Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Marinanje krumpira u staklenkama, kuhanje u pećnici ili pečenje cjelina neobična je praksa. Takvo izvrsno jelo oduševit će vas vedrim ukusom i aromom, bit će izvrstan dodatak ribi ili mesu. Unatoč neobičnosti, poslastica je jednostavna za pripremu, neće zahtijevati duboko poznavanje kulinarstva od domaćice i neće trebati puno vremena.

Značajke kiselog krumpira za zimu u bankama

Ako želite stvoriti prazno koje će vas ugoditi svojom aromom i okusom po hladnom, zimskom vremenu, slijedite jednostavne preporuke. Odnose se na kvalitetu povrća, kao i na način pripreme, obrade spremnika.

Priprema proizvoda

Prilikom odabira povrća trebali biste pratiti njihovu usklađenost:

  1. Odabiremo svježe proizvode koji se lako mogu pohraniti, ovo se pravilo odnosi ne samo na krumpir, već se odnosi i na ostalo povrće.
  2. Prije nego što počnete kuhati, povrće dobro isperite pod tekućom vodom i obrišite ručnikom.

Ne koristite trule, razmažene, plijesni, nejasne impregnacije ili druge nedostatke. To će dovesti do činjenice da radni komad neće biti kvalitetan, a njegova upotreba u hrani štetna je za zdravlje .

Kako pripremiti kontejnere

Kad trebate nešto namazati ili ukiseliti, domaćice pripremaju staklenke. Spremnici se obrađuju, steriliziraju se parom.

Kako to učiniti, opis postupka:

  • odabrani spremnici, zajedno s poklopcima, isperu se pod tekućom vodom;
  • pregledati čips i drugu štetu;
  • sterilizirano na pari, a poklopci se kuhaju u zasebnoj zdjeli.

Neće biti potrebno dugo sterilizirati spremnik, dovoljno je 3-5 minuta. Održavat će sterilnost 2 dana. Banke možete pripremiti unaprijed, a tek nakon toga nastavite s stvaranjem praznina.

Upozorenje! Kiselo jelo bit će spremno za jedan dan, može ga se jesti, ali ako krumpir stoji nekoliko dana u hladnjaku, postat će ukusniji, aromatičniji.

Kako kuhati kiseli krumpir kod kuće

Postoji nekoliko provjerenih recepata za koje vam neće trebati puno vremena. Ako se strogo pridržavate pravila i poštujete proporcije, moguće je oživjeti ideje.

U pećnici s majonezom

Jednostavan recept koji ne zahtijeva visoko kulinarsko znanje. Takvo jelo treba jesti vruće, za dugotrajno skladištenje neće uspjeti.

Kako kuhati, što učiniti:

  1. Ogulite 3 češnja češnjaka, prođite ih kroz prešu ili mlinom za meso.
  2. Pomiješajte češnjak s majonezom, solju i začinima.
  3. Ogulite i nasjeckajte gomolje (10 komada).
  4. Krumpir stavite u zdjelu s majonezom.
  5. Ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim položite na lim za pečenje.
  6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, kuhajte oko pola sata.

Cijela pećnica

Još jedan zanimljiv recept na koji vrijedi uzeti u obzir. Kako kuhati krumpir cijeli u pećnici:

  • temeljito isperite nekoliko gomolja pod tekućom vodom;
  • osušite ih ručnikom i namažite uljem, solju i paprom;
  • pričekajte nekoliko minuta, omotajte svaki gomolj u foliju;
  • zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, kuhajte jelo 40 minuta.

Kuhani kiseli krumpir

Jednostavan recept koji uključuje uporabu kuhanog povrća. Bolje je valjati krumpir u staklenkama, kuhati prema sljedećem receptu:

  1. Unaprijed pripremite konzerve, sterilizirati, oprati; učinite isto s prekrivačima.
  2. Zatim odaberite povrće koje će se koristiti za stvaranje žetve.
  3. Nastavite kuhati, nakon miješanja začina i začina.

Algoritam postupaka:

  • 6 velikih krumpira kuha se dok se potpuno ne skuhaju;
  • papar, sol i začini - dodajte ukus, bolje ih je miješati unaprijed;
  • 100 mililitara stolnog octa;
  • 2 luka i jedna naribana mrkva;
  • 100 mililitara suncokretovog ulja.

Kuhani krumpir rezali smo na kolutiće, nakon što smo iz njega uklonili koru. Zatim režemo luk, tri mrkve na rerni. Luk i mrkva mogu se pržiti, posipati začinima.

Sve sastojke stavimo u staklenku u slojevima, zatim napunimo uljem i ocatom, napunimo preostalim začinima, pokrijemo poklopcem i pošaljemo u hladnjak na dan.

Spremanje gotovih proizvoda

Ako odlučite kiseli krumpir u staklenki, tada ga morate bez odlaganja spremiti na hladnom mjestu.

Hladnjak će to učiniti, povremeno se limenke moraju okretati ili pretresati kako bi proizvod bio zasićen začinima i začinima sa svih strana.

Ne čuvajte posudu na sobnoj temperaturi, brzo će se pokvariti. Ali na hladnoći će stajati nekoliko tjedana. Ali ipak neće uspjeti preživjeti zimu.

Ako zamrznete kiseli krumpir, onda se njegov okus neće promijeniti na bolje, kao ni konzistencija.

Krumpir možete kiseli na razne načine, glavna stvar je ne kršiti proporcije recepta. Ali može se nadopuniti raznolikošću poznatog jela novim sastojcima. Slobodno eksperimentirajte i kreirate u kuhinji. Ovo će jelo učiniti posebnim, dodavati slatkoću receptu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: