporuča odabrati čista polja koja sadrže mnogo hranjivih tvari i karakterizira ih visoka vlažnost. U tom će slučaju potreba za zalijevanjem i korištenjem gnojiva biti minimalna.

Preporuča se sadnja soje nakon žitarica, šećerne repe, kukuruza. Dobar prethodnik može biti i krumpir. Pritom se ne preporučuje sadnja soje nakon mahunarki ili višegodišnjih mahunarki. Također, nemojte to činiti nakon kupusa i suncokreta. Zauzvrat, soja se smatra dobrim prethodnikom za žitarice, kukuruz, uljanu repicu, krmno bilje.

Priprema tla za sjetvu soje uglavnom se svodi na jesensko ljuštenje. Izvodi se do dubine od 9 centimetara. Također se provodi oranje koje se kombinira s primjenom gnojiva. Ovo treba učiniti do dubine od 25 centimetara.

Početkom proljeća preporučuje se prvo drljanje.Zatim, ako je potrebno, vrijedi izvršiti uzgoj. To će pomoći izravnati tlo i riješiti se korova. Preporuča se uzgoj prije sjetve. Da biste to učinili, koristite kultivatore za repu ili parne kultivatore s drljačama.

Površina polja mora biti savršeno ravna jer soja raste prilično nisko. Zato što im je potreban niski rez prilikom berbe. Fluktuacija između grebena i brazda ne smije biti veća od 4 centimetra.

Slijetanje

Preporuča se saditi soju kada se tlo zagrije na + 10-15 stupnjeva. Ako vremenska prognoza obećava brzo povećanje temperaturnih parametara u bliskoj budućnosti, možete sijati u hladnije tlo. Njegova temperatura može biti +6-8 stupnjeva.

Mišljenje stručnjaka

Osim toga, važno je dobiti trenutak kada je tlo što vlažnije, budući da je soji potrebno puno vode u fazi klijanja. U pravilu je pogodno razdoblje za sadnju krajem travnja ili početkom svibnja.

Za sorte koje brzo sazrijevaju, razmak između redova treba biti 15-45 centimetara. Ako je kultura karakterizirana prosječnim razdobljem zrenja, ovaj parametar je 45-70 centimetara. Približna količina sjetve ovisi o sorti, metodi sadnje i planiranoj praksi kontrole korova.

Prije sadnje sjeme soje se preporučuje tretirati. Također se podvrgavaju inokulaciji kvržičnim bakterijama. Preporuča se zatvaranje graha na dubinu od 3-4 centimetra ako je tlo dovoljno vlažno. Ako je gornji dio tla suh, potrebno je produbiti sjeme za 5-7 centimetara. Osim toga, nakon sadnje potrebno je povaljati suhu zemlju. Istovremeno, najmanje 1 centimetar vlažne zemlje treba ostati iznad sjemena.

Naknadna njega

Kada uzgajate soju u ljetnim vikendicama ili na poljima, važno je pravovremeno plijeviti gredice.Također se preporučuje redovito se riješiti korova i popustiti tlo između redova. Preporuča se drljanje usjeva nekoliko puta tijekom sezone. Prvi put tlo treba obraditi 4 dana nakon sadnje sjemena. Kada klice dosegnu 15 centimetara, potrebno je ponovno drljanje. Nakon toga, tlo treba kultivirati u fazi formiranja trećeg lista.

Prilikom uzgoja kulture posebnu pažnju treba posvetiti borbi protiv bolesti i parazita. Grinje nanose veliku štetu plodovima i klicama. Također, soja često pati od bagremovih moljaca. Kako bi se izbjegli napadi štetnika, preporuča se koristiti insekticidne pripravke. Najučinkovitija sredstva uključuju Sumi-Alpha i Fastak.

Mahunarke često pate od askohitoze, antraknoze i virusnog mozaika. Fungicidi pomažu spriječiti ove ozbiljne patologije koje negativno utječu na parametre prinosa i mogu čak uzrokovati smrt usjeva.

Berba se preporučuje u rujnu. To se mora učiniti kada parametri vlažnosti dosegnu 14%. Po takvom vremenu plodove je najlakše preraditi. Pritom je bitno košnju završiti na vrijeme. Činjenica je da se bobe osuše i otvore za samo nekoliko dana.

Nakon berbe preporuča se grah odložiti na mjesto koje je potpuno osvijetljeno suncem. To pomaže da se plodovi brzo osuše i prozrače. Nakon što se usjev osuši, mora se skupiti u vreće i premjestiti u skladište u strijelce.

Da bi uzgoj soje bio uspješan, važno je unaprijed pripremiti sve što vam je potrebno. U ovom slučaju, farmer će trebati sljedeći inventar:

  • kultivator;
  • pneumatska sijačica;
  • ekstruder;
  • žetelac;
  • mučni alati.

Ako uspijemo osigurati povoljne uvjete za razvoj pogona, posao sa sojom bit će vrlo isplativ. Pritom je važno pridržavati se svih pravila plodoreda i poljoprivredne tehnologije.

Soja je tražena kultura koju danas uzgajaju mnogi farmeri. Široka rasprostranjenost biljke posljedica je visokog prinosa i širokog područja primjene.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Žitarice