Za farmere je važna mesna i mliječna produktivnost goveda, ali postoje pojedinci koji izazivaju divljenje ne zbog težine pri klanju i visoke mliječnosti, već zbog tjelesnih dimenzija. Najveća krava na svijetu, čija težina prelazi 1000 kg, uvrštena je u Guinnessovu knjigu rekorda. Postojanje divovskih životinja omogućeno je pažljivom selekcijom. Gotovo sve pasmine navedene na ljestvici uzgajane su u.
Opis i karakteristike najvećih pasmina krava
Velika krava je ponos ne samo farmera, već i zemlje. Divljenja vrijedne životinje uzgajaju se ne samo za klanje, mužnju i rasplod, već i za izložbene svrhe.
Tablica prikazuje poredak najvećih pasmina prema tjelesnoj težini odraslih životinja.
| Ime pasmine | Težina, kg | |
| Chianina (Kian) | više od 1000 | |
| plavi belgijski | 900 | |
| Hereford | 800-850 | |
| bestuževskaja | 800 | |
| Kostroma | 800 | |
| holsteinski | 700-750 | |
| Charolais | 700-750 | |
| Montbéliarde | 600-650 | |
| Tagilian | 550-600 | |
| engleski | 550 |
Chyanina
Talijanska mesna pasmina koja postoji od starog Rima. Uzgajaju stanovnici talijanske doline Val di Chiana, popularne u Južnoj Americi, Kanadi. Rast odrasle krave u grebenu doseže 1,6 m, duljina - 1,7 m. Prsa su voluminozna, grebeni se ističu, na urednoj glavi su kratki rogovi. Telad se rađa velika, teška 45-50 kg, brzo se razvija, pojede 2 kg dnevno. Boja odraslih je bež, ponekad s žućkastim nijansama. Novorođena telad su crvena, posvjetljuju kako rastu. Zbog teške naravi i sklonosti talijanskoj kravi da napada, mora joj odrezati rogove.
Prednosti i nedostatcinajveća pasmina koja postoji;skladna tjelesna građa;visoka produktivnost mesa: težina klanja - od 65%.agresivno, nepredvidivo ponašanje;niska mliječnost zbog mesnog porijekla.
Belgian Blue
Velika goveđa krava uzgojena u Belgiji u 18. stoljeću. Preci su Frisian i Shorthorn životinje. U 19. stoljeću, kako bi se povećala mesnatost, predstavnici belgijske pasmine križani su s francuskim Charolaisom. Zastrašujući izgled zbog mutacijske hipertrofije mišića, krava je nedavno dobila. Boja je pretežno svijetloplava. Skoro da nema dlake, koža je tanka, prekriva izbočene mišiće.
Prednosti i nedostatcimiran, miran, poslušan karakter;ultra-visoka produktivnost - težina klanja doseže 70-80%;produktivnost mlijeka - 4500 litara mlijeka godišnje;sadržaj masti u mlijeku - 4,5%.
Jedini nedostatak je zahtjevnost njege i održavanja. Stoga je velika belgijska pasmina popularna u zapadnoeuropskim zemljama, ali za sada se smatra egzotičnom.
Hereford
Popularna na svim kontinentima, pasmina je posebno tražena u Sjevernoj Americi, Australiji, Kazahstanu. Veliku kravu bogate crvene boje uzgajali su Britanci u 18. stoljeću. Goveda su došla u June iz Engleske 1930-ih, danas su Hereford krave na drugom mjestu po potražnji među mesnim pasminama u našoj zemlji. Krave su premale, zdepaste, s voluminoznim stranama. Bijeli rogovi s crnim vrhovima usmjereni su prema naprijed. Novorođeno tele je teško od 30 kg.
Prednosti i nedostatcivisoka produktivnost;brzo sazrijevanje;prilagodba klimatskim uvjetima;visokokvalitetno "mramorno" meso.
Jedina negativnost su zahtjevi u pogledu uvjeta pritvora.
Mišljenje stručnjaka
Da bi se velika engleska krava osjećala dobro, štala mora biti prostrana, svijetla, prozračena. Propuh i visoka vlažnost su neprihvatljivi.Bestuževskaja
Velika pasmina mesnih i mliječnih proizvoda uzgojena je krajem 18. stoljeća na farmi plemića Bestuževa u pokrajini Simbirsk. Danas postoji velika stoka u regijama Bashkortostan, Samara, Ulyanovsk. Tijelo kućnog ljubimca je snažno, prsa su voluminozna, leđa su ravna. Dlaka je bogato crvena, neke životinje su ukrašene bijelim mrljama.
Prednosti i nedostatcivelika težina klanja;ne-kapricioznost u skrbi i hranjenju (ali štala bi trebala biti čista);imunitet na bolesti;otpornost na teške klimatske uvjete.
Kostroma
Velika pasmina goveda uzgojena je u Kostromi 1940-ih nakon dugotrajnih aktivnosti uzgoja usmjerenih na povećanje produktivnosti lokalnih životinja. Krava, koja se smatra najboljom u mesnoj produktivnosti, odlikuje se ne samo velikim tijelom, već i dobrim prinosom mlijeka.Inferiorna je u odnosu na strane pasmine u pogledu produktivnosti, ali je popularna kod poljoprivrednika zbog prilagođenosti lokalnim klimatskim uvjetima. Boja krave je smeđe-siva ili bogato smeđa. Izvanredna značajka pasmine je individualni karakter svake jedinke.
Prednosti i nedostatcinemar u njezi i prehrani;otpornost na temperaturne fluktuacije;mogućnost korištenja u proizvodnji mlijeka.nasilna, nervozna priroda pojedinih životinja;pasmina nije prikladna za uzgoj u stepskim regijama.
Montbéliarde
Otpornu, nepretencioznu, visoko produktivnu kravu uzgojili su švicarski uzgajivači. Uzgojne aktivnosti započele su u 18. stoljeću, a potom su životinje prevezene u Francusku, gdje se nastavilo poboljšanje kvalitete pasmine. Godine 1889. krava Montbéliarde prikazana je na Svjetskoj izložbi u Parizu.
U Francuskoj uzgojem ove pasmine bave se uglavnom farmeri u podnožju i planinskim područjima. Krave su lijepe, stasate, klasične pjegave boje, smatraju se elitnim, popularne u zemljama gdje cvjeta proizvodnja govedine i visokokvalitetnih mliječnih proizvoda.
Zbog svog atraktivnog izgleda i skladne tjelesne građe, predstavnici ove pasmine često se koriste na snimanjima reklama za mliječne proizvode.
Prednosti i nedostatcivisoka produktivnost mesa i mlijeka;visok godišnji prinos mlijeka - do 8000 l;sadržaj mliječne masti - do 4%, sadržaj proteina - do 3,5%;težina klanja - do 70%;meso izvrsnog okusa;razdoblje laktacije - 300 dana.
Charolais
Velika goveđa krava uzgojena je u Francuskoj početkom 19. stoljeća križanjem kratkorogih i simentalskih životinja. Danas postoji brojna stoka u stotinama zemalja diljem svijeta.
U pogledu veličine tijela, predstavnici ove pasmine natječu se s Kian rođacima. Rast odraslog ljubimca u grebenu doseže 155 cm, duljina - 220 cm Težina novorođenog teleta je veća od 30 kg, a neki mladunci rođeni su s težinom od 50-60 kg. Boja je bež, tijelo je masivno, teško, s dobro razvijenim mišićima. Rogovi srednje dužine.
Prednosti i nedostatcivelika težina klanja - iznad 65%;neukusnost u prehrani.
Jedini nedostatak je osjetljivost na temperaturne fluktuacije. Krava ima debelu mišićnu masu, ali tanak sloj masti ispod kože. Životinja osjeća nelagodu u hladnom vremenu, slabo dobiva na težini. Stoga se pasmina drži isključivo u toplim klimatskim područjima.
Holstein
Velika pasmina uzgojena je u SAD-u u 19. stoljeću kroz dugogodišnju mukotrpnu selekciju.Holstein krava klasične crno-bijele boje brzo je postala popularna na svim kontinentima, ne samo zbog svoje impresivne veličine tijela, već i zbog visoke proizvodnje mlijeka. Najveća stoka u Izraelu, gdje su životinje, zahvaljujući optimizaciji njege i održavanja, najproduktivnije.
Prednosti i nedostatcimliječnost od 8000 do 10000 litara godišnje;aktivni rast teleta;plodnost;visok sadržaj masti u mlijeku - iznad 3,5%;visoka ukusnost govedine.
Jedina negativnost su zahtjevi za uvjetima pritvora i kvalitetom hranjenja. Holstein krave su gadljive i čiste i trebale bi živjeti u toploj, osvijetljenoj, prozračnoj staji s propuhom.
Anglerian
Nijemci su uzgojili izdržljivu smeđe-crvenu kravu na poluotoku Angeln 1600-ih.U križanju su sudjelovale produktivne kratkoroge životinje. Rezultat je velika krava s visokom produktivnošću mesa i mlijeka. U njemačkoj krave su se pojavile početkom 19. stoljeća. Danas ima velike stoke u Njemačkoj, SAD-u,.
Ljubimac Angler ima najkvalitetniju kožu na svijetu, koristi se u krznarstvu, pogodan za izradu skupe kožne galanterije.
Prednosti i nedostatciotpornost na mraz, toplinu, negativne klimatske uvjete;prilagodba uvjetima pritvora;zasićenost mlijeka proteinima i mastima;sočna i mekana govedina.plašljiva priroda pojedinih pojedinaca.
Jedina negativnost je plašljiva priroda pojedinaca.
Tagilskaya
Velika pasmina uzgojena u 19. stoljeću križanjem uralskih životinja s nizozemskim kravama u cilju poboljšanja strukture tijela i proizvodnje mlijeka.Tagil kućni ljubimci su i mesni i mliječni, prvi su popularniji. Krava je zdepasta, niska, ali masivna, snažnog kostura i razvijenih prsa. Bilo koje boje, ali češće su crno-bijele osobe.
Prednosti i nedostatciprilagodba klimatskim uvjetima;očuvanje produktivnosti mlijeka u oštroj klimi;nezahtjevna za njegu i kvalitetu hrane (ali štala bi trebala biti čista);uzgoj bez problema;visok godišnji prinos mlijeka - do 5000 l;miran, poslušan karakter, naklonost vlasniku.Konačna tablica poretkaChianinaBelgijsko plavaHerefordBestuževskajaKostromaMontbeliardeCharolaisHolsteinAnglerskayaTagil
Najveće jedinke na svijetu
Među velikim kravama postoje rekorderke uvrštene u Guinnessovu knjigu, koje svojim dimenzijama izazivaju divljenje i čuđenje. U američkoj državi Illinois živi krava Blossom, koja je 2016. godine proglašena najvišom na planeti. Susjedi su pozvali vlasnicu Patty Hanson da preda svoju jalovu ljubimicu koja ne muze u klaonicu. No, voditeljica se zaljubila u kravu u koju je uložila mnogo truda i novca, vjerovala je da će postati poznata. Tako se i dogodilo, krava rekorderka teška je 900 kg, a visoka 1,93 cm.
U engleskom okrugu Dorset živi još jedna rekorderka - najteža krava - Rio, teška 1250 kg i visoka 1,8 m.
Također je neplodna i neproduktivna, ali privlači mnoštvo turista na farmu. Rio ima složen i hirovit karakter, vlasnik joj je morao odrezati rogove kako ne bi naštetila brojnim posjetiteljima farme. Ljubimac je odrastao isključivo na prirodnoj hrani, njezina prehrana ne uključuje hormonske lijekove i dodatke za debljanje.
Velike krave rezultat su mukotrpnog odabira i brige vlasnika. Uzgajane za više mlijeka i mesa, postale su ponos i živi orijentir zemalja porijekla.