Prepelice su popularne ptice za dobivanje visokokvalitetnih jaja i mesnih proizvoda. Na temelju divlje ptice, koja se odlikuje malom građom i šarolikom zaštitnom bojom, uzgojene su mnoge dekorativne i produktivne pasmine prepelica, veće, prilagođene životu u zatočeništvu. Najpopularnije su faraonske, mandžurske, engleske, smoking prepelice, na njihovoj osnovi uzgojeno je na desetke hibrida.
Kako prepelice izgledaju
Kada su prepelice u pitanju, treba opisati izgled divlje ptice selice, koja je dala svoje osobine svim trenutno postojećim pasminama. Obična prepelica je najmanja vrsta iz reda kokoši, koja pripada porodici fazana.
Vanjske karakteristike ptice:
- tjelesna težina - 80-130g;
- duljina tijela - 18cm;
- oštra krila;
- mali rep;
- šape s četiri prsta bez ostruga;
- kljun je mali, bez perja pri dnu;
- boja smeđe-smeđa sa svijetlim i tamnim točkicama i potezima.
Prepelice se rađaju snažne i neovisne, prekrivene šarenim dlačicama, svijetlosmeđe s tamnim mrljama i prugama. Možete shvatiti je li dječak ili djevojčica pile do dobi od mjesec dana, kada perje izraste umjesto paperja.
Ženke su svjetlije od mužjaka, imaju više tamnih točkica na prsima. Kod mužjaka je boja prsa bliža jednobojnoj, ali je perje na glavi kontrastnije, guša je svijetla, a kljun je taman. Što se tiče tjelesne težine, mužjak je superiorniji od ženke.
Vrijednost prepelica za perad je rana zrelost i izvrsna produktivnost jaja. Ženka prvi put polaže u dobi od 5-6 tjedana, za godinu dana, uz dobru njegu, može položiti do 300 jaja. Po omjeru tjelesne težine i godišnjeg broja jaja, prepelice su 3 puta produktivnije od kokoši.
Pasmine prepelica
Prepelice se uzgajaju za dijetalno meso, zdrava jaja, ali i u dekorativne svrhe. Kod pasmina koje nose jaja, meso nije manje ukusno nego kod mesa, ali je veličina tijela manja, a izgled manje privlačan nego kod ukrasnih.
Karakteristike pasmina prepelica različitih usmjerenja prikazane su u tablici.
| Meso | jaje | Meso i jaja | |
| 250-500g | 120-150g | 180-220g | |
| 12-18g | 10-13g | 12-16 g | |
| 180-220 komada | 280-320 komada | 220-280 komada |
Polaganje jaja
Ženke prepelica su vrlo produktivne, rano počinju nesti. Prepelice koje polažu jaja su male, ne kapriciozne u pogledu održavanja i prehrane. Uzgajaju se za dobivanje mladih životinja i prodaju jaja. Prepeličja jaja su zasićena vitaminima i hranjivim tvarima, razlikuju se od kokošjih jaja u hipoalergenosti. Ženke se drže odvojeno od mužjaka, kratko vrijeme ostaju zajedno kako bi proizvele potomstvo.
Mišljenje stručnjaka
Domaćim prepelicama nedostaje majčinski instinkt, pa za uzgoj morate koristiti inkubator.Uobičajene pasmine prepelica koje nose jaja:
- Japanske - prepelice uzgojene od strane uzgajivača u Japanu koje su zadržale šarene boje divljih rođaka. Teški su 130-150 g. Najproduktivnija pasmina u smislu proizvodnje jaja: ženke počinju polagati jaja u dobi od 6 tjedana, daju više od 300 jaja godišnje. Jaja su mala, teška oko 10 g, ali stopa oplodnje doseže 95%. Jedini nedostatak pasmine je mala težina trupla, ne prelazi 110 g, ali meso je ukusno, poput mesa divljih rođaka.
- Engleski bijelci su prepelice s mutacijom gena koja rezultira bijelim perjem. Glava mužjaka često je ukrašena tamnim mrljama. Težina pojedinca je 160-180 g. Ptice žure od 7 tjedana starosti, daju oko 280 jaja težine 10 g. Trup izgleda atraktivno zbog svoje svijetle kože.
- Engleske crnke su rođaci japanskih prepelica s bogatim smeđim perjem. Prepelica je produktivna, velika, teži 180-200 g, prilagođava se svim uvjetima pritvora. Godišnji broj dijetalnih jaja izvrsnog okusa je 260-280.
Meso
Budući da je prepelica mala ptica, uzgaja se uglavnom radi jaja. Postoje samo dvije mesne pasmine - faraon i teksas. Obje pasmine prepelica rezultat su selekcijskog rada. Glavna karakteristika mesnih prepelica je relativno težak trup, koji doseže težinu od 300-400 g.
Uzgoj mesnih prepelica je koristan uz visokokvalitetnu i uravnoteženu hranidbu, usmjerenu na ubrzani porast žive težine. U isto vrijeme, ptice su potpuno nepretenciozne u pogledu držanja, uvjeti ne utječu posebno na povećanje tjelesne težine.
Da bi ptice brzo dobile na težini i ostale zdrave, prehrana mora uključivati svježu biljnu hranu, vitaminske pripravke, izvore minerala. Mesne pasmine prepelica:
- Faraon je rezultat duge selekcije. Težina odraslih ptica je 300-400 g. Boja perja je "divlja" , poput japanskih rođaka. Faraonske prepelice cijenjene su zbog brzog rasta, velikih trupova. Ženke počinju žuriti od 2 mjeseca starosti. Nedostatak pasmine je 70% proizvodnja jaja.
- Teksaške prepelice se uzgajaju na bazi faraona, odlikuju se širokim tijelom. Perje je gusto, bijelo, prihvatljiva je mala količina tamnih mrlja. Pilići brzo rastu, dosežu masu od 400 g, neki pojedinci s dobrom njegom mogu težiti i do 600 g. Meso teksaških prepelica je ukusno, dijetalno. Ptice su izbirljive u pogledu hrane i uvjeta.
Mesno-jajne pasmine
Mesojede - univerzalne sorte prepelica, uzgajane i za meso i za jaja. Tjelesna težina prepelica je prosječna, proizvodi od jaja se isporučuju na tržište, koriste se za rasplod stoke.
Predstavnici univerzalnih pasmina prilagođavaju se svim uvjetima pritvora, izbirljivi su u prehrani, njihovo hranjenje je ekonomično.
Kod uzgoja mesa i jaja za klanje, važno je pogoditi optimalno vrijeme. Kolju se jedinke stare 4-5 mjeseci težine oko 150 g, meso im je sočno, mršavo. Uobičajene višenamjenske pasmine:
- Estonski - popularni u ZND prepelice, uzgojene na temelju faraona i engleskih prepelica. Razlikuju se u zaobljenom, dobro hranjenom tijelu, skraćenom vratu, u prosjeku teže 250 g. Boja perja je "divlja" , mužjaci su svjetliji od ženki. Glavne prednosti pasmine su izdržljivost, brza prilagodba uvjetima, nesivost u dobi od 2 mjeseca, duga proizvodnja jaja, visok postotak oplodnje i preživljavanje potomaka.
- Tuxedos su hibridne ptice dobivene križanjem bijele i crne engleske. Mužjaci i ženke imaju isto perje: vrat, prsa i trbuh su bijeli, ostatak tijela bogato smeđi. Odrasla ptica je teška 150 g, počinje nesti u dobi od 7 tjedana, daje 260-280 jaja srednje veličine.
- Manchurian - prekrasne zlatne prepelice. Ženke imaju više točkica na grudima, dok mužjaci imaju crven vrat i tamnu glavu. Odrasla ptica teži 120-150 g. Godišnja proizvodnja jaja doseže 280 komada. Sigurnost legla je visoka. Lešine izgledaju privlačno zbog svijetle kože.
- Phoenixes su brojlerska vrsta mandžurskih prepelica. Uzgajan u Francuskoj, razlikuje se po svijetlo zlatnom perju. Odrasla ptica teži 400 g, dostiže tu težinu za 2 mjeseca života, ali brzi razvoj negativno utječe na zdravlje. Ženke počinju polagati već u dobi od 1,5 mjeseca, težina jaja doseže 15-18 g. Trupovi izgledaju atraktivno.
Dekorativno
Prepelice s lijepim perjem uzgajaju se uglavnom za ukrašavanje kućnih vrtova i parkova. Ali mnoge sorte imaju dobru produktivnost mesa i jaja, što omogućuje uzgoj prepelica u proizvodne svrhe.
Ukrasne pasmine prepelica:
- Virginskie - ptice srednje veličine zlatno smeđe boje s tamnim i svijetlim mrljama. Glava je ukrašena bijelim prugama. Kljun je uzak, kao da je spljošten sa strane. Ptice nisu hirovite u držanju, mogu živjeti iu kavezima iu divljini, odlikuju se mirnim, krotkim karakterom.Broj jaja u leglu doseže 15 komada.
- Kineski oslikane - prepelice najzanimljivije boje: trbuh je crven, gornji dio tijela i vrat svjetlucaju u mnogo nijansi. Konstitucija prepelica je mala, pa je uzgoj mesa neproduktivan. Ponašanje prepelica je teritorijalno, parovi se formiraju za cijeli život. Ptice se brzo prilagođavaju okolini.
- California - prepelice udomaćene u SAD-u. Ptica je velika, zaobljenog tijela i razvijene mišićne mase. Rep je nešto duži od ostalih pasmina. Boja perja je izvorna: leđa su zelenkasto-žuta, prsa su pjegava, ostatak tijela je plavkasto-siv, krila su ukrašena bijelim i crnim potezima, crna mrlja s bijelim rubom između čela i vrat. Izvanredna značajka izgleda je dugi čuperak usmjeren prema naprijed.
- Mramor - sorta japanskih prepelica, dobivena kao rezultat mutacije gena za boju. Perje je svijetlo pepeljasto s mutnim dimnim mrljama.Pasmina pripada jajima, ali se rijetko koristi u proizvodne svrhe, budući da je stopa preživljavanja pilića niska, a odrasli su osjetljivi na bolesti.
Za uzgoj kod kuće
Svaki od gore navedenih naziva pasmina prepelica prikladan je za kućni uzgoj. Zbog svoje male veličine, odrasla ptica živi bez problema u ograničenom prostoru, ne zahtijeva puno hrane, zbog čega je korisno držati nekoliko jedinki za vlastite potrebe. Prepelice se osjećaju ugodno u kavezu površine 1 m2, gdje može stati do 50 jedinki. Ćelije se mogu napraviti višekatnim, štedeći prostor.
Posao uzgoja prepelica brzo se isplati. Glavna stvar je odlučiti o smjeru, proučiti razlike u sadržaju između pasmina mesa i jaja.