Europhorbia med se smatra prilično specifičnim proizvodom. Vrlo je rijedak i ima jedinstvena organoleptička svojstva. Ovakva svojstva proizvoda duguje medonosnoj biljci od koje je napravljen. Biljku karakteriziraju posebni uvjeti uzgoja i nestandardni biokemijski sastav peludi. Da biste odabrali kvalitetan proizvod i ne suočili se s krivotvorinom, morate znati njegove glavne karakteristike.

Opis cvjetnog meda Euphorbia

Pčele proizvode med od mlječike u prilično teškim uvjetima. Ova biljka je korov koji se nalazi isključivo u suhim stepskim područjima. U isto vrijeme, korov ima otrovna svojstva i izaziva smrt najslabijih pčela.

Vrijednost mlječike je u tome što njen pelud ima jedinstven sastav. Biljka se odlikuje snažnim korijenskim sustavom koji ide u duboke slojeve tla. Zahvaljujući tome, uspijeva izvući rijetke tvari.

Glavne značajke tvari uključuju sljedeće:

  • tamno smeđa boja - karakteriziraju je orašaste ili čokoladne nijanse;
  • izražen trpki okus s gorkim okusom;
  • cvjetni miris koji podsjeća na miris mlječike;
  • tekuća konzistencija - sastav se kristalizira tek 1-1,5 godinu nakon sakupljanja.

Uz strogo pridržavanje preporuka pčelara, med od mlječike dugo zadržava svoja blagotvorna svojstva. Pritom je važno hermetički zatvoriti posudu s proizvodom kako bi se izbjeglo isparavanje joda koji se u njoj nalazi u velikim količinama.

Sastav i sadržaj kalorija

U 100 grama meda od mlječike ima oko 315 kilokalorija. Dakle, 1 žlica proizvoda sadrži 110 kilokalorija, a čaša - 630. To su prilično visoke stope. Stoga ne biste trebali koristiti tvar u velikim količinama.

Izrazita karakteristika meda od mlječike je visok sadržaj željeza i joda. Ostale korisne tvari koje su dio proizvoda uključuju:

  • ugljikohidrati - proizvod sadrži saharozu, fruktozu, m altozu;
  • vitamini grupe B, A, PP, C;
  • minerali - med sadrži kalcij, magnezij, mangan, kalij;
  • aminokiseline;
  • enzimi;
  • antioksidansi;
  • pelud.

Sve tvari koje su prisutne u sastavu ljudsko tijelo lako apsorbira i osigurava prehranu na razini stanica.

Korisna svojstva proizvoda

Europhorbia med je jako dobar za zdravlje. To je zbog visokog sadržaja joda. Ova tvar je od velike važnosti za regulaciju procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Ovaj element je u većoj mjeri potreban živčanom sustavu, endokrinim organima i moždanim stanicama.

Mišljenje stručnjaka

Također u medu ima puno željeza, što poboljšava sastav krvi i ima blagotvoran učinak na rad srca i krvnih žila.

Također, korištenje proizvoda pomaže u postizanju sljedećih rezultata:

  • ubrzanje procesa popravka tkiva;
  • za borbu protiv virusa i bakterija;
  • normalizacija ravnoteže hormona;
  • ojačajte nokte i kosu;
  • poboljšajte san i postignite umirujući učinak;
  • usporiti proces starenja i pomladiti kožu;
  • poboljšati rad jetre, žučnog mjehura, želuca;
  • zdrava crijeva i organi za izlučivanje.

Također, proizvod se uspješno nosi s umorom i zasićuje tijelo energijom. Njegova redovita upotreba popravlja raspoloženje.

Upotrebe

Najbolje je koristiti med u čistom obliku, bez podvrgavanja toplinskoj obradi. Već na +60 stupnjeva većina vitamina i minerala se raspada. U slastičarstvu med je praktički lišen ljekovitih svojstava. Stoga se proizvod preporučuje konzumirati svjež i ohlađen.

Mnogi liječnici preporučuju pijenje mješavine vode i meda. Preporučljivo je koristiti ga na prazan želudac. Takvo piće pomaže probuditi tijelo i postaviti ga za rad. Osim toga, sastav pomaže povećati razinu hemoglobina. Sustavna upotreba otopine meda jača imunološki sustav i smanjuje sklonost prehladama.

Kontraindikacije i štetnost

Europhorbia med se ne smije koristiti ako imate intoleranciju. Da biste otkrili alergije, vrijedi nanijeti nekoliko kapi nektara na unutarnju stranu zavoja lakta. Ako se pojave mjehurići, oteklina ili svrbež, morat ćete odbiti korištenje proizvoda.

Također, med od mlječike ne treba jesti u fazi oporavka nakon operativnih zahvata na želucu ili žučnom mjehuru. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, nekontrolirana uporaba proizvoda može uzrokovati razvoj dijabetesa.

Liječnici trudnicama i dojiljama savjetuju oprez. Proizvod ne smiju jesti djeca mlađa od 2 godine jer povećava rizik od alergija na hranu i zubnog karijesa. Za stariju djecu važno je biti umjeren u konzumiranju pčelinjeg nektara.

Kako prepoznati lažnjak

Prirodni med od mlječike ima nijansu tamne čokolade. Trebao bi imati tekuću konzistenciju i sadržavati jedva primjetne inkluzije peludi. Ako je med čvrst, tada je bio pohranjen najmanje 1 godinu.

Proizvod ima poseban opor okus, u kojem se osjeća lagana gorčina. Neki beskrupulozni prodavači miješaju masu s vodom kako bi povećali volumen. Da biste to provjerili, morate ispustiti malo tvari na papir. Ako se oko kapi pojavi mokra mrlja, to znači da je voda dodana nakon sakupljanja.

Odredbe i uvjeti skladištenja

Preporučamo čuvanje meda od mlječike u staklenoj posudi s hermetičkim poklopcem. Treba ga čuvati u tamnom, suhom ormaru. U tom slučaju temperatura u prostoriji ne smije prelaziti +15 stupnjeva, a vlažnost - 75%. U skladu s pravilima skladištenja, proizvod se može koristiti 2 godine. Ako su oni prekršeni, to se razdoblje skraćuje na 1 godinu.

Europhorbia med je jedinstven proizvod koji sadrži mnoge vrijedne sastojke. Da bi sastav bio od koristi tijelu, važno ga je pravilno koristiti i uzeti u obzir kontraindikacije za upotrebu.

Kategorija:

Pčelarstvo