Ljetni stanovnici pažljivo biraju sorte krastavca za kiseli krastavac za otvoreni teren. Doista, ovdje su važni brojni kriteriji: visoka produktivnost, izražena mrvica plodova, duljina, oblik, boja, otpornost na bolesti. Poznate su mnoge sorte, rane i kasne, velike i male. Svaki ljetni stanovnik može odabrati što će mu odgovarati. Sjeme se kupuje u posebnim trgovinama, važno je pri odabiru pogledati datum isteka i uzeti u obzir osobitosti klimatskih uvjeta za ugodan razvoj.

Važni kriteriji za kiseli krastavac

Nisu svi znali kakav bi trebao biti opis krastavca za kiselost. No iskusne domaćice razumiju da nije svaka sorta krastavca pogodna za konzerviranje. Ponekad se staklenke zatvore po istom receptu, ali okus i gustoća krastavaca varirat će. Stoga je važno znati koje su sorte najbolje posaditi za kiseli krastavčić.

Često su to plodovi srednje duljine, male težine. Koža sigurno mora biti gusta. Na povrću je poželjna prisutnost prištića. Pulpa treba biti gusta, a ne vodenasta. Plodovi su jaki, hrskavi, sitni, tada ćete drobiti takve krastavce i pojesti cijelu staklenku prvi dan.

Također, u plodovima je potrebno odsutnost gorčine, praznine iznutra, mnogo sjemenki. Oni bi trebali imati svijetli okus i aromu, sočnost.

Raznolikost sorti

Okus i kvaliteta krastavaca u staklenkama često ne ovise samo o receptu marinade i načinu obrade. Sorte su od velike važnosti, jer postoje i one koje nisu prikladne za konzerviranje. Sorte za kiselo mnogo. Najbolje su proučavani za one koji žele od vrta dobiti kisele krastavce za kiseli krastavac.

Svi oni imaju slične parametre. Postoji nekoliko primjera. Opis sorte krastavca Vodenjak sličan je karakteristikama krastavca Espagnolette. U Vodenjaka su plodovi ovalni, srednje duljine, nisu gorki, imaju tuberkule. Sorta donosi plod do jesenskih mrazeva, daje visok prinos, ne boji se prehlade i bolesti. Ako smatramo Espagnoletom krastavca, tada je njegov opis sličan. Plodovi su također sitni, slatki, nikad gorki, imaju prištiće, okus uz soljenje je nevjerojatan.

Postoji još jedna dobro poznata vrsta sjemena koja se zove „Čuvari iz kreveta“. Recenzije o krastavcima Momci iz vrta u očuvanju su pozitivni. Mnogi kažu da su hrskavi, imaju divnu aromu, lijepo izgledaju u staklenoj posudi, a uvijek ih je puno.

Također možete istaknuti sorte Cornet, pouzdan, snack, rustikalni krastavac.

Koja je karakteristika hibrida

Između hibrida i sorti postoji jedna karakteristična točka. Hibrid - rezultat križanja nekoliko vrsta sjemena. Sorta je primarna vrsta koju su odabrali uzgajivači biljaka. Ali za soljenje, vrtlari uzgajaju hibride, jer donose bogatu žetvu, praktički se ne razbole i ne zahtijevaju pažljivu njegu. Sorte sorte idealne su za svježu hranu, jer imaju više vitamina. No, hibridno predjelo krastavca jednostavno je savršeno. Imaju sav potreban ukus.

Na primjer, krastavac Cornet F1 idealan je za kiselost, jer su njegovi plodovi sitni, nisu gorki, uvijek ih ima puno. Grmovi su otporni na gljivične bolesti, zeleni plodovi sazrijevaju rano. Krastavac Bochkova F1 prikladan je i za kisele krastavce i kisele krastavce. Plodovi su snažni, hrskavi, bez praznina, prištići.

Najprikladnija imena slanog sjemena

Zanimljivo je detaljnije znati koje su sorte pogodne za kiselost staklenki. Tada ljetni stanovnici neće imati pitanja o tome što je najbolje posaditi za kiselost.

  1. Krastavac pouzdan. Smatra se ranom dozrijevanjem. Otporan je na bolesti i hladnoću. Uvijek daje puno voća. Grmlje su dugo, penjanje. Plodovi su sočni, gusti, slatki, dizajnirani za soljenje i jesti svježe. Imaju velike gomolje, narastu u duljinu ne više od 10 centimetara, pa ulaze u banku.
  2. Kornet od krastavca Jaka raznolikost, otporna na vremenske uvjete i bolesti. Daje obilne usjeve. Plodovi su prištići, sitni, svijetlo zeleni, nisu gorki, pravilnog oblika. Može se pohraniti duže vrijeme.
  3. Krastavac Jarac F1. Uzgajan u Turskoj. Prilagođava se vlažnim i hladnim uvjetima, malo bolesna. Plodovi su glatki, bubnjići, oblik je idealan za soljenje, okus je izvrstan. Krastavci su mali, iste duljine, lijepo izgledaju u bankama.
  4. Raznolikost Levin F1. Male koprive. Plodovi sazrijevaju brzo i cvjetaju do kasne jeseni, otporni na bolesti. Zbog male veličine, slani su u malim staklenkama. Voće ima prištiće.
  5. Espagnolette F1. Srednja sezona, visokorodna sorta. Ne boji se hladnog vremena, može se saditi na otvorenom prostoru. Plodovi su srednji, imaju male gomolje, bijele bodlje, nisu gorki.
  6. Krastavac sjeverni pol F1. Smatra se prijevremenom. Ona se oprašuje sama od sebe. Raste u bilo kojim uvjetima, daje puno ploda. Žetva obilna. Plodovi su ukusni, hrskavi, pravilnog okruglog oblika. Imaju male tuberkule. Gusta, bez praznina, duljina do 10 centimetara.
  7. Krastavac Smiley F1. Sjajan ukus. Hibrid prve generacije. Rano zrelo. Može se uzgajati u otvorenom tlu. Savršeno se prilagođava promjenjivim vremenskim uvjetima. Jajnik se pojavljuje brzo nakon sadnje. Ova vrsta voća ima neobičan okrugli oblik. Duljina im je do 6 centimetara, promjer oko tri centimetra. Težina nije veća od 50 grama. Boja je tamno zelena. Rijetko se razbole. Dovoljno ukusno da jedete svježe. Ali često se slane. U bankama izgledaju vrlo estetski, apeptično se mrve.
  8. Krastavac pouzdan. Poznat kao rano zreli, visokorodni. Plodovi su na kraju šiljasti, dugi do 9 centimetara. Imaju tuberkle i crne šiljke. Slatko, hrskavo, iznutra bez praznina. Produktivnost je visoka.

Kiseli krastavac

Sorta krastavca Zasolochny jedna je od najčešćih među svim vrstama. Prije uzgoja potrebno je proučiti opis sorte i recenzije krastavca Zasolochny. Nije slučajno što se ova sorta smatra najboljom za konzerviranje.

Duljina ploda je najoptimalnija - 8-14 centimetara, težina ne veća od 150 grama. Krastavac za kiseli krastavac ima svijetli okus, nježnu nježnu aromu, neobičan miris. U staklenkama je vrlo ukusna i hrskava, ima ustajući izgled. Rijetko su krastavci gorki. Mogu se uzgajati za svježe salate. Koža je gusta, ali tanka. Na njemu su crni tuberkli. Ovi tuberkuli igraju veliku ulogu u soljenju.

Grmovi su visoki, plodovi su cilindričnog oblika. Boja je tamnozelena u plodovima i lišću. Žetva visoka. Kultura ima visoku otpornost na bolesti i nepretenciozna je u skrbi.

zaključak

Karakterizacija i opis krastavaca za soljenje uvijek je potreban kako bi se procijenilo koliko su plodovi prikladni za konzerviranje. Uostalom, svi sanjaju da zimi jedu hrskave kisele ili kisele krastavce vlastite pripreme, pogotovo ako ih se u zemlji uzgajaju vlastitim rukama. A ako su sjemenke savršene, gosti će tražiti recept i pitati se kako ispadnu ukusna, hrskava predjela.

Kategorija:

Povrće