- Opis biljke
- Vrste i sorte graha
- Značajke uzgoja graha
- Savjeti za njegu graha
- Kada i kako beriti grah?
- Kako uštedjeti grah za zimu?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Uzgoj svake kulture ima svoje karakteristike, zahtijeva strogo pridržavanje pravila u skrbi. Tek tada možete dobiti dobru žetvu i osigurati se hranom za određeno razdoblje. Dalje, razmislite o uzgoju i brizi o grahu u otvorenom tlu.
Opis biljke
Postoji mnogo sorti ove biljke koja je za čovjeka skladište vlakana i biljnih bjelančevina. Mahunarke su poznate od davnina. Naši su ih uzgajali u velikim količinama, jer su bili glavni izvor hrane. Budući da su vrlo hranjivi i korisni, zasluženo su zauzeli veći dio područja u vrtovima ljudi u ruralnim područjima.
Pored velikog broja korisnih elemenata u tragovima, biljka graha donosi još jednu korist. Nakon jesenskog iskopavanja tla, zajedno s njegovim stabljikama i dijelovima korijena, zemlja se savršeno oplođuje.
Mahunarke su godišnje biljke. Imaju uspravnu stabljiku, mogu narasti od 40 do 120 cm.
Listovi su neparni ili upareni - ovisno o sorti. U procesu rasta grah razvija snažno rizome. Tijekom cvatnje formiraju se cijele cvasti. Plodovi se pojavljuju u obliku mahuna. Mogu biti različitih duljina i širina. To ovisi o sorti i dostatnosti dobivanja hranjivih sastojaka u procesu rasta. Unutar mahuna nalaze se sjemenke i postupno sazrijevaju. Njihova raspon boja, ukupni prinos, period zrenja voća, otpornost na hladnoću i temperaturne promjene variraju ovisno o usjevi.
Vrste i sorte graha
Sorte graha koje su danas popularne cijenjene su zbog svog izuzetnog ukusa, zajedno sa hranjivom hranom i blagodatima za ljudsko tijelo.
Postoji uvjetna moderna gradacija mahunarki u glavne skupine:
- Sjeverne sorte. Takve vrste daju visoke prinose u regijama s umjerenim i hladnijim klimatskim uvjetima.
- Zapadnoeuropska. Zauzimaju polja u vrućim, južnim područjima, gdje su uvjeti suše česti pratitelji u ratarskoj proizvodnji.
Ovisno o regiji, stupnju sazrijevanja i drugim parametrima, možete odabrati sortu koja je najprikladnija za uzgoj u određenom području. Do danas, neke su preferencije oblikovane među potrošačima mahunarki. Što, naravno, utječe na razvoj poljoprivrede u ovom smjeru.
Bjeloruski
Ime je došlo od zemlje kulture. Sorta se pojavila 1950. godine. Piling iz sezone. Od vremena sjetve do pojave ploda prođe otprilike 100 dana. Cvatnja se javlja 25 dana nakon nicanja. Stabljika doseže visinu od 50 do 100 cm, duljina mahuna je oko 10 cm. Sjemenke su izdužene, blijedo smeđe boje. Izvrsno za konzerviranje.
Windsor
Postoje bijela i zelena podvrsta. Uzgajali su ga prije više od dva stoljeća uzgajivači iz Engleske. Srednja zrelost. Od sjetve do zrenja voća prođe oko 120 dana. Bijela sorta sazrijeva 10 dana duže. Stabljični dio ovih kultura često prelazi metar i visok. Podočnjaci su mali. Oblik im je blago zakrivljen i natečen. Unutar se obično nalaze 2 velika ravna ploda zelene boje. Rijetko možete pronaći 3 ili 4 komada.
Ruska crna
Ime je dobio mahunarke 1943. godine po boji sjemena - tamno ljubičastoj. Plodovi su ovalni, blago izduženi, naborani, srednje rane zrelosti. Zreli 90 dana nakon sjetve. Podloga je dugačka oko 8 cm, blago zakrivljena. Zbog nedostatka pigmentnog sloja, može se jesti cijela.
Zbog otpornosti na hladnoću, sorta se sadi u sjevernim krajevima. Visina grma ponekad doseže 110 cm, ali postoje i niže - od 60 cm;
Wyrowski
Srednja rana sorta. Stabljika je uspravna, doseže visinu od 1 metra. Voće u mahuni može biti 3-4 komada. Veliki mat, imaju mliječno ili limunsko žutu boju. Sam grah je blago zakrivljen. Dužina mu je 9 cm. Sjemenke sazrijevaju 100 dana nakon sjetve. Stabljikavi dio kulture može biti visok 80-90 cm. Otporan je na mnoge bolesti.
Značajke uzgoja graha
Grah je higrofilan. Daju visoku produktivnost uz dobro zalijevanje tijekom cvatnje usjeva. Oni mogu rasti čak i na teškim tlima s gustom strukturom.
Glavni zahtjev za to je dovoljna primjena gnojiva. Tlo bogato organskom materijom pomoći će da se dobije visok prinos.
Prije uzgoja potrebno je pripremiti same sjemenke. To podrazumijeva određenu stimulaciju rasta i dezinfekciju. To će nakon sadnje u otvoreno tlo dovesti do brzog klijanja graha i ublažiti napade štetočina tijekom razvoja stabljičnog dijela biljke.
Slijetanje na otvorenom
Mahunarke se mogu saditi u otvoreno tlo u rano proljeće zbog otpornosti na hladnoću. Ali ipak, bolje je pričekati dok se zemlja malo ne zagrije, a pritom ostati dovoljno vlažna. U različitim regijama vrijeme sjetve varirat će. Ovdje morate samostalno odabrati optimalne uvjete i vrijeme.
Da biste u budućnosti postigli veće prinose, pažljivo trebate promatrati poštivanje nekih pravila za uzgoj mahunarki:
- Odabir mjesta za sjetvu. Mjesto na kojem je prethodno uzgojen kupus, krumpir ili krastavci. Dvije godine zaredom nije potrebno saditi mahunarke. Potrebno je osigurati rotaciju usjeva.
- Jesensko kompostiranje. Prikladan humus ili mullein. Za 1 kvadrat. m rasipati 3 kg tvari. Gnojiva s visokim udjelom dušika nisu pogodna za mahunarke. Stoga, uz uporabu pilećih izlučevina, treba biti oprezan. Uvođenje superfosfata bit će vrlo korisno.
- Priprema sjemena. Nije kompliciran postupak. Lako se možete nositi kod kuće. Prvo morate odabrati one zrele. Isključivanje sjemena s štetočinama. Takve se mogu prepoznati po prisutnosti rupa na površini zrna. U njemu se često skriva kukac ili njegova ličinka. Tada će biti dovoljno namočiti odabrane sjemenke u toploj vodi najmanje 10-15 sati. Optimalna temperatura bit će +50. Možete ih ostaviti tamo na jedan dan. To će vam pomoći da brzo otkrijete debeli pokrov graha nakon sjetve. Također će biti korisno dezinficirati. U ove se svrhe prodaju različite formulacije u specijaliziranim prodavaonicama s kojima se nalaze upute.
Priprema tla za sadnju
Proljetna priprema tla uključuje labavljenje gornjeg sloja i raspoređivanje redova. Prolaz treba biti 45-50 cm. To će olakšati daljnju brigu o kulturi i omogućiti će se rizoma normalno razvijati. Sjeme posipajte po dobro navlaženom tlu na udaljenosti od oko 15 cm. Izračunajte dubinu unutar 5-7 cm.
Za mahunarke možete koristiti kombinirano slijetanje s drugim povrćem. Zatim se sjeme sadi u usjecima. Ovakav pristup osigurat će zbrinjavanje vrtnih kultura od lisnih uši. Neko vrijeme nakon sjetve potrebno je redovito navlažiti tlo dok se ne pojave klice.
Vrijeme sadnje sjemena
Mahunarke nisu vrlo zahtjevne na toplini, ali vole dobru rasvjetu. Puhanje će se pojaviti u hladnoj klimi. Stoga se grah može sijati u otvoreno tlo u rano proljeće. Ne boje se ni malih mrazova. Otporan na -4 ° C. Komforni uvjeti za razvoj i formiranje plodova + 22 ° C. Visoka temperatura štetno djeluje na kulturu - lišće otpada, plodovi ne dozrijevaju.
Savjeti za njegu graha
Ležište s mahunarkama treba povremeno korati. Iako njihov korijenski sustav ne dopušta pojavu velikog broja korova oko grma, ipak će labavljenje tla oko usjeva biti korisno. Kad biljka dosegne oko 50 cm, možete je zalijevati. Što će osigurati održivost kulture.
Drugo takvo orezivanje treba obaviti prije stvaranja plodova. U ovom slučaju doprinosite zaštiti kulture od mogućih bolesti.
Kako i čime oploditi?
Nakon korenja složeni tekući organski mineralni spojevi uvode se u prolaze. Gnojiti kulturu po 1 kvadratnom km. m tla s najviše 10 g superfosfata, 5 g kalijeve soli i isto toliko amonijevog nitrata.
Kako se vezati?
Sorte visoke moraju se vezati za veću stabilnost kako se spriječi prianjanje mahuna na tlo. Njihov bliski kontakt s tlom može dovesti do propadanja ploda. Učinkovito vezanje uključuje pričvršćivanje uzdignutog dijela stabljike na klinove umetnute u tlo pored grma. Oni će postati oslonac kulturi.
Možete i dodatno razvući snažni kabel ili žicu kroz cijeli niz klinova za veću stabilnost konstrukcije.
Tijekom razdoblja cvatnje, važno je prskanje vrhova biljke. To će učinkovito zaštititi izbojke od lisnih uši. Kukac jede sok mladih izdanaka graha. Vrhovi su odrezani za oko 10 cm. Također, to će pomoći da se budući plodovi ravnomjerno sazrijevaju.
Ako su se lisne uši ipak pojavile, potrebno je hitno tretirati usjeve ovih štetočina otopinom Karbofosa, drugim spojevima ili decokcijom maslačaka. Odužite teško zaražene dijelove biljaka.
Grašak može napasti grah. Izgleda poput leptira smeđe nijanse. Opasnost je da štetočina odlaže jaja ne samo na lišću, već i unutar fetusa. Iz kojih se pojavljuju žute gusjenice koje jedu grah. Od ovih će insekata spasiti "Fentyuram" i "Fosfamid". Prskanje se provodi prema uputama.
Kukuruzni moljac možete unaprijed obeshrabriti sijanjem mahunarki senfom. Grah je također osjetljiv na gljivičnu bolest koja se zove antrakoza. Utječe na zračni dio usjeva. Znak početka bolesti su smeđe-crvene mrlje na površini lišća. Ako ne napravite tretman, biljka će odbaciti lišće.
Zalijevanje graha
Važno je osigurati redovito zalijevanje tijekom razdoblja cvatnje. Nadalje je potrebno slijediti kako bi se izbjeglo stalno prekomjerno vlaženje tla. To prijeti pojavom "crne noge" - truljenja stabljičnog dijela biljke.
Kada i kako beriti grah?
Zrelost usjeva varira od regije do regije. Rokovi sakupljanja mahunarki različiti su zbog namjene i daljnje uporabe voća.
Na temelju toga može se razlikovati nekoliko faza:
- Za jelo zelene mahune. Trebale bi biti sočne i nježne. Takvi se plodovi beru tijekom zrenja mlijeka, što se događa 12-14 dana nakon cvatnje. Berba počinje s dna stabljike, gdje grah prvo sazrijeva. Takve mahune pogodne su za salate, priloge.
- Za daljnje skladištenje ili za sadnju sjemena. Takav usjev uklanja se iz vrta kada mahune počnu potamniti i puknuti točno na stabljici. Sušeni grah koristi se za izradu juha ili priloga.
Sjeme čuva sličnost 5, pa čak i 10 godina. Za veću sigurnost, preporučuje se čuvanje na suhom i tamnom mjestu.
Kako uštedjeti grah za zimu?
Kada se ubire čitav usjev, preostali dio stabljike se reže. Prije hibernacije kopajte zemlju rizomom. Korijen i stabljika graha dobar je kompost za tlo, koji će ga obogatiti dušikom. Grah se skladišti na više načina.
sušenje
Tako možete pripremiti zrele mahune, voće. Sušiti ih ne vrijedi na izravnom suncu. Žetva se mora raširiti u hladu, u dobro prozračenoj sobi ili na ulici, ali noću unositi u kuću.
smrzavanje
Samo su zeleni mahune ili plodovi smrznuti. Oprati, blanširati, hermetički pakirati i poslati u zamrzivač. Tamo se mogu čuvati 8-12 mjeseci.
konzervacija
Koristi se i zeleni grah i mahune. Nakon blanširanja stavljaju se u sterilni spremnik. Zatim ulijte vruću slanu otopinu, pripremljenu po ukusu, i pasterizirajte oko 1, 5 sata na + 80 ° C. Možete ih sačuvati ne odvojeno, već u obliku raznih salata, kombinirajući s bilo kojim povrćem i biljem. Postoji mnogo sličnih recepata koje možete pronaći u kuharicama ili na Internetu.
Ako imate zemljište pogodno za uzgoj povrća. Vrijedno je pokušati sijati grah. Dobit ćete dvostruku korist. Žetva ove vrlo korisne usjeva i istovremeno obogaćuje tlo na gradilištu zbog sposobnosti mahunarki da oplodi tlo.