Od svih pčelinjih proizvoda lipov med se smatra najpopularnijim. Cvjetni nektar odlikuje se izvrsnim okusom, vrlo ugodnom aromom, dugim razdobljem kristalizacije i ljekovitim svojstvima, koja se aktivno koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Lipa je vrlo produktivna medonosna biljka, ali kada i u kojoj količini cvatuće drvo daje dragocjeni nektar, saznat ćemo dalje.

Opis kulture

U svom prirodnom okruženju stabla lipe rastu u listopadnim i mješovitim šumama. Biljka pročišćava zagađeni zrak, emitira veliku količinu kisika i aktivno se sadi u parkovima i trgovima velikih gradova.

Osim vrijednog nektara, kora i listovi biljke koriste se u narodnoj medicini, a drvo lipe koristi se u raznim industrijama. Kultura nije ćudljiva prema uvjetima uzgoja, uobičajena je u umjerenim, suptropskim geografskim širinama i regijama s kontinentalnom klimom.

Prosječan životni vijek biljke kreće se od 200 do 300 godina, ponekad postoje primjerci stari 500, pa čak i 1000 godina. Tijekom razdoblja cvatnje stablo ulazi u 20. sezonu aktivnog rasta i razvoja. Postoje mnoge sorte kulture koje se razlikuju po veličini stabala, obliku lisnih ploča i razdoblju cvatnje.

U i susjednim zemljama najzastupljenija je sitnolisna ili obična sorta lipe.

  • Odrasla stabla su visoka, s raširenom krošnjom ovalne ili piramidalne konture, često dosežu 40 metara visine i 5 metara širine.
  • Oblik lisnih ploča ovisi o sorti biljke, ali najčešće postoje stabla s lišćem u obliku srca s više zubaca duž rubova.
  • Rizomi su snažni, ulaze duboko u tlo, što omogućuje stablu da dobije potrebnu količinu vlage i hranjivih tvari.
  • Deblo je ravno, kod mladih stabala prekriveno je glatkom zaštitnom korom maslinaste boje. Kod odraslih biljaka kora je gusta, s višestrukim tamnosmeđim pukotinama.
  • Kulturu karakterizira izvrsna otpornost na niske i visoke temperature, lako podnosi vrućinu, sušu i mraz do -45 stupnjeva, lako se ukorijenjuje u Sibiru, Uralu i Dalekom istoku.
  • U razdoblju cvatnje na stablima se pojavljuju grozdasti cvatovi s malim, žutim ili krem cvjetićima iz kojih pčele izvlače ukusan i zdrav nektar.

Važno! Nakon završetka cvatnje, na stablima se pojavljuju plodovi u obliku malih orašastih plodova u kojima se nalaze sjemenke. Kultura se razmnožava sjemenom ili vegetativno.

Značajke uzgoja

Da biste uzgojili zdravo, cvjetajuće drvo, koristite sjeme, reznice, izdanke korijena ili reznice. Termin za sadnju sadnica u otvorenom tlu ovisi o regiji u kojoj se uzgaja biljka meda. U južnim geografskim širinama radovi se izvode u jesen, 3-4 tjedna prije mogućih mrazova. U umjerenim i sjevernim klimatskim područjima sadnja se odgađa za proljeće.

Za uzgoj vrijednog usjeva odaberite ravne, dobro osvijetljene površine. Što više sunčeve svjetlosti prima drvo, to više nektara proizvodi njegovo cvijeće.

  • Zemlja se pažljivo prekopava, rahli, u tlo se unose organske tvari i mineralni spojevi.
  • Iskopati jame za sadnju na pripremljenom mjestu, najmanje 50-60 cm duboke i široke.
  • Drenažni sloj od sitnog kamena i pijeska polaže se na dno rupe, na vrh se sipa plodna zemlja i obilno se navlaži.
  • U svaku rupu se stavi sadnica, natrpa se zemljom, sabije i malčira organskim materijalom.

Da mladež ne bi patila od propuha i jakih udara vjetra, uz sadnice se ukopaju potporni klinovi za koje se vežu biljke.

Pored pčelinjaka su posađena medonosna stabla. Ako to nije moguće, košnica se prenosi bliže zasadima za razdoblje cvatnje. U ekstremnoj vrućini i dugotrajnoj suši, sadnice zahtijevaju dodatno zalijevanje, 1 put u 5-7 dana. Odrasla stabla samostalno izvlače potrebnu vlagu i hranjive tvari iz tla.

Važno! Prihranjivanje se koristi u prve 2-3 sezone rasta i razvoja lipe. Nadalje, biljka ih ne treba.

Produktivnost meda i nektara

Lipov prirodni med smatra se najboljim pčelarskim proizvodom. Sastav nektara uključuje više od 300 korisnih i hranjivih tvari koje pridonose pravilnom i preciznom funkcioniranju ljudskog organizma.

Produktivnost meda izravno ovisi o vremenskim i klimatskim karakteristikama regije, o terenu na kojem drvo raste.

Na proizvodnju nektara negativno utječu dnevne temperaturne fluktuacije, obilne padaline, jaki, olujni vjetrovi. Duge kiše ispiru slatkoću iz cvijeća, a olujni vjetrovi ga isuše i čine ga nedostupnim marljivim kukcima. S naglim padom temperature zraka, lipa u cvatu prestaje ispuštati medonosni nektar.

Umjerena vlažnost i temperatura od +18 do +24 stupnja smatraju se ugodnim za obilno cvjetanje i proizvodnju nektara.Sa 1 ha zasada lipe po sezoni se dobije od 700 do 1000 kg vrijednog, ljekovitog i ukusnog pčelarskog proizvoda. Odraslo stablo daje do 40 kg poslastica tijekom razdoblja cvatnje.

Mišljenje stručnjaka

Činjenica! U posebno uspješnim godinama produktivnost meda može doseći i do 1500 kilograma nektara s isto toliko stabala.

Razdoblje i trajanje cvatnje

Vrijeme i trajanje cvatnje stabala lipe ovise i o vremenskim prilikama regije uzgoja.

Ako na Kavkazu i Krimu razdoblje aktivnog cvjetanja usjeva pada sredinom ili krajem lipnja, tada u regijama s umjerenom ili kontinentalnom klimom biljka cvjeta 10-15 dana kasnije. Trajanje cvatnje zasada lipe nije dugo, traje od 12 do 16 dana, u rijetkim slučajevima, zbog vremenskih uvjeta, može se povećati i do 20 dana.

Korisna svojstva lipe

Nektar lipe sadrži veliku količinu korisnih šećera, kiselina, biološki aktivnih tvari, vitamina i mineralnih spojeva.

Pčelinji proizvod se koristi kao profilaktičko i kurativno sredstvo:

  • za jačanje imuniteta;
  • za prehlade i virusne bolesti za snižavanje tjelesne temperature;
  • nektar lipe ima toničko, protuupalno i antiseptičko djelovanje;
  • koristi se u liječenju bolesti probavnog sustava;
  • normalizira krvni tlak, potiče pravilan rad srca i krvnih žila;
  • blagotvorno djeluje na živčani sustav.

Također, proizvod pčelarstva koristi se u kulinarstvu za pripremu slastica, umaka, peciva i pića. U kozmetologiji se lipov med koristi za izradu ljekovitih i pomlađujućih maski i balzama za kožu i kosu.

Važno! Poslastica od lipe ne preporučuje se osobama s povišenim šećerom i sklonostima alergijskim reakcijama.

Gdje raste

Lipa je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja, stoga je uobičajena i na južnoj i sjevernoj hemisferi našeg planeta. Najveći zasadi medonosnog bilja nalaze se u zemljama jugoistočne Azije, Europe i susjednih zemalja.

Osobine vrcanja meda

Vrijeme vrcanja meda također varira ovisno o regiji u kojoj drveće raste. Nektar se ispumpava iz saća koje su zapečatili insekti, inače pčelarski proizvod neće biti zreo i brzo će se ukiseliti. Radovi se izvode po suhom, sunčanom vremenu. U južnim geografskim širinama rad na crpljenju nektara limete počinje krajem srpnja ili početkom kolovoza, u regijama s umjerenom klimom - 2-3 tjedna kasnije.

Kategorija:

Pčelarstvo