WMS - umjetne smjese na bazi proteina, obogaćene vitaminima, mikroelementima, mastima, antibioticima, namijenjene za ishranu junadi. Korištenje mlijeka u prahu za telad je prisilna mjera na stočarskim farmama, koja se koristi u slučaju problema s laktacijom kod krava ili, ako je potrebno, radi uštede novca na hranidbi mladih životinja. Umjetni proizvod je blizak prirodnom sastavu, pogodan za skladištenje i transport.
Što se nalazi u mlijeku u prahu
Stočari ostvaruju glavnu zaradu od prodaje mliječnih proizvoda.Ali skoro 10% mlijeka koje proizvedu krave posišu telad. Kako bi spasili proizvodnju, kako bi povećali postotak prodanih proizvoda, poljoprivrednici hrane mladu stoku suhim analogom. Zamjene su jeftinije od kravljeg mlijeka, a sadrže sve tvari potrebne za puni razvoj teladi.
Na temelju kvalitetnog analoga punomasnog kravljeg mlijeka:
- sirutka preostala od proizvodnje fermentiranog mlijeka;
- leđa - odvojeno obrano mlijeko;
- mlaćenica - malomasno vrhnje odvojeno tijekom proizvodnje maslaca.
Mlijeko u prahu može sadržavati dodatne sastojke:
- laktoza - mliječni šećer;
- kazein - mliječni protein;
- laktoferin je multifunkcionalni protein sadržan u sekretu mliječnih žlijezda;
- ostali analozi mliječnih proteina (plazma, pšenica, soja, laneno sjeme, proteini jaja);
- biljna ili životinjska mast (palmino i sojino ulje, otopljena mast);
- imunoglobulini - antitijela krvne plazme;
- organske i zasićene masne kiseline;
- vitamini (A, C, E, D, K, grupa B);
- mineralni elementi (kalij, kalcij, željezo, cink, jod, magnezij, selen i drugi);
- promotori rasta;
- antibiotici;
- probiotici, bakterije mliječne kiseline;
- kvasac;
- pšenično brašno;
- sranje - zdrobljeno zrno;
- premiksi;
- krv;
- sapropel - mulj od jezerskih algi.
Konkretan popis aditiva određen je markom proizvoda i namjenom za određenu dobnu kategoriju mladih životinja. Formula koja određuje energetsku vrijednost umjetnog mlijeka prikazana je u tablici u usporedbi s prirodnim kravljim proizvodom.
| WMS, % | Prirodno mlijeko, % | |
| 12-20 | 25 | |
| 12 | 4-6 | |
| 70-75 (do otapanja) | 36-38 | |
| 0,2 |
Dobrobiti i štete
Suhe zamjene za mlijeko su isplative i praktične, zbog čega su sve popularnije.
Popularnost mliječne zamjene duguje svojim korisnim svojstvima:
- održavanje zdravlja i imuniteta teladi;
- zasićenje rastućeg organizma optimalnom količinom vitamina i minerala;
- poboljšanje stope preživljavanja novorođenčadi;
- otklanjanje mogućnosti da tele dobije infekciju (što je moguće preko vimena bolesne krave).
Štetno za zdravlje teleta moguće je u sljedećim slučajevima:
- ako hranite životinju nepropisno pripremljenim sastavom;
- ako nije ispoštovan rok valjanosti proizvoda (kratak je);
- kada krv uđe u sastav smjese sumnjive kvalitete (ako je komponenta uzeta iz tijela goveda zaraženog zaraznom bolešću, tada postoji velika vjerojatnost ubijanja svih mladih životinja);
- ako sastav sadrži jeftine tvari biljnog podrijetla (mogu nepovoljno utjecati na delikatni probavni trakt teleta).
Kako odabrati mliječnu zamjenu
Suhi proizvod nastaje od punomasnog mlijeka sušenjem. Zamjena za tele dostupna je bez masti i cijela.Obje vrste mlijeka su uravnotežene u sastavu, imaju popis komponenti koji se praktički ne razlikuju od prirodnog proizvoda, razlika je samo u koncentraciji hranjivih tvari, sadržaju dodatnih tvari.
Na tržištu postoje proizvodi za hranidbu teladi s različitim sadržajem masti. Najviše se traže suhe mješavine s 10, 15, 20% udjelom masti. U kvalitetnom proizvodu proteini bi trebali prevladavati nad mastima. Prema proteinskoj osnovi, mliječne zamjene se dijele na:
- mlaćenica;
- mlaćenica sirutka;
- obogaćen (na bazi sirutke, biljnih proteina - soja, pšenica);
- fermentirano (na bazi fermentirane sirutke, acidofilusa i propionskih bakterija);
- kiselo-mliječno suho (na bazi lactobacillus acidophilus).
CMP modernih proizvođača podijeljeni su u 3 kategorije prema dosljednosti:
- Suhi - prah, razrijeđen vodom za piće.
- Koncentrirano - slično prahu. Ali više zasićen hranjivim tvarima, korisnim dodacima. Stoga je za dobivanje otopine potrebna manja količina praha.
- Tekućina - gotove zamjene na bazi nemasne sirutke.
Na velikim farmama praktičnije je koristiti praškaste pripravke. Tekuća smjesa je manje pohranjena, ne može se kupiti za veliku populaciju. Ne isplati se kupiti jeftin proizvod niske kvalitete radi uštede. Vjerojatno sadrži sojino brašno koje može uzrokovati proljev i poremećaj probavnog trakta kod mjesec dana starog teleta.
U kojim omjerima i kako se uzgaja
Za pravilno razrjeđivanje proizvoda potrebno je pridržavati se preporučene doze za telad određene dobi, navedene u tablici.
| Koncentracija otopine (omjer mase praha i vode) | Normativ po osobi, litre | |
| 1:8 | 2,3 | |
| 1:8 | 3 | |
| 1:9 | 3 | |
| 1:10 | 3 |
Navedeni omjeri su standardni, ali prije razrjeđivanja praha pažljivo pročitajte preporuke proizvođača na pakiranju.
Upute za upotrebu mogu se razlikovati od standarda, zbog sastava pojedinog mlijeka u prahu.
Na primjer, proizvod koji sadrži više masti uzrokuje proljev kod teleta u standardnoj dozi, a pijenjem mlijeka sa smanjenim sadržajem hranjivih tvari može doći do poremećaja mikroflore probavnog trakta.
Priprema mlijeka u prahu je jednostavna, potrebno vam je:
- Uzmite svježu i čistu vodu.
- Pripremite otopinu u čašama i bocama koje ste prethodno dezinficirali kipućom vodom.
- Za pripremu reversa, podijelite vodu: zagrijte 2/3 na oko 50 °C, 1/3 ostavite na sobnoj temperaturi.
- Rastopite prah u toploj vodi, miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte drugi dio vode u koncentrat da dobijete otopinu temperature 38-40 °C.
- Dajte teletu odmah nakon kuhanja.
Nemojte suhu smjesu razrijediti u hladnoj vodi i potom zagrijavati, inače će se prah zalijepiti u grudice. Neprihvatljivo je pregrijati tekućinu, inače će se proteini koji čine mlijeko zgrušati.
Pravila za korištenje mliječne zamjene za telad kod kuće
Ako krava nakon janjenja ne može dati kolostrum, tada se tele može hraniti mliječnom zamjenom od prvih dana života.Kao dodatak prehrani, mliječna zamjena se može koristiti kada mladunče bude staro najmanje 10 dana. Do tog vremena, važno je da tele dobije majčin kolostrum, zasićen vitaminima i aminokiselinama - tvarima koje stvaraju imunitet.
Dnevni unos za mladunče staro 2 tjedna je 7 litara mlijeka (1 kg suhog proizvoda). Od dobi od mjesec dana dnevna porcija postaje 5 litara (750 g). Hranjiva vrijednost 1,1 kg suhe tvari odgovara 10 litara kravljeg mlijeka. Kada se razrijedi, uzima se 110 g praha na svaku litru vode. Postoje 2 opcije za hranjenje teleta: s kasnim (12 tjedana) odvajanjem od majke i s ranim (5 tjedana). S kasnim odvajanjem optimalna je sljedeća shema hranjenja:
- prvi tjedan - 5 litara majčinog kolostruma dnevno i minimalna doza zamjene;
- 2 tjedna - 6 l mlijeka i 7 l mliječne zamjene;
- 5 tjedan - minimalna porcija mlijeka, umjetni proizvod - 8 l;
- 6 mjeseci - 6L zamjena;
- 12 mjeseci - 4 godine
Algoritam za rano odvajanje od pijenja:
- prvi tjedan - 3-6 litara majčinog kolostruma dnevno, 6 litara mliječne zamjene;
- 2 tjedna - 6 litara mlijeka i zamjena;
- od 3. do 8. tjedna - isključivanje mlijeka iz prehrane, udio zamjene je nepromijenjen;
- 3 mjeseca - isključivanje mliječnih proizvoda iz prehrane, prelazak životinje na hranu za odrasle.
Prilikom hranjenja mlijekom tele pojede 30-42 kg mlijeka u prahu.
Popularne marke
Stočarstvo je razvijena i perspektivna grana industrije pa su zamjene za kravlje mlijeko tražene na tržištu.Proizvodi domaćih i stranih tvrtki razlikuju se u glavnoj proteinskoj komponenti, prisutnosti aditiva životinjskog i biljnog porijekla i trošku. Lideri u proizvodnji visokokvalitetnih suhih zamjena su Belgija, Francuska i Nizozemska. Proizvodi proizvedeni u ovim zemljama prikazani su u tablici.
| zemlja proizvođača | Destinacija | |
| Nizozemska | potpuna mliječna zamjena | |
| Nizozemska | za telad staru 3 tjedna | |
| Belgija | od rođenja do 3 mjeseca života | |
| Nizozemska | od rođenja do 2,5 mjeseca starosti | |
| Francuska | od 15 dana starosti | |
| Nizozemska | od 4 dana života | |
| Nizozemska | od 5. dana života |
Dobre proizvode za ishranu teladi proizvode i domaće firme. Rangiranje najboljih marki mlijeka u prahu:
- Mologa (JSC Moloko, Tver regija).
- Kormilak (OOO Tagris, Moskva).
- Kalvomilk (CJSC Mustang Feeding Technologies, Smolenska regija).
- " Milkovit" (LLC "Spektr" , St. Petersburg).
- Prolak 16 (Dairy Standard LLC, Saratov).
Prolac 16 suhi proizvod treba razrijediti prema standardnom omjeru, a ne prema uputama navedenim na pakiranju vrećice, inače tele može imati proljev. Proizvodi stranih proizvođača su skuplji jer sadrže vitamine, minerale, premikse.
Mišljenje stručnjaka
Kvaliteta domaćeg mlijeka u prahu je sve bolja, mnoge robne marke gotovo su sustigle inozemne u kvaliteti.Greške pri korištenju
Najčešće greške koje farmeri rade kada koriste suhe smjese za hranidbu teladi su:
- Radi ekonomičnosti kupuju jeftine proizvode s biljnim bjelančevinama i mastima, koji se slabo probavljaju u probavnom traktu teladi.
- Ne prati se temperatura mliječne otopine (koristite termometar za kuhanje).
- Prekršite dozu praha (po mogućnosti koristite kuhinjsku vagu).
- Ne pridržavajte se režima pojenja (30 minuta nakon hranjenja, teletu treba dati vodu da bolje apsorbira koncentrirani proizvod).
- Telad se hrani iz kante, a ne iz flašice sa bradavicom (kada tele ne sisa, nego lapa, ne ispušta se dovoljno sline, piće se slabo apsorbira, javlja se proljev).
- Ne pridržavajte se režima hranjenja (hrana se bolje probavlja kada mlade životinje jedu svaki dan u isto vrijeme).
- Daj piće iz neopranog posuđa.
- Nedovršenu mliječnu formulu ostavite sljedeći dan (proizvod se brzo kvari, u njemu se počinju razmnožavati patogeni mikroorganizmi).
Nema bolje ishrane za tele od majčinog mlijeka, ali mliječna zamjena postaje spas za farmera koji drži veliki stočni fond, nastojeći prodati što više mliječnih proizvoda i smanjiti troškove. Glavna stvar je kupiti visokokvalitetne analoge mlijeka od popularnih i renomiranih proizvođača kako ne biste naišli na trovanje i probavne smetnje kod mladih životinja.