Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sirak je malo poznata kultura koja je u posljednjih deset godina zauzela svoje zasluženo mjesto među glavnim poljoprivrednim žitaricama. U procesu selekcije, biljka je apsorbirala mnoge vrijedne tvari. Zbog svoje nezahtjevnosti i dobre rodnosti zadržava svoj korisni potencijal. U isto vrijeme, mnogi su zainteresirani za vrste i sorte sirka, njegov uzgoj i berbu, primjenu, korisna svojstva biljke.
Opis biljke
Sirak je jednogodišnja ili višegodišnja žitna biljka koja spada u kategoriju jarih usjeva. Istočna Afrika smatra se svojom domovinom. Tamo se kultura počela uzgajati u četvrtom stoljeću prije Krista.
Sorgum je peti u svjetskoj proizvodnji. Popularnost biljke povezana je s nezahtjevnom njegom, visokim prinosom i korisnim svojstvima. Kultura se koristi u raznim industrijama. Osim toga, uzgoj biljke ne zahtijeva posebnu opremu i opremu.
Sorgum je kultura koja voli toplinu kojoj je potrebna temperatura od +25-30 stupnjeva. Mraz može uzrokovati smrt biljke. U isto vrijeme, žitarica je otporna na sušu, parazite i bolesti. Ima dobro razvijen korijenov sustav. Istodobno, kultura se smatra nezahtjevnom za sastav tla. Jednako se dobro razvija u ilovači, pjeskovitom tlu i glinenoj podlozi.
Vrste sirka
Danas postoji nekoliko vrsta sirka:
- Limun - je višegodišnja biljka porijeklom iz tropskih zemalja.Kultura se odlikuje dugim i visokim lišćem, sličnim trstici. U isto vrijeme, zelje ima aromu citrusa. Često se stavlja u čaj i druga pića. Eterično ulje se također priprema od svježeg bilja.
- Šećer - predstavlja kulturu otpornu na sušu. Karakteristična značajka je visok sadržaj šećera u stabljikama - njegov udio doseže 20%. Šećerni sirak raste u obliku visokih grmova koji dosežu 3,5 metra. Prinos je 20-30 tona po 1 ha. Ova biljka se koristi u prehrambenoj industriji, bioenergiji i proizvodnji stočne hrane.
- Žitarice - važan su usjev koji se koristi za proizvodnju hrane za životinje iu tehničkoj industriji. Biljka nije zahtjevna za vremenske uvjete i dobro se razvija u solonetnoj, glinastoj i pjeskovitoj ilovastoj podlozi. Zrnasti sirak raste u obliku niskih grmova veličine 1-1,5 metara. Visoka otpornost na sušu rezultat je dobro razvijenog korijena koji može apsorbirati puno vlage iz različitih slojeva tla.Listovi i stabljika prekriveni su voštanim premazom koji smanjuje isparavanje tekućine.
Popularne sorte
Sjemenke sirka dolaze u različitim oblicima, bojama i veličinama. Zrna su zelena, smeđa, crvena, narančasta. Po obliku mogu biti ovalni, okrugli, jajoliki. Također, sjemenke se dijele na opnaste i gole.
U isto vrijeme, uzgajivači su uzgojili mnoge hibride koji se razlikuju po svojim karakteristikama. Jedna od najpopularnijih biljaka je sorta Bianca. Produktivan je i nepretenciozan. Sastav zrna takvog sirka sadrži najmanje tanina. Osim toga, biljku karakterizira otpornost na rano polijeganje. Zbog visokog položaja donjeg lišća, čišćenje se može obaviti običnom košnjom. Nema opasnosti od previše mokrog graha.
Sorta Slavyanskoye Pole uzgajana je posebno za ishranu stoke.Biljka ima nutritivna svojstva i potiče debljanje životinja. Ova sorta ima nekoliko hibrida. Slavyanskoe Pole 207 koristi se na farmama peradi i farmama svinja. Ova biljka ima visok sadržaj aminokiselina, elemenata u tragovima, lizina i karnitina.
Slavyanskoe Pole 600 hibrid ima visok sadržaj šećera u stabljici. Ovaj parametar doseže 25%. Uz prosječnu stopu sjetve, biljka daje dobar prinos zelene mase čak i po suhom vremenu.
Tehnologija rasta
Da bi sirak donio dobru žetvu, morate se pridržavati pravila sadnje i biljci osigurati kvalitetnu njegu.
Slijetanje
Predsjetvena priprema tla potrebna je radi zadržavanja vlage u njemu i suzbijanja korova. Da biste zadržali više vlage, vrijedi izvršiti rano drljanje pluga, koristeći teške zupčaste drljače. Ovaj postupak se izvodi u 1-2 trake poprečno i dijagonalno.Nakon završetka ranog proljetnog drljanja tla, kultivacija se ne provodi dok se ne pojave klice korova.
Prije sadnje sjemena preporučljivo je obaviti 2 kultivacije i povaljati slojeve pluga. Prvi postupak pomaže ubrzati zagrijavanje tla i ispuniti zemlju vlagom. Druga kultivacija se provodi na dan sadnje sjemena na dubinu od 5-7 centimetara. Valjanje se izvodi pomoću valjka s prstenom. Ako u tlu ima viška vlage, ne isplati se valjanje sadnica, jer će to dovesti do pojave kore i usporiti klijanje sjemenskog materijala.
Kod pripreme sjemenskog materijala za sadnju od velike je važnosti njegovo tehničko stanje koje ovisi o mnogim čimbenicima - vremenu berbe, brzini sušenja, sortiranju i skladištenju. Prilikom sortiranja sjeme treba podijeliti na frakcije jer to utječe na klijavost u polju.
Mišljenje stručnjaka
Preporuča se tretiranje zrna 1,5-2 mjeseca prije sadnje. To pomaže u uništavanju parazita i unutarnje mikroflore, što može dovesti do smanjene klijavosti.Na izbor vremena sjetve utječu stanje tla, klima, biološke karakteristike sorti i svrha sadnje. Uz nedovoljan sadržaj vlage u poljima, sadnju treba obaviti što je prije moguće.
Temperatura tla je jako bitna. Na + 14-16 stupnjeva, klice se pojavljuju 10-12 dana. Međutim, kako se temperaturni parametri povećavaju na +28 stupnjeva, sadnice se pojavljuju 5-6. dana.
Prilikom sadnje važna je pravilna dubina polaganja sjemena jer ono treba biti postavljeno u čvrsto, vlažno tlo na optimalnoj dubini. Zrna se ne smiju saditi duboko u tlo, jer se ova biljka smatra sitnim sjemenkama. Osim toga, značajna dubina sjetve negativno utječe na razvoj klica i napredak rasta usjeva.Optimalna dubina za sadnju je 5-6 centimetara. Šećerni sirak treba produbiti 7 centimetara.
Lokacija sjemena u polju i njihova gustoća od velike su važnosti za buduću žetvu. Najčešće se sirak sadi na širokoredni točkasti način s razmakom od 70 centimetara. Ipak, maksimalni prinos može se dobiti sa širinom reda od 60 centimetara.
Primjenom točkastog načina sadnje moguće je dobiti veći prinos usjeva nego metodom kvadratnog gnijezda. Ovom metodom moguće je staviti sjeme na gredice, postići prijateljsko nicanje klica i dobiti dobru žetvu.
Njega
Sirak sporo raste rano u sezoni rasta i može biti osjetljiv na korov. Kod njege biljke uvelike pomaže pakiranje nakon sjetve koje se izvodi s valjcima.
Prilikom izvođenja takvog postupka morate se kretati što je brže moguće. Činjenica je da će otkinute grudice zemlje pasti natrag i formirati sloj malča. Njegov izgled će dovesti do zaštite tla od povećanog isparavanja vlage. Valjanje nakon sjetve pomoći će u postizanju dobrog kontakta sjemena i tla, potaknuti protok vlage iz donjih slojeva tla u zrna i učiniti površinu mjesta glatkijom.
4-5 dana nakon sadnje, vrijedi se početi boriti protiv korova. To je potrebno učiniti uz pomoć obveznog drljanja. Drugi postupak se provodi kada klice dosegnu 2-3 centimetra. Prvo drljanje pomaže uništiti do 70% neželjene vegetacije, drugo - do 85%.
Nakon toga, nasadi se njeguju obradom razmaka u redovima pomoću montiranih kultivatora. Ovaj postupak mora se započeti nakon klijanja sjemena, kada su kreveti jasno vidljivi.Prilikom uzgoja vrijedi održavati širinu zaštitne zone od 12 centimetara.
Na samom početku vegetacije, sorte su začepljene mnogo više od ostalih biljaka, budući da klice rastu puno sporije od korova. Budući da njega sirka uključuje upotrebu herbicida.
Korisna svojstva
Zrna sirka imaju jedinstven kemijski sastav. Sadrže mnoge vitamine, mineralne soli, polifenole. Tiamin, koji se nalazi u žitaricama, utječe na rad središnjeg živčanog sustava, poboljšava apetit i obnavlja rad srca. Riboflavin pomaže u održavanju zdrave kože, noktiju, kose.
Limunska trava sadrži citral koji joj daje ugodnu aromu citrusa. Zdrobljene stabljike kulture često se koriste u kuhanju kao začin. Sirak se smatra izvrsnim antioksidansom.Sadrži polifenolne spojeve koji jačaju imunološki sustav i pružaju zaštitu od štetnih čimbenika.
Koristi kao gorivo
Sorgum je vrijedan izvor biogoriva. Ova tvar se dobiva iz šećerne sorte usjeva. Znanstvenici su proveli mnoga istraživanja koja su dokazala prednosti korištenja žitarica za proizvodnju biogoriva. Od njega je dopušteno proizvoditi bioetanol i bioplin. Tvar se također koristi za proizvodnju krutog goriva u obliku briketa.
Sorgum je tražena žitarica koja se uzgaja u mnogim zemljama diljem svijeta. Da bi se biljka normalno razvijala, potrebno joj je osigurati pravilnu njegu.