Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U bilo kojem vrtu možete vidjeti standardni set povrća koji svi uzgajaju. Krastavci, rajčica, kupus, krumpir i mrkva - sve je to dobro poznato i konzumira se više puta. Ali što učiniti kad želite isprobati nešto novo? Kakvu kulturu odabrati? Odgovor na vaše pitanje krajnje je jednostavan - pokušajte uzgajati artičoku. Zaslužuje zasebno mjesto u vašem vrtu. Odrastajući ga, možete uživati u novom, profinjenom ukusu i dobiti puno koristi od njega. Kako uzgajati artičoku u svojoj dacha i što trebate znati za to, doznat ćemo u nastavku.

Ključne značajke

Artičoka je višegodišnja biljka koja ima široke, velike listove i ravno stabljiku. Širom svijeta raste više od 140 vrsta ove biljke, ali jedu se samo 40 sorti. Ljetni stanovnici koji ga žele uzgajati na svojim stranicama, morate imati na umu sljedeće stvari:

  1. Artičoka ne cvjeta uvijek prve godine nakon sadnje. Ako želite kušati, pripremite se za mukotrpno čekanje.
  2. Razdoblje rasta i razvoja biljke je najmanje 180 dana. Zbog toga se u središnjim i sjevernim krajevima zemlje uzgaja isključivo pomoću sadnica.
  3. Biljka voli toplinu, a za normalan razvoj temperatura okoline bi trebala biti 15-25 o .

Biljka se razmnožava obično uz pomoć sjemena, koje se može kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Osim razmnožavanja sjemenkama, možete primijeniti i metodu podjele matične biljke, koja pokazuje dobre rezultate.

Obratite pažnju! Glave artičoka ne narastu do potrebne veličine istovremeno, a to se mora uzeti u obzir prilikom branja.

Sorte artičoka

Kao što je već napomenuto gore, artičoka ima mnogo sorti od kojih nije jesti više od 40. Međutim, od ovih 40 sorti najčešće se koristi u kuhanju oko 10. Uzgajivači povrća širom svijeta smatraju da su samo dvije vrste najukusnije i najkorisnije:

  • Španjolski artičoka
  • bodljikava artičoka.

U svakoj se vrsti može razlikovati nekoliko sorti koje imaju najpovoljnije uvjete uzgoja i datume zrenja:

  1. Zgodan. Stekao je široku popularnost među ljetnim stanovnicima, a za to postoje razlozi. Prvi od njih je visoka produktivnost. To nije iznenađujuće, jer biljka počinje uroditi plodom u prvoj godini nakon sadnje. Drugi razlog leži u relativnoj lakoći uzgoja, u usporedbi s drugim sortama. Bush sorte artičoke Ljepotica doseže visinu od oko 1 metar. Tvori do 12 cvatova, koja dosežu masu od 110 grama.
  2. Violeta rano. Kao što ste već razumjeli iz imena, sorta spada u kategoriju ranih. Grm biljke je nizak, u usporedbi s drugim usjevima, a naraste ne više od 70 centimetara. Na njemu se formira ne više od desetak cvasti, čija masa varira oko 100 grama.
  3. Sultan. Najveća sorta, čiji grm doseže do 2 metra visine. Biljka je usred sezone, a ima 15 cvjetova, čija masa ne prelazi 90 grama.
  4. Gourmet. Poput Sultana, spada u sorte srednje sezone. Grm je prilično visok, oko 1, 5 metara, ali cvjetovi ne teže toliko. Prosječna težina je 80 grama.

Kombinacija kulture s drugim biljkama

Nije svaki ljetni stanovnik svjestan da produktivnost određenog usjeva ne ovisi samo o brizi o njemu, već io njegovoj okolini. Prilikom uzgoja artičoke treba uzeti u obzir i ovu činjenicu, jer ima i "favorite" i nepoželjne susjede. "Favoriti" uključuju:

  • peršin;
  • luk
  • celer;
  • mrkva;
  • kukuruz.

Poželjno je saditi artičoku pored:

  • hrena;
  • rajčica;
  • grah.

Iskupit će se žetva ako je zemljište prethodno uzgajano:

  • kupus;
  • mahunarke;
  • krumpir.

Pridržavajući se ovih preporuka, možete uzgajati obilan usjev, koji će postati ukras bilo kojeg stola.

Koliko dugo mogu posaditi artičoku na krevetima

Sadnja biljaka u krevetima uvelike ovisi o klimatskim uvjetima regije. Na mjestima s toplom klimom, biljka se može posaditi na gredice u drugoj polovici svibnja. Ako se vaša regija ne može pohvaliti toplom klimom, najbolje je odgoditi vrijeme za slijetanje za ljeto. U ovom slučaju, ne zaboravite raditi s sadnicama, vodeći ga na svježi zrak. To će omogućiti da se izdanci očvrsnu i bolje se ukorijene u prigradskom području.

Ako želite iskoristiti priliku i sadnicu posaditi što je prije moguće - ne zaboravite je pokriti krpom ili filmom za noć. To je neophodno kako biljke ne umiru od noćnih mrazeva. Dobra opcija bila bi postavljanje malih metalnih lukova iznad kreveta, na kojima će se film navečer razvući, tvoreći mini staklenik.

Ako razdvojite pojedinačne regije, može se zasaditi artičoka:

  • u predgrađima - sredina svibnja, početak lipnja;
  • u srednjem pojasu Rusije - u drugoj polovici svibnja;
  • na Uralu - početkom do sredine lipnja, po mogućnosti u stakleniku;
  • u Sibiru - sredinom juna. Preporučljivo je uzgajati u stakleničkim uvjetima.

Važno! Kada uzgajate artičoku u stakleniku, imajte na umu da biljka zauzima puno prostora, a staklenik treba biti prostran i visok.

Uzgoj iz sjemena u otvorenom tlu

Dvije sezone pogodne su za sadnju sjemenki artičoke:

  • druga polovica jeseni;
  • kraj proljeća.

Da biste to učinili, kopajte rupe u vrtu ili u vrtu duboke 4 cm. Nekoliko sjemenki spušteno je u svaku rupu i prekriveno zemljom. Između jama trebate održavati udaljenost od 70 centimetara. Artičoke uzgajane na jugu mogu se saditi na velikim udaljenostima - od 90 do 130 centimetara. Ako na ovaj način uzgajate usjev, plodove ćete moći probati tek u drugoj godini nakon sadnje.

Sjeme za sadnice

Ljetnicima koji prvi put uzgajaju ovaj usjev za sadnju je dovoljan jedan paket sa sjemenkama. Preporučljivo je ograničiti se na jednu sortu, a dobro je razumjeti i značajke njezinog uzgoja. Priprema sjemena započinje u drugoj polovici veljače, nekoliko tjedana prije sadnje. Sjetva sadnice se vrši ovako:

  1. Sjemenke biljaka stavljaju se u vodu 11 sati.
  2. Temperatura vode - soba.
  3. Nakon što sjeme nabubri u vodi, uklanjaju se na vlažnoj gazi i zamotaju u nju. Odozgo se gaza može prekriti filmom kako bi se spriječilo isparavanje vlage.
  4. U tom obliku sjeme se čuva na toplom mjestu 5 dana.
  5. Nakon navedenog razdoblja, parcela sa sjemenkama čisti se u hladnjaku. To treba učiniti ako želite dobiti usjev u prvoj godini nakon sadnje.
  6. Dalje, trebate pripremiti spremnike u koje će se posaditi sjeme. Za to se priprema mješavina humusa, pijeska i sodje zemlje.
  7. U pripremljenim spremnicima napunjenim tlom napravimo male utore. Dubina utora ne smije prelaziti 4 centimetra.
  8. Sjeme se sadi u razmacima od 4 centimetra jedan od drugog. To treba učiniti pažljivo kako ne biste oštetili klice izležavanja.
  9. Nad sjemenkama se nanosi centimetarni sloj zemlje, koji je lagano navlažen iz pištolja za prskanje.
  • Čim klice izviru iznad zemlje i formiraju prvi list, sadnice je potrebno ukloniti na hladnijem mjestu (temperatura - do 15 o ) i postaviti pozadinsko osvjetljenje pored lonca. To bi se trebalo dogoditi otprilike dva tjedna nakon sadnje.

Provjerite je li zemlja umjerene vlage. Ne osušite tlo niti ga pretjerano navlažite.

Njega berbe i sadnica

Berba biljke vrši se u onim slučajevima kada su sadnice uzgajane u jednom spremniku. Posude s volumenom od 0, 5 litara savršene su za branje. Odabir se vrši na sljedeći način:

  1. Tlo koje se sastoji od pijeska i humusa dodaje se u posude. U sredini spremnika je udubljenje, koje se zalije vodom.
  2. Biljke koje se uzgajaju u običnom sanduku zalijevaju se i beru jedna po jedna.
  3. Svaka sadnica se pritišće na glavni korijen, nakon čega se sadi u pripremljene posude.
  4. Spremne posude zalijevaju se i čiste na toplom mjestu.
  5. 14 dana nakon što su biljke posađene u zasebnim loncima, oplođuju se mulleinom, koji se uzgaja u tekućini. Udio je 1 do 10.
  6. Nakon toga čekamo još 14 dana i u tlo dodamo kompleks mineralnih gnojiva.

Biljke je potrebno provoditi na otvorenom, kako bi se temperirale. Preporučljivo je to učiniti u toplom, mirnom vremenu.

Slijetanje na otvorenom

Postoje dva načina uzgoja sadnica na otvorenom, ovisno o namjeni u koju je zasađena artičoka:

  • za gutanje;
  • za ukras.

Ako se artičoka uzgaja za konzumaciju, sadnja se provodi u vrtu:

  1. Zemljište na mjestu odabranom za sadnju iskopano je i oplođeno.
  2. Kao gnojiva koriste se humus, kalijev sulfat i superfosfat. Humus se mora dodati brzinom od 10 kilograma na 1 kvadratni metar.
  3. Izrađuju se kreveti, čija je visina najmanje 20 centimetara.
  4. Udaljenost između kreveta je 1 metar.
  5. Preporučljivo je ne saditi biljke bliže 80 centimetara jedna od druge.
  6. Krevete je potrebno zalijevati i obložiti slamom.

Ako se biljka uzgaja zbog ljepote, na primjer, u vrtu, algoritam sadnje malo se mijenja:

  1. Odabrano je mjesto koje će biti na vidiku, i lako će mu se približiti.
  2. Na mjestu slijetanja iskopana je duboka rupa koja je napunjena kompostom i zemljom, pomiješana s travnjakom.
  3. Promjer jame je 75 centimetara.
  4. Dubina jame je 50 centimetara.
  5. Udaljenost između jama je najmanje 1, 5 metara.
  6. Biljka se sadi u jamu u posebnoj posudi od treseta.
  7. Jama se zalije i prekriva slojem slame.

Mjesto slijetanja u oba slučaja treba imati dobar pristup suncu, koji nijedan drugi objekt ne bi smio blokirati. To mjesto ne smije biti jako napuhano od vjetra i suhog tla.

Zbog strukturnih značajki korijenskog sustava, koji je dobro razvijen u artičoku, korijenje će istrunuti s viškom vlage u tlu. To će dovesti do smrti biljke. Za sadnju je preporučljivo odabrati mjesto na južnoj strani mjesta.

Značajke uzgoja u stakleniku

Prilikom uzgoja biljke u stakleniku treba uzeti u obzir nekoliko činjenica:

  • artičoka dostiže pristojnu veličinu. Neke sorte narastu u visinu do 2 metra. Iz toga slijedi da bi staklenik trebao biti prostran;
  • temperatura u sobi ne smije pasti ispod -2 o, u protivnom će biljka umrijeti.

Inače, zahtjevi za njegu u uvjetima staklenika ne razlikuju se od običnih.

Specifičnosti uzgoja kod kuće

Kod kuće se mogu uzgajati samo sadnice artičoke. Sama biljka je zbog svoje veličine izuzetno teško rasti u stanu. Za uzgoj sadnica moraju se poštivati sljedeći zahtjevi:

  1. Dobro zalijte sjemenke.
  2. Prije nego što se pojavi prvi list, temperatura u sobi s sadnicama treba biti +25 o, nakon čega se temperatura smanjuje na 12 stupnjeva.
  3. Nekoliko dana prije sadnje sadnice se vade na svježi zrak i time se temperira.

Pravila njege usjeva

Posebni uvjeti za njegu artičoke nisu potrebni, dovoljno je ispuniti sljedeće zahtjeve:

  • vodene grmlje na vrijeme;
  • otpustiti zemlju i ukloniti korov;
  • oploditi krevete.

Ostatak kulture ne zahtijeva dodatno vrijeme, a uzgoj nije težak.

Zalijevanje grmlja

Zalijevanje se provodi u popodnevnim satima. Možete se držati jednog od sljedećih grafova:

  • zalijevajte grm svaki drugi dan minimalnom količinom vode;
  • vodu jednom svaka dva tjedna, trošeći do 5 litara tekućine na grm.

Bez obzira koji način odabrali, obratite pažnju na vlagu tla. Ne smije biti pretjerano suha ili mokra. Inače će utjecati na rast biljke i kvalitetu usjeva.

Labavljenje tla i uklanjanje korova

Labavljenje tla najbolje je dan nakon zalijevanja. Tako otvorite biljci pristup kisiku, i ona će se razvijati skladno i ispravno. Tijekom rastanka dolazi do uklanjanja korova. To se mora učiniti sve dok biljka nije u potpunosti ojačana i ne stupi na snagu.

Nakon korenja može se obaviti po želji. Međutim, ionako ne vrijedi pokretati postrojenje.

Potrebna gnojiva i gornji preljev

Presađivanje grma i gnojidba tla pozitivno utječu na biljku, a neophodni su ne samo tijekom uzgoja sadnica.

Tijekom procesa rasta dodajete i mineralna gnojiva i to se događa do kraja životnog ciklusa grma. Kompleks gnojiva ostaje isti, a odrasloj biljci se dodaje još jedna vrsta preljeva, pod nazivom "foliar". Provodi se prskanjem grma hranjivom otopinom sljedećih komponenti:

  • drveni pepeo - 1 žličica;
  • superfosfat - 1 žličica;
  • kalijev klorid - 3 žličice.

Taj mamac ne samo da pozitivno utječe na usjev, već i štiti kulturu od štetočina.

Skloništa za zimu

Da biste zaklonili biljku na otvorenom terenu, trebat će vam:

  1. Obrežite stabljike biljke, ostavljajući samo 30 centimetara od zemlje do vrha.
  2. Pokrijte grm burlom ili nekom drugom krpom, na primjer, kompozitnom krpom.
  3. Zemlju oko grma pospite slojem slame ili piljevine. Možete koristiti pad lišća. Sloj bi trebao biti debljine 30 centimetara.
  4. Nakon što padne snijeg, možete ga rašljati s obližnjih mjesta, pokrivajući bazu i korijenje gustom kapom snijega.

Zaštita od bolesti i štetočina

Bolesti koje utječu na grm latica. Zelene s posebnim zadovoljstvom jedu lisne uši raznih vrsta i puževa. Za borbu protiv njih, grm se obrađuje posebnim pripravcima. To trebate učiniti na proljeće.

Berba i njezino očuvanje

Žetva je potrebna prema sljedećem algoritmu:

  1. Čim se vrh konusa počne otvarati, možete sakupljati plodove za jelo.
  2. Na grmu je preporučljivo ostaviti ne više od 3 stabljike na kojima će se nalaziti 4 košare.
  3. Izrežite artičoku na način da uhvati dio stabljike.

Ne berite žetvu dok biljka ne procvjeta; ako se to dogodi, plodovi će biti previše kruti i neprikladni za jelo.

Ubrano voće čuva se ne duže od tri mjeseca na sobnoj temperaturi od oko 1 ° C. Ako je temperatura skladištenja viša i ne prelazi 12 približno, fetus može ostati prikladan za konzumaciju i do 4 tjedna.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće