Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Proklijala zrna zobi postaju sve popularnija. Ovaj korisni proizvod poboljšava funkcioniranje tijela i pomaže u jačanju imunološkog sustava. Može se koristiti za pripremu raznih jela. Najčešće se klice zobi dodaju salatama. No, mogu se koristiti i za pripremu pića. U isto vrijeme, važno je pravilno koristiti proizvod i uzeti u obzir glavne kontraindikacije.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

U 100 grama klica zobi ima 299,5 kilokalorija. Međutim, oni sadrže sljedeće komponente:

  • 10,1 grama proteina;
  • 4,7 grama masti;
  • 57,8 grama ugljikohidrata;
  • 10,7 grama dijetalnih vlakana.

Unatoč relativno visokom sadržaju kalorija, ovaj se proizvod smatra vrlo uravnoteženim sastavom. Osim toga, klice sadrže mnogo dijetalnih vlakana. Poboljšavaju metaboličke procese i olakšavaju apsorpciju drugih proizvoda.

100 grama klica sadrži sljedeće makronutrijente:

  • 421 miligrama kalija;
  • 117 miligrama kalcija;
  • 1000 miligrama silicija;
  • 135 miligrama magnezija;
  • 75 miligrama natrija;
  • 96 miligrama sumpora;
  • 361 miligrama fosfora;
  • 119 miligrama klora.

Proizvod također uključuje vrijedne elemente u tragovima. 100 grama klica sadrži sljedeće:

  • 2740 mikrograma bora;
  • 200 mikrograma vanadija;
  • 11 miligrama željeza;
  • 7,5 mikrograma joda;
  • 8 mikrograma kob alta;
  • 5250 miligrama mangana;
  • 600 mikrograma bakra;
  • 39 mikrograma molibdena;
  • 23,8 mikrograma selena;
  • 1117 mikrograma fluorida;
  • 12,8 mikrograma kroma;
  • 3610 miligrama cinka.

100 grama klica sadrži sljedeće vitamine:

  • 0,02 mikrograma vitamina A;
  • 0,5 miligrama tiamina;
  • 0,1 miligrama riboflavina;
  • 110 miligrama kolina;
  • 0,3 miligrama piridoksina;
  • 27 mikrograma folata;
  • 2,8 miligrama vitamina E;
  • 15 mikrograma vitamina H;
  • 1,5 miligrama vitamina PP.

Koja je korist od proklijale zobi

Klice ljudima donose opipljive dobrobiti. Zahvaljujući njihovoj upotrebi moguće je postići sljedeće rezultate:

  • poboljšati metaboličke procese;
  • povećaj količinu energije;
  • normalizirati funkcije živčanog sustava;
  • povratiti rad probavnih organa;
  • poticanje rada srca i krvnih žila;
  • poboljšati rad štitnjače;
  • očistite jetru od masnoća i toksina;
  • tvori crvena krvna zrnca;
  • osigurajte normalnu razinu trombocita;
  • za poboljšanje metabolizma masti;
  • podržava apetit;
  • poboljšati stanje kože;
  • zasititi krv kisikom;
  • stimuliraju normalne funkcije mozga i leđne moždine;
  • normalizirati parametre krvnog tlaka;
  • poboljšati stanje vezivnog tkiva;
  • jačanje imuniteta;
  • nositi se s umorom;
  • spriječite seksualnu disfunkciju.

Sustavnom upotrebom klica zobi moguće je značajno poboljšati izgled kose, kože i noktiju. To je zbog visokog sadržaja kalcija i bakra u sastavu. Klice sadrže i mangan koji pomaže u prevenciji dijabetesa, štiti štitnjaču i potiče metaboličke procese.

Osim toga, mangan se, poput tokoferola, smatra najsnažnijim prirodnim antioksidansom. Ove tvari pomažu u borbi s povećanim razinama slobodnih radikala i minimiziraju rizik od abnormalnih procesa u tkivima.

Proizvod ima pozitivan učinak na reproduktivne funkcije. Pomaže ženama vratiti normalnu ravnotežu hormona i nositi se s disfunkcijom jajnika.

Metode uzgoja

Postoji nekoliko opcija za uzgoj zobi. To omogućuje svakoj osobi da odabere način koji mu najviše odgovara.

U vermikulitu

Vermikulit je mineralna tvar koju vrtlari često koriste kao materijal za uzgoj. Njegova glavna karakteristika je sposobnost upijanja velike količine vlage.

Za uzgoj zobi ovom metodom preporučuje se sljedeće:

    Namočite žitarice i vermikulit 2 sata.
  1. Supstrat uspite u pripremljenu posudu tako da do ruba ostane oko 3 centimetra.
  2. Sijte zob.
  3. Omotajte posudu folijom i ostavite je na prozorskoj dasci.
  4. Nakon klijanja film se može ukloniti.
  5. Prve klice će se pojaviti za 3 dana.

U supstratu

Za uzgoj biljke preporuča se kupiti standardnu zemlju za sadnice u trgovini. Za sjetvu je potrebno učiniti sljedeće:

    Napunite posudu malim slojem zemlje i vode.
  1. Posijte zob, stavljajući sjeme prilično blizu jedno uz drugo.
  2. Pospite sjeme odozgo zemljom tako da ih potpuno prekrije. Punjenje spremnika do ruba nije potrebno. U protivnom će se zemlja početi rasipati.
  3. Ponovo zalijte tlo mlakom vodom. Međutim, to treba činiti umjereno.
  4. Umotajte posudu u foliju kako biste postigli efekt staklenika i premjestite je na sjenovito, ali toplo mjesto.
  5. Kada se pojave klice, uklonite foliju i premjestite posudu na prozorsku dasku.

U gazi

Ova opcija za uzgoj zobi prikladna je za ljude koji imaju plastične petrijeve zdjelice. Preporuča se koristiti 2 posude. Jedan, širi, koristi se kao paleta, drugi - kao spremnik za uzgoj. Dno druge posude treba nekoliko puta probušiti šilom i staviti na paletu.

Da biste ubrzali proces klijanja, zob je potrebno namočiti. Da biste to učinili, žitarice treba sipati u bilo koju posudu, prekriti vlažnom gazom i omotati filmom. Ostaviti na toplom mjestu da se izlegu klice. Zatim trebate učiniti sljedeće:

    Presavijte gazu u 3-4 sloja.
  1. Stavite u perforiranu Petrijevu zdjelicu.
  2. Navlažite gazu i na nju stavite žitarice.
  3. Obložite strukturu folijom.
  4. Za klijanje zobi na ovaj način trebat će 1 tjedan. Važno je održavati gazu vlažnom cijelo vrijeme.

Kako proklijati zob kod kuće

Sasvim je moguće sami uzgojiti zob. Ne oduzima puno vremena. Da biste to učinili, morate učiniti sljedeće:

    Kupujte kvalitetno sjeme. Za klijanje je dopušteno koristiti samo golu zob.
  1. Zrna dobro sortirajte i operite. Prebacite ih u posudu, dodajte slabu otopinu kalijevog permanganata i uklonite plutajuće sjemenke. Kvalitetne žitarice treba ostaviti 3-5 minuta, a zatim ponovno isprati.
  2. Zrna prelijte vodom sobne temperature i ostavite 12-14 sati.
  3. Ocijedite vodu, operite zobene pahuljice i stavite ih u staklenu posudu. Zatvorite poklopac s rupama i ostavite jedan dan. Temperatura u prostoriji treba biti +20-23 stupnja.

Prve klice trebale bi se pojaviti nakon jednog dana. Međutim, to se može dogoditi kasnije. Ako nakon 3 dana nema sadnica, to ukazuje na nisku kvalitetu sjemena. Proklijale sjemenke se mogu jesti ili posaditi u zemlju. Za kućne ljubimce, zob se može odmah posaditi u zemlju i dati im zelene izdanke.

Recepti tradicionalne medicine s proklijalom zobi

Proklijala zob može se koristiti u raznim narodnim receptima koji pridonose osjetnom poboljšanju zdravlja.

Tinktura proklijale zobi

Za pripremu zdrave tinkture trebat će vam:

  • 100 grama proklijale zobi;
  • 1 litra votke.

Prvo morate uzgojiti zob. Zatim se mora pomiješati s votkom i inzistirati na 3 tjedna. S vremena na vrijeme, posudu je potrebno protresti kako bi proces tekao ravnomjernije. Gotov napitak procijedite kroz gustu krpu.

Mišljenje stručnjaka

Koristiti 2 puta dnevno po 20-30 kapi. Napitak se može piti s vodom. Uz pomoć ovog alata moguće je eliminirati intelektualni i fizički preopterećenost. Sastav se savršeno nosi s gubitkom apetita, poremećajima spavanja, općim umorom. Može se koristiti u slučaju gubitka potencije. Zahvaljujući korisnim svojstvima proizvoda, moguće je riješiti se loših navika - posebice pušenja.

Okrepljujuća tinktura

Ova tinktura zahtijeva sljedeće sastojke:

  • 50 mililitara tinkture proklijale zobi;
  • 20 mililitara tinkture matičnjaka;
  • 50 mililitara tinkture eleuterokoka;
  • 20 mililitara tinkture kineske limunske trave.

Sve komponente moraju se pomiješati i dobro protresti. Uzimati 2 puta dnevno po 1 malu žlicu. Preporučljivo je to učiniti prije jela. Da bi se učvrstio učinak, tinkturu je potrebno isprati juhom od šipka. Doprinosi ukupnom jačanju organizma.

Tinktura za umor

Za ovo piće trebat će vam:

  • 30 mililitara tinkture proklijale zobi;
  • 20 mililitara tinkture korijena ginsenga;
  • 20 mililitara tinkture matičnjaka.

Sve komponente moraju se pomiješati i dobro protresti. Uzimati 20-30 kapi 2 puta dnevno. Preporučljivo je to učiniti 30 minuta prije jela s prokuhanom vodom.

Tinktura za asteniju kod starijih osoba

Za izradu ovog proizvoda trebat će vam sljedeće:

  • 100 mililitara tinkture proklijale zobi;
  • 70 mililitara tinkture matičnjaka;
  • 250 mililitara tinkture eleuterokoka.

Sve sastojke potrebno je dobro izmiješati i protresti. Uzimati 2 puta dnevno po 30-40 kapi 30 minuta prije jela. Morate piti sastav s prokuhanom vodom.

Recepti za klice

Proklijala zob sadrži mnogo vrijednih tvari. Kako bi se pojačao pozitivan učinak i obogatila dnevna prehrana, proizvod se može koristiti za pripremu zdravih obroka. Proklijala zrna zobi pomoći će u otklanjanju posljedica raznih patologija i ugoditi gurmanima.

Žitarice je najbolje koristiti svježe, bez termičke obrade. Da biste to učinili, preporuča se staviti šaku klica u kašu, krumpir, pire juhe. Korisno je s njima miješati salate od povrća.

Mišljenje stručnjaka

Žitarice se mogu jesti u čistom obliku ili pomiješane s medom. Također im je dopušteno napuniti malom količinom maslinovog ulja, češnjaka i soli. Klice zobi su ukusne i slatke i slane.

Sadnice sa suhim plodovima

Ovo jelo zahtijeva sljedeće sastojke:

  • 6 žlica zobenih klica;
  • 1 žlica smokava ili suhih šljiva;
  • 1 žlica datulja;
  • 1 žlica grožđica;
  • 2 suhe kruške;
  • 2 žlice suhih jabuka;
  • 3-4 žlice limunovog soka.

Prvo je potrebno oprati i sortirati suho voće. Potrebno ih je preliti prokuhanom vodom i ostaviti da se ulijevaju 2-3 minute. Izlijte u sito, ostavite da se ocijedi i narežite. Zatim dodajte zobene pahuljice, prelijte limunovim sokom i ostavite da odstoji.

Klice s korabicom i orašastim plodovima

Da biste dobili ukusan i zdrav sastav, preporučuje se uzimanje sljedećih komponenti:

  • 4 žlice zobenih klica;
  • 100 grama korabice;
  • 50 grama oljuštenih oraha;
  • 2-3 žlice limunovog soka;
  • korica limuna ili naranče.

Za početak je potrebno samljeti orahe pomoću stroja za mljevenje mesa ili mužara. Zatim je korabicu potrebno naribati na krupnije ribež ili narezati na trakice. Pomiješajte sve sastojke i dodajte koricu. Prelijte salatu limunovim sokom i ostavite da se prokuha.

Moguća šteta i kontraindikacije

Ovaj proizvod se ne smije koristiti u sljedećim slučajevima:

  • netolerancija na gluten;
  • alergijske reakcije na proizvod;
  • pogoršanje patologija gastrointestinalnog trakta;
  • Urolitijaza.

Nemojte davati klice zobi djeci mlađoj od 5 godina. U dobi od 8-12 godina dnevna količina ne smije prelaziti 1 žlicu. Ovaj proizvod sadrži gruba vlakna koja mogu oštetiti osjetljiva dječja crijeva i poremetiti apsorpciju kalcija. Također, klice zobi mogu dovesti do negativnih posljedica kod bolesti žučnog mjehura. Kod takvih problema važno je prethodno potražiti liječnički savjet.

Vrijedi uzeti u obzir da žitarice niske kvalitete ili zob tretirana kemikalijama mogu naštetiti čak i zdravim ljudima. Da biste uklonili takvo sjeme, potrebno ga je napuniti vodom. Sva loša zrnca isplivat će na površinu.

Proklijala zob je vrlo koristan proizvod koji bi trebao biti prisutan u prehrani ljudi koji brinu o svom zdravlju. Može se koristiti u medicinske svrhe ili za mršavljenje. Međutim, vrlo je važno pridržavati se svih medicinskih preporuka.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Žitarice