Češnjak Sofievsky odnosi se na razne vrste otporne na mraz. Vrsta su uzgajali uzgajivači Umanske poljoprivredne akademije prije 20 godina i uspjeli su se etablirati kao jedna od najboljih zimskih sorti. Visina strelice doseže 1, 5 metara. Značajka sorte je izravan položaj lišća, koji zauzima gotovo vertikalni položaj.
Zimska sorta danas je široko rasprostranjena u Ukrajini, Moldaviji, Bjelorusiji i Rusiji. Kultura se danas aktivno uzgaja na velikim farmama, u kojima čak i bez upotrebe kemijskog gnojiva iznajmljujem do 14 tona usjeva po 1 hektaru. Zbog visokih pokazatelja prinosa, sorta je popularna i tražena među ruskim vrtlarima.
Listovi listova imaju bogatu tamnozelenu boju. Količina dlakavog premaza na površini je zanemariva. Prosječni parametri lista:
- duljina od 35 do 45 cm;
- širina od 1, 5 do 2, 5 cm.
Karakteristike sorte ukazuju na trajanje vegetacijske sezone od trenutka uzgoja klinčića do ukupnog smještaja lišća u visini od 101 dan. Uzgajati usjeve na otvorenom tlu. Prednost sorte je dobra kvaliteta otpornosti na mraz i otpornost na gljivične bolesti. Biljka je u stanju podnijeti niske temperature do -35 ° C.
Vrsta ima jedinstvenu sposobnost da izdrži teške uvjete suše. Sorta se osjeća dobro u regijama s vrućom klimom, a produktivnost se ne smanjuje ni na +45 ° C. Zahvaljujući ovoj sorti, Sofievsky češnjak uzgaja se kako u toploj klimatskoj zoni tako iu područjima s teškim poljoprivrednim uvjetima.
Opis voća
Okus češnjaka smatra se srednje oštrim. Prosječni pokazatelj žetve iznosi do 0, 8 kg po četvornom metru. Opis raznolikosti sorte:
- u prosjeku jedna glava sadrži od 6 do 7 klinčića;
- težina žarulje varira unutar 120 grama;
- veličina glave češnjaka u promjeru doseže 4, 5 cm;
- luk zrelog češnjaka ima bjelkastu boju s laganim uključivanjem traka lila boje;
- plodovi imaju zaobljeni ravni oblik.
Prednost sorte je izvrsna kvaliteta čuvanja. Raznolikost vam omogućava da zimskim pripravcima date i očuvate bogat okus i ljutost, čiji stupanj ovisi o količini koja se koristi u receptu proizvoda. Glave češnjaka mogu se čuvati 11 mjeseci, a da se pri tome ne izgube izgled i kvaliteta češnjaka.
Raznolikost češnjaka Sofievsky je poznat po svom ukusu i bogatom sadržaju hranjivih sastojaka. Češnjak sadrži vitamin C, aminokiseline, proteine, malu količinu elemenata u tragovima, selen i esencijalna ulja. Prednost sorte je stabilnost rezultirajućeg usjeva.
Preporuke za slijetanje i njegu
Sadnja kulture češnjaka provodi se na više načina, čiji izbor ovisi o željenoj svrsi uzgoja. Moguće su sljedeće opcije:
- zračno sjeme za daljnju sjetvu, takozvani pojedinačni zub;
- sjetva, koja se dobiva na kraju godine rasta zračnih sjemenki;
- zubi glave odraslih.
Unatoč dobroj otpornosti na niske temperature, preporučuje se odabir otvorenog sunčanog prostora za sadnju. Tlo za sadnju treba biti dobro drenirano, pogodno je humusno-pjeskovito i ilovnato tlo. Danas u specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći i male vrste klinčića i velike klinčiće. Vrijeme sadnje ovisi o vrsti kupljenog sadnog materijala:
- zračne sjemenke mogu se saditi i u jesen i u proljeće, dok se neće dobiti puni češnjak, već rezerva za daljnji uzgoj;
- jedan zub omogućit će vam da dobijete puni luk češnjaka, koji se može koristiti u kulinarske svrhe;
- pojedinačni klinčići također pružaju potpuno oblikovane glave.
Sa najnovijim mogućnostima sadnje vrijeme se bira na takav način da se izbjegne prijetnja od mraza. Preporučuje se sadnja sadnog materijala 2 ili 3 tjedna prije početka hladnog vremena. Uzgoj se vrši u skladu sa sljedećim pravilima:
- Ne sadite sjeme dulje od 2 godine na isto mjesto, izbjegavajte sadnju na krevetima s lukom;
- saditi na rastićima noćurka;
- Ne hranite se stajskim gnojem, jer to dovodi do njegovog zasićenja dušikom i zakiseljavanja, što smanjuje prinos češnjaka;
- natopite češanj češnjaka prije sadnje 2 sata u slaboj otopini kalijevog permanganata kako biste poboljšali toleranciju na stres sorte.
Za uzgoj odabrana je samo kvalitetna opcija bez znakova oštećenja, oštećenja i drugih poremećaja sjemena. Preporučeni uzorak sadnog materijala je pridržavanje udaljenosti između kriški prilikom sadnje od 10 do 15 cm. Pri oblikovanju redova udaljenost između njih treba biti između 20 i 25 cm. Dubina prodiranja u tlo ne smije biti velika, preporučena dubina od 4 cm do 6 cm Dublje sadnje može održati sposobnost da glavice klijaju tijekom početka hladnog vremena, ali pokazatelji prinosa su znatno smanjeni.
Zimi je potrebno osigurati zaklon za slijetanje zemljišta, u ove se svrhe koriste grane, lišće i snijeg. Takve akcije pomoći će kulturi češnjaka da bolje podnese uvjete niskih temperatura zimi.
