Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U stara vremena naši preci nisu koristili šećer za pripremu nadeva, već su ga zamjenjivali medom ili melasom. Možete napraviti ukusan i zdrav pekmez od kruške za zimu bez šećera, što će pobuditi uspomene na ljeto i zagrijati vas u zimskim hladnim večerima. Od deserta možete pripremiti osjetljive i mirisne kolače, ali i poslužiti slatkoću na stolu kao neovisno jelo.

Značajke pripreme džema bez šećera na fruktozi

Da bi se pekmez od kruške bez šećera za zimu pokazao ukusan i aromatičan, trebali biste pažljivo proučiti glavne nijanse kuhanja:

  1. Prije kuhanja plodove temeljito isperite i razvrstajte, ostavljajući samo najkvalitetnije primjerke.
  2. Za ukus dodajte malu količinu meda koji je zdraviji i ukusniji od šećera.
  3. Za pikantnost i nove senzacije možete eksperimentirati s dodatkom raznih začina.

Važno je u procesu kuhanja strogo slijediti određeni plan, pravilno pripremiti glavnu komponentu i s postupkom odgovorno tretirati sterilizaciju spremnika, kako bi se na kraju dobio kvalitetan desert obogaćen mnogim korisnim hranjivim tvarima.

Esencijalni sastojci recepta

Za pripremu ukusnog pekmeza od kruške bez šećera trebat će vam na raspolaganju sljedeći sastojci:

  • 1 kg kruške;
  • 2 tablete stevije;
  • 1 žlica. l. sok od limuna;
  • 60 g meda;
  • cimet po ukusu.

Zbog nedostatka šećera u receptu, delicija se može konzumirati čak i tijekom dijeta i ne bojte se za lik.

Kako odabrati i pripremiti proizvode

Prilikom odabira proizvoda vrijedi dati prednost zrelim, sočnim i elastičnim plodovima srednje veličine. Voće karakteristične arome i okusa, koje imaju pravu gustoću, su prioritet. Prezrelo, trulo, zeleno voće s mehaničkim oštećenjima treba odmah odbaciti.

Isperite kruške pod tekućom vodom. Iz ploda izvadite jezgru i stabljiku, ovisno o veličini podijeljenoj u 8 segmenata.

Savjet! Neki recepti uključuju upotrebu cijelih krušaka, u takve su svrhe male, uredne kopije .

Pravila za pripremu kontejnera

Spremnike dobro operite soda. Staklenke se moraju sterilizirati uz pomoć pećnice, zagrijavati na 100 stupnjeva i staviti suhu ambalažu unutra sa suhom spremnikom s otvorom dolje na duže od 25 minuta.

Kako napraviti džem od kruške bez šećera kod kuće

Korak po korak recept za pravljenje džema uključuje sljedeći postupak:

  1. Kruške operite i nasjeckajte na sitne komade.
  2. Stavite tablete u malter i gnječite dok se ne formira prah.
  3. U duboku tavu pošaljite med, steviju i limunov sok, dodajte cimet prema preferencijama ukusa, ulijte kruške. Odložiti na sat vremena ispod poklopca.
  4. Kuhajte džem na laganoj vatri oko 20 minuta.
  5. Izlijte pripremljenu poslasticu u staklenke i zatvorite poklopac.

Nakon hlađenja, radni komad pošaljite na pohranu.

Daljnje spremanje dobrota

Najbolje mjesto za spremanje džema od kruške može biti donja polica hladnjaka, dobro prozračeni kuhinjski ormar, smočnica, podrum. Velika vlaga i nagle promjene temperature negativno će utjecati na kvalitetu pekmeza. Stoga se moraju uzeti u obzir svi pokazatelji. Idealna temperatura u sobi je od 5 do 15 stepeni.

Čuvati u takvim uvjetima ne može biti više od 2-4 godine. Ako se točno pridržavate svih pravila kuhanja i preporuka za daljnje starenje, proizvod će zadržati sav svoj koristan i ukus.

Recept za pekmez bez kruške bez šećera je jednostavan i ne treba puno vremena. Provodeći samo sat i pol, možete pružiti svojoj obitelji ukusnu poslasticu cijelu zimu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti