Teško je podcijeniti ljekovita svojstva biljaka, jer je ovo pravo skladište vitamina i drugih korisnih tvari. Ipak, mnogi pogrešno vjeruju da samo plodovi biljke imaju korisna svojstva. Primjer za to je ribizla: svi razumiju da su bobice korisne, ali malo ljudi shvaća ljekovitu moć lišća. U nastavku ćemo razumjeti zašto su listovi crnog ribiza toliko korisni, analizirat ćemo ljekovita svojstva i naučiti kako napraviti čaj od sušenih listova ribizle.
Sastojci: vitamini i minerali
Čaj od ribizle i drugi napici s razlogom se smatraju korisnim. Sve je u bogatom sastavu biljke. Uključuje korisne spojeve poput:
- Vitamini skupine: B, K, A, C, PP i E.
- Antioksidansi.
- Bakar.
- Natrijev.
- Organske kiseline.
- Mangan.
- Flavonoidi.
- Nepostojan.
Sve to zajedno stvara pravu bombu vitamina i minerala koja tijelo nalaže zdravlju i energijom.
Korisna svojstva lišća crne i crvene ribizle
Kao i bilo koji drugi proizvod na Zemlji, ribizla je korisna i štetna za ljude. Pogledajmo u čemu se iskazuju korisna svojstva i u kojim je slučajevima uporaba biljke opasna po zdravlje.
prednosti:
- Pročišćava tijelo od toksina i toksina.
- Jača imunološki sustav.
- Ima terapeutski učinak kod bolesti probavnog sustava.
- Regulira koagulaciju krvi.
- Pozitivno utječe na kožu osobe.
- Eliminira višak tekućine.
- Smanjuje upalne procese.
- Pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava.
Ne preporučuje se za upotrebu sa:
- Alergijske reakcije na proizvod.
- Čir na želucu.
- Gastritis s visokom kiselošću.
- Tromboza s upalom venskog zida.
Važno! Ne preporučuje se suzbijanje i liječenje ribizlom duže od mjesec dana. Nakon tog razdoblja, prijem se mora zaustaviti i dati tijelu da se odmori.
Za muškarce
Biljka će pomoći ljudima u sljedećem:
- nositi se s disfunkcijom reproduktivnog sustava;
- smanjeni rizik zarade od srčanog udara;
- normalizira aktivnost mokraćnog sustava;
Za žene
Za žene će biljka biti korisna sa sljedećim svojstvima:
- usporava proces starenja u tijelu;
- normalizira metabolizam;
- zasitiva tijelo folnom kiselinom.
Prije upotrebe u medicinske svrhe, provjerite ima li vaša krv dobru koagulabilnost i da kiselost u želucu ne prelazi normu. Ne preporučuje se uporaba tijekom dojenja.
Za djecu
Prednosti za djetetovo tijelo su sljedeće:
- poboljšava pamćenje;
- jača kosti;
- stimulira aktivnost mozga.
U kojim se područjima koristi
Opseg je prilično širok, a korisna svojstva ribizle koriste se u:
- narodna medicina;
- kozmetika;
- kuhanje.
Narodna medicina
Upotreba crne ribizle aktivno se primjenjuje u tradicionalnoj medicini, a recepti na temelju nje pomažu u borbi protiv:
- reumatizam;
- urolitijaze;
- giht;
- prehlada
- skorbut;
- grlobolja;
- dijateza;
- kašalj.
kozmetika
Za kozmetičare, biljka je pravo blago, jer su na njenoj osnovi razvijene kreme i maske koje pomažu kod:
- starosne mrlje i pege;
- smanjuje broj bora, pomlađuje i tonizira kožu;
- oslobađa kožu od mrtvih stanica, ubrzavajući prirodni proces regeneracije;
- jača kosu, dodajući prirodan, lijep sjaj;
- jača nokte.
Kada sastaviti i kako se osušiti
Da biste postigli maksimalnu korist, proizvod se mora pravilno sastaviti i pripremiti, odabirom pravo vrijeme za to. Za ribizlu ovo se razdoblje smatra vremenom cvatnje. U različitim regijama može se pojaviti u različito vrijeme. U jednoj će regiji biti kraj svibnja, a u drugoj ribizla može cvjetati tek u kolovozu.
Za pravilno prikupljanje svježih lišća moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:
- vrijeme tijekom sakupljanja treba biti toplo i bez oborina;
- preporučljivo je da nekoliko dana prije berbe prođe lagana kiša koja će isprati svu prljavštinu s lišća;
- orijentacija na mjesečeve cikluse neće biti suvišna, jer se najveća koncentracija hranjivih sastojaka u lišću primjećuje u fazi rastućeg mjeseca.
Obratite pažnju! Nakon sakupljanja, lišće se ne smije prati, jer će to spriječiti pravilno sušenje, zbog čega će se proizvod pokvariti i istrunuti.
sušenje
Sakupljeni listići se ravnomjerno raspoređuju na čistom komadu krpe i šalju na posebno pripremljeno mjesto koje ispunjava sljedeće uvjete:
- dobro prozračen;
- toplo;
- zaštićen od izravne sunčeve svjetlosti;
- niska vlaga.
Takvi će uvjeti zaštititi usjev od plijesni i pomoći u pravilnom pripremanju materijala za uporabu. Ne zaboravite povremeno miješati lišće, provjeravajući ih na oštećenja. Listovi su spremni u trenutku kada njihova struktura postane krhka. Tada možete završiti sušenje i poslati kolekciju u pohranu.
fermentacija
Fermentacija se odvija kako slijedi:
- Tijekom dana sušimo lišće, ravnomjerno ih raspoređujući na komadu čiste krpe, na mjestu prekrivenom sjenom.
- Od osušenih lišća ističe se sok, za to su sitno sjeckani, mljeveni u mort ili protvan u mlincu za meso.
- Dobivena masa se ispušta u pripremljeni spremnik, koji je prekriven vlažnim komadom krpe. Ostavite spremnik 6 sati na miru i pustite da masa pravilno fermentira.
- Sušimo masu u pećnici, na temperaturi od oko 100, dok masa ne postane krhka na dodir.
Pokušajte ne osušiti lišće - zbog toga će oni postati manje mirisni i ukusniji.
Kako čuvati zimi
Suho lišće pohranjuje se u cijelosti ili se razbija u malene fragmente, koji se ulijevaju u staklenu posudu s tijesnim poklopcem. Spremnik se čuva na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti, na primjer, kuhinjski ormar.
Koje se komponente mogu kombinirati
Listovi crne ribeze dobro se slažu sa:
- lišće maline;
- odlicno;
- smreka;
- kave;
- bademi;
- crvena ribizla;
- višnja;
- gooseberries.
Recepti za kuhanje
Nije svaka domaćica poznaje pogodne recepte za pripremu lišća crnog ribiza. U nastavku ćemo razmotriti tri najpopularnija recepta koja daju maksimalan terapeutski učinak kada se konzumiraju:
- tinktura;
- čaj od ljekovitih grančica i lišća;
- Uvarak.
Prednosti svakog od njih testiraju generacije naših predaka, što najbolje govori o kvaliteti recepta.
tinktura
Sastojci koji čine tinkturu lišća:
- voda - jedna litra;
- sjeckani listovi crnog ribiza - 6 velikih žlica.
Algoritam kuhanja:
- pripremite lišće;
- kuhajte vodu;
- napunite lišće kipućom vodom i uklonite spremnik s vatre;
- pustite da se kuha sat vremena;
- infuzija filtra.
Koristite ne više od 250 mililitara infuzije dnevno, za 3-6 pristupa.
Ljekoviti čaj od grančica i lišća
Da biste napravili čaj, upotrijebite kolekciju bobica i lišća biljke, koji se moraju piti s crnim čajem. sastojci:
- voda - 0, 5 litara;
- granulirani šećer po ukusu;
- lišće crnog ribiza - dvije velike žlice;
- mala žlica crnog ili zelenog čaja.
recept:
- operite i nasjeckajte lišće;
- napunimo ih u kipuću vodu i pustimo da kuha 10-15 minuta;
- zasipimo čaj i pustimo da kuha još 1-2 minute;
- filtrirajte tekućinu i dodajte joj šećer ili med po ukusu.
Obratite pažnju! Po želji, sastav se može varirati dodavanjem lišća drugih biljaka, na primjer, metvice ili maline.
dobivanje esencije
Koristi se u ljekovite svrhe, a za pripremu će biti potrebno pripremiti:
- lišće i bobice - 4 komada svaki;
- voda - 300 mililitara.
Priprema:
- kuhajte vodu;
- dodajte lišće i bobice;
- kuhajte 20 minuta na minimalnoj snazi štednjaka;
- filtriramo;
- ohladite juhu.
Indikacije za uporabu
Ribizla ne gubi ljekovita svojstva u bilo kojem obliku, bilo da je riječ o piću ili svježem proizvodu. Njegova upotreba pomaže u suzbijanju mnogih bolesti, a liječnici savjetuju biljku koristiti za sljedeće bolesti:
- reumatizam;
- dijabetes;
- gripa i prehlada;
- na povišenoj temperaturi;
- za mršavljenje
reumatizam
Čisti tijelo od viška mokraćne i oksalne kiseline, pomažući u borbi protiv reume, bolova u zglobovima i gihta. Dobro pomaže starijim osobama.
Dijabetičarima
Liječnici ga preporučuju zbog visokog sadržaja fruktoze u bobicama. Pogodno za dijabetes tipa 1 i 2. Ostavlja čišćenje tijela uklanjanjem toksina i drugih štetnih tvari.
Za gripu i prehladu
Učinkovito sredstvo koje omogućuje tijelu da se bori protiv uzročnika bolesti, zasićeno ga udarnom dozom vitamina i minerala. Pomaže u obliku čaja i raznih tinktura.
Za snižavanje temperature
Čaj od listova crne ili crne ribizle izvrstan je antipiretik, omogućava vam brzu temperaturu i korisno za tijelo.
Prednosti gubitka kilograma
Ima svojstva sagorijevanja masti zbog visokog sadržaja vitamina C. Takva svojstva nemaju samo crna, već i crvena, pa čak i bijela ribizla.
Mogu li žene koristiti tijekom trudnoće
Trudnicama je dopušteno da umjereno konzumiraju crnu ribizlu jer to pomaže od:
- proljev;
- od edema;
- dobar je antidepresiv;
- smanjuje visoki krvni tlak;
- ublažava učinke toksikoze u ranim fazama trudnoće.
Važno! Prije upotrebe preporučljivo je konzultirati se s liječnikom.
Kontraindikacije za korištenje
Kao što je već spomenuto, nije preporučljivo koristiti proizvod kada:
- gastritis;
- čir na želucu;
- bubrežni kamenci;
- alergije;
- glaukom.
U ostalim slučajevima, ako se koristi umjereno, biljka će koristiti organizmu jačanjem i dugotrajnim napajanjem.