Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Raznolikost sorti meda je impresivna, jer je čak i stručnjacima teško navesti njihov točan broj. Svaka vrsta pčelinjeg proizvoda razlikuje se od druge po organoleptičkim karakteristikama, sastavu i korisnim svojstvima. I cijene slatkoće također variraju, iako su potrošaču pristupačne. Međutim, postoje elitne sorte najskupljeg meda, čija cijena ponekad doseže cijenu automobila!
Vilenjački medeni
Takozvani "vilenjački" med dolazi iz Turske, gdje se vadi u pećini dubokoj 1800 metara! Mjesto ekstrakcije proizvoda nalazi se u dolini Sarikair, koja se nalazi u blizini grada Artvina. Cijena proizvoda je 6800 dolara po 1 kilogramu!
Prema iskusnom pčelaru Gunayu Gunduzu, cijena slatkoće je zbog činjenice da se stvara u divljini. Odnosno, pčele od kojih se dobiva ne žive u košnicama. Pčelari često trebaju pomoć profesionalnih penjača kako bi izvukli slatkoću iz saća.
Slatkoća je obogaćena svim potrebnim vitaminima i mineralima. Jede se u ljekovite svrhe ili kao dodatak prehrani. Prodaje se u posudama od 170 ili 250 grama.
Baškirski med na brodu
Ovakav skupi med dobiva se od posebne Burzyan rase pčela. Nazvan je tako iz razloga što živi na području okruga Burzyansky u Baškiriji.
I divlji med je "divlji" proizvod pčelarstva. Njegovo vađenje je težak proces, jer su ploče daleko od ljudskog prebivališta. Stoga pčelari svakodnevno moraju svladavati značajne udaljenosti kako bi došli do izvora dragocjene mase.Ne uzima se sve sa strane - nešto se ostavlja za insekte, inače će zimi ostati bez potrebnog punjenja.
Poznato je da pčelinji proizvodi imaju ljekovita svojstva. Bogata je vitaminima, mineralima, antioksidansima, korisnim aminokiselinama. Za 1 kilogram slatkiša morat ćete platiti od 8000 rubalja.
jemenski med
Jemenski med se pravi od cvjetova jabukovače. Ovaj proizvod se smatra najskupljim na svijetu. Njegovu proizvodnju obavljaju zanatski pčelari koji žive u istočnim i južnim provincijama Jemena. Slatkoća je glavni izvor prihoda za pčelare.
Proizvod se zove "Wadu Duan Valley Gold" . Mještani ga zovu "cider" jer je to ime stabla koje raste u okolici.
Košta do 200 dolara po kilogramu.
Slatkoću karakterizira visoka zasićenost vrijednim tvarima. Koristi se u medicinske i kozmetičke svrhe, a zbog svojih organoleptičkih svojstava pravo je otkriće za gurmane. Stotine turista svake godine posjećuju Jemen kako bi kušali neobično ukusnu deliciju.
izraelski med
Izraelski narod jako voli i cijeni med. Jede se za vrijeme jednog od najvećih praznika - Roš Hašana ili jednostavno uživa radnim danom.
Nektar za ovaj proizvod prikuplja se iz cvijeća i biljaka koje su posijane posebno za ovu svrhu. Najčešće medonosne biljke su:
- echinacea;
- Sibirski ginseng;
- mačja kandža.
Zahvaljujući ovoj sirovini, pčelinji proizvod ima brojna ljekovita svojstva.Sadrži tvari koje mogu ojačati imunološki sustav i poboljšati rad mnogih unutarnjih organa. Cijena izraelskog meda je oko 83 dolara čak ni za 1 kilogram, već za samo 120 grama!
Mišljenje stručnjaka
Zanimljiva činjenica. Razvoj tehnologije za dobivanje i sakupljanje ovog pčelinjeg proizvoda pokazao se kao naporan i težak proces. Trebalo je, ukupno, 13 godina!Ovu vrstu vrijednog slatkiša vole ne samo turisti iz cijelog svijeta ili lokalni stanovnici. Prema riječima pčelara koji prodaju izraelski med, on je najtraženiji među svjetski poznatim holivudskim zvijezdama.
novozelandski med
Ovo je posebna poslastica s Novog Zelanda. Njegova cijena doseže 7-8 funti za 5 mililitara, što je jednako 1 žličici.
Na jeziku lokalnog stanovništva ovaj pčelinji proizvod se zove manuka. Dolazi od identičnog naziva medonosne biljke s koje pčele sakupljaju pelud za daljnju preradu. Važno je napomenuti da se slatkiš proizvodi i prodaje ne samo na Novom Zelandu, već iu Australiji. Štoviše, posljednja je od zemalja koja je pradomovina ove neobične delicije.
Proizvod ima jaku aromu i jednako bogat okus. Sasvim se opravdano smatra delikatesom, jer mnogi gurmani njegove organoleptičke kvalitete karakteriziraju kao “teške”, “specifične”. Odnosno, ovaj proizvod nije za svakoga, neće ga svi moći cijeniti, niti će se svima svidjeti.
Slatkiši imaju različite okuse. Može nalikovati vrijesku, ili također može biti mineralan, gorak ili čak "zemljani" . To je sasvim normalno. Štoviše, prema ovim karakteristikama okusa možete procijeniti imate li pravi ili falsificirani novozelandski med.
pariška dušo
Posljednje mjesto na ljestvici najskupljih sorti meda je pariški slatkiš s Eiffelovog tornja, kako za njega kažu sami Francuzi. Cijena proizvoda je otprilike 20 eura za kantu od 150 grama.
Za preradu pčele skupljaju pelud s cvijeća i cvijeća drveća ili grmlja. Stanište insekata su uglavnom parkovi i cvjetnjaci u Parizu.
Posebnost meda nije samo u njegovoj neobičnoj aromi, istančanom okusu i izvrsnom dizajnu posude u koju se stavlja. Ljudi koji rudare također zaslužuju pažnju.
Pariški pčelari su ljudi sa visoko razvijenim osjećajem za lijepo. Mnogi od njih su zaljubljenici u kulturu i arhitekturu. Stoga je općeprihvaćeno da stavljaju svoju dušu u svaku kap dobivene delicije. Zapravo, zahvaljujući tome, med postaje apsolutno savršenstvo.
Je li to istina ili romantična legenda - svatko odlučuje za sebe. Ali za Francuze, ovo je istina u koju čvrsto vjeruju.
Med je neobičan proizvod koji spaja izvrstan okus i izvrsne zdravstvene prednosti. Stoga je uvijek okružen ne samo znanstvenim činjenicama koje dokazuju njegovu vrijednost, već i legendama, legendama i poezijom.