Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Mirisna, ukusna i zdrava borovnica. Njegovi plodovi pomažu snižavanju šećera u krvi, poboljšavaju probavni trakt, blagotvorno djeluju na oči, povećavajući oštrinu vida. Postoji veliki broj recepata džema od borovnica, uključujući i u sporom kuhaču. Ali u kuhanju postoje sitnice i nijanse koje morate znati kako biste dobili stvarno kvalitetnu deliciju.

Značajke kuhanja džema od borovnice u sporom štednjaku za zimu

Za pripremu dobrote nije potrebno koristiti samo jednu bobicu. Često se ovdje dodaju drugi sastojci:

  • bobice;
  • začinjeno bilje;
  • citrusa;
  • med.

Mnoge domaćice prave džem od džema. To vam omogućuje spremanje voća u cijelosti. Manjak sjemena olakšava pripremu bobica za buduće poslastice.

Osnovni zahtjevi za sastojkom

Važan je izbor voća:

  1. Preporučuje se sortiranje kroz borovnice kako biste uklonili ne stanje.
  2. Dalje, stabljike, lišće, smeće uklanjaju se s odabranih plodova.
  3. Bobice se operu ispod slavine i ostave u vodi neko vrijeme.
  4. Zatim je voće potrebno osušiti i prenijeti u spremnik.

Kako pripremiti spremnik?

Za pripremu pekmeza preporučuje se korištenje emajliranih posuđa, to će spriječiti da proizvod oksidira.

Za začepljenje trebat će vam staklene staklenke. Sterilizirati staklenke i poklopce na različite načine:

  1. Svaku posudu stavite iznad kotlića.
  2. Konzerve postavite preko posude s kipućom vodom.
  3. Stavite u pećnicu na nekoliko minuta.

Moguća je i sterilizacija limenki u multicookeru. Da biste to učinili, stroj uključuje režim "dvostrukog kotla", spremnici su instalirani na roštilju. Poklopci se stavljaju u posudu i također podvrgavaju toplinskoj obradi.

Kako kuhati džem od borovnica u polaganom kuhaču?

Oguljene bobice stavite u kapacitet pećnice i napunite šećerom. Da biste dobili ukusan džem, sastojci se uzimaju u istom omjeru.

Sporo kuhalo ubrzat će postupak kuhanja. Da biste to učinili, uključite uređaj u načinu "Gašenje", postavite vrijeme od 1, 5 do 2 sata. U pravilu se pekmez priprema za zimu, tako da u laganoj pećnici nakon postavljanja trebate podesiti dodatni način kuhanja na pari. Postavite tajmer na 60 sekundi. Čim proces završi, dat će se višekutni signal.

Sada se gotov džem prebacuje u prethodno sterilizirane staklenke. Pokrivači također trebaju biti toplinski obrađeni. Skladištenje gotovih dobrota je dozvoljeno u podrumu. Trebalo bi biti tamno, cool.

Ne preporučuje se kuhani proizvod čuvati u hladnjaku.

Redmond

Brojni recepti džema od borovnica sugeriraju dodavanje drugih sastojaka. Klasična poslastica priprema se u Redmond počasnoj štednjaku na sljedeći način:

  1. Borovnice se pažljivo ocijede i operu kako bi se uklonili ostaci.
  2. Zatim se bobice izlije u zdjelu.
  3. Povrh se dodaje šećer. Imajte na umu da se ventil za zrak mora ukloniti s poklopca.
  4. U procesu pripreme smjesu je potrebno povremeno miješati i uklanjati pjenu.

Nakon 2 sata, poslastica se izlije u pripremljene staklenke, zatvori i pošalje na čuvanje u podrum.

Polaris

Za džem vam treba 1, 2 kilograma borovnica i 1 kilogram šećera.

Korak po korak upute:

  1. Plodovi se pažljivo sortiraju i peru.
  2. Potom se bobice slažu u polagani štednjak. Slojevi borovnice posipani su šećerom.
  3. Na ploči je odabran program „gašenje” ili “multi-Cook”. Postupak će trajati najviše 1 sat.
  4. Da biste povećali rok trajanja, morate omogućiti još jedan način rada "za par". Brz je, samo 5 minuta.
  5. Nakon pripreme džema, odmah se izlije u sterilizirane staklenke.

Panasonic

Ovdje vam treba litarska staklenka bobica i 600 g šećera. Kako pripremiti desert od borovnica:

  1. Šećer i voće odmah izlivaju u zdjelu za kuhanje. Temeljito se miješaju i započinje način "pečenja". Za kuhanje proizvoda potrebno je 2 sata.
  2. Ne ostavljajte bobicu bez nadzora. Svakih 15 minuta treba ga miješati.
  3. Kad ostanu 20 minuta do isteka vremena, poklopac se uklanja.
  4. Sada je gotov džem prikazan u staklenkama koje su prethodno sterilizirane. Spremnike dobro zatvorite poklopcima.

Kako i koliko možete spremiti praznine?

Glavni uvjet za čuvanje džema od borovnica je tamna, hladna soba. Staklenke s gotovim delicijama postavljaju se u podrum ili podrum, gdje sunčeva svjetlost ne prodire, uvijek se održava ista temperatura.

Ne preporučuje se čuvanje džema od borovnice u hladnjaku. U prosjeku, rok trajanja pekmeza ne prelazi 2 godine. Tada sadržaj staklenke počinje gubiti svoja korisna svojstva i propadati. Ako je unutar staklenke vidljiv plijesan, onda je bolje ne koristiti takav proizvod.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti