Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Od davnina su majaron koristili ljudi za hranu u obliku mirisnih začina, što jela čini ljepšim i zdravijim. Ova biljka ima i ljekovita svojstva, što dovodi do stanja ravnoteže živčanog sustava prenapučene osobe. Stoga, vrtlari na svojim mjestima stalno uzgajaju majaron iz sjemenki.

Opis mažuran

Vrtni mažuran, ili Origanum majorana, - odnosi se na trajnice na mjestima njegova rasta, ali u industrijske svrhe uzgaja se kao godišnja biljka. Mažuran raste grmom, čije grane dosežu 30-50 cm u duljinu. Listovi na granama su mali, promjera svega 1-2 cm, ovalni su. Cvjetovi biljke su lepršavi, podsjećaju na filc.

Oni formiraju mali snop i imaju izduženi, šiljasti oblik. Voćni mažuran je mali, uredan, monokotiledon "grašak". Mažuranom se smatraju mediteranska i mala Azija. Ali danas se ta kultura uzgaja daleko izvan svoje povijesne domovine.

Većina znanstvenika prepoznaje majaron u blizini takve biljke kao što je origano (origano). S obzirom na malu sličnost, postoji neka zbrka. Unatoč tome, sivkasto-zeleni listovi majorama imaju mnogo nježniji i slatkiji okus od origana.

Koje su vrste i sorte?

Sada se u poljoprivrednom sektoru kontinuirano uzgajaju samo dvije vrste mažuran: višesatni i cvjetni. Višeslojna vrsta je grm s velikim brojem gustih stabljika. Cvjetna vrsta, naprotiv, je nerazvijeni izboj s velikim brojem cvjetova.

Vrtlari najčešće koriste vrtni mažuran. Ovu vrstu odlikuju crvenkaste mrlje na stabljici i srebrnozeleni listovi.

Uz to se uzgajaju i ove vrste:

  1. Gurman. Smatra se najproduktivnijom vrstom. Grm je visok više od pola metra. Dobar usjev može se ubrati u 120 dana.
  2. Termos. Stabljike su visoke četrdesetak centimetara, razlikuju se srebrnom bojom i malim lišćem.
  3. Kreta. Niski grm s baršunastim plavkastim lišćem. Posebno voljen zbog okusa limuna.
  4. Bajkal. Visina biljke za odrasle je 50 centimetara. Tvori bijele pupoljke i male glatke lisnate ploče.
  5. Tushinski Semko. Biljka nije jako razgranata. Trup sa srebrnim tiskom, ispod drvenastog. Listopadne ploče su duguljaste, s nazubljenim rubovima.
  6. Termos. Stabljike su ravne, srebrne boje. Listovi su mali, pupoljci. Cvjeta u malim cvjetovima.
  7. Scand. Razlikuje se u malim, glatkim, ali vrlo mirisnim lišćem. Bijeli cvjetovi nisu obilni.

Preporučljivo je posaditi mažuran u onom dijelu vrta, koji nije zatvoren stablima, zidovima zgrada, potpuno osvijetljen i grijan od sunca ujutro, ručak i navečer. U područjima s visokom sjenom, biljka neće dobiti pravilan razvoj - doći će do gubitka zelene mase lišća i, kao rezultat, nedostatka formiranja hlapljivih spojeva, koji su osnova arome i okusa karakteristika mažurama.

Majoram se preferirano sadi u kvalitativno rasterenom tlu, uz dodatak vapnenastog luka. Prikladna su tla s dodatkom pješčanog ilovača i gline, jer je tlo s takvim sastavom osjetljivo na brže zagrijavanje sunčevom svjetlošću.

Obratite pažnju! Mažuran se savršeno ukorijeni u područjima koja su prethodno bila okupirana sadnjom krumpira.

Uzgoj mažurana iz sjemenki

Uzgoj ove mirisne biljke na njegovom mjestu nije jednostavan, jer u našoj klimi biljka treba biti udobna. A za to je potrebno temeljito se upoznati s agrotehničkim metodama uzgoja majorana i slijediti ih točno.

Malo ljudi zna da je mažuran dopušteno uzgajati ne samo na otvorenom terenu, već i kod kuće. A to je lako. Grmovi rastu mali, ali ne manje mirisni. Briga o njima jednaka je kao i za sve sobne biljke.

Sadrži majaron za slijetanje

Mlade izbojke, ili sadnice, treba posaditi u dobro navlaženo tlo, začinjeno organskom tvari. Uzmite klice, držeći zemlju blizu korijena, i posadite je u rupu. Zatim se posipaju tlom i provode zbijanje navodnjavanja iz kante za zalijevanje ispod korijena.

Sadnja biljaka u otvoreno tlo vrši se unutar 15-20 cm između sebe. Preporučena udaljenost između redova je 50 cm. Korijenje sadnica traje 2-, 3 tjedna.

Vrijeme sadnje

Uzgajanje majorana iz sjemena u otvorenom tlu moguće je samo na jugu zemlje. U svim ostalim regijama preporučuje se prvo uzgoj sadnica. Za to se u travnju zrno stavlja u posebnu podlogu u malim spremnicima (plastične čaše možete koristiti nakon što u njima napravite rupe). Zalijte malo i pokrijte filmom.

Tri tjedna kasnije pojavit će se izbojci. Film se uklanja, a klice, nakon što se pojavi par pravih listova, lagano zarone. Učinite to u svibnju.

Priprema tla

Preduvjet za pripremu tla je dvostruko labavljenje i unošenje organskih tvari. Nanesite na ovaj truli gnoj, kompostni materijal, kojem su dodana mineralna gnojiva, urea i kalijev sulfat, po 20 g svaki i 30-40 g superfosfata.

Pravila skrbi o mažuranima

Da bi biljka ugodila obiljem i kvalitetom, potrebno je stvoriti dobre uvjete za nju.

Glavna pravila za dobivanje stabilnog usjeva su:

  • redovito labavljenje zemlje oko sadnica i redova;
  • uništavanje korova;
  • sustavna vlaga tla;
  • Obvezno sustavno hranjenje sadnica provodi se nakon ukorjenjivanja, otprilike 20. dana.

Njega ove biljke trebala bi početi u fazi sadnice. Stabljike se zalijevaju po potrebi, a tlo se povremeno lagano olabavi. Najmanje deset dana prije predviđene transplantacije u otvoreni teren, spremnike s sadnicama treba redovito iznijeti na ulicu, postepeno povećavajući boravak na svježem zraku.

Količina navodnjavanja u ovom trenutku bit će manja.

Top dressing

Prilikom pripreme otopine za hranjenje potrebno je razrijediti 15 g amonijevog nitrata u kanti vode zapremnine 10 litara i potrošiti dobiveni volumen po 1 sq. m slijetanja. Ubuduće, nakon tjedan dana, trebate provesti drugi preljev, koristeći za to 10 g uree, 10 g kalijeve soli i 20 g superfosfata.

obrada

Potrebno je obraditi biljku kada se na njenim listovima pojave mrlje, a sam grm prestane rasti. To ukazuje na prisutnost bolesti poput alternarioze. Ova se bolest pojavljuje kada je vrijeme dugo vlažno. Može se razviti i zbog zadebljanja slijetanja. Tlo ispod grmlja ne isušuje se dovoljno i kao rezultat se pojavljuje alternarioza. Možete se nositi s njom uz pomoć fungicida.

Zalijevanje i labavljenje

Mažuran dobro podnosi sušu. Nakon sadnje preporučuje se redovito zalijevanje. Daljnje navodnjavanje treba obaviti ovisno o potrebi. Što se tiče labavljenja, tada se između redova mora napraviti nekoliko puta. To ne samo da će poboljšati propusnost kisika i hranjivih sastojaka do korijena, već i spriječiti zgušnjavanje korova.

Kako sakupljati i čuvati mažuran?

Skupljanje gotovih sirovina mora se provesti u drugoj polovici ljeta za vrijeme cvjetanja cvijeća. Ali opet, u velikoj zemlji ovaj period može varirati. A u južnim krajevima do ovog trenutka žetva već može biti gotova, dok na sjeveru može cvjetati krajem ljeta.

Pri rezanju stabljika bolje je koristiti obični, izoštreni kuhinjski nož. Stabljika se reže na visini od 1, 5-2 cm od tla. Za uporabu u konzerviranom obliku, stabljike su izrezane na male dijelove.

Ako je sirovina namijenjena daljnjem sušenju, cijela se parcela pokosi. Svježe izrezane stabljike postavljaju se u dobro prozračene prostorije, ostavljaju ih da se mrlje neko vrijeme, zatim se plete u snopove i stavljaju na daljnje sušenje u potkrovlje, pod nadstrešnice koje stvaraju sjenu.

Nakon konačnog sušenja grozdovi majorana se razvrstavaju, nepotrebni se odbacuju, ostatak se drobi i stavi u staklenke, prekrivaju poklopcima, odloži na mjesta na slabom svjetlu. Osušena sirovina se stavlja u dobro zatvorenu posudu, gdje dugo vremena zadržava hranjiva svojstva.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće