Uzgoj ovaca je oduvijek bila uobičajena poljoprivredna djelatnost. Posebno uzgojeni primjerci za uzgoj često su postajali ponos vlasnika. Kao i u svijetu, isplativo je baviti se uzgojem ovaca. Uostalom, ova vrsta male stoke može dati vunu, meso, mlijeko. Prilično je lako brinuti se o njemu - uređaj obora ne zahtijeva velika financijska ulaganja, a pašnjak se može pohraniti tijekom cijele tople sezone.

Trendovi u industriji

Smjer razvoja ovčarstva izravno ovisi o zahtjevima potrošača.S početkom upotrebe pamučne tkanine, ovčja vuna je prestala biti tražena. Za sve je kriva konačna cijena proizvoda izrađenih od ovih materijala. Međutim, iz istog razloga, industrija se želi stabilizirati jer je cijena ovčje vune porasla.

Da bi ovčarstvo ostalo na prihvatljivoj razini potrebna mu je podrška na državnoj razini. Izgledi politike dominacije vlastitih proizvoda na licu - potražnja za proizvodima dobivenim od ovih životinja će se povećati. Također je vidljiva njihova upotreba u medicini, kozmetici i modelingu.

Mišljenje stručnjaka

U naše vrijeme prevladavajući smjer su pasmine fine vune. Vuna od njih je mekana, nježna, lagana i topla.

Populacija ovaca u

Do 2019. godine broj sitne stoke u zemlji postupno se smanjivao. S 22,6 milijuna u 2016. na 20,6 milijuna u 2019.

Sl. 1. Broj ovaca 2001.-2018 i prognoza za 2019

Ali, kao što znate, ova kategorija uključuje dvije vrste životinja - ovce i koze. Ne postoje detaljni podaci o broju svake vrste zasebno - takve izračune ne provodi Tat. Međutim, procijenjeni broj ovaca je 91,5%.

Pitam se što za 2019.-2025. postoji cijela strategija za povećanje broja malih preživača.

Ovce vode glavnu riječ. Od 2015. u zemlju je uneseno 400 nizozemskih teksela. Raspodijeljeni su po certificiranim farmama, kojima se postavlja poseban uvjet - povećanje broja grla za 200 godišnje. Ove ovce uzgajaju se u istim uvjetima kao i domaće. Trenutno rast uzima maha.

Struktura stočnog fonda

Svaka farma malih preživača pripada jednom od dva sektora:

    Komercijala. Čini oko 53% ukupnog broja životinja. Ovce se u ovom sektoru uzgajaju u poslovne svrhe. Svako poljoprivredno ili poljoprivredno poduzeće je komercijalno.
  1. Privatno. Takva imanja, na kojima se drže ovce, uobičajena su u cijeloj zemlji. Poljoprivrednici uzgajaju životinje za vlastite potrebe i nisu registrirani kao poduzetnici.

Posljednjih godina bilježi se nešto veći porast broja ovaca u komercijalnom sektoru. Ali to je zbog širenja interesa za proizvode koje te životinje mogu proizvesti i registracije novih poslovnih poduzeća od strane farmera.

Geografska distribucija

Teritorij za uzgoj ovaca je prilično velik. Međutim, za svaki smjer u kojem se razvija komercijalno stočarstvo postoji regija s određenim klimatskim uvjetima. Trendovi grube vune i mesa i mlijeka prevladavaju u planinskim regijama.

Regije koje imaju blagu klimu, kao što je regija Volge, pretežno su naseljene rasama polufine vune. Zbog prisutnosti sočne paše, vuna je izvrsne kvalitete. Subjekti zemlje koja se nalazi u Sibiru preferiraju mesne proizvode. Tamo su veliki prostori, što pozitivno utječe na održavanje broja ovaca.

Uzgoj

Domaće ovčarstvo neprestano provodi uzgojne radove, jer je potrebno uzgajati nove, sa stajališta potrošača isplativije pasmine ovaca. Općenito, ova industrija je samodostatna - stoga nema potrebe za uvozom novih pasmina iz inozemstva.

Plemenski registar razlikuje se po prisutnosti sljedećih grupa ovaca:

  • grubodlake (Edilbajev, Tušino, kratkorepe tuvanske, romanovske, lezginske, karačajske, debelorepe kalmičke, burjatske, andijske i aginske pasmine);
  • smushkovo-milk (karakul pasmina);
  • polufino runo (Tsigei, sjevernokavkaska, gorno- altajska, sovjetska mesna vuna, teksel, kujbiševska, južna mesna i tašlinska pasmina);
  • finorune (stavropoljske, sovjetske merino, salske, Manych merino, kulunda, finorune kavkaske, finorune transbajkalske, planinske dagestanske, groznyjske i volgogradske pasmine).

Koliko je proizvedeno meso od sitnih rogova

Mehanizacijom procesa držanja sitne stoke i proizvodnje mesa od iste povećana je proizvodnja janjetine. U 2019. godini proizvedeno je nešto više od 7300 tona mesa. Pritom se predviđa godišnji rast ovog pokazatelja za 2-3% godišnje.

Međutim, prve tri regije u proizvodnji ovčjeg mesa ostale su iste tijekom godina (brojevi pokazuju postotak ukupne državne proizvodnje):

  • Stavropoljski teritorij (12%);
  • Republika Kalmykia (9,3%);
  • Republika Dagestan (7,3%).

Sl. 2. Proizvodnja ovčjeg mesa u 2019.

Uvoz ovčetine u lipnju

Posljednjih godina bilježi se pad uvoza ovčjeg mesa u lipnju iz drugih zemalja. Od 2008. godine, kada je u našu zemlju uvezeno 17,2 tone janjetine, bilježi se redovan pad uvoza ovog proizvoda. Prema TAT-u, u 2019. ta je brojka iznosila približno 3,7 tona.

Stočarstvo općenito (kao i ovčarstvo posebno) postaje sve popularnije među poljoprivrednicima u našoj zemlji. Stoga stručnjaci predviđaju u budućnosti samodostatnost u mesu ovih životinja na razini od 98%. Također treba spomenuti da povećanje proizvodnje janjetine omogućuje izvoz na inozemno tržište, što dovodi do poboljšanja gospodarske situacije u zemlji.

Kategorija:

Životinje