Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Uzgoj pilića na domaćoj farmi za jaja i meso najstarija je grana poljoprivrede. Teško je zamisliti seoski spoj bez raznobojnih kokoši nesilica i zdjelica s vrućim prženim jajima od svježih jaja koja lutaju po dvorištu. Često domaćica otkriva krvne ugruške u pilećem jajetu. Želja pojesti takav proizvod ne nastaje. Uzgajivač peradi mora razumjeti razlog rušenja krvavog braka od strane ptice i eliminirati ga.

Zašto ima krvi u pilećim jajima

Jaje u tijelu piletine sazrijeva 24-28 sati. Prvo se formira žumanjka, zatim se okružuje formiranim proteinom, a ljuska se formira posljednja. U svakom od ovih faza može se formirati ugrušak krvi. Razlog ove pojave može biti:

  • modrice na trbuhu (piletina je neuspješno odletela s perta i udarila je trbuhom, što je uzrokovalo mikrotraumu u jajovodu s izlučivanjem krvi)
  • višak u stadu pijetlova koji ozljeđuju piliće;
  • pogrešna prehrana s poremećenom ravnotežom elemenata u tragovima;
  • upala jajovoda i jajnika;
  • prisutnost unutarnjih parazita;
  • prevelika jaja u mladih kokoši nesilica.

Ovisno o mjestu krvnih ugrušaka, možete odrediti točan uzrok njihovog pojavljivanja.

U proteinu

Najvjerojatniji uzrok stvaranja ugrušaka u proteinu je nepravilna prehrana ptica i prisutnost crva u kokoši nesnici.

Nedostatak mineralne prehrane (ljuska, kreda, zdrobljena ljuska jajeta), nedostatak zelenila u prehrani, dovodi do nepravilnog formiranja jaja. Piletina ne samo da ih počinje "sipati" (ležati bez ljuske), već se u proteinu mogu pojaviti crvene točkice i kuglice.

Paraziti u pilećem tijelu oštećuju njegove unutarnje organe, što uzrokuje mikro-krvarenje.

Dio krvi ulazi u jaje tijekom njegova stvaranja. S jakom infekcijom ptice, čak i sami helminti mogu ući u jajašca.

U ljusci

Krv na ljusci pojavljuje se kad se piletina položi. Preveliko jaje oštećuje jajovod ili kloaku, na ljusci ostaju tragovi krvi. Često se to događa kod mladih kokoši pasmina jaja, koje odmah počinju polagati velika jaja.

Ponekad se jaje zaglavi u jajovodu, mlado pile ga ne može nositi. Brza pomoć ptici sastoji se od unošenja male količine suncokretovog ulja iz šprice u greznicu. Podmazivanje čini školjku sklisku i pomaže da jaje ispadne.

U žumanjku

Krvni ugrušci ili blijede mrlje pojavljuju se u ranoj fazi stvaranja žumanjka. Često je to posljedica viška proteinskih dodataka (meso, riba, mesni i koštani obrok, uljni kolač) u prehrani.

Višak proteina u hrani s piletinom remeti metabolizam minerala, smanjuje apsorpciju kalcija i fosfora.

Nedostatak vitamina D, E, A dovodi do neadekvatnog funkcioniranja jajnika, narušava se integritet folikularne membrane. Također može izazvati pojavu krvi u žumanjku.

Zbog bolesti jajovoda i jajnika (upala, prisutnost najmanjih patogena), u ranoj fazi stvaranja jaja krv ulazi u žumance, a zatim se miješa s bjelančevinama. Takvo jaje ima u sebi pastu crvenkasto-žutu tvar.

Načini rješavanja problema

Nakon što je utvrdio uzrok prisutnosti krvi u žumanjku ili proteinu, potrebno ga je ukloniti:

  • uskladiti obroke stoke u skladu s normom;
  • počnite piti vitamine i osigurati slojeve mineralnom gnojivom;
  • postavite peršine na sigurnoj visini i uklonite suvišne koke iz stada;
  • liječite pticu od glista.

Bolesti jajovoda (salpingitis, vitelin peritonitis) teško je liječiti, pogotovo ako su u naprednom obliku. Takva se ptica odbacuje. Vrijedni uzgojni slojevi posađeni su u zasebnom okviru i tretirani udvostručenjem jajovoda s antiseptičkim lijekovima.

Korisni savjeti i prevencija

Kako bi se spriječilo pojavu "krvavih" jaja u domaćih kokoši, potrebno je pridržavati se pravila držanja i hranjenja ptica:

  1. Isključite ozljede ptica. Perlice treba postaviti na visini od 60-90 cm od poda. Ako ih trebate instalirati više, prečke su prikovane za oblik "klizača" ili "ljestvice" kako bi piletina mogla preskočiti s jednog sjedala na drugog i spuštati se. Razmak između križnih traka ne smije biti veći od 50 cm. Broj koka u pasminama jaja ne smije biti veći od 1 jedinke na 10 kokoši. U mesnim sortama dopušten je sadržaj 2 pijetla u desetak slojeva.
  2. Redovito uklanjajte piliće od glista. Planirani odmrzavanje provodi se dva puta godišnje - u proljeće i jesen. Ako su slojevi slobodni, paraziti se trovaju češće - jednom kvartalno. Opasnost od zaraze prisutna je kod pilića koja se hrane svježom travom sakupljenom na vlažnim livadama.
  3. Osigurajte stoci uravnoteženo hranjenje. Ukupna stopa hrane po kokoši je 150 grama. Prekomjerno hranjenje jednako je štetno za pticu koliko i hranjenje. Optimalno je hraniti kokoške krmnom smjesom u kojoj su svi elementi potrebni ptici u uravnoteženom obliku.

Kod kuće, pilići se hrane mješavinom žitarica, s aditivima. Približna dnevna prehrana kokoši nesilica izgleda ovako:

  • zdrobljena zrna smjesa (kukuruz, pšenica, ječam) 60 grama;
  • pšenične mekinje 20 grama;
  • suncokretov obrok 10 grama;
  • riblje brašno 5 grama;
  • krmni kvasac 3 grama;
  • svježe zelje (travnati obrok), povrće 40-50 grama;
  • stolna sol 1, 5 grama.

Premijskim slojevima (Zdravur Nesushka, Ryabushka) dodaje se zrnastim smjesama za slojeve koji se obogaćuju elementima u tragovima. Kreda, stijena školjke i školjke postavljeni su u zasebno korito kako bi ih ptica u bilo kojem trenutku mogla slobodno ugristi.

Da bi se kokoši zaštitile od upale jajovoda, održavaju se čistoće u kokošinjcu, u gnijezdima i u šetnji.

Je li moguće jesti "krvava" jaja?

Ako je samo ljuska obojena krvlju, takav se proizvod može jesti bez straha.

Dovoljno je oprati školjku sapunom.

Jaja s malim mrljama u krvi i ugrušcima mogu se jesti nakon toplinske obrade - dobro prženje ili kuhano tvrdo kuhano. Čestice krvi uklanjaju se iz mase.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ptice