Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Ovaj pripravak nalikuje voćnoj kafi, kondenziranom mlijeku s okusom kruške. Iskusne domaćice već su se prilagodile pripremi ukusnih slastica. Nije svaka domaćica poznata recept za pekmez od kruške s mlijekom, ali je prilično jednostavan, a čak se i neiskusna domaćica može nositi s pripremom. Za slatke zube pekmez od kruške najbolja je delicija jer nije samo ukusan, već je i zdrav.

Značajke izrade pekmeza od kruške s mlijekom za zimu

Potrebno je promatrati vrijeme kuhanja pekmeza, što utječe na rezultat. Jednako je važno koristiti proizvode u količini u kojoj su navedeni u receptu. Desert napravljen od kruške s mlijekom može biti slatki. To se obično događa kada nije u potpunosti kuhano ili, naprotiv, prekuhano. Da biste dobili kvalitetan proizvod, važno je pravilno pripremiti sve komponente.

Popis sastojaka

Ovisno o receptu, popis proizvoda i njihova količina variraju.

Ali postoji klasična verzija koja se sastoji od:

  • kruške - 5 kg;
  • šećer - 3 kg;
  • mlijeko - 3 l;
  • soda - 1 tsp.

Ovaj omjer proizvoda omogućuje vam stvaranje ukusnog džema.

Uz pravilnu pripremu i skladištenje, desert se može spremati do sljedeće sezone.

Pravila za odabir i pripremu proizvoda

Za džem, zreli, slatki plodovi potrebni su. Njihova veličina može biti srednja i velika. Važno je da kruške nisu zelene, bez okusa .

Mekani, zreli plodovi tijekom kuhanja će se kuhati. Najbolje se koriste za pekmez i džem.

Ako odaberete prerađene male kruške, tada desert neće biti tako kvalitetan. Mnogi recepti zahtijevaju dodavanje cjelovitih plodova. I truli i bolesni pokvare okus proizvoda. U odabranom voću uklanjaju se jezgra, rep, sjemenke. Zatim se režu na kriške.

Kako pripremiti spremnike za početak postupka

Banke je potrebno pripremiti. Za marmeladu su izvrsne posude od 0, 5 i 1 litre. Treba pažljivo pregledati spremnik. Ne bi trebao imati pukotine, čips, oštećenja.

Tada se konzerve čiste. Isperite ih po mogućnosti vrućom vodom i sodom. To će ukloniti miris. Prikladno je i sredstvo za pranje posuđa. Tada su banke sigurne da se dobro isperu.

Ako su spremnici mali, tada je prikladnije sterilizirati ih u mikrovalnoj. To je najlakši način za obradu. Mala količina vode izlije se u staklenke - do 2 cm. Zatim se stavljaju u mikrovalnu pećnicu kapaciteta 700-800 vata. Postavlja se pravo vrijeme, nakon čega se uređaj uključuje. Za 1 spremnik potreban je 2-minutni tretman. Ovim se završava postupak pripreme.

Kako napraviti džem od kruške s mlijekom kod kuće

Postupak pripreme pekmeza jednostavan je ako slijedite sljedeće upute:

  1. Kruške ne treba samo sortirati i oprati, već ih oguliti i oguliti.
  2. Potom se voće izrezati na sitne komade, obložiti šećerom i kuhati koristeći polaganu vatru sat vremena. Sve to vrijeme desert se mora miješati.
  3. Soda i mlijeko se dodaju u džem. Kuhajte još 4 sata.
  4. Nakon hlađenja marmeladu stavite u malim obrocima u blenderu.
  5. Proizvod se stavlja na vatru, a nakon ključanja može se odložiti u limenke. Ova količina dovoljna je za 12 limenki od 0, 5 l.

Uvjeti skladištenja

Zastoj se mora staviti na suho, tamno mjesto gdje temperatura nije veća od 15 stupnjeva. Pod tim uvjetima, praznine možete pohraniti do 2 godine.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti