Među mnogim zapadnim pasminama, holštajn je jedna od najboljih u pogledu prinosa mlijeka i produktivnosti mesa. Holstein pasminu krava cijene farmeri diljem svijeta zbog visoke kvalitete mlijeka, rekordnih dnevnih prinosa mlijeka i dobrog zdravlja. Međutim, Holsteini su hiroviti u skrbi, dobrobit životinja se pogoršava, a proizvodnja mlijeka značajno se smanjuje kada vlasnik ne poštuje uvjete pritvora.

Povijest i opis

Holstein - pasmina goveda nizozemskog porijekla. Pojavio se 1852. Uzgoj i distribuciju pasmine proveo je američki uzgajivač Winsrop Chenery, u SAD-u su nizozemske krave najraširenije.U početku se pasmina zvala Holstein-Friesian, njezini su predstavnici imali isključivo crno-bijelu pjegavu boju, s vremenom su se pojavile crveno-bijele jedinke. Od 1983. pasmina se jednostavno zove Holstein.

U Americi su se aktivnosti uzgoja provodile i nastavljaju provoditi s ciljem poboljšanja produktivnosti mlijeka i mesa Holsteina. Uzgajivači rade na povećanju tjelesne građe životinja, nadajući se da će povećati proizvodnju mlijeka.

Vanjska obilježja pasmine Holsteina prikazana su u tablici.

Visina grebenatežinaglavatorzorogoviudovivunaboja
Ženke - 142-145 cm, mužjaci - 150-160 cm
ženke - 650-750 kg, mužjaci - 1000-1200 kg
velik, klasičan oblik, na tetivnom vratu
izdužen, gotovo trokutast gledano sa strane, mršav, nerazvijene muskulature i tankog kostura, prsa uska, duboka
kratko
dugo, s dobro razvijenim zglobovima i široko postavljenim, visokim kopitima
kratko
crno-bijelo, točkasto, rijetko crveno-bijelo

Karakteristike Holstein pasmine

Holsteinizirana crno-bijela pasmina pripada mliječnom tipu, ali se odlikuje dobrom produktivnošću mesa. Holštajn-frizijska pasmina izuzetno je osjetljiva na kvalitetu održavanja i hranjenja. O tim čimbenicima ovisi prinos. Klimatski uvjeti također utječu na prinos. Što je klima blaža i toplija, to su krave produktivnije.

Krave u prosjeku daju 8500 litara mlijeka godišnje s udjelom mliječne masti do 3,7%. U Izraelu godišnji prinos mlijeka na velikim farmama doseže 10.000 litara, u SAD-u - 9.000, au SAD-u ne prelazi 7.500 litara. U privatnom domaćinstvu godišnje se od krave dobije 6-7 tisuća litara.

Holstein krave su pogodne i za ručnu mužnju i za strojnu mužnju. Posebnost produktivnosti pasmine je da crno-bijele krave u prosjeku daju 2 puta više mlijeka od crvenih rođaka. Godišnja produktivnost crvenih mačaka ne prelazi 4500 l.

Težina za klanje doseže 55% tjelesne težine bika. Novorođena telad teška je 35-45 kg. Do dobi od jedne godine, uz pravilnu njegu i hranjenje, bik doseže masu od 800 kg. Neisplativo je dalje držati životinju. Ako bik nije namijenjen za rasplodne događaje, tada se šalje na klanje. Holstein bikovi često se križaju s kravama drugih pasmina kako bi dobili potomstvo s povećanom produktivnošću.

Prednosti i mane

Prednosti i nedostatcidobro zdravlje;dobra probava i brz metabolizam, osiguravajući proizvodnju mlijeka;brza prilagodba uvjetima okoline;miran i ljubazan karakter;mogućnost korištenja za uzgojni rad.negativna reakcija na nekvalitetnu njegu i pogreške u održavanju;pogoršanje zdravlja u slučaju nedovoljnog poštivanja higijenskih uvjeta;skupo držanje i hranjenje, zahtjevnost prema kvaliteti hrane;niska otpornost na stres, značajno smanjenje prinosa mlijeka tijekom stresa.

Suptilnosti održavanja i njege

Holstein krave ne bi trebale biti prenatrpane dok sjede. Za goveda je potrebno organizirati prostor za šetnju. Svakodnevno hodanje poboljšava metabolizam i probavu, što pozitivno utječe na količinu proizvedenog mlijeka.

Veličina obora je napravljena tako da jedinka ima 20 m2 Iznad mjesta je izgrađena nadstrešnica koja štiti životinje od pržećeg sunca i kiše. Obavezno postavite pojilice u kojima uvijek treba biti vode.Svaki dan šetaju stoku 2-3 sata, ali samo kad nema grmljavine, jakog vjetra ili susnježice. Gravidne ženke se ne puštaju 3 dana prije teljenja.

Drvena štala je nepoželjna, bolje ju je napraviti od cigle. Holstein krave trebaju biti na toplom i udobnom. Zimi je potrebna izolacija, jer se produktivnost stoke značajno smanjuje od hladnoće, a postavlja se i dodatna rasvjeta.

Odgovarajuća temperatura u staji je od +5 do +20 °C. Temperatura za odrasle životinje ne smije se podići do +23 °C, za telad - do +27 °C. Na temperaturama nižim od +5 °C, Holstein krava postaje neproduktivna. Optimalna vlažnost zraka je 60-70%. Staja mora biti ventilirana, ali propuh je nedopustiv, zbog njega krave dobiju mastitis.

20 m po kravi u staji2, 10 m po teletu2 Životinje nisu vezane, ili se slobodno kreću ili nalaze se u prostranim boksovima opremljenim hranilicama i pojilicama.Za prostirku se uzima slama, na podu se postavlja sloj od 20 cm.Za održavanje čistoće, štala se može opremiti kanalizacijskim odvodom. Zatim pod treba položiti pod blagim kutom.

Staja uvijek treba biti čista. Stelja se mora mijenjati jer trune. Gnoj čistiti 2 puta dnevno. Svakodnevno perite hranilice i pojilice. Dvaput godišnje poljoprivrednik mora obaviti generalno čišćenje dezinficijensom.

Dijeta

Holstein krave su iznimno izbirljive u prehrani. Stoga se njihov sadržaj u sibirskim i sjevernim regijama obično pretvara u neuspjeh. U ljetnim mjesecima životinje se hrane 2 puta dnevno s nedostatkom paše. U zimskim mjesecima krave se hrane 3 puta dnevno. Ljetna prehrana temelji se na zelenoj krmi, u kojoj koncentracija bjelančevina nije manja od 20% težine. Sastav mora nužno sadržavati krmne trave mahunarke:

  • djetelina;
  • lupin;
  • grašak;
  • lucerna.

Zimska prehrana temelji se na sijenu, kukuruzu, mahunarkama i zrnastoj hrani, sačmi. Hrana mora biti visoke kvalitete. Gruba krma treba biti 37%, sočna - 35%, koncentrirana - 28%. Količina suhe tvari je 5 kg na 100 kg tjelesne mase krave.

Okvirni dnevni jelovnik odrasle Holstein krave zimi:

  • sijeno - 7 kg;
  • silaža - 3 kg;
  • slamka - 3 kg;
  • kukuruzna silaža - 15 kg;
  • korenasto povrće i povrće - 5 kg;
  • koncentrati - 3 kg;
  • sol - 100 g.

Krava popije 50 litara vode dnevno, više tijekom laktacije. Voda je topla, zagrijana na ugodnu temperaturu.

Uzgoj krava

Kod uzgoja se uzimaju u obzir pasminske karakteristike bikova, jer su geni odgovorni za proizvodnju mlijeka naslijeđeni od oca. Holstein bikovi su nositelji izvrsnog genetskog materijala, križaju se s kravama drugih pasmina kako bi se povećala proizvodnja mlijeka potonjih.

Holstein pasmina nije plodna, krave ne donose više od 3 teladi u cijelom životu. Proces rođenja obično prolazi bez komplikacija. Novorođena telad izgledaju snažno, zdepasto, brzo ustaju, prate majku.

Skrbnici teladi jednako su hiroviti kao i odrasli. Prije teljenja, boks se mora temeljito očistiti i dezinficirati. U zatvorenom prostoru morate održavati optimalnu temperaturu i vlažnost.

Tijelo novorođenog Holstein teleta osjetljivo je na infekcije, stoga farmer ne bi trebao dirati tele neopranim rukama.

Bolesti

Holsteine odlikuje dobro zdravlje i fizička aktivnost, ali samo uz pravilnu njegu i održavanje. Ako se u staji ne poštuju higijenski standardi, kućni ljubimci Holsteina obolijevaju od zaraznih bolesti. Najčešće su nekrobakterioza (trulež papaka) i leptospiroza (vodena groznica) bakterijska infekcija koja zahvaća unutarnje organe krave. Liječi se antibioticima.

Goveda dobiju mastitis zbog propuha i hladnoće. Zbog stresa nestaje mlijeka, pa ne treba nepotrebno prevoziti životinje, stvarati buku u blizini staje. Holstein je pasmina koja je vrlo tražena na svim kontinentima. Popularnost pasmine je zbog visoke proizvodnje mlijeka i dobre proizvodnje mesa. Ali uzgoj Holstein goveda ostaje isplativ samo ako se životinje drže u optimalnim uvjetima.

Kategorija:

Životinje