Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Berba vrhova mrkve za zimu može se provesti na različite načine sušenjem, smrzavanjem, soljenjem i kuhanjem. Mrkva je izvor velikog broja vitamina i hranjivih sastojaka koji su potrebni ljudskom tijelu. Ovaj se proizvod koristio u davnim vremenima kao skladište zdravlja i snage.

Korisna svojstva i vrijednost vrhova mrkve

Mrkva je korisna zbog visokog sadržaja:

  • Vitamin A
  • kalij;
  • kalcij;
  • vitamin C.

Botva se koristi kao narodni lijek za bolesti, jer pozitivno djeluje na ljudsko tijelo:

  • pročišćava krv;
  • pomaže kod upalnih procesa na tijelu;
  • poboljšava strukturu koštanog i mišićnog tkiva;
  • uklanja oticanje;
  • jača imunološki sustav čovjeka.

Često se koristi u borbi protiv hemoroida, varikoznih vena i urolitijaze. U nekim narodnim receptima ovaj se sastojak koristi za pripremu ljekovitih masti koje se utrljavaju u zahvaćeno područje tijela.

Kako pripremiti zelje za zimu

Mrkva je zdrav proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Da biste je pripremili, izdvojite klice od korijenskih usjeva i uklonite sva požutjela ili oštećena područja. Nakon toga mora se temeljito isprati. Ovaj proizvod može se pripremiti na više metoda.

sushim

Sušenje klica odvija se na prirodan način. Za to je proizvod potrebno staviti na neosvijetljeno mjesto, jer će sunce izgubiti sva svoja korisna svojstva. Potpuno sušenje javlja se nakon nekoliko tjedana. Takve klice moraju se staviti u zatvorenu staklenu posudu.

zamrznuti

Vrhovi se mogu zamrznuti. Da biste to učinili, osušeno bilje treba usitniti i staviti u plastičnu vrećicu.

Ovaj paket se mora pohraniti u zamrzivač dok proizvod ne koristite.

stavljanje u turšiju

Za soljenje trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 400 grama peršina, kopra i klica mrkve;
  • 200 grama češnjaka i soli;

Redoslijed pripreme:

  1. Temeljito isperite zelje.
  2. Sterilizirajte spremnik.
  3. Samljeti češnjak i bilje, dodajte sol i izmiješajte.
  4. Smjesu rasporedite po bankama i razvaljajte.

Recept za ukusnu kiselu višnju s vrhovima mrkve

Za ovaj recept trebat će vam:

  • 200 grama trešnje;
  • 20 grama mrkve;
  • začini (neobavezno);
  • sol;
  • šećer;
  • 10 mililitara octa.

Algoritam postupaka:

  1. Isperite rajčicu i bilje.
  2. Na dno limenke stavite vrhove i začine.
  3. U stabljici trešnje morate napraviti malu rupu.
  4. Rajčice stavite u staklenku.
  5. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja i nakon 15-20 minuta ulijte vodu u tavu.
  6. Tekućinu prokuhajte i dodajte šećer, sol i ocat.
  7. Ulijte kiseli krastavac i zamotajte.

Što se može kuhati od vrhova

Od klica mrkve možete napraviti ne samo ukusnu, već i zdravu hranu.

Pšenična kaša

Sastojci pšenične kaše:

  • 200 grama pšenične žitarice;
  • 100 grama klica;
  • sol;
  • 20 grama maslaca.

Redoslijed pripreme:

  1. Skuhajte kašu.
  2. Začinite biljem kipućom vodom i samljeti.
  3. U kašu dodajte bilje, sol i ulje.

Punjenje palačinki

Da biste pripremili nadjev potrebno vam je:

  • 100 grama vrha, peršina i kopra;
  • 1 pileće jaje.

Algoritam postupaka:

  1. Trebate nasjeckati sve zelje.
  2. Pržite bilje.
  3. Skuhajte jaje i naribajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: