Većina ljudi zna za ljekovita svojstva propolisa. Od davnina se koristi u narodnoj medicini u obliku tinktura, masti. Ali ne znaju svi kako se dobiva i kako odabrati kvalitetan proizvod. Pogledajmo kako tvar izgleda, kako točno pčele proizvode propolis, zašto se razlikuje u boji. Učimo o znakovima kvalitetnog proizvoda i simptomima koji ukazuju na njegovu pokvarenost.
Kako izgleda pravi propolis
Propolis proizvode pčele dodavanjem vlastitih enzima sakupljenoj smoli pupoljaka drveća. Pčelinje društvo godišnje može proizvesti 100-160 grama proizvoda. Ovu tvar složenog organskog sastava koriste insekti za brtvljenje pukotina i dezinfekciju košnice.
Sastav sadrži veliku količinu smola, eteričnih ulja, balzama i voskova. Proizvod ima dezinfekcijski učinak, jača imunološki sustav, ubrzava zacjeljivanje rana. Tvar je prepoznata kao prirodni antibiotik.
Razlikujte meke i tvrde vrste materije. Meki propolis je bolji, sadrži manje voska, tvar se s vremenom stvrdne. Propolis je viskozna ili čvrsta masa, s povećanjem temperature dobiva plastičnost, lako se gnječi rukama. Mrvi se na temperaturama ispod +15 °C. Smrzavanje čini tvar krhkom.
Mišljenje stručnjaka
Tekući ili mekani propolis nalazi se na okvirima uz ćelije ili između okvira. Tvrda vrsta (slabije kvalitete) nalazi se na dnu košnica. Boja proizvoda varira od žute i zelenkaste do zelenkasto smeđe. Previše tamna (gotovo crna) nijansa ukazuje na nisku kvalitetu tvari.Pri odabiru proizvoda vodi se računa da je visokokvalitetni propolis homogen na rezu i tone u vodi. Tvar će plutati ako u sastavu postoji velika količina voska.
Miris proizvoda
Svježi propolis ima oštar miris koji se sastoji od nota meda, arome smole, eteričnih ulja i voska. Postoji lagana nota vanilina. Proizvod se čuva dobro zatvoren, inače se aroma s vremenom smanjuje, ali ne nestaje. Miris može malo varirati, ovisno o kvaliteti tvari i smolama kojih su biljaka pčele koristile. Kada se zapali, tvar miriše na tamjan.
Okus propolisa
Tvar je obdarena ugodnim okusom s gorčinom. Kada se žvače, tvar postaje viskozna i lijepi se za zube. Nakon žvakanja proizvoda javlja se peckanje i lagana utrnulost u ustima, na vrhu jezika, u krajnicima.Sustavno žvakanje propolisa 5-10 minuta zaštitit će grlo od upale, a zube od karijesa. Ako proizvod žvačete 25-30 minuta, pojavljuje se jaka gorčina, proizvod se počinje mrviti, a zatim se može progutati s malom količinom tekućine.
Kako to rade pčele
Sastav je dizajniran za zaštitu košnice. Viskozna tvar se koristi za brtvljenje pukotina, zareza, lijepljenje okvira. Smole i esteri koji čine tvar imaju baktericidna svojstva. Insekti koriste propolis za dezinfekciju doma.
Za sakupljanje je dodijeljen poseban odred insekata. Smola se uzima iz ljepljivih pupoljaka topole, breze, johe, jasena. Crnogorično drveće također je izvor smole za pčele.
Mišljenje stručnjaka
Kukac čeljustima hvata smolu i, dodajući vlastite enzime, uvlači je u nit. Nakon što konac pukne, pčela oblikuje kuglicu i stavlja je u košarice s peludima koje se nalaze na stražnjim nogama.Dolaskom u košnicu kukac se oslobađa smolnog tereta uz pomoć ostalih stanovnika košnice. U procesu interakcije sa smolom, dodaju mu se vosak, pelud i tajna pčelinjih žlijezda. Dakle, prugasti radnici dobivaju vrijedan proizvod.
Važno: znanstvenici nisu uspjeli ponovno stvoriti propolis u umjetnim uvjetima.
Nijansa tvari dobivene obradom pčela ovisi o vrsti biljke iz koje je smola dobivena. Propolis se ne otapa u vodi, jakim zagrijavanjem mali dio (oko 10-13%) tvari prelazi u otopinu. Alkoholi, eteri, aceton i drugi organski spojevi potpuno otapaju tvar. Alkoholne tinkture i masti koriste se za liječenje raznih bolesti:
- kao profilaktičko sredstvo tijekom sezone prehlada;
- u liječenju upale krajnika, tonzilitisa, laringitisa;
- za bolesti usne šupljine.
Proizvod je opasan za osobe alergične na pčelinje proizvode, pelud biljaka.
Znakovi kvarenja propolisa
Tvar se ne smije kupovati ako je proizvod pretamne boje, heterogen na rezu. Ostaje krt na visokim sobnim temperaturama (od +23 °C). Pliva u vodi, nema izražen miris. Ako su na rezu vidljivi tragovi plijesni.
Pčele su nevjerojatna stvorenja. Insekti su u stanju stvoriti nekoliko proizvoda odjednom, od kojih je svaki potreban ljudima. Stoljećima nam pružaju ne samo poslasticu, već i učinkovite prirodne lijekove. Propolis je jedna od čitavog kompleksa takvih tvari.