Jagoda Physalis je egzotična biljka porijeklom iz Južne Amerike. Relativno nedavno privukla je pažnju vrtlara i počela se uzgajati u povrtnjacima. Voće po izgledu podsjeća na običnu papriku ili rajčicu, ali imaju drugačiji ukus - podsjećaju istovremeno na jagode, maline i ananas. Osim neobičnog okusa, fizalis od jagode ima korisna svojstva.
Opis i vrste fizalisa
Physalis je višegodišnja i jednogodišnja biljka u obitelji spavaćica. Ova obitelj uključuje i mnoge druge vrste koje je čovjek već dugo uzgajao i jeo. To su krumpir, patlidžan, povrće i kapicum, rajčica, crna noćurka i obični i drugi. Ovo je termofilna kultura koja ne podnosi hladno vrijeme (s rijetkim iznimkama).
Biljka se samooprašuje. Visina grma doseže 40-120 centimetara. Voće do prvog mraza, žetva je cijele sezone. Jedan grm daje u prosjeku 100 plodova.
Stabljika biljke je drvenasta, puzava. Plod je sličan kineskom fenjeru - ime je s grčkog prevedeno kao „mjehurić“, zbog svog karakterističnog oblika. Bobica koja nalikuje minijaturnoj rajčici (promjera 3 centimetra) skriva se iza šalice narančaste ili bež boje boje spojenih listova. Boja ploda je blijedo žuta, zlatno narančasta, jantarna ili smeđa. Šalica se pojavljuje i prvo raste, a kad plod bobica dozrijeva, suši se i gubi nijansu.
Rod Physalis uključuje 124 vrste. Većina ih je divlji grm. Uzgaja se u ukrasne svrhe i jede samo nekoliko vrsta:
- jagoda (grožđica, pubescentna);
- ananas;
- obična;
- kleykoplodny;
- povrće (meksičko).
U našoj klimatskoj zoni ukorijenjene su samo dvije sorte - jagoda i povrće.
Korisna svojstva biljnog fizalisa
Povrće fizalis ne samo da se jede, već se koristi i u narodnoj medicini. Od plodova se pripremaju razni lijekovi. Ovi lijekovi pomažu kod mnogih bolesti. Plodovi sadrže:
- ugljikohidrata;
- pektin;
- sukroza;
- vitamini A i C;
- karoten;
- likopen;
- fizalin;
- minerala;
- organske kiseline.
Listovi sadrže:
- karoten;
- kolesterol;
- steroide;
- prirodne boje;
- fenoksi kiseline.
Plodovi biljke korisni su za liječenje i prevenciju:
- gastrointestinalne patologije;
- povišena temperatura;
- bubrežna bolest;
- giht;
- reumatizam;
- bolesti bronha i pluća;
- vodena bolest;
- zoster;
- bolesti želuca i jetre;
- proljev;
- hipertenzija;
- kronični kolecistitis;
- anemija;
- cistitis.
Bobice su također izvrstan tonik. Mogu se jesti ne samo u sirovom obliku. Od njih se pripremaju slastičarska jela: pekmez, marmelada, marmelada, bomboni, džem, slatki umaci, koji se koriste u pripremi pečenja i slastica - postoji izbor recepta za slastice za svaki ukus.
Dekocije s lišća koriste se za snižavanje tlaka, a svježe lišće nanosi se na rane (poput plašta).
Međutim, biljka donosi ne samo koristi, već i štetu. Osobe koje pate od bolesti želuca ne bi smjele istovremeno konzumirati mnogo bobica. Prvi put možete pojesti ne više od 2 voća, a zatim polako povećavati dozu.
Svi dijelovi biljke koji su pod zemljom vrlo su otrovni - pogrešan izračun doze može dovesti do intoksikacije tijela!
Koristi i štete jagoda (bobica) physalis
Jagoda physalis je po sastavu slična povrću - ali sadrži više saharoze. Ne samo bobice su bogate korisnim tvarima i mikroelementima, već i lišće i stabljike biljke. Njegov pozitivan učinak na tijelo je izvrstan. Bobica physalis pomaže u sljedećim slučajevima:
- prehlada;
- kršenje ravnoteže vode i soli i kisele baze;
- poremećaj endokrinog sustava;
- kronični kašalj;
- nakupine soli i bubrežnih kamenaca;
- poremećaji menstruacije;
- oslabljeni imunitet;
- nedostatak vitamina;
- hipertenzija;
- dizenterija;
- gonoreja;
- upala mokraćnog mjehura i uretera;
- zoster;
- vodena bolest;
- dermatoza;
- bronhitis.
Za liječenje se koriste svježe cijeđeni sok od bobica, dekocije iz korijena, stabljike i lišća, infuzije na plodovima. Možete jesti samo bobice - ostatak biljke je nejestiv. Doziranje za pripremu napitaka mora se izračunati vrlo točno. Bract je otrovan i ne može ga se koristiti ni u kojem obliku!
Također, bobice prije upotrebe treba obraditi kipućom vodom - prekrivene su sluznicom. Ako se ta sluz proguta, moguć je uznemireni želudac.
Jagoda Physalis kontraindicirana je osobama s visokom želučanom kiselošću. Biljka nema drugih kontraindikacija.
