Stare pasmine goveda, koje su uzgajane u prošlim stoljećima, nisu izgubile na važnosti i mogu se ravnopravno natjecati s novim sortama. Životinje se odlikuju velikom veličinom, produktivnošću, brzim debljanjem, odnosno onim osobinama koje se cijene u poljoprivrednom stočarstvu. Razmotrite opis i karakteristike Charolais krava, kako hraniti i brinuti se za životinje, kako liječiti bolesti.
Glavne karakteristike i opis šarole krava
Glas bikova i krava je masivan, sa snažno razvijenim mišićima, kostur je grub, leđa su ravna, ravna.Glava životinja je srednje veličine, s rogovima srednje veličine. Vrat je kratak, masivan. Vime krava nije voluminozno. Boja jedinki Charolais je bjelkasta, kremaste nijanse, dlaka je tanka.
Glavni smjer uzgoja pasmine je meso, tako da jedinke rastu velike. Rast bikova Charolais - do 1,65 m, krava - 1,3-1,55 m. Duljina tijela - 2,2 m, obujam prsa - 1,9 m, širina - do 0,8 m. Telad se rađaju težine 40 -45 kg, brzo rastu, dodajući 1-2 kg dnevno. Odrasle životinje dobivaju na težini: bikovi - 1-1,6 tona (maksimalno 2 tone), krave u prosjeku 600-750 kg (maksimalno 800 kg).
Charolais prinos mesa doseže 65%. Meso je nemasno, ukusno, dobre teksture. Mliječnost je do 2,5 tisuće litara godišnje. Sadržaj mliječne masti - 4,1%.
Kako si dospio tamo?
Rad na uzgoju pasmine Charolais započeo je u 18. stoljeću u Francuskoj. Životinje su odabrane prema metodi najbolje od najboljeg od potomaka lokalnih krava te simentalskih i kratkorogih bikova.Selekcija se nastavila do sredine sljedećeg stoljeća. Sada je uzgoj goveda "sam po sebi" , neki pojedinci se koriste za rad s drugim pasminama. Životinje su izdržljive i razlikuju se u trajanju uporabe. Bikovi se mogu koristiti do 15 godina, ženke nešto manje - do 13-14 godina.
Prednosti i mane pasmine
Odabiru se rasni bikovi i krave, postoji plan uzgoja, tako da nije teško pronaći rasnu životinju za uzgoj.
Prednosti i nedostatcidugotrajno povećanje tjelesne težine;prijevremenost i brz rast;dobar povrat hrane i aklimatizacija na različite uvjete pritvora;bogat genski fond, stabilna nasljednost;nemasno meso i malo masnoće, meso se dugo ne kvari;dugoročna produktivnost.mekoća leđa;labavost ustava;sakrum u obliku krova;težak porod kod krava.Međutim, unatoč tome, očite prednosti pasmine nadmašuju nedostatke.
Održavanje i njega
Pravila za držanje šarole krava ne razlikuju se mnogo od pravila za držanje drugih pasmina goveda. Bikovi i krave trebaju prostrane, suhe, čiste, tople boksove koji će uvijek imati čistu, svježu stelju. Treba ga mijenjati što je moguće češće, idealno svaki dan. Osobito je važno da životinje zimi budu na toplom kako u staji ne bi bilo propuha od kojeg se životinje mogu razboljeti. 2 puta godišnje staju treba dezinficirati, tretirati zidove, podove, sav inventar.
Mišljenje stručnjaka
Osim štandova u kojima će živjeti bikovi i junice, u blizini staje treba organizirati prostor za šetnju, gdje životinje mogu šetati na svježem zraku pod suncem.Važnost vježbe se teško može precijeniti, bez šetnje, krave se češće prehlade, pogoršavaju se, produktivnost pada.Zimi morate održavati dovoljnu razinu osvjetljenja, potrebno je uključiti svjetlo u staji ujutro i navečer tako da ukupno dnevno svjetlo traje najmanje 12 sati.Umjetna rasvjeta poboljšava dobrobit životinja, povećava produktivnost i povećava uspješnost osjemenjivanja.
Čime hraniti
Bez pravilne, potpune hranidbe, ne možete dobiti dobru kravu. Samo ako životinja dobije dovoljno hrane, može razraditi masu koja je karakteristična za pasminu. Prehrana za Charolais goveda ljeti i zimi će se razlikovati.
Ljeto
U kasno proljeće i ljeto, Charolais krave mogu pasti svježu travu, tu su grane grmlja i drveća. Bikove, steone i krave u laktaciji treba hraniti koncentratima i korjenastim usjevima, davati 1-2 kg hrane dnevno.
Zimi
Zimi je osnova prehrane suho sijeno. Osim toga, trebate dati žitarice, koncentrate, povrće i korjenaste usjeve, silažu, krmne smjese. I zimi i ljeti potrebno je davati šarole kravama mineralne dodatke u obliku soli, krede, premiksa.
Voda
Životinje bi trebale dobiti vodu 2-3 puta dnevno, ujutro i navečer. Voda treba biti svježa i čista, ostatke treba izliti iz pojilica kako tekućina ne bi stagnirala. Zimi morate zagrijati vodu tako da krave piju toplu, ljeti, naprotiv, trebate dati hladnu vodu.
Beba i tele
Primjećeno je da krave pasmine Charolais mogu imati teške porode jer se tele rađa veliko. Stoga je potrebno prisustvovati porodu i po potrebi pomoći životinji. Potrebno je osigurati da tele pije kolostrum nakon rođenja, jer je to jamstvo njegovog budućeg zdravlja. Krave bez problema prihvaćaju telad i počinju se brinuti za njih odmah nakon rođenja.
Preporuča se da se telad rađa u kasnu zimu ili proljeće, tada će bebe biti jake, rasti će, neće se razboljeti. Telad se ostavlja s majkama 8-9 mjeseci tijekom sezone paše.
Za uzgoj je potrebno odabrati čistokrvne životinje, bikove i krave, kako bi se održala čistoća pasmine. Istodobno, treba izbjegavati inbreeding, stoga se za parenje moraju odabrati mužjaci i ženke koji pripadaju različitim linijama. Bik otac se intenzivno koristi 2-3 godine. Križanjem Charolais bikova i ženskih pasmina goveda dobivaju se hibridi koji se odlikuju ubrzanim rastom, veličinom, težinom i produktivnošću.
Učestale bolesti
Charolais krave imaju manje šanse da dobiju mastitis jer telad živi pored njih i pije mlijeko. Ako je briga o životinjama ispravna, njima se daje hrana i griju. Ako stoje u suhoj i svijetloj prostoriji, idu u šetnju, životinje se ne razboljevaju, jer imaju jak imunitet. Infekcije se javljaju kada su krave pasmine Charolais prisiljene stajati u prljavoj, vlažnoj, hladnoj prostoriji, uz lošu ishranu.
Liječenje bolesti, kao i kod drugih rasa goveda, je standardno. Ali kako bi se spriječio razvoj bolesti, životinje se cijepe i poštuju se pravila držanja i hranjenja.
Charolais goveda uzgajaju se 2 stoljeća. Tijekom tog razdoblja sorta nije izgubila vrijedne potrošačke kvalitete za koje je uzgajana. Uzgajivači stoke su dobro upoznati s vrlinama krava. Oni su masivni, veliki, rano zreli. Dobivaju na težini, isplaćuju hranu, daju masno mlijeko. Charolais jedinke mogu se držati u kućanstvu ili na malim farmama za meso i mlijeko. Trajanje držanja i korištenja jedinki je 15 godina, što se smatra dugim vremenom za goveda.