Krava Jersey može se smatrati jednom od najboljih, jer kombinira visoku proizvodnju mlijeka i nepretencioznost. U isto vrijeme, sve njegove prednosti procijenjene su relativno nedavno, a tek su se nedavno uzgajivači aktivno uključili u njegov uzgoj. Nažalost, ova se pasmina ne može nazvati mesom. Činjenica je da svi hranjivi sastojci idu u proizvodnju mlijeka s visokim udjelom masti.

Povijest pasmine krava Jersey

Sada je gotovo nemoguće utvrditi od kojih je sorti Jersey pasmina nastala i kada se to točno dogodilo.No, izvorno stanište krava vjerojatno je poznato - otok Jersey. Ovaj teritorij je dio Ujedinjenog Kraljevstva i nalazi se u La Mancheu. Uzgojem životinja bavilo se lokalno stanovništvo. Krave su odabrane prema sadržaju mliječne masti: što više to bolje.

Znanstvenici sugeriraju da su preci Jersey pasmine određene vrste Normanskih krava pomiješane s drugim pasminama. Uzgajivači su uspjeli postići neviđene rezultate, u vezi s kojima je donesen zakon koji zabranjuje uvoz bilo koje stoke na otok. Time je isključeno križanje s predstavnicima drugih pasmina, što bi dovelo do smanjenja kvalitete mlijeka.

Mišljenje stručnjaka

Službena registracija Jersey krava u matičnu knjigu datira iz 1866. godine. Šest godina kasnije, vlasti su dale zeleno svjetlo za uklanjanje stoke iz Jerseya i njezin izvoz.

Izgled i karakteristike

Glavne karakteristike pasmine su:

    Niske građe. U grebenu životinje dosežu oko 1,3 metra.
  1. Težina krave je oko 400 kilograma, a tjelesna težina bika doseže 700 kilograma. Telad pri rođenju teži 20-23 kilograma. Mišići su slabo razvijeni.
  2. Pasmina Jersey ima crvenu boju. Postoje i krave smeđe boje u kombinaciji s tamnim mrljama.
  3. Udovi su ravni, dugi.
  4. Leđa imaju lučnu zakrivljenost.
  5. Postoje kožni nabori na tankom i dugom vratu.
  6. Glava je mala, čelo je usko, rogovi su vrlo mali ili ih nema.
  7. Prsna kost je uska, plitka.
  8. Rep je dug.
  9. Leđa su podignuta.
  10. Razvijeno vime.

Što se tiče produktivnosti, dnevna količina dobivenog mlijeka je oko 32 litre. Godišnje krava daje do 4 tisuće kilograma proizvoda (maksimalno - 11 tisuća).

Mlijeko ima visok udio masti - od 5 do 8 posto. Osim toga ima ugodan miris i odličan okus. Zbog ovih svojstava, krava Jersey je postala poznata kao "mala mljekara" .

Prednosti i mane pasmine

Kao i svaka druga pasmina goveda, ova pasmina ima brojne prednosti i nedostatke.

Prednosti i nedostatcivisokokvalitetno mlijeko s visokim udjelom masti. Ovo svojstvo kompenzira prosječne prinose mlijeka. Proizvod također sadrži kalcij i proteine;dobro zdravlje;sposobnost brze prilagodbe novoj klimi;nezahtjevna za uvjete pritvora i hranjenja;lagani porod zbog osobitosti tjelesne građe;mala tjelesna težina. Životinje ne trebaju velike količine hrane;tvrda kopita pouzdano štite udove od mogućih ozljeda.stoka ne zauzima puno prostora;dobro razvijena reproduktivna funkcija;točnost. Dresovi nemaju lošu naviku gaziti travu. Krave leže na onim mjestima gdje je vegetacija već pojedena.nedostatak produktivnosti mesa;sramežljiva priroda životinje;niski pokazatelji produktivnosti mlijeka;visoka cijena pasmine.

Pravila održavanja i njege

Ljeti su krave po cijele dane na pašnjaku. Zimi se životinje drže u običnoj staji. Standardni zahtjevi za prostorije su:

    Svjež zrak kroz dobru ventilaciju.
  1. Bez propuha.
  2. Sustavno čišćenje prostorija.
  3. Dovoljno osvjetljenje (i prirodno i umjetno).
  4. Prisustvo sustava grijanja.
  5. Nema gužve u blizini.
  6. Redoviti veterinarski pregledi, cijepljenja.

Čime hraniti životinje

Zimi se životinje hrane sijenom u količini od 16 kilograma dnevno po grlu, a kao dodaci se koriste krmne smjese, okopavine, slama i koncentrati. Budući da su dresovi kompaktne građe i ne razlikuju se po proždrljivosti, ne zahtijevaju velike količine hrane.

Volio bih da ima više proteina u hrani. To pomaže povećati proizvodnju mlijeka. Također se preporučuje razgradnja soli u staji kako bi se nadoknadio nedostatak elemenata u tragovima u tijelu životinja.

Suptilnosti uzgoja

Krave ulaze u pubertet u dobi od dvije godine. Teljenje prolazi samostalno i bez komplikacija, odnosno nije potrebno ljudsko sudjelovanje. Telad se rađaju slaba i trebaju posebnu njegu:

    Odmah nakon rođenja, mladunče se obriše i prisloni na vime (tijekom prvog sata).
  1. Mlade životinje prvih tjedana jedu samo mlijeko.
  2. Nakon navršenih mjesec dana u prehranu se uvodi dohrana (povrće).
  3. Sa dva mjeseca starosti, telad se može pustiti na ispašu. Od sada, dnevni unos tekućine ne bi trebao prelaziti tri litre.

Tijekom prvih dvadeset dana nakon rođenja junica se drži na krmnoj smjesi. Krava treba piti prokuhanu i ohlađenu vodu ne više od 2-3 puta dnevno u malim količinama.

Bolesti i njihovo liječenje

Pasmina je otporna na patologije, pod uvjetom da se vlasnik pridržava svih pravila njege. Ako se to ne dogodi, a također i ako se žarišta infekcije pojave u prostoru gdje se drže životinje, krave mogu oboljeti od leukemije, leptospiroze, aktiminoze.Također, nedostatak higijene dovodi do razvoja helmintijaze.

Mišljenje stručnjaka

Ako primijetite simptome bilo koje bolesti, odmah se obratite svom veterinaru. Bolesna životinja je odvojena od ostatka stada kako bi se izbjeglo širenje infekcije.

Što tražiti pri odabiru krave

Da biste bili sigurni da je životinja zdrava, morate obratiti pozornost na stanje:

  • vime;
  • zubi;
  • kopita;
  • koža;
  • rogovi;
  • zglobovi.

Sljedeći znak govori o visokoj produktivnosti: vime je značajno smanjeno nakon mužnje. Tjelesna težina mliječne krave mora biti najmanje 300 kilograma. Najvažniji znak visokog sadržaja masti u proizvodu je prisutnost sumporne mase u ušima.

Među narodnim znakovima koji ukazuju na dobro stanje životinje:

  • dugi rep;
  • veliki prostor između rebara;
  • velike grudi.

Izgledi

Džerseje je isplativo uzgajati kao mliječnu pasminu. Smjer mesa je isključen, jer je količina proizvoda dobivena na izlazu mnogo manja od troškova uloženih u ovaj proces. Stoga se isplati u potpunosti usredotočiti na mliječni fokus krava Jersey.

Pasmina je pogodna za rasplod. Dresovi ne daju puno mlijeka, ali kvaliteta proizvoda nadoknađuje nedostatak. Međutim, ako planirate dobiti velike količine jeftinog mlijeka, trebali biste odabrati drugu pasminu. Jersey krave zasluženo se smatraju jednom od najboljih mliječnih pasmina na svijetu. Da bi uzgoj bio učinkovit, važno je uzeti u obzir niz značajki i nijansi koje se odnose na ovu pasminu.

Kategorija:

Životinje