Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svaki farmer nastoji dobiti visoke prinose hranjivog i ukusnog mlijeka od krava. Stoga su uzgajivači stoke uvijek zainteresirani kako povećati sadržaj masti u mlijeku kod krave. Naravno, prije svega, morate odabrati pravu pasminu krava. U pravilu se koriste složene mjere za povećanje sadržaja masti (dobra njega, pravilna prehrana). Pritom treba uzeti u obzir da se s povećanjem udjela masti smanjuje volumen prinosa mlijeka.

Znanstveni pristup

Udio masti ovisi o nekoliko čimbenika. Moguće je izdvojiti temeljne: dob krave, pasminu, sezonalnost, skrb i prehrana. Znanstvena metoda utjecaja na kvalitetu mlijeka je selekcija.

Mlijeko krava čije se pasmine uzgajaju nema visok sadržaj masti (u prosjeku 4%). Veće stope pokazuju krave europskih pasmina uzgojene u drugim klimatskim uvjetima. Stoga uzgajivači za uzgoj mliječnih krava koriste bikove europskih pasmina. Obećavajući smjer rada je križanje crvene stepske pasmine i danske crvene.

Catering usluge

Selekcija je pouzdan način uzgoja krava koje daju masno mlijeko, ali ne djeluje brzo. Stoga poljoprivrednici pokušavaju dobiti bolji mliječni proizvod, čineći odgovarajuću prehranu za kućne ljubimce. Na što se fokusirati:

  • pivski kvasac s mljevenim ječmom, zobene pahuljice;
  • Možete povećati svoj postotak masti hranjenjem svježim sijenom. Forbs, djetelina s lucernom ili timothy zaslužuju prednost;
  • suncokretova ili lanena sačma, kolači.

Poželjno je hraniti mliječne krave hranom s mineralnim dodacima (kalcij, fosfor), kuhinjskom soli.

Uvjeti i sadržaj mliječne masti

Uz selekcijski rad i pravilnu ishranu, važna komponenta povećanja masnoće mliječnih proizvoda je puna briga o životinjama. Dobri rezultati u pogledu kvalitete proizvoda postižu se pri korištenju masaže prije mužnje.

Mišljenje stručnjaka

Za povećanje udjela masnoće mlijeko je potrebno u potpunosti pomusti, pa se preporučuje strojna mužnja.

Zdravstveno stanje životinja izravno utječe na kvalitetu mlijeka. Goveda se drže u suhim boksovima koji se redovito čiste. Važno je osigurati ventilaciju prostora, ali isključiti propuh. Kao podloga koriste se piljevina i slama.Kako bi se povećala laktacija, za životinje se organizira redovito hodanje, čak iu hladnoj sezoni. Iznimke su poledica, jak vjetar s kišom, snježne padaline i duboki snježni pokrivač.

Zašto mliječna masnoća može pasti?

Ponekad postoje slučajevi kada se pažljivom njegom i pravilno odabranom hranom sadržaj masti smanjuje, a ne povećava. Tekuće mlijeko kod krave može biti iz nekoliko razloga:

  • deficit sumpora javlja se kod prehrane koja sadrži trulu sjenažu i veliku količinu silaže;
  • nedostatak proteina izaziva sporu probavu vlakana (primjećeno pri hranjenju silažom u velikim količinama);
  • nedostatak grube hrane u prehrani;
  • ljetna sezona;
  • smanjeni postotak vlakana u prehrani (preporučeni parametar nije manji od 1,1-1,3% u odnosu na težinu životinje).

Tehnologija mužnje igra važnu ulogu. Sadržaj masti u mlijeku će se smanjiti s jakim fluktuacijama tekućine u cjevovodu.

Uravnotežena prehrana, pravilna njega, pridržavanje rasporeda mužnje - svi ti čimbenici povećavaju prinos mlijeka i kvalitetu mlijeka. Pasmina igra odlučujuću ulogu. Iako krave koje se drže u istom stadu mogu proizvoditi mlijeko različitog sadržaja masti.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Životinje