Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Žitarice su jedan od najvažnijih izvora hrane za opstanak čovječanstva. Postoje tisućama godina, a cijelo to vrijeme ljudi se bore ne samo za žetvu, već i s brojnim bolestima koje prijete uništenjem usjeva. Jedna od tih opasnih bolesti je fusarioza pšenice koja može uzrokovati ozbiljne štete u poljoprivredi.

Opis bolesti

Fusarioza pogađa sve vrste žitarica koje formiraju klas. Tjedan dana (10 dana) nakon infekcije na inficiranim dijelovima uha stvara se masa ružičasto-narančastih konidija.To su nepokretne spore tijekom nespolnog razmnožavanja gljiva. Zahvaćene žitarice nakupljaju otrovne otpadne proizvode koji truju pšenicu i brašno dobiveno od pšenice, tjesteninu, pekarske proizvode i drugo. Kada se jedu, takve žitarice i proizvodi od njih izazivaju mučninu, povraćanje i dovode do oštećenja središnjeg živčanog sustava.

Fusarioze se posebno snažno šire u onim godinama kada je vrijeme toplo i vlažno u razdoblju formiranja i izlijevanja klasa. U takvoj situaciji gljivice se aktivno šire, čineći 20 do 50 posto usjeva neupotrebljivim. Zbog tužne statistike, borba protiv fuzarioze klasja postaje jedan od najvažnijih zadataka u poljoprivredi.

Uzroci pšenične fusarije

Fusarioza je gljivična infekcija koja pogađa razne biljke, uključujući i žitarice. Bolest korijena, stabljike, klipa i zrna izazivaju gljive iz roda Fusarium.Oni ne samo da utječu na usjeve, već su također sposobni proizvoditi mikotoksine - posebne tvari koje nastaju tijekom života gljivica koje prodiru u biljna tkiva, a posebno u žitarice.

Fusariozni toksini čine ne samo zrno, već i proizvode dobivene njegovom preradom neprikladnim za prehranu ljudi i životinja. A to znači da uzgojeni usjev ne samo da se ne može koristiti za hranu ili hranu za stoku, već također može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju.

Utjecajni faktori

Pojava i razvoj bolesti mogu imati različite razloge:

    Zaraženo sjeme dobiveno od bolesnih biljaka koje nije tretirano tijekom skladištenja i sjetve.
  1. Tlo u kojem su se nastanile gljive koje uzrokuju Fusarium.
  2. Zaraženi ostaci korova i korisne vegetacije koji nisu požnjeveni nakon žetve.
  3. Strovina.

Glavni izvor zaraze su neuklonjeni biljni ostaci s polja ili nedovoljno dobro očišćeno tlo. Epidemije fuzarijuma su posebno ozbiljne i opasne ako se pšenica sije na poljima koja su prethodno zasijana kukuruzom ili drugim žitaricama zaraženim ovom bolešću.

Također izaziva opasnu infekciju snježnom plijesni, koja utječe na zimske usjeve s čestim promjenama odmrzavanja i mraza. Ali oboljeli sjemenski materijal i dalje ostaje glavni uzročnik bolesti.Fusarium pšeničnog klasa uzrokuje uginuće usjeva, pa preventivne, zaštitne i terapijske mjere dolaze u prvi plan.

Simptomi bolesti

Glavni znakovi oštećenja uha su sljedeći:

    Stvaranje specifične narančasto-ružičaste boje na vanjskim ljuskama klasića. Ovo je znak razvoja micelija i spora.
  1. Na uhu se pojavljuju spore gljivica, obojene u svijetloružičastu boju.
  2. Karakterističan uzorak pojavljuje se na ljuskama klasića u obliku mrlja koje podsjećaju na oči.

Opasnost od oštećenja zrna slabog stupnja je da se u ovom slučaju gljivični micelij nalazi unutar ljuski. Izvana je takva lezija neprimjetna, pa zrno djeluje zdravo i kvalitetno, ali zapravo je opasno za zdravlje ljudi, domaćih i domaćih životinja.

Mišljenje stručnjaka

Uz ozbiljniju leziju, gljive prodiru duboko, do jezgre sjemena. To postaje vidljivo jer je bolesno zrno slabašno, manje teži od zdravog, ima duboko udubljenu brazdu i zašiljene rubove.Najčešće se takva zrna razlikuju po naboranoj površini, ponekad obojenoj u ružičaste nijanse.

Kako pravilno tretirati usjeve

Opasnost od fusarioze žitarica leži u činjenici da predsjetvena obrada sjemenskog materijala fungicidima nije vrlo učinkovita mjera. Ova metoda pomaže u borbi s Fusariumom koji pogađa mlade biljke i sadnice, ali nema ljekoviti učinak na Fusarium pšenice i drugih žitarica.

To je zbog činjenice da se ova vrsta fusarium lezije razvija na šiljku koji se pojavljuje u toplom i vlažnom vremenu. Prskanje polja u to vrijeme može biti neisplativo i besmisleno. Prvo, površina pod usjevima zahtijevat će ogromne troškove obrade, a drugo, vlažno vrijeme s oborinama poništit će sve skupe napore.

Stoga u prvi plan dolazi priprema parcela za sjetvu. Da biste to učinili, potrebno je pridržavati se pravila plodoreda, odabrati odgovarajuće usjeve, ne izmjenjivati žitarice sa žitaricama, kao ni s biljkama osjetljivim na infekciju Fusariumom.

Ne možete koristiti žito zahvaćeno gljivicama za usjeve, čak i ako izvana izgleda normalno i zdravo, stoga je prije sadnje potrebno uzeti uzorke sjemenskog materijala za analizu u laboratoriju. Ako se pronađu tragovi mikotoksina, cijela pošiljka žitarica morat će se uništiti.

Moguće posljedice

Micromycetes - mikroskopske gljive, u koje spadaju i predstavnici roda Fusarium, izlučuju mikotoksine. Ove tvari su otrovne za ljude i životinje. Kada je usjev ozbiljno oštećen Fusariumom, mikotoksini ulaze u zrno i brašno, uzrokujući sljedeće učinke:

    Smanjenje kvalitete peciva.
  1. Promjena boje i strukture tjestenine.
  2. Efekt prskanja u pivu.
  3. Smanjena kvaliteta i hranjiva vrijednost hrane za ljude i životinje zbog mikotoksina iz roda Fusarium.
  4. Trovanje ljudi i životinja koje su jele hranu kontaminiranu gljivicama.
  5. Smanjena klijavost zaraženog sjemena.

Ako pustite da se raširi fuzarijum pšeničnog klasa, ne tretirate zasade, ne uklanjate ostatke zaraženih biljaka, pa čak i iduće godine na isto mjesto posijete usjeve žitarica, možete izgubiti gotovo cijeli urod . Potrebno je poduzeti mjere kod prvih znakova zaraze, a još bolje spriječiti bolesti preventivnim mjerama.

Mišljenje stručnjaka

Nakon ozbiljnih pogrešnih procjena, moguće je potpuno uništiti usjev, lišiti poljoprivredno poduzeće mogućeg profita, čak ga dovesti do propasti. Prilikom korištenja zaraženog zrna za buduće usjeve, zaražene su nove površine koje su još uvijek slobodne od gljivične bolesti. To dovodi do širenja fuzarioze klasja pšenice.

Prevencija

Najučinkovitije preventivne mjere za sprječavanje pojave i širenja plamenjače pšenice Fusarium uključuju sljedeće radnje:

    Kvalitetna obrada tla.
  1. Maksimalno uklanjanje ostataka zahvaćene vegetacije.
  2. Zaoravanje preostalih dijelova biljaka u zemlju. U tlu će se brže razgraditi, a gljivice će imati manje mogućnosti za razvoj i širenje.
  3. Poštivanje plodoreda. Važno je pravilno odabrati prave kulture, što će spriječiti aktivno širenje infekcije. Ako se nakon pšenice siju kukuruz i žitarice, to će poslužiti kao "hrana" za razvoj gljivičnih infekcija i dovesti do masovne pojave Fusarium klasja pšenice i drugih žitarica.
  4. Nemojte koristiti repu kao prekursor za pšenicu - ona također doprinosi širenju bolesti.

Najbolji način prevencije je korištenje sorti pšenice koje su otporne na plamenjaču. Nažalost, još nema dovoljno takvih sorti. Durum sorte pšenice, najtraženije u proizvodnji tjestenine, vrlo su osjetljive na djelovanje bolesti.

Među mekim sortama ima relativno otpornih na Fusarium, ali većina ih je ozbiljno pogođena bolešću. Stoga je glavni cilj prevencije gljivičnih infekcija uzgoj sorti koje će oplemenjivači imati maksimalnu otpornost na fuzariozu žitarica.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Žitarice