Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Obično u hladnoj sezoni ljudsko tijelo oslabi i treba ga potaknuti. Napitak od bundeve i mrkve idealan je za ovu svrhu. Proizvod ispunjen vitaminima vraća snagu. Svijetla boja će vas razveseliti. Postoji mnogo recepata za pravljenje soka od bundeve i mrkve za zimu. Svaki će pojedinac moći odabrati prazno po svojoj želji.

Značajke izrade soka od mrkve i bundeve

Iskusne domaćice tijekom stvaranja napitka preporučuju se pridržavati ovih pravila:

  1. Uzmite sok od bundeve i mrkve u jednakim količinama.
  2. Ako je pire od bundeve slatko, onda se šećer ne može staviti.
  3. Koristite samo prokuhanu vodu u boci.
  4. Ulijte toliko vode da biste dobili piće željene konzistencije.
  5. Bijeli šećer se polaže po ukusu.
  6. Gotov proizvod se odmah izlije u posude i mora se pasterizirati.

Nepoštivanje barem jednog pravila dovest će do brzog kiselosti radnog komada.

Prednosti soka od mrkve i bundeve

Bundeva i mrkva skladište su hranjivih sastojaka. Oba povrća sadrže:

  1. Beta-karoten moćan je antioksidans koji pomaže u čišćenju tijela od toksina i teških metala. Tvar obnavlja vid.
  2. Askorbinska kiselina, koja pomaže čovjeku oduprijeti se prehladi.
  3. Vitamini i minerali koji jačaju živčani sustav, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, normaliziraju metabolizam.

Najvažnije je da vitamin napitak sprečava pojavu stanica raka.

Odabir i priprema glavnih sastojaka

Trebate odabrati samo zrelo, svježe povrće i voće bez oštećenja i truleži. Temeljito se isperu, ogulje, izrezuju na komade.

Zahtjevi za pakiranje

Bolje je uzeti male staklene staklenke. Gotov proizvod se izlije u sterilizirane posude. Zatvorene su uskim plastičnim poklopcima ili valjane .

Načini kuhanja

Piće s dodatkom mrkve i bundeve priprema se prilično jednostavno i brzo. Ali rezultat je ukusan i zdrav proizvod. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja, od kojih svaka zahtijeva minimalni napor.

Klasičan zimski recept

Stavite bundevu i mrkvu u tavu s debelim zidovima, unesite čašu vode, bijeli šećer. Sve promiješajte, kuhajte pola sata. Masa potiskivanja drobljenja. Dodajte vodu, limunsku kiselinu i kuhajte 5 minuta.

Po želji se limun zamijeni bilo kojim sokom citrusa, tada će sok postati zdraviji.

Nema sterilizacije

Neke domaćice radije rade bez pasterizacije, ovaj je recept za njih. Narežite bundevu i mrkvu kroz sitnu rernu. Iscijedite sok od kaše u posudu s debelim dnom, dodajte šećer, ulijte vodu. Prokuhajte proizvod, sipajte u staklenke. Izvadite ohlađeni radni komad na hladno.

Sa šećerom i limunom

Mrkvu mrkvu, bundevu protrljajte na rerni s malim rupama. Iscijedite sok od povrća i limuna u zdjelu, kuhajte 3-5 minuta. Ovo prazno bit će samo spasilački život za prevenciju tijekom epidemija gripa i SARS-a.

S narančastom

Mrkvu, bundevu stavite u teflonsku tavu, ulijte vodu. Ogulite naranče, bacite koru na povrće. Masu usitnite u mlincu za meso, stavite u posudu. Kuhajte njegov sadržaj dok mrkva ne omekša. Ohladiti masu, obrisati kroz cjedilo. Ponovo stavite tavu na vatru, dodajte bijeli šećer i dovedite do vrenja.

S jabukama

Da biste pripremili ovaj napitak, morate uzeti voće i povrće u omjeru 2: 1.

Iscijedite sok od mrkve, jabuke, bundeve u tavi, ulijte granulirani šećer, kuhajte 2-3 minute.

Sa sušenim marelicama

Mrkvu, bundevu i suhe marelice izlijte u tavu, kuhajte dok ne omekša. Izmutite sastojke blenderom, dodajte granulirani šećer, limunsku kiselinu, vodu. Dovedite masu da prokuha.

Osušeno voće dat će gotovom napitku ugodan okus.

Pravila skladištenja soka od bundeve i mrkve

Vitaminski napitak čuva se u hladnjaku ili podrumu, pri vlažnosti ne većoj od 75%, slijedeći pravila:

  1. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost.
  2. Pazite da nema oštre temperaturne razlike.
  3. Ne zamrzavajte proizvod.

Otvorene limenke čuvaju se u hladnjaku najviše tri dana.

Datum isteka proizvoda

Gotov proizvod zadržava svoj okus i korisna svojstva ne više od dvije godine.

Piće od bundeve i mrkve pružit će osobi vitalnost, pomoći u odupiranju prehladi i virusima. Ali ne bi ga trebali koristiti osobe s kroničnim bolestima i skloni alergijskim reakcijama. Bolje je potpuno zdrava osoba ujutro na prazan želudac piti sok u pola čaše.

Tijekom epidemije gripe - čaša ujutro i navečer. Nakon što popijete tečaj od 10-14 dana, morate napraviti pauzu od mjesec dana.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti