Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Sva žitarica koja se uzgajaju za naknadnu prodaju podijeljena su u nekoliko kategorija. Jedna je namijenjena preradi u brašno od kojeg se naknadno peku pekarski proizvodi. Drugi, lošije kvalitete, služi za prehranu domaćih životinja, obično se naziva stočnom stokom. Vrijedno je otkriti kako se razlikuje od uobičajenog i koji su zahtjevi za pšenicu koja se koristi kao hrana za stoku.

Što je stočna pšenica

Zrna žitarica koje se koriste za ishranu stoke nazivaju se stočnom hranom.Ime dolazi od francuske riječi "fourrage" , što znači "hrana" . Gotovo nikad se ne uzgaja namjenski, češće je to proizvod koji ne zadovoljava određene standarde i nije prošao kontrolu kvalitete za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Međutim, to ne znači da je takvo zrno potpuno neprikladno za upotrebu - ono ima dovoljna svojstva i nutritivnu vrijednost da se može koristiti kao hrana za domaće životinje. Prije kupnje takve hrane, trebali biste saznati kako izgleda i koje su karakteristike.

Žitarice za stočnu hranu nisu samo pšenica; kukuruz se smatra najhranjivijim i najpopularnijim među uzgajivačima stoke. Ječam i zob također se koriste kao hrana za životinje. Koristite stočnu hranu za hranjenje:

  • konji;
  • krave;
  • svinje;
  • ovca;
  • patke i guske;
  • zečevi;
  • piletina

Žito za stočnu hranu je popularno ne samo među uzgajivačima stoke koji uzgajaju stoku za kasniju prodaju, već i među vlasnicima malih okućnica.

Glavne karakteristike

Glavno obilježje žitarica koje se nazivaju krmnim žitaricama je njihova niska kvaliteta u usporedbi s onim koje se isporučuje na tržište hrane i nakon obrade koristi za prehranu ljudi. Također, stočna hrana se ne koristi kao sjeme za sijanje polja, jer su klice slabe i često uginu.

Žito za stočnu hranu je pogodno za ishranu domaćih životinja, ali prije kupnje treba obratiti pozornost na njegovu kvalitetu.

Žitarice za stočnu hranu karakteriziraju sljedeće značajke:

  • visok postotak oštećenih zrna graha;
  • visoka koncentracija škroba;
  • malo masti i ugljikohidrata;
  • visoka energetska vrijednost i esencijalni vitamini.

Međutim, treba imati na umu da se stočnom hranom ne nazivaju samo žitarice, već i druge vrste hrane koja se obično koristi za ishranu stoke. Koriste se i svježe i sušene (zimi).

Potreba za stočnom hranom

Budući da je krmno žito osnova prehrane domaćih životinja, potražnja za njim je uvijek na visokoj razini. Štoviše, u sušnim sezonama ili u određenim regijama gdje je žetva slaba zbog klimatskih uvjeta, cijena krme, koja pripada 5. ili 6. klasi, je na razini 4. klase, koja se koristi u prehrambenoj industriji.

Zahtjevi za proizvod

Postoje međunarodni zahtjevi za stočnu hranu - to je odsutnost stranih mirisa, cjelovitost zrna i odsutnost opasnih infekcija. U ovom slučaju, vrsta i stupanj mogu biti bilo koji.

Mišljenje stručnjaka

Što se tiče domaćeg GOST-a (R 54078-2010), on preciznije ukazuje na parametre koje zrno mora zadovoljiti, a koje će se koristiti kao hrana za domaće životinje.

Popis uključuje sljedeće točke:

  • zdrav izgled zrna i njihova karakteristična boja;
  • nema mrlja na zrnu, tragova plijesni i truljenja, mirisa na pljesniv;
  • postotak legla ne prelazi 5;
  • postotak mineralnih nečistoća - ne više od 1;
  • postotak nečistoća žitarica - ne više od 15;
  • postotak primjeraka zaraženih gljivicama glave - ne više od 10;
  • postotak uzoraka koji pokazuju znakove infekcije Fusariumom - ne više od 1;
  • najmanje 87% suhog zrna po kilogramu proizvoda.

Prema definiciji GOST-a, korovi uključuju čestice zemlje i kamenčiće, sjemenke korova, ljuske žitarica, čestice stabljika i listova, žitarice i sjemenke mahunarki i drugih usjeva.

Što se tiče nečistoće zrna, to može biti proklijalo ili nezrelo zrno, kao i izlomljeni, naborani i deformirani primjerci.

Mišljenje stručnjaka

Osim toga, postoje zahtjevi za energetsku vrijednost krme koja se razlikuje ovisno o tome koje životinje planiraju hraniti. Dakle, za goveda bi ovaj pokazatelj trebao biti najmanje 12 MJ po kilogramu proizvoda, za svinje - najmanje 14 MJ, a za perad - oko 13 MJ.

Kod kupovine stočne hrane, kojom se planira hraniti stoku, obavezno uzeti šaku robe i ponjušiti; prisutnost pljesnivog mirisa ukazuje na to da je krma loše kvalitete i da je pohranjena u suprotnosti sa zahtjevima. Ne preporučuje se kupnja takvog proizvoda, jer može uzrokovati trovanje stoke i smrt.

Klasifikacija

Stočno žito je podijeljeno u tri kategorije, ovisno o kvaliteti određuje se cijena proizvoda. Prvoklasni proizvodi smatraju se najboljima - sadrže dovoljnu količinu bjelančevina i vitamina, odlikuju se visokom energetskom vrijednošću i sadrže minimalnu količinu korovskih i žitnih nečistoća. Najjeftinije zrno je treća klasa, rijetko se koristi u čistom obliku, u pravilu se takva krma dodaje pri pripremi stočne hrane.

Osim toga, klasifikacija krme se provodi prema sljedećim kriterijima:

    Prema sezoni rasta. Postoji zimski i proljetni usjev, u pravilu, ovaj parametar ne utječe na kvalitetu proizvoda. Proljetne sorte siju se u travnju ili svibnju, a berba počinje u kolovozu, ovisno o regiji, ti termini mogu malo varirati. Ozimo žito se sije krajem kolovoza ili početkom rujna, a žetva se sljedeće godine sije u kolovozu.
  1. Prema građi endosperma. Zrno je tvrdo ili meko. Među uzgajivačima stoke, prva opcija je posebno popularna, jer tvrde sorte imaju sljedeće karakteristike - sadrže visok postotak proteina, tvrda zrna su jednako male veličine, imaju jake stabljike i imaju staklastu brašnastu strukturu. Ova sorta se koristi za ishranu goveda i svinja, a mekane se hrane pticama, kunićima i kozama.Od mekog se radi i brašno, ali peciva od njega vrlo brzo postanu bajata.

Ukupno postoji 5 klasa proizvoda, sorta krme pripada 5., ali ponekad uzgajivači stoke koriste i 4. klasu. Peti razred karakterizira dovoljan sadržaj vitamina E i B, kao i sadržaj proteina od 16%.

Različito od prehrambenih žitarica

Žito za stočnu hranu razlikuje se od žitarica za hranu po tome što ima manji sadržaj proteina i vlakana, a naprotiv, više ugljikohidrata. Ne koristi se za ishranu, ali je vrlo pogodan za ishranu domaćih životinja. Osim ove razlike, cijena stočne hrane je znatno niža od žitarica namijenjenih tržištu hrane, a prije prodaje prolazi manje strogu procjenu.

Kako koristiti krmu za hranjenje stoke

Svenamjenska hrana, a to je stočna hrana, mora se pravilno koristiti tako da koristi životinjama i pticama, a ne šteti njihovom zdravlju. Da biste to učinili, pridržavajte se sljedećih normi u ukupnom udjelu hrane:

  • 35% za goveda;
  • 40% za svinje i male životinje;
  • 30% za konje;
  • 20 do 40% za kuniće;
  • do 60% za ptice.

Ovisno o vrsti stočnog zrna koje se koristi, priprema se provodi prije davanja u stočnu hranu:

  • ako je u stočnoj hrani velika količina celuloze, koristi se isključivo za goveda i konje;
  • prosječni postotak pulpe omogućuje korištenje žitarica za svinje i ptice;
  • meke varijante su prikladne za perad, dok su tvrde varijante prikladne za velike životinje. Inače, stočnu hranu morate kuhati na pari da omekša ljuska, a zrna možete prethodno proklijati ili samljeti.

Krmivo se najbolje probavlja ako se koristi kao dio krmne smjese, u ovom slučaju moguće je nadoknaditi štetu od visokog postotka škroba dodavanjem drugih komponenti. Također, krmne smjese su prethodno obogaćene vitaminsko-mineralnim kompleksima, mastima i vlaknima i drugim dodacima hrani.

Za i protiv

Žitarice, kao i svaka hrana namijenjena domaćim životinjama, imaju svoje prednosti i nedostatke.

Od pluseva vrijedi istaknuti:

    Optimalna formulacija pogodna za ishranu životinja i ptica. Dodatnim dodatkom fosfora i lizina u hranu moguće je poboljšati probavu i postići skladan razvoj.
  1. Budući da krmivo sadrži visok sadržaj ugljikohidrata, to ima pozitivan učinak na rok trajanja hrane, produžujući ga.
  2. Pristupačna cijena, neznatno različita u različitim regijama, omogućuje korištenje stočne hrane i za hranjenje životinja na farmama i na privatnim farmama.

Od minusa izdvajaju:

    Malo vlakana i proteina s visokom koncentracijom ugljikohidrata može dovesti do pretilosti stoke.
  1. Visoki postotak škroba uzrokuje gastrointestinalne smetnje kod životinja.
  2. Nizak šećer i masti ponekad uzrokuju probavne smetnje i lošu probavu.

Odredbe i uvjeti skladištenja

Skladištite stočnu hranu, nakon sušenja, u čistim i suhim prostorijama, osiguravajući zaštitu od glodavaca. Iskusni uzgajivači stoke preporučuju korištenje plastičnih vrećica za skladištenje, one ne propuštaju vlagu i svjetlost.

Pravila odabira

Prije kupovine stočne hrane obratite pozornost na boju, miris i cjelovitost proizvoda. Ako planirate kupiti veliku seriju, bolje je povjeriti analizu posebnom laboratoriju.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Žitarice