Crni ribiz je jedna od najpopularnijih kultura bobičastog voća koje se uzgaja u privatnim vrtovima. Razmotrite opis i karakteristike crnog ribiza Binar, prednosti i nedostatke sorte, tehnologiju sadnje, značajke pripreme sadnica i uzgoja biljaka. Kako pravilno njegovati grmlje, zaštititi od bolesti i štetnika, kada brati bobice i kako ih čuvati.
Opis, karakteristike i povijest odabira
Sorta Binar uzgojena je na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj biljaka 1991. Roditeljski oblici su sorte Odzhebin i Naryadnaya. Srednja sezona, zonirano u sjeverozapadnim, sjevernim i dalekoistočnim regijama.
Crni ribiz Binar karakterizira rana zrelost, prve bobice se mogu dobiti u 2. godini nakon sadnje sadnice. Biljke karakterizira otpornost na hladnoću, bolesti (frotir, pepelnica), srednja otpornost na antraknozu i grinje.
Opis biljke:
- grm je visok, moćan, gotovo da se ne raširi;
- izbojci su debeli, ravni;
- brz rast i formiranje grma;
- zeleni mladi izdanci s nepravilno raspoređenim pigmentom antocijanom;
- dobro razvijeni listovi, konkavni, s oštrim zubima;
- kratke ili srednje duge kistove (4-5 cm);
- kist se sastoji od 3-6 bobica težine 1,2-1,5 g svaka;
- plodovi su zaobljeni, ravni, kožica je gusta, crna, sjajna;
- okus slatko-kiseo sa izraženom kiselošću,aroma jaka.
Sorta Binar je plodna (sa grma se može ubrati 2-3,6 kg), samooplodna. Bobice se lako skidaju, ne teku. Koristi se za svježu hranu, za preradu i konzerviranje.
Pozitivne i negativne strane
Dostojanstvo Binar crnog ribiza:
- otpornost na hladnoću;
- prinos;
- velikoplodni;
- stalna produktivnost;
- dobar okus i jaka aroma;
- transportabilnost;
- svestranost korištenja bobičastog voća;
- otpornost na bolesti i grinje.
Nedostaci crnog ribiza Binar: kiselkast okus, nakon sazrijevanja bobice otpadaju ako se ne uberu na vrijeme.
Nijanse uzgoja crnog ribiza Binar
Sorta Binar smatra se nepretencioznom u sadnji i uzgoju, pa se može preporučiti i iskusnim vrtlarima i početnicima. Prije svega, potrebno je odabrati mjesto u vrtu na kojem će rasti sadnice.
Mjesto i vrijeme sadnje ribiza
Mladice ove sorte mogu se saditi u vrt u rano proljeće ili sredinom jeseni. Glavni uvjet je da pupoljci na mladicama još nisu ocvali ili, ako se sadnja obavlja u jesen, da je lišće već otpalo. To su znakovi da je ribiz u razdoblju mirovanja. Takve se sadnice brže ukorijene i manje obolijevaju nakon sadnje.
Najbolje mjesto za ribizle u vrtu je sunčano i otvoreno, ali zaštićeno od vjetrova. Može se saditi u blizini zgrada i ograda, ali na udaljenosti od 1,5 m od njih. Mjesto mora biti ravno, ne smije se nalaziti na mjestu gdje voda stagnira.
Priprema sadnica
Za presađivanje Binar ribiza najprikladnije su sadnice stare 1 ili 2 godine. Trebali bi imati ujednačene izdanke sa zdravom korom i snažnim korijenjem. Ako su stabljike i korijeni oštećeni ili su na njima vidljivi tragovi bolesti, takve se sadnice ne mogu saditi.
Dan prije sadnje, korijenje sadnica treba potopiti u otopinu stimulatora korijena. Prije presađivanja odrežite vrhove korijena kako biste uklonili osušene dijelove.
Tehnologija ugradnje
Ako planirate posaditi nekoliko grmova ribiza, između njih u redu ostavite razmak od 1-1,5 m, između redova 1,5-2 m. Jame za sadnju kopaju se 0,5-0,7 m duboke, 0,7-1 m široke , Drenaža je položena na dno svake, sloj humusa pomiješan s pepelom posut je slojem iskopane zemlje. Korijeni sadnice spušteni su u sredinu, posuti zemljom, lagano zbijeni. Zalijte i prekrijte malčem.
Daljnja njega
Crni ribiz treba pravovremeno zalijevanje i prihranu. Za rast i plodonošenje koriste se voda i hranjiva. Bez obzira na to koliko je tlo plodno, tijekom sezone potrebno je hraniti biljke kako bi mogle formirati i uzgajati urod.
Zalijevaj i gnoji
Zalijevanje sadnice prije ukorjenjivanja provodi se jednom tjedno. Nakon što se ukorijeni, zalijevanje se može smanjiti na 1-2 puta mjesečno. Odrasli grmovi mogu se zalijevati samo ako je vrijeme toplo i suho i dugo traje.
Mišljenje stručnjaka
Hranjenje ribiza počinje od 2. godine nakon sadnje. Sorta Binar dobro reagira i na organska i na mineralna gnojiva.Nakon početka plodonošenja grmovi se prihranjuju 3 puta u sezoni: s početkom protoka soka, nakon cvatnje i usred razdoblja formiranja ploda.
Rezidba i priprema za zimu
Režite ribizle u proljeće ili jesen. Uklanjaju se sve plodonosne, suhe, slomljene, bolesne, promrzle, oštećene grane. U jesen, nakon rezidbe, tlo ispod grmlja treba pokriti debelim slojem malča kako bi se korijenje i donji dijelovi izdanaka zaštitili od smrzavanja.
Bolesti, štetnici i preventiva
Prema karakteristikama sorte, ribiz Binar je otporan na gljivične bolesti i grinje. Ali kako bi se biljke zaštitile od infekcije, u proljeće je potrebno preventivno prskati fungicidima i insekticidima. Obavezno podrežite jednom godišnje. Spalite sve odrezane izdanke i otpalo lišće.
Žetva i skladištenje usjeva
Bobe ribiza Binar beru se nakon sazrijevanja, kada postanu crne i sjajne. Ne možete ih pretjerati na granama. Bobice podnose kratkotrajno (do 1-2 tjedna) skladištenje u hladnjaku, dobro se transportiraju. Od njih možete kuhati džem, kuhati bilo koje domaće pripravke od bobica i voća. Rok trajanja praznina u podrumu je 1 godina.
Binar crni ribiz može se savjetovati vrtlarima za sadnju u regijama s hladnom klimom zbog svoje otpornosti na hladnoću. Sorta je plodna, stabilno daje plodove, daje velike bobice dobrog okusa. Plodovi su pogodni za jelo svježi i za preradu.