Možete saznati težinu odraslih krava i odraslih bikova zahvaljujući tablici koju su razvili stručnjaci za stočarstvo i samomjerenju nekih vrijednosti goveda. Za izračunavanje mase preporuča se samo saznati opseg prsnog koša odmah iza lopatica i duljinu tijela u ravnoj ili kosoj liniji. Metoda koja se temelji na mjerenjima pomaže približno izračunati težinu goveda. Točnije vrijednosti mogu se dobiti pomoću elektronske vage.

Prosječna težina i težina životinje

Svaki poljoprivrednik i obični vlasnik stoke povremeno mjeri težinu svoje stoke. Tjelesna težina se kontrolira od trenutka rođenja teleta i tijekom svih mjeseci ili godina održavanja. Razlozi zašto znati težinu stoke:

  • da biste saznali masu u trenutku rođenja teleta;
  • za određivanje povećanja težine po mjesecima;
  • prije cijepljenja izračunati dozu cjepiva;
  • da saznate kako se životinja oporavlja na određenoj hrani;
  • prije parenja;
  • ispred hotela;
  • kada se uzgaja za meso prije klanja;
  • za periodičnu provjeru sa standardima pasmine;
  • na početku i na samom kraju sezone paše.

Pokazatelji produktivnosti izravno ovise o hranidbi i težini stoke. Dobro uhranjene krave brzo rastu i oporavljaju se, do puberteta dobiju najmanje 350 kilograma i spremne su za parenje sa 12 mjeseci. Gobi koji se uzgajaju za meso, uz punu prehranu, do kraja prve godine života teže najmanje 400 kg. Sa 16 mjeseci njihova tjelesna težina može biti jednaka 500, pa čak i 700 kilograma.

Prosječne težine stoke:

  • novorođenčad - 35-45 kg;
  • sa 6 mjeseci - 180 kg;
  • sa 10 mjeseci - 355 kg;
  • sa 16 mjeseci - 455 kg;
  • sa 2 godine - 555 kg;
  • sa 3 godine - 750 kg.

Vrste debljine goveda:

  • iscrpljenost (uglasti oblici, izbočene kosti u predjelu lopatica, uočljive su tuberoziteti ishijuma);
  • normalan (zaobljeni oblici, dobro razvijen sloj mišića);
  • pretilost (tijelo je mišićavo, zaobljeno, masno tkivo ravnomjerno raspoređeno po tijelu).

Što je veća masa utovljenog bika i krave, to se skuplje mogu prodati. Trošak životinje procjenjuje se na temelju pokazatelja težine. Goveda se važu, u pravilu, ujutro, prije hranjenja.

Metode određivanja težine životinje bez utega

Bolje je znati koliko je točno kilograma stoka dobila jednostavnim vaganjem. Ako je uređaj pokvaren ili ga jednostavno nema na farmi, tada će se približna masa moći saznati na druge načine, a vrlo povoljno.

Mjerenje težine krave pomoću tablice

Ispostavilo se da je i bez vaganja moguće izračunati masu (približnu vrijednost) goveda, a zahvaljujući razvoju Klüver-Straucha, najpoznatijeg među specijalistima za stočarstvo, i tablici koju je sastavio. Pri ruci je poželjno imati mjernu (centimetarsku) traku ili obični građevinski metar. Svaki od ovih mjerača mjeri opseg prsnog koša (OG), kao i bočnu duljinu tijela (DT), ali duž kose linije. Ova metoda je prikladna za stariju telad i odrasle (nakon 12 mjeseci) bikove ili ženke. Za mlade životinje (mlađe od godinu dana) koristite tablicu drugog stručnjaka za stočarstvo - Freivena.

Prilikom mjerenja opsega prsne kosti goveda (CG), centimetarska traka treba biti udaljena od zgloba lakta širine ljudskog dlana. Druga vrijednost - duljina tijela (DT) - mjeri se duž kose linije, osim toga, od prednje izbočine ramenog zgloba (ispod vrata) i do kvržice sjedala (blizu repa). Sve mjere su u centimetrima.

Težina prema razvoju Klüver-Strauch (u tablici):

OD (u cm)125125130135140145150155160165170175180185190195200205210215220225
LL bočno (u cm) kosi
130135140145150155160165170175180185190
Težina (u kg)
164
180187
196203213
216224231241
232240251259268
247256266277286296
264274285296306317328
282290301313324335347356
310323334347358370381394
342355368380393404417431
374390403417429443457470
414428443452471486500515
449464477494509524540552
492506522538555572585602
531549566582600615633
580597614635649667
626644662680699
678699717737
734752773
782804
843

metoda Truhanovskog

Ovo je najlakši i prilično brz način za izračunavanje mase. Obično se koristi za vaganje mlade teladi i zrelih goveda.

Za izračunavanje je važno znati samo dvije veličine: obujam prsne kosti i dužinu (u ravnoj liniji) tijela.

Za mjerenje stoke može se koristiti obična centimetarska traka. Potrebno je samo točno izmjeriti opseg prsne kosti (OG) životinje i duljinu (DT) grebena u ravnoj liniji, od lopatica do samog repa. Ove dvije jednostavne vrijednosti uzimaju se u centimetrima, prvo se množe, a zatim dijele sa stotinu. Istina, dobiveni broj također se mora pomnožiti s koeficijentom (postotak masnoće). Za mliječne krave dvije, za mesne dvije i pol.

Formula Truhanovskog:

Težina=(EG x DF) : 100 x 2 (ili 2,5)

Izračun regresijskom jednadžbom

Moguće je odrediti približnu težinu stoke na još jedan jednostavan i praktičan način - uz pomoć formula koje su razvili stručnjaci za stočarstvo. Za izračunavanje žive težine poželjno je napraviti samo jedno mjerenje - saznati vrijednost opsega prsa (CG).

Formule za određivanje vrijednosti težine:

  • za goveda s opsegom prsne kosti od 1,7 1,8 metara: 5,3 x OG - 507;
  • za goveda s opsegom od 1,81 1,91 metara: 5,3 x OG-486;
  • za goveda s opsegom većim od 1,92 metra: 5,3 x OG - 465.

Kako znati prinos mesa?

Osim žive vage utovljenih bikova važno je znati i klaonički randman mesa. Ova se vrijednost, u pravilu, daje gotova, izražava se u postocima. Klaonički randman je postotak klaoničke mase goveda u odnosu na živu masu. Drugim riječima, to je neto težina mesa bez iznutrica, kostiju i kože. Pri određivanju randmana mesa uzima se postotak koji odgovara debljini krava ili bikova. Što je životinja tanja, postotak je manji. Postotak klaoničkog prinosa za bikove i krave različite debljine:

  • za neuhranjene - 45 posto;
  • za normalno - 55 posto;
  • za debele ljude - 65 posto.

Da biste odredili prinos mesa, trebate uzeti živu težinu goveda i pomnožiti s postotkom i podijeliti sa 100. Važno je zapamtiti da što manje krava ili bik teže, to će se dobiti manje mesa tijekom klanja. Mlada telad ima vrlo malo mišićnog i masnog tkiva. Većina njihove težine dolazi od kostiju i kože.

Kategorija:

Pitanje odgovor