Crno-bijela pasmina krava odavno se koristi na području bivših zemalja ZND-a. Farmeri posvuda odabiru ovu pasminu zbog nepretencioznosti, izdržljivosti i visokog prinosa mlijeka. Krave su dobrodušne naravi, a meso ima visoke okusne karakteristike. Crno-bijela krava odličan je izbor za početnike, neiskusne poljoprivrednike.
Priča o podrijetlu
Prvi put pasmina je uzgojena i opisana ranih 40-ih godina 20. stoljeća. Provedeno je križanje domaćih goveda s uvezenim bikovima nizozemske i švedske pasmine. Dodatno su uvedene i linije frizijskog crno-bijelog goveda.Nakon konačnog formiranja tipa konstitucije, iz rodovnika su izbačene životinje crvene boje i ostavljene samo crno-bijele.
Pasmina je službeno priznata tek početkom 1960-ih. Bio je široko rasprostranjen u ukrajinskom i bjeloruskom SSSR-u, ali sada ga postupno zamjenjuju uvezene strane pasmine.
Staništa pasmine
Zemlje bivših sovjetskih republika, uključujući Iju, Ukrajinu, Bjelorusiju i Kazahstan, i dalje su glavna područja uzgoja krava crno-bijele pasmine. Mladi - bikovi i junice, dobro su prilagođeni uvjetima umjerene klime i podnose čak i oštre zime na slaboj hrani. Produktivnost komercijalnog stada s obilnom ishranom doseže 5000 tisuća litara mlijeka godišnje. U matičnu knjigu ulaze samo krave karakteristične boje.
Opis i karakteristike crno-bijele krave
Pasmina je srednje težine i proizvodnje mlijeka.Odrasle krave dosežu težinu od 500 kg, a rasplodni bikovi teže više od tone. Smjer uzgoja je mliječni, ali po potrebi se mlade životinje mogu uzgajati i za meso. Meso je mekano, nije žilavo, s malo masnoće. Stada dobro koriste pašnjake i dobivaju na težini čak i bez upotrebe koncentrirane hrane.
Pasmina je nezahtjevna prema okolišnim uvjetima. Za zimu, krave su obrasle gustom vunom, što im omogućuje da prežive oštre zime. Već u dobi od dvije godine, krava je potpuno spremna za početak parenja i primanje mlijeka, pa se pasmina smatra prezgodnom. Težina teladi pri rođenju je 50-60 kg.
Za i protiv
Pasmina se ne može nazvati idealnom: kao i svaki plod selekcije, ima svoje prednosti i nedostatke.
Prednosti i nedostatciNepretencioznost i prilagodljivost teškim klimatskim uvjetima.Uz dobro hranjenje daje pristojnu količinu mlijeka.Krave i bikovi su otporni na bolesti.Predstavnike pasmine lako je pronaći u bilo kojoj regiji zemlje.Životinje nisu prevelike, daju malo mesa s niskim udjelom masti.Mliječnost je niska u odnosu na pasmine strane selekcije.Sadržaj masti u mlijeku nije veći od 4%.Ne postoji općeprihvaćen tip pasmine, tako da su krave iz različitih regija vrlo različite.Selekcija je u tijeku, kako u tako i u Ukrajini, kako bi se pasmina dovela do jedinstvenog standarda, kao i povećala produktivnost mlijeka. Za veće prinose mlijeka preporučuje se križanje krava s bikovima danskog i nizozemskog porijekla.
Kako pravilno održavati i njegovati
Briga o crno-bijelim govedima ne razlikuje se od držanja drugih krava. Staja mora biti čista, suha i svijetla. Prevladava prirodno osvjetljenje. Zimi, umjetna rasvjeta treba biti uključena najmanje 6 sati dnevno.Životinje se dobro prilagođavaju izvan sezone, obrasle vunom, tako da možete izmjenjivati pašnjake i privezani sadržaj.
Mišljenje stručnjaka
Mužnja se obavlja svaki dan: ujutro i navečer. Prije postupka mužnje životinje se pregledaju i odmah se tretiraju najmanje modrice ili ogrebotine, posebno na vimenu. Odgođeno liječenje može dovesti do gubitka produktivnosti krava i smanjene dobiti farmera.Poželjno je kombinirati sočnu i koncentriranu hranu. Novu travu treba pažljivo uvoditi u ishranu – paša se postupno povećava od nekoliko minuta do nekoliko sati. Goveda su posebno osjetljiva ne na hladnoću, već na propuh. Stoga se pukotine i rupe u staji moraju zatvoriti toplinsko-izolacijskim materijalom. Mliječne krave podvrgavaju se redovitim veterinarskim pregledima, posebno ako je mlijeko za prodaju. Zabranjena je prodaja necertificiranih proizvoda.
Dijeta
Prehrana šarenih buba ovisi o fiziološkom stanju životinje. Vlasnik mora regulirati opskrbu hranom tijekom cijele godine. Mliječne krave trebaju veliku količinu bjelančevina, pa povećavaju postotak sijena, mekinja, pogača u prehrani. Ljeti možete prenijeti životinje na lucernu, djetelinu, bilje. Što je prehrana raznovrsnija, to su potrebe za hranjivim tvarima i mineralima zadovoljene. Stoga se preporučuje dodavanje svježeg povrća - cikle, mrkve i repe.
Teladi se uvode u čvrstu hranu što je brže moguće. To povećava prirast težine, a također štedi više mlijeka za prodaju. Najprije se sijeno i krmna smjesa miješaju u jednakim omjerima do stanja homogene, polutekuće mase i hrane telad u kanti. Postupno smjesa postaje sve čvršća i na kraju ostaje samo sijeno.
Specifičan uzgoj
Glavni cilj selekcije pasmina je poboljšati produktivnost mlijeka i mesa. Da bi tele bilo veliko i izdržljivo, preporuča se križanje krava s predstavnicima nizozemske ili frizijske pasmine. Glavna selekcija je čistokrvna, stoga glavnu vrijednost imaju uzgojne životinje bez nečistoća strane krvi. Rodovne knjige su otvorene, ali dopuštena je samo krv gore navedenih pasmina.
Parenje u srodstvu ili blisko srodničko parenje koristi se samo u eksperimentalnim uzgojnim farmama. Na komercijalnim mliječnim farmama, parenje u srodstvu može dovesti do oštrog pada produktivnosti i masovnog uginuća teladi.
Prema teoriji uzgoja, bikovi bi trebali biti poboljšivači, a krave poboljšivači. Dakle, bik mora zadovoljiti sve standarde pasmine, imati ispravnu težinu, konstituciju; imati dobro zdravlje, izdržljivost i nepretencioznost, i što je najvažnije - nadmašiti kravu u svim navedenim kvalitetama.Nema smisla križati prvoklasnu kravu s lošim bikom samo radi mlijeka - takav uzgoj jako degradira klasu pasmine i, u konačnici, dovodi do gubitaka.
Bolesti i prevencija
Prsa su otporna na bolesti, ali postoje uobičajene bolesti među kravama kojih bi svaki farmer trebao biti svjestan. Patologije se često razvijaju zbog kršenja tehnologije žetve i davanja hrane. Krave imaju složen probavni sustav pa je svaka nekvalitetna hrana loša za zdravlje.
Začepljenje jednjaka nastaje kada se kravi daju preveliki komadi korjenastog povrća koje ona ne može sažvakati.
Hrana zaglavi u jednjaku i uzrokuje prekomjerno lučenje sline, nemir, odbijanje hrane i vode. Znakovi su svijetli i teško ih je promašiti. Jedina pomoć u slučaju začepljenja jednjaka je odmah pozvati veterinara, a zatim samljeti hranu prije davanja.
Još jedna uobičajena patologija je ožiljna timpanija. Ožiljak je jedan od dijelova želuca krave. Zbog nepravilnog hranjenja želudac je preplavljen plinovima i uzrokuje jake bolove. Razlozi su ispaša na mokroj travi, prekomjerno hranjenje, davanje fermentiranih mliječnih proizvoda teladi. Prije dolaska veterinara možete olakšati stanje životinje - masirajte trbuh, namažite jezik malom količinom kreolina ili katrana.
Tipični znakovi bolesti kod goveda su letargija, odbijanje hrane, groznica. Normalno, temperatura u rektumu životinje je 38,5-39,5 stupnjeva. Povećanje ukazuje na trovanje, alergije ili početak upalnog procesa. Možete vidjeti stanje životinje i druge vanjske znakove. Zdrava krava mirno stoji, jede ili preživa, mišići nisu napeti, dlaka je gusta i sjajna.
Odstupanja od norme trebaju upozoriti farmera i pozvati veterinara. Njega i pravilna prehrana ključ su dugovječnosti životinje i visokog prinosa mlijeka. Pestrushka je u stanju osigurati vlasniku prinos mlijeka od 5-6 tisuća litara.