Viola ranog grožđa bila je na čelu vinogradarstva od sredine prošlog stoljeća. Karakterizira ga povećana otpornost na prehlade i patogene glavnih bolesti. Berba se aktivno koristi za proizvodnju najkvalitetnijeg vina zvanog muškat stepa ruža. Uzgoj ove vrste vinove loze je krajnje jednostavan, ne zahtijeva puno pažnje.
Povijest hibridnog uzgoja
Sorta je uzgajana oprašivanjem matičnih biljaka. Kao osnova, odlučeno je uzeti Muskat Hamburg i Sjever. Znanstvenici s All-Russian Research Institute nazvani po Y. I. Potapenko, smješten u Novocherkasku. Grožđe je uzgajano 1947. godine, a zahtjev za upis u Državni registar podnio je tek nakon 10 godina. Nakon gotovo istog razdoblja, zapao je u testiranje sorte te je rangiran kao dostignuće u selekcijskoj sorti. Preporučuje se za uzgoj u regiji Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Kijevska klima, kao i druga područja, pogodna je za uzgoj, ali hibrid se više ne može pohvaliti ranom zrelošću i produktivnošću.
Vanjske karakteristike sorte
Opis sorte ukazuje na to da ljubičica rano ima originalne karakteristike po kojima se može razlikovati od ostalih sličnih vrsta.
Bobice i lišće
Listovi ovog grožđa su podijeljeni, imaju zaobljeni oblik i zasićenu zelenu boju. Na donjem dijelu je blago pubertet.
Ovisno o uvjetima uzgoja, lišće se može deformirati i malo izmijeniti.
Bobice imaju ranu malu ljubičastu veličinu, masa jednog od njih kreće se od 2 do 6 grama. U fazi tehničke zrelosti stječu tamno ljubičastu, gotovo crnu boju sa svijetlim voštanim premazom plavkastozelene boje. Celuloza unutar ploda je bezbojna. Masa četke doseže 200 grama, a duljina joj je oko 17 cm. Svaka bobica sadrži 2-3 sjemenke.
Kiselost i kalorični sadržaj voća
Okus plodova Purple рано je sladak, vrlo ugodan. Kiselost ovog grožđa je niska, a sadržaj kalorija je oko 65 kcal na 100 grama proizvoda.
Okusne kvalitete
Zbog dobre ravnoteže šećera i kiselina u ovoj sorti, kušači su dobro ocijenili njegov okus i dodijelili ocjenu 8, 9 od 10 mogućih bodova.
Grm, vinova loza i lišće
Stara ljubičasta rano grožđa vinova loza obojena je smeđom bojom. Prilično je moćan, a i sam grm je visok. Listovi su mali, petokraki, zaobljenog oblika. Čitavi listovi su izuzetno rijetki, čiji su rubovi malo savijeni. Cvjetovi grožđa su dvospolni, stoga sadnja obližnjih sorti za oprašivanje nije potrebna.
Tehnološki parametri
Tehnološke karakteristike Violet rano ju razlikuju od ukupne mase i daju predstavu o glavnim prednostima i nedostacima sorte.
Otpornost na niske temperature
Rana ljubičica može podnijeti snižavanje temperatura zimi do -27 ° C, ali iskusni vinogradari ipak preporučuju uzgoj u pokrovnom obliku kako bi se spriječilo zaleđivanje grančica.
Imunitet na gljivične infekcije i bolesti
Ova sorta pokazuje povećanu otpornost na glavne vrste bolesti i negativne učinke štetočina, posebno na listiće i sivu trulež. Također, usjev nije oštećen osi, ali ga ptice mogu pokvariti, stoga je potrebna obvezna ugradnja mehanizama za odbijanje.
Na kojim područjima može rasti
Najbolji pokazatelji prinosa i kvalitete voća dobivaju se uzgojem ljubičice rano u regiji Donje Volge i Sjevernog Kavkaza, međutim grožđe se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji, pa čak i daleko izvan njenih granica. Prilagođa se oštroj klimi sjeverne i južne vrućine.
Načini uzgoja
Ova sorta može se razmnožavati svim poznatim i pristupačnim metodama, ali iskusni vinogradari to vole učiniti plastenjem ili ukorijenjenjem peteljki. U ovom se slučaju karakteristike matične biljke najbolje prenose na kćeri. Oni često čine i škljocanje koje se brzo i dobro ukorijeni.
Značajke sadnje i njege
Čak i takva nepretenciozna raznolikost, kao što je Violet rano, treba njegu i pravilnu njegu. Inače, kvaliteta i količina usjeva znatno se smanjuje.
Datumi i pravila za sadnju sadnica
Mlada ljubičasta ljubičasta rana loza sadi se od svibnja do listopada. Vremenske prilike mogu se razlikovati ovisno o regiji i klimi. Udaljenost između grmlja nije manja od 1, 5 metara. Dubina rupe za sadnju je oko 35 cm. U blizini vinograda ne bi trebalo biti visokih stabala, zgrada i drugih građevina koje značajno zatamnjuju mjesto.
Način zalijevanja
Zalijevanje grožđa Violet rano provodi se po potrebi, ako je na ulici vruće i sušno vrijeme. Biljka ne voli višak vlage u tlu. Pod svaki grm preporuča se unijeti ne više od 70 litara vode. Navodnjavanje se potpuno zaustavlja kada plodovi počnu sazrijevati i mrlje.
Što i kada hraniti grožđe
Prve 2-3 godine nakon sadnje vinove loze na mjestu nije potrebno hraniti je. U sljedećem razdoblju, u jesen se ispod grma dodaje kompost ili humus, kao i 250 g drvenog pepela. U vrijeme formiranja jajnika, vinova loza se prelije fermentiranim mulleinom. Tijekom vegetacijske sezone preporučuje se nekoliko lisnih obloga prskanjem vinograda tekućim gnojivom.
formiranje
Da bi formirali grmove ljubičice rano počinju od druge godine života. Prvo, vinova loza se reže na 2 pupoljaka, sljedeće sezone već po 4. Ako se planira pokriti biljka, tada se oblikovanje vrši u 4 rukava, a kada se uzgaja ne-pokrivajuća metoda - u 2 rukavaca. Pečat je ostavljen na visini od 1, 2 metra. Svaki rukav treba sadržavati ne više od 7 očiju, a na jednom izbojku ne preostaje više od par grozdova.
Podvezica za stupac
Prve godine nakon sadnje potrebno je mlado vinovu lozu zavezati na visoke stupove, a zatim izgraditi rešetke za ukrašavanje grožđa ili ugraditi stupove u obliku slova T na koje će se pričvrstiti rukavi s mladicama.
Sezonska prevencija i liječenje
Unatoč činjenici da Violet rano pokazuje vrlo dobru otpornost na uobičajene bolesti, potrebno je preventivno liječenje. Izrađuju se samo nekoliko puta tijekom cijele vegetacijske sezone: u proljeće i jesen. U ove svrhe koristite pripravke koji sadrže bakar ili Bordeaux mješavinu.
Zimske pripreme
Rana ljubičica pokazuje rekordnu otpornost na mraz, ali iskusni vrtlari preporučuju je zakloniti se zimi, posebno kada se uzgaja u južnoj klimi. Time se sprječava zaleđivanje vinove loze. U ekstremnim slučajevima mora se barem izvaditi iz rešetke, saviti u zemlju i posuti labavim tlom.
Razdoblje zrenja bobica
Bobice ranog ljubičastog grožđa sazrijevaju u prosjeku 130 dana nakon cvatnje, ali to razdoblje vrlo ovisi o vremenskim uvjetima. Plodovi sazrijevaju početkom rujna, ali za proizvodnju vina dopušteno im je da stanu na grmlje još nekoliko tjedana.
Žetva i berba
Za berbu grožđa odaberite suho i sunčano vrijeme. Rad se izvodi tijekom dana kada nema rosišta. Voće treba dobro sazrijevati i dobiti šećer. Bobice se uglavnom koriste za proizvodnju vina, ali možete ih jesti svježe, preraditi i pripremiti praznine.
Mogući rastući problemi
Sorte grožđa Violeta rano su otporne i otporne na štetočine, ali vrtlari tijekom zrenja usjeva često smetaju pticama koje pokušavaju uživati u ukusnim plodovima. Moramo se unaprijed pobrinuti za ugradnju dodatne zaštitne opreme i zastrašivanje ptica.