Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Okus cvjetnog meda poznat je svima, ali ne znaju svi njegova svojstva i vrste. Prirodni proizvod se koristi ne samo u kulinarskoj praksi ili u kozmetologiji. Često se koristi za liječenje raznih patologija. Korisna svojstva proizvoda rezultat su njegovog jedinstvenog sastava. Pritom je važno koristiti ga pravilno, striktno pridržavajući se uputa i doziranja.

Opis, sastav i vrsta

Pčele sakupljaju cvjetni med iz bilja. Sadrži pelud najboljih medonosnih biljaka. U isto vrijeme, proizvod izgleda drugačije - sve ovisi o sirovinama koje su korištene za njegovu proizvodnju. Sav cvjetni med podijeljen je u 2 vrste:

    Monoflorno - ova riječ se odnosi na proizvod u kojem sadržaj peludi jedne biljke prelazi 60%. Takav nektar je izuzetno rijedak, jer pčele nisu ograničene u izboru i nisu vezane za određeni teritorij.
  1. Poliflorni je mješavina različitih sorti meda. Insekti ga skupljaju s mnogo različitih usjeva.

Ovisno o vrsti medonosnog bilja koje ulazi u sastav pčelinjeg nektara, postoje sljedeće sorte:

    Livada - smatra se najčešćom sortom. Blagog je slatkog okusa. Ovaj proizvod sadrži kadulju, maslačak, kamilicu, majčinu dušicu.
  1. Šuma - u ovom slučaju pčele sakupljaju nektar sa lipe, maline, gloga. Proizvod ima bogatu jarko žutu boju i okus jagode.
  2. Northern - ima tekuću teksturu i blagi kiselkasti okus. U sastavu prevladava pelud divljih sjevernih biljaka - posebice vatrene trave.
  3. Bashkir - je masa zlatne ili tamnosmeđe boje. Da bi dobile ovaj proizvod, pčele skupljaju nektar iz medonosnih biljaka uobičajenih u Baškiriji. To uključuje vrijesak, origano, geranium. Sirovine daju gotovom proizvodu vrlo bogat okus.
  4. Steppe - od uljane repice i heljde. Uključene su i samonikle biljke - čičak, različak, divlja repa.
  5. Planina - skuplja se u podnožnim predjelima Kavkaza. Istovremeno, u sastavu proizvoda prevladava pelud gloga, bagrema, crnog trna.

Ovaj med obično ima bogat okus i miris. Boja proizvoda varira od svijetlo žute do tamno smeđe. Prije kristalizacije masa ima prozirnu konzistenciju, a zatim postaje mutnija i posvijetli.

Kalorijski sadržaj cvjetnog meda je približno 324 kilokalorije. Sadrži šećer, vodu i pelud. Proizvod također uključuje mnoge vrijedne komponente:

    Askorbinska kiselina - ova komponenta pomaže u izgradnji imuniteta, jačanju kostiju i mišićnog tkiva.
  1. Vitamini skupine B - odlikuju se opsežnim djelovanjem. Pozitivno djeluju na živčani sustav, poboljšavaju stanje sluznice, ubrzavaju rast dlačica, pomažu u održavanju zdravih zubi.
  2. Folna kiselina - preporučuje se svim osobama, ali je tvar od posebne važnosti za trudnice i dojilje.
  3. Vitamin K - smatra se rijetkom tvari koja se ne nalazi u svakom proizvodu. Ova komponenta je vrlo važna za zdravlje, jer osigurava dobro zgrušavanje krvi.
  4. Karoten - tvar povećava oštrinu vida.

Također, ovaj med sadrži sve vrste enzima i organskih kiselina. Osim toga, sadrži mnoge pomoćne tvari - saponine, tanine, glikozide, eterična ulja. Osim toga, proizvod sadrži koline i fitohormone.

Kako nastaje cvjetni med

Pčele prave cvjetni med od nektara. Oni prerađuju tvar prikupljenu iz medonosnih biljaka i pretvaraju je u med. Čak se i proizvod prikupljen od cvjetova grmlja i drveća naziva cvjetnim.

Ljudske dobrobiti

Cvjetni med donosi veliku korist ljudskom organizmu. Njegovom umjerenom upotrebom mogu se postići sljedeći rezultati:

    Ojačajte imunološki sustav.
  1. Zaustavite upalu i potaknite obnovu tkiva.
  2. Nosite se s neurološkim poremećajima i riješite se nesanice.
  3. Ojačati živčani sustav i povećati tonus organizma.
  4. Očistite tijelo od otpada i toksina.
  5. Ostvarite antiseptički učinak. Cvjetni med stvara izvrsnu barijeru protiv ulaska patogena u tijelo.
  6. Kontrolirajte slobodne radikale u krvi.
  7. Ubrzajte apsorpciju kalcija.

Osim toga, sustavna upotreba nektara čini osobu otpornijom na stres i povećava ukupnu izvedbu.

Za muškarce

Korisna svojstva ove vrste meda za muškarce teško se mogu precijeniti. Ovaj proizvod ima pozitivan učinak na potenciju i pomaže u uklanjanju upale. Da bi pčelinji nektar bio učinkovitiji, preporučuje se kombinirati ga s đumbirom, orasima, pčelinjim kruhom.

Za žene

Maske na bazi meda pomažu da koža bude mladolika i ljepša. Omogućuju vam da se riješite akni, ekcema i bora. Korištenje tvari za postupke masaže omogućuje vam da se riješite strija, ožiljaka i celulita.

Također, proizvod pomaže u otklanjanju ginekoloških patologija. Alat karakterizira protuupalno i antimikrobno djelovanje, što povoljno utječe na genitalno područje. Također, neke vrste cvjetnog meda povećavaju libido.

Za djecu

Djeca imaju slab imunološki sustav pa često oboljevaju. Međutim, ne mogu se svi lijekovi koristiti za liječenje beba. Prirodni cvjetni med je prirodni antibiotik i antiseptik. Pomoći će u borbi s raznim patologijama - prehladama, dermatitisom ili SARS-om.

Mišljenje stručnjaka

Međutim, korištenje pčelinjeg nektara za djecu nije uvijek dopušteno. Mnoge bebe su alergične na pčelinje proizvode. Osim toga, zabranjeno je koristiti sastav za liječenje dojenčadi.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Najčešće se pčelinji nektar u narodnoj medicini koristi za suzbijanje oštećenja pluća, prehlade, bronhitisa i nazeba. Nakon operacija, sastav pomaže vratiti zaštitne funkcije tijela i pruža učinak jačanja. Tvar je korisna za opekline, dermatološke patologije, ozebline.

Žene mogu koristiti cvjetni med kod hormonalne neravnoteže, poremećaja reproduktivnih organa i neplodnosti. Za muškarce, proizvod pomaže vratiti seksualnu funkciju, otklanja prostatitis i hormonalne poremećaje.

Sustavna upotreba cvjetnog meda smanjuje vjerojatnost čira na želucu i crijevu, zaustavlja upale i bori se s disbakteriozom. Kod starijih osoba proizvod smanjuje vjerojatnost patologija srca i krvnih žila.

Primjena u kozmetologiji

Ova vrsta meda često se koristi u kozmetici. Da biste poboljšali izgled kose, možete napraviti hranjive maske na njegovoj osnovi. U kombinaciji sa žumanjkom, uljem čička i kefirom, ovaj proizvod pomaže poboljšati stanje vlasišta, zaustaviti gubitak kose i riješiti se lomljenja kose.

Osim toga, cvjetni nektar pozitivno djeluje na stanje kože. Istovremeno se preporuča miješati s avokadom, zobenim pahuljicama i limunom. Takve kombinacije pridonose izglađivanju bora, čišćenju pora, liječenju brazgotina. Osim toga, vrijedne maske uspješno se nose s nezdravim tonom kože i pridonose njezinoj oksigenaciji.

Kontraindikacije i štetnost

Glavna kontraindikacija za korištenje cvjetnih vrsta meda je individualna netolerancija na pčelinje proizvode. Osim toga, moguće su negativne posljedice kod prekomjerne upotrebe pčelinjeg nektara. Osim toga, postoje i druga ograničenja:

  • dijabetes;
  • patologije kardiovaskularnog sustava;
  • probavni problemi;
  • trudnoća;
  • djeca do 2 godine.

Kako razlikovati od lažnjaka?

Često se krivotvore cvjetne sorte meda. Za kupnju prirodnog proizvoda važno je uzeti u obzir sljedeće:

    Kvalitetan proizvod ne smije imati pjenu na površini.
  1. Važno je da med ima izražen okus i miris.
  2. Proizvod treba imati gustu i viskoznu teksturu. Ako se mlaz meda širi preko tanjura i ne formira brežuljak, bolje je odbiti takvu kupovinu.
  3. Prirodni med potpuno se otapa u vodi. Neće se stvarati pahuljice ili sediment.

Kako biste prepoznali krivotvorinu, možete dodati kap meda u otopinu vode s jodom. Ako masa dobije plavkastu nijansu, to ukazuje na prisutnost nečistoća - prvenstveno škroba.

Cvjetni med je vrlo koristan proizvod koji blagotvorno djeluje na organizam. To je zbog visokog sadržaja vrijednih sastojaka u ovoj vrsti nektara.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Pčelarstvo