Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svaki farmer koji uzgaja prasad više puta se suočio s klanjem životinja. Za neke je ovaj proces prilično jednostavan i nije težak. Međutim, mnogi poljoprivrednici početnici suočavaju se s problemima. Ljudi najčešće odbijaju fizičko klanje i koriste posebne omamljivače za svinje.

Da li je moguće ubiti svinju sa pištoljem za omamljivanje

Mnogi farmeri koriste elektrošokere tijekom klanja zbog straha od ozljeda. Tradicionalno klanje trebaju obavljati muškarci dobre fizičke snage koji mogu držati svinju. Istovremeno, svinju ubija nekoliko ljudi odjednom, a ne jedna osoba.Ako farmer prvi put klanja, preporuča se korištenje posebnog elektrošokera. Vrijedno je napomenuti da je njime nemoguće ubiti životinju. Koristi se za omamljivanje i imobiliziranje svinja.

Korištenje takvog uređaja ima nekoliko prednosti i nedostataka. Među prednostima šokera su sljedeće:

  • Ovim načinom klanja nećete se morati obraćati strancima za pomoć. Jedna osoba će biti dovoljna da zakolje odojka.
  • Ekonomija. Električni šok se smatra najekonomičnijom metodom omamljivanja.
  • Nije potreban dodatni inventar. Jedina stvar koja je potrebna za omamljivanje životinje je omamljivač.

Međutim, ova metoda omamljivanja ima i svoje nedostatke s kojima se ljudi mogu susresti ako se električni šoker koristi neispravno. To uključuje:

  • velika vjerojatnost slomljenih kostiju udova;
  • smanjenje razine pH u mišićnom tkivu;
  • oštećenje površine kože;
  • manje krvarenje.

Vrste pištolja za omamljivanje

Prije nego počnete klati prasad, morate se upoznati s vrstama elektrošokera koji se mogu koristiti za omamljivanje životinja.

Daljinski

Ovaj model se često koristi kod omamljivanja životinja, jer se može koristiti za omamljivanje svinje iz daljine. Takvi uređaji opremljeni su posebnim uloškom za pucanje, s kojim je moguće omamiti životinju na daljinu. Domet paljbe različitih modela elektrošokera je različit. Međutim, većina njih omogućuje vam da pogodite metu na udaljenosti od 5-6 metara. Neki skupi elektrošokeri imaju domet od 10-12 metara.Glavni nedostatak daljinskih šokera je taj što su prikladni samo za jednokratnu upotrebu.

Kontakt

Ljudi kojima je potreban uređaj za višestruku upotrebu trebali bi odabrati daljinske elektrošokere. Mogu se onemogućiti, omogućiti i ponovno koristiti prema potrebi. Kategorija takvih proizvoda uključuje konvencionalne pištolje za omamljivanje i modele koji imaju učinak nokauta. Ovi uređaji imaju znatnu struju i probijanje iskri. Uz njihovu pomoć možete paralizirati odraslog vepra na 20-25 minuta.

Palice

Neki farmeri koriste omamljivače u obliku palica kada kolju prasadi. Preporuča se koristiti ovaj model ako trebate brzo omamiti nekoliko životinja odjednom.

Uradi sam zapanjujući transformator za svinju

Za omamljivanje svinja nije potrebno kupiti pištolj za omamljivanje jer ga možete sami napraviti. Za proizvodnju proizvoda trebat će vam sljedeći dijelovi:

  • pretvornik;
  • transformator;
  • pražnjivac;
  • kondenzator.

Princip rada domaćeg šokera je prilično jednostavan. Prvo, kondenzator prenosi električno pražnjenje na transformator, nakon čega se formira električni impuls. Proizvodnja šokera počinje stvaranjem transformatora. Da biste to učinili, potrebna vam je jezgra B22, na čijoj je površini namotana emajlirana žica. Ovaj dio možete kupiti u trgovini specijaliziranoj za prodaju električnih dijelova.

Nakon namotavanja, na jezgri bi trebalo biti pet slojeva namotaja. Između njih preporuča se postaviti električnu traku. Nakon što ste završili s tim, prijeđite na izradu izlaznog transformatora.Trebat će vam polipropilenska cijev promjera 20-25 milimetara. Od njega je odrezan komad duljine 45 milimetara koji će se koristiti kao okvir. Zatim se bušilicom izrađuju utori dubine jednog i pol milimetra unutar cijevi.

Nakon toga oko cijevi se namotava žica na čiji rub je zalemljena žica s više niti.

Nakon završetka transformatora, žica debljine jednog milimetra omotana je oko feritne jezgre. Zatim se izolira i umetne u cijev. To se mora učiniti vrlo pažljivo, tako da faze namota nisu u različitim smjerovima. Nakon toga se transformator stavlja u kutiju i puni parafinom. Sastavljanje pištolja za omamljivanje treba izvesti prema sljedećoj shemi.

Priprema za klanje

Prije nego počnete s klanjem, morate obaviti pripremne radnje. Iskusni poljoprivrednici ne savjetuju hranjenje životinja dan prije događaja.Svakodnevni štrajk glađu doprinosi potpunom pražnjenju crijeva i želuca životinje. To će pozitivno utjecati na kvalitetu masti i mesa nakon završetka postupka. Nekoliko sati prije klanja prasadima se ograničava količina vode koju piju ili se potpuno prestaje davati.

Također je potrebno unaprijed pripremiti inventar koji može biti potreban za rad. Među potrebnim alatima izdvajamo sljedeće:

  • Uže. Može biti potrebno ako praščić mora vezati udove.
  • Pištolj za omamljivanje. Alat koji će se koristiti za omamljivanje životinje.
  • Naoštreni nož ili satara. Uz njihovu pomoć će se zaklati omamljeni prasadi.
  • Kapacitet s toplom vodom. Tekućina može biti potrebna za pranje kože odojka i njegove unutrašnjosti.
  • Ispraznite posude. Oni će biti potrebni da se u njih stavi krv životinje i njezina utroba.

Pravila procesa

Prije nego što elektrošokerom omamite prasad i dalje ga klate, morate se upoznati sa značajkama ovog postupka. Prvo morate omamiti životinju električnom strujom.

U ovom slučaju potrebno je odabrati snagu elektrošokera tako da odabrano pražnjenje bude dovoljno za omamivanje životinje. Zatim trebate ubosti u predjelu srca ili vrata.

Nakon klanja svinje potrebno je krenuti s klanjem lešine. Da biste to učinili kod kuće, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

  • Uklanjanje dlačica. Da biste se riješili dlačica na površini kože praščića, morate koristiti plamenik ili puhalicu. Postupak se mora izvesti vrlo pažljivo kako se ne bi slučajno oštetila koža.
  • Pranje kože. Nakon uklanjanja dlaka, trup je potrebno isprati vrućom vodom kako bi se uklonili tragovi paljenja. Ako je potrebno, ostružite preostale čekinje s kože.
  • Rezanje udova. Kopita treba podrezati dobro naoštrenim oštrim nožem.
  • Vađenje unutrašnjosti. Prije nego što ih se riješi, strvina se okrene na leđa, prsni koš pažljivo rasječe i iz njega se izvade pluća, srce i jednjak. Da biste dobili žuč i jetru, morat ćete napraviti rez duž cijelog peritoneuma. Kad se izvade sve unutrašnjosti, unutarnje stijenke trupa se operu toplom vodom.

Moguće greške

Istaknite nekoliko grešaka koje farmeri rade kada kolju prasadi:

  • Obilno hranjenje prije klanja. To se ne smije činiti, jer zbog hrane u želucu tijekom procesa klanja, životinja može doživjeti nevoljnu defekaciju.
  • Pogrešan dan. Svinje se ne smiju klati za mraznih dana, jer to znatno otežava rezanje mesa.
  • Neuredan kroj. Ako nemarno razrežete lešinu, krv će ući u unutarnje organe, uzrokujući pogoršanje kvalitete mesa.

Zaključak

Mnogi farmeri koji vole uzgajati prasad moraju ih zaklati. Prije toga, preporučuje se da se upoznate sa značajkama ovog postupka kako biste sve učinili kako treba.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Životinje