- Karakteristike i značajke repa
- Korisna svojstva biljke
- Koju ćemo repa posaditi?
- Kada posaditi usjev?
- Vanjski uzgoj repa
- Pravilna njega usjeva
- Čišćenje i skladištenje
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ovo hranjivo povrće bogato je vitaminom C i drugim elementima u tragovima. Toliko je nepretenciozan da čak i novak može rasti i uzgajati repa na otvorenom terenu. Naravno, ako će poslušati savjete iskusnih uzgajivača povrća.
Karakteristike i značajke repa
Rep je porijeklom iz zapadne Azije. Starost usjeva korijena, prema stručnjacima, ima najmanje četiri tisućljeća. U svakom slučaju, stari Rimljani, koji su pripadali klasama siromašnih, dobro su znali postojanje repa. Jednostavna poljoprivredna tehnologija osigurala je dobru plodnost usjeva. Pekli su ga, kuhali, kuhali na pari, pirjali, punili …
Hrana sadrži rizome repa - mesnat korijen. Na visokom stabljiku biljke ima puno lišća: u korijenu, ukočeno, dugačko i šiljasto urezano, a odozdo, udubljeno i malo pupoljno (ili golo).
U prvoj godini života repa, samo se razvija njezino korijenje i lišće korijena. Cvjetovi sa zlatno žutim laticama pojavljuju se tek u drugoj godini. Iz cvjetova se razvijaju kratke mahune, unutar kojih sazrivaju tamnocrvene sjemenke, po obliku slične nepravilnim kuglicama.
Krmne sorte repa nazivaju se "repa".
Korisna svojstva biljke
Tradicionalni iscjelitelji antike koristili su repa kao snažno protuupalno sredstvo. Danas se biljka široko koristi u preventivne svrhe i za liječenje prehlade. Ništa manje poznata ekspektorans i umirujuća svojstva repa.
Važno! Glavno bogatstvo ove korijenske kulture je glukoraphanin. Ovaj antioksidans je u mogućnosti spriječiti stvaranje zloćudnih tumora.
Rep je izvor mineralnih soli, kiselina, vitamina i ostalih elemenata u tragovima. Posebno u svojim korijenskim usjevima kalij, kalcij, željezo, fosfor, karoten i magnezij.
Koju ćemo repa posaditi?
Sve sorte repa podijeljene su u stolnu i stočnu hranu. Skupina povrća za salatu zauzima posebno mjesto na popisu prvih. Ako je jestivi dio stola samo je rizom, tada se salata koristi u cijelosti - i vrhovi i korijenje su pogodni za hranu.
Prema razdoblju zrenja sorte repa dijele se na rane (postaju pogodne za jelo nakon jednog i pol do dva mjeseca), srednje sezone (dozrijevaju za dva do tri mjeseca) i kasnije (dozrijevaju više od 90 dana). Svaka vrsta ima svoj ukus.
Ispod je popis najpopularnijih sorti:
- Bijela noć. Takozvana bijela repa (dobila je ime zbog odgovarajuće boje pulpe), koju su uzgajali češki uzgajivači. Prosječna težina je 0, 5 kilograma.
- Petrovskaya-1. Voće je žuto, blago spljošteno, slatkasto. Pogodno za dugo čuvanje. Srednja ocjena.
- Snow Maiden. Korijen prinova rane salate tanke kože (prosječna mu je težina 60 i manja od grama). Izrazite karakteristike ove sorte su sočna pulpa i nježni listovi.
- Gejša. Rano zrela i hladno otporna repa salata. Prosječna težina zaobljenog rizoma može doseći 200 grama. Korijenu i lišću ove sorte nedostaje gorčina karakteristična za rusku repu.
- Sapphire. Povrće korijena salate s nježnim lišćem.
- Svibnja žutozelena. Ne koristi se za pohranu, "prijeko". Popularna je zbog sočne kaše.
- Zlatna lopta. Prosječna težina je 150 grama. Korijen je žut, okrugao, gladak. Rana ocjena. Pod osjetljivom kožom - sočna pulpa.
- Snjeguljica Može rasti i sazrijevati u zasjenjenim područjima. Listovi se mogu koristiti za salate. Korijen je bijeli, sočan. Prosječna težina može doseći 80 grama. Rana ocjena.
- Ljubičasta rano zrela. Težina usjeva korijena u vrijeme punog zrenja može doseći 65-90 grama. Promjer zrelog primjerka je 8-12 centimetara. Ovu sortu možete razlikovati od ostatka po ljubičastom vrhu. Sočna pulpa korijena usjeva je bijela.
Kada posaditi usjev?
Vrijeme sadnje repa i njegovo sazrijevanje ne ovise samo o klimatskim karakteristikama, već i o svrsi sadnje.
Na primjer, u moskovskoj regiji sadnice se sadi u zemlju u posljednjim danima travnja ili početkom svibnja kako bi ljeti uživali u repa. Kopni uzorci, koji bi trebali služiti za opskrbu zimi, izvršeni na otvorenom terenu od kraja lipnja do sredine ljeta. U Sibiru i na Uralu rok za slijetanje je prvi tjedan srpnja.
Iskusni poljoprivrednici znaju da će sjeme ranih sorti klijati 2-3 tjedna unaprijed, ako se sije prije početka zimske hladnoće. S dolaskom proljeća, mladi rast će se pojaviti iz zemlje, čak i ako se termometar ne povisi iznad 5 ° C.
Ako se temperatura tla zagrije do 18 stupnjeva, prve sadnice pojavit će se doslovno za par dana.
Napominje se da se pri sadnji svježeg sjemena briga o repa može svesti na najmanju moguću mjeru. Povrće će pokazati takva svojstva kao izvrsno klijanje, pod uvjetom da je sjeme natopljeno prije sadnje u toploj vodi (ili slaboj otopini kalijevog permanganata), a zatim se potpuno osušilo.
Vanjski uzgoj repa
Neki vrtlari, uzimajući u obzir malu veličinu sjemena repa, prije sjetve u seoskoj kućici smatraju da je potrebno pomiješati ih s pijeskom. Kao rezultat toga, sadnice ne klijaju u neposrednoj blizini. Za žličicu sjemena potrebno je pola čaše pijeska. Tako pripremljeno sjeme posijano je s dvije tanke staze, promatrajući udaljenost od 20 centimetara između njih.
Tradicionalna metoda sjetve malo se razlikuje od gore spomenute metode. Za uzgoj usjeva korijena, prije sadnje sjemena, tlo se najprije labavo, zataškava, a zatim se već uvlače dva paralelna brazde dubine od 1 ili 2 centimetra. Zrno se sije na takav način da se na jedan centimetar posade dvije sjemenke. Udaljenost između žljebova je 20 centimetara.
Važno! Neki vrtlari, s obzirom na malu veličinu sjemena, zalijepe ih pastom na papirnu vrpcu.
Sjetva sjemena
Sjeme posijajte prije zime, proizvodite to prije početka hladnog vremena. Dubina utora malo je povećana, a usjevi su prekriveni pijeskom ili tresetom unaprijed pripremljenim. Prekrivanje sjemena smrznutom zemljom snažno se obeshrabruje. Tijekom zimskih mjeseci oni će se podvrgnuti nekakvoj prirodnoj selekciji i najotrovniji će klijati s početkom proljeća.
Listove sjetve označene su vješalicama, a čim je zemlja prekrivena snijegom, ravnomjerno se baca sjemenkama na „staze“.
Uzgoj sadnica
Sjeme za sadnice klija se u tresetnim tabletama ili spremnicima napunjenim mješavinama tla, kupljenim u specijaliziranoj trgovini.
Tablete prije sadnje žitarica moraju se pripremiti - namočiti u vodi i pričekati dok tresetna smjesa nabubri. U jednoj tableti može se klijati do 4 sjemenke. Ova vrsta "inkubatora" zamotana je u polietilen i ostavljena izvan dohvata izravne sunčeve svjetlosti. Preporučena temperatura u sobi je 10-15 ° C.
S vremena na vrijeme film se podiže, pružajući ventilaciju usjeva i vlaženje u tlu.
Nakon što se kotiledoni otvore, sadnice se prorjeđuju uklanjajući slabe i ne-održive sadnice. Daljnja briga o klice svodi se na zalijevanje, gnojidbu i labavljenje tla.
Dva tjedna prije sadnje sadnica se kalje: sistematski se vade u zrak, postepeno povećavajući trajanje boravka. Ako temperatura dopušta, sadnice se ostavljaju na ulici da "prenoće".
Priprema tla
Orah „preferira“ lagano glineno neutralno tlo. U vezi s tim, tlo, koje karakterizira visoka kiselost, pomiješano je s vapnom.
Korijen usjeva dobro će se ukorijeniti u krevetima gdje su prethodno sazrijevali krastavci, rajčica i krumpir. Parcele na seoskom imanju na kojima se nalaze hren, daikon, vodenica, rotkvica, rotkvica, sve vrste kupusa i… repa kategorički nisu prikladni za sadnju repa. Zabrana se objašnjava prisutnošću zajedničkih neprijatelja ovih kultura i njihovom osjetljivošću na iste bolesti.
Teren na kojem će se ovaj rod korijena koji voli vlagu osjećati se sjajno treba biti ravan ili podcijenjen.
Luk kupina
Sadnice su toliko nježne da ronjenje nakon slijetanja na otvoreno tlo za njih može postati bolan postupak. Stoga je najbolja opcija za klijanje sjemena uporaba tableta treseta.
U drugoj polovici svibnja tablete se zakopavaju u vrtu zajedno s sadnicama, promatrajući udaljenost između biljaka 30 centimetara.
Susjedstvo s drugim biljkama
Rep se ne preporučuje saditi u neposrednoj blizini "srodnih" kultura koje pripadaju obitelji križara. Apsolutno svi članovi ove ogromne "obitelji" propadaju istim štetočinama - muhe, kukci, kupusne buhe, listne uši, moljac, weevils, lopate i tako dalje.
Što se tiče kompatibilnosti kultura u vrtu, iskusni vrtlari savjetuju sadnju repa s graškom, zelena salata, mažuran, peršin i celer.
Pravilna njega usjeva
Ovo povrće je nepretenciozno i nije izbirljivo. Lako je brinuti se za njega. Proces uključuje uobičajeno prorjeđivanje, zalijevanje, labavljenje i gnojidbu. Pridržavajući se svih preporuka u nastavku, vrtlar će dobiti prilično izdašan usjev - oko četiri kilograma repa s jednog četvornog metra zemlje.
Top dressing
Repu možete oploditi mineralnim i organskim spojevima. Hranjenje se provodi najviše dva puta tijekom cijele vegetacijske sezone.
Među organskim gnojivima pogodnim za gornju obradu treba izdvojiti kompost, drveni pepeo i stajski gnoj.
Ako je tlo u koje je zasađen korijenski usjev dovoljno plodno, možete se suzdržati od dodatnog gnojidbe.
zalijevanje
Rep je higrofilna biljka, pa ga je potrebno redovno i obilno zalijevati, posebno kada je riječ o mladim korijenskim usjevima. Za sadnice koje se pojavljuju na jednom kvadratnom metru zemlje trebat će vam 8-10 litara vode.
Tijekom razdoblja kada je biljka u fazi formiranja korijena, potrošnja vode povećava se na 10-12 litara.
Kako korijenski usjevi ostare, potrošnja vode se postupno smanjuje kako bi se spriječilo pucanje korijenskih usjeva. Repari se zalijevaju dva puta tjedno, a uz redovite kiše - još rjeđe.
Najbolje vrijeme je rano jutro i kasna večer. Navodnjavanje mladih izdanaka provodi se pomoću kante za zalijevanje s finim sitom. Uzgojeni i ojačani korijenski usjevi tretiraju se crijevom. Voda namijenjena navodnjavanju ne smije biti previše hladna.
Nepravilno navodnjavanje utječe na okus pulpe i opće stanje korijenskih usjeva: oni su primjetno grubi i gorki. Od viška biljke trule i gube sposobnost da izdrže napade štetnih mikroba.
Prorjeđivanje i korenje
Tlo u kojem raste repa mora se redovito labaviti, istodobno uklanjajući korov. Inače se oko biljke formira kora, što usporava prirodno prozračivanje tla. Da bi se spasili od potrebe da se zemlja osipa nakon slijedećeg zalijevanja, neki vlasnici zemljišta prolaze slamarice slamom.
Uoči prvog uzgoja, iskusni vrtlari preporučuju posipanje senfa ili jasena u vrtu kako bi zaštitili novopečene sadnice od napada kupusnih buva.
Njega tla
Tlo u kojem sazrijeva repa hrani se gnojem i slabom otopinom (0, 1%) borne kiseline. Nakon zalijevanja dozvoljen je drveni pepeo.
Ako je zemlja u vrtu plodna, to možete učiniti bez dodatne skrbi.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Posebnu opasnost za repa (posebno u ranoj fazi razvoja) predstavlja križasta buha i kupusova muha. Da bi se ovi insekti prestrašili, krevet nakon svakog zalijevanja tretiraju se senfom, pepelom i duhanskom prašinom, a zatim se usjevi oslobode. U posebno kritičnim slučajevima, kreveti se prskaju insekticidima, na primjer, Karbofosom.
Među bolestima kojima je osjetljiva repa, posebno mjesto zauzimaju kobilica, fomoza, bakterioza, crna noga i trulež. Biljke pogođene bolešću uklanjaju se, a preživjele plodove korijena tretiraju se decocijama vrhova rajčice i krumpira ili otopinom sapuna. Ako se bolest ne povuče, primijenite agresivnija sredstva, na primjer, Fundazolum ili Topsin.
Čišćenje i skladištenje
Glavni zadatak vrtlara, koji je uzgajao veliki usjev, je pravilno prikupiti ga i čuvati ga što je duže moguće. Vrijeme čišćenja ovisi o raznolikosti i klimatskim karakteristikama regije. Da biste uštedjeli za zimu, odaberite usjeve korijena čiji je promjer jednak ili veći od 6 centimetara.
Nakon pažljivog iskopavanja ili vađenja korijenskih usjeva (plod mora ostati netaknut) odstranjuju se s tla i suše u hladnoj, ali ne vlažnoj prostoriji. Osušeno korijensko povrće stavlja se u kutije, sipa pijesak. Vrhovi su odrezani, ostavljajući centimetar "rep".
Ako temperatura skladištenja repa ne pređe 3 ° C, usjevi korijena neće se pokvariti najmanje tri mjeseca. Repu možete čuvati u hladnjaku, nakon što je omotate polietilenom. U takvim se uvjetima neće pogoršati u roku od mjesec dana.
Ako se repa skladišti u prostoriji u kojoj se održava sobna temperatura, potrebno ju je jesti dva tjedna. Nakon tog razdoblja, zrelo povrće korijena počet će gubiti svoj okus i izblijediti.
Orah smrznut zbog značajnog pada temperature (na primjer, tijekom neočekivanih mrazeva) ne može se skladištiti.
