Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pasji žele, kuhani zimi, jačaju imunološki sustav. Bobica vam omogućuje borbu protiv prehlade. Dobrote u kojima se nalazi kornel doprinose povećanju hemoglobina. Proizvod se preporučuje u prisutnosti hipertenzije i nekih krvnih bolesti. Trestice koje sadrže pseće drvo imaju izražen tonički učinak na tijelo.

Opća načela za pripremu matičnjaka

Prilikom pripreme deserta treba se pridržavati sljedećih preporuka:

  1. Bobice se ne smiju podvrgavati dugotrajnoj toplinskoj obradi, inače će izgubiti svoju lijepu, bogatu hladovinu.
  2. Dogwood ima kiseli okus. Preporučuje se uzimati najmanje 1, 5 kg šećera na kilogram bobica.
  3. Za očuvanje se koriste vrtne i divlje sorte psećeg drveta.

Važno! Za pripremu deserta preporučuje se korištenje zrelih bobica. Imaju ugodan, pomalo trnovit okus.

Kako odabrati proizvode za praznine

Zrele bobice imaju oskudnu kožu. Ovaj proizvod ima sočno meso slatko-kiselog ukusa. Zrele bobice blagotvorno djeluju na diuretik i krvotok. Proizvod sadrži rekordnu količinu željeza. Tako da se sjemenke bobica dobro odvoje, drvo psa treba kratko držati u vodenoj kupelji.

Priprema spremnika za početak postupka

Staklene staklenke se prvo moraju sterilizirati. To se može učiniti u uobičajenoj mikrovalnoj pećnici. Za sterilizaciju se odabiru staklene staklenke na kojima nema čipsa ili pukotina. Spremnik se mora temeljito oprati vodom i vodom: proizvodi za čišćenje jake arome ne koriste se u tu svrhu. Poklopci za limenke moraju se sterilizirati u zasebnoj tavi.

Kako napraviti žele od kestena kod kuće

Marmelada se može napraviti od bobica. Takav se desert naknadno koristi kao nadjev za torte i druge slastice. Mnoge domaćice radije kuhaju matičnjak s jabukovim sokom. Ima lijepu boju i ugodnu aromu.

Klasičan recept bez želatine

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 500 grama psećeg drveta;
  • 0, 2 l vode;
  • šećer (1 šalica).

Tehnologija pripreme dobrota je vrlo jednostavna:

  1. Bobice se sortiraju.
  2. Pseće drvo pažljivo se stavlja u drugar i opere pod tekućom vodom.
  3. Plodovi se prenose u zasebnu tavu, prelije se hladnom vodom.
  4. Kapacitet se postavlja na plinsku peć.
  5. Delikates se kuha na laganoj vatri 10 minuta.
  6. Na kraju određenog vremenskog razdoblja, nastala smjesa se filtrira.
  7. Nakon toga se dodaje šećer.
  8. Spremnik s poslasticom ponovno se postavlja na plinsku peć.
  9. Nakon 10 minuta vatra se isključuje.
  10. Dobivena delicija pažljivo se izlije u pojedine banke, valja ih.

Sa želatinom

Jelo sadrži sljedeće proizvode:

  • pseće drvo (1, 5 kg);
  • 700 ml vode;
  • želatina (u omjeru 1 žlica na 100 ml tekućine);
  • 6 desertnih kašika šećera.

Korak po korak shema za izradu deserta izgleda ovako:

  1. Bobice se pažljivo sortiraju i operu.
  2. Ulijte potrebnu količinu vode u spremnik, dodajte kornel.
  3. Dobivena smjesa kuha se na laganoj vatri oko 30 minuta.
  4. Dodajte pravu količinu želatine u spremnik.
  5. Nakon kuhanja, dobivena masa se filtrira.
  6. Utrljajte bobice, dodajte šećer.
  7. Spremnik sa smjesom postavlja se na plinsku peć.
  8. Nakon vrenja tekućine, vatra se isključuje, dodaje se prethodno filtrirana želatinozna masa.
  9. Jelly je pažljivo rasporedio u staklenke i razvaljao.

S sokom od jabuka

Sljedeći sastojci moraju se pripremiti unaprijed:

  • 1 kg psećeg drveta;
  • voda (u količini od 1 litre);
  • 4 žlice šećera;
  • sok od jabuka (0, 25 litara tekućine na 1 litru radnog komada).

Korak po korak shema pripreme žele je sljedeća:

  1. Dogwood se sortira, temeljito opere, napuni vodom.
  2. Tava s bobicama staviti na vatru.
  3. Dogwood se kuha do meke konzistencije.
  4. Dobivena masa je filtrirana.
  5. U tavu se dodaju jabukov sok i šećer.
  6. Željka se priprema prije vrenja 1/3 izvornog volumena.
  7. Nakon toga gredica se izlije u staklene staklenke za zimu.

Pravila za skladištenje žele iz drva

Delicija se čuva u dobro zatvorenoj posudi godinu dana, ako sadrži bobice sa sjemenkama. Ako su kosti prethodno izvađene, rok trajanja deserta udvostručuje se. Najprikladnije mjesto za odlaganje dobrota je podrum. Kod kuće se preporučuje staklenku s obratkom za zimu staviti u hladnjak. Optimalna vlaga u sobi u koju su stavili posudu s desertom je 75%.

Zdravstvene koristi dogwood nesumnjivo. Jela pripremljena na njegovoj osnovi pomažu povećanju snage krvnih žila, normalizaciji metaboličkih procesa i uklanjanju toksina iz tijela.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti