Mošusne patke na farmama često nazivaju indo patkama. Ova sorta peradi brzo raste i dobiva na težini, ima hranjivo meso koje ljudsko tijelo lako probavlja. Trupovi se mogu pržiti, kuhati ili peći, sve ovisi o osobnim preferencijama. Koliko vremena je potrebno za uzgoj indochki prije klanja, tako da meso ostane mekano i ukusno, ovo pitanje treba temeljito razumjeti.
Prosječna težina indijskih žena po mjesecima
Mošusna patka, ili nijema patka, korisna je za držanje, ne previše masno meso omogućava da je jedu osobe s prekomjernom težinom, starije osobe, pogodna je za sportsku prehranu i osobe na dijeti.Indo-žene se nazivaju nijeme zbog odsustva glasnog kokodakanja, mogu samo siktati, one su mirne, tihe ptice.
Trušine ptica zaklanih u jesen bit će deblje, meso proljetnih indouta je mršavije. Indoutok se kuha, pirja u juhi, peče u foliji ili u rukavu. Nježno meso, delikatan okus i kombinacija s umacima od gljiva ili bobica mogu učiniti jela od njih prikladnim za svečani ručak ili večeru. Nijemo meso je tamnocrveno i ima okus divlje patke.
Indo patke rastu malo sporije od ostalih vrsta pataka i gusaka, ali im je potrebno manje hrane za hranu pa su popularne u privatnim dvorištima. Optimalno vrijeme držanja je proljetno-ljetni period i početak jeseni, kada ptice mogu jesti svježu travu. Patke se kolju prije prvog linjanja ili nakon njegovog potpunog završetka. Proces počinje 90-100 dana nakon rođenja. Odrasla ptica postaje nakon prvog legla.
Mišljenje stručnjaka
Važno: klanje se ne provodi tijekom razdoblja linjanja, jer će koža biti prekrivena "panjevima" s novim perjem.Možete pomaknuti vrijeme klanja do 4,5-5 mjeseci. U tom će slučaju meso ostati mekano, ali će postati gušće i mirisnije. Indijanci su bijeli, čokoladni, raznobojni. Tijekom prva 3 mjeseca života, ptice dobiju oko 3 kilograma.
| Težina izleženog pilića, grama | 15 dana | 30 dana | 45 dana | 60 dana | 90 dana | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
Nakon 3 mjeseca starosti, pačići rastu sporije, više ne dobivaju na težini iz dana u dan, masa odrasle patke je 3500-3600 kilograma, drač je veći, teži oko 6 kilograma. Starim golubovima se smatraju u dobi od 6-7 mjeseci.
Čimbenici koji utječu na rast
Mutovi brzo rastu, ne zahtijevaju složenu njegu, međutim, stanje ptice ovisi o nizu uvjeta:
- izleženi pilići trebaju toplinu i svjetlost za intenzivan metabolizam i razvoj;
- potrebno je održavati čistoću u prostoriji u kojoj se nalazi ptica;
- Indoutk prehrana je uravnotežena i raznolika;
- ne bi se smjela dopustiti visoka vlažnost i prenapučenost ptica u kućici za patke;
Hrana, osim zelene mase, treba sadržavati mokru kašu (svježi sir, kuhana jaja, kuhani ili kuhani kukuruz, sol, kreda, koštano brašno, kvasac). Peradarnik je opremljen spremnicima za pepeo. Mali pačići se hrane 7-8 puta dnevno. Tri obroka dnevno dovoljna su za odrasle muteere.
Pticama je omogućen slobodan pristup vodi. Indijci ne trebaju bazene za plivanje, ali im treba mjesto za brčkanje.
Ptice su opremljene volijerom za šetnju, koja je ograđena po obodu i prekrivena mrežom odozgo. Za zaštitu od kiše i vjetra izgrađena je nadstrešnica. U kućici za patke za odmor i spavanje grade siroke krevete, umjesto stoke imaju siroku dasku.
Koliko indo-outa naraste prije klanja
Vrijeme klanja ovisi o preferencijama vlasnika. Kolju prije prvog linjanja ili čekaju da završi. Trajanje punog ciklusa linjanja je 60 dana. Treba imati na umu da se stopa rasta usporava nakon 3 mjeseca. Nema smisla klati ptice mlađe od 3 mjeseca, na trupu ima malo mesa.
Indoutok se pokreće u proljeće, tako da su pačići već odrasli do pojave svježeg zelenila. Ptice se mogu držati do jeseni, s obiljem zelene krme, potrebna im je minimalna količina dodataka prehrani (krmna smjesa, mokra kaša, mineralni dodaci). Ptice narastu do 3 kilograma za 3-3,5 mjeseca, ovisno o kvaliteti hrane.
Neki vlasnici ostavljaju muteere da rastu i nakon 3 mjeseca, međutim, treba imati na umu da nakon prvog polaganja jaja meso indočke postaje tvrđe. Dan prije klanja prestaju ih hraniti da lakše izvade iznutrice.
Indo-wokovi su se udomaćili u privatnim dvorištima zbog svoje nepretencioznosti i isplativosti.Muteers vlasnicima daju jaja i meso koje je prikladno za bilo koju dobnu kategoriju (osim za djecu mlađu od 1 godine). Nijema jetrica je ukusna. U toplijim krajevima od travnja do listopada (kada izraste svježe zelje) mogu se uzgojiti 2 generacije nijeme nijeme klanjem ptica u dobi od 3 mjeseca, čak i ako se ne namjeravaju držati tijekom cijele godine.