Mesnate pasmine ovaca drže se na privatnim farmama i uzgajaju na velikim farmama. Veliku pozornost treba posvetiti prehrani životinja. Uravnotežena prehrana potiče brzo debljanje. Kupnja, održavanje mesnih ovaca i uzgoj se isplati u roku od dvije godine, ovisno o potražnji za proizvodima. Ali nepretenciozne životinje mogu se držati na pašnjaku, štedeći na opremi za ovčare.
Prednosti uzgoja mesnih ovaca
Proizvodnjom janjetine je isplativo baviti se iz sljedećih razloga:
- jedna ovca daje puno mesa i masti;
- mesne pasmine mogu se držati na otvorenoj ispaši i uštedjeti na hrani;
- životinje dobro podnose hladnoću i mogu ostati na tehnevki zimi.
Ovce mesnih pasmina brzo dobivaju na težini čak i uz oskudnu hranu. Lakše ih je negovati nego stoku. Slobodna ispaša ljeti i zimi omogućit će vam povećanje količine proizvodnje i uštedu na hrani i opremi za staje. Kada se drže u kući, životinje rado jedu krmne smjese.
Pravila odabira pasmine
Za odabir pasmine morate odlučiti o vrsti proizvoda. Postoje dvije vrste mesnih pasmina: meso-mast i meso-vuna. Osim mesa, daju mast ili debeli rep i vunu. Mesne pasmine daju puno mlijeka. Stoga, kada se uzgajaju, dobivaju se najmanje dva vrijedna proizvoda - meso i mlijeko. Među domaćim pasminama popularni su Romanov, Gorky, Katum, West Siberian. Od stranih pasmina, dorper, texel, prekos razlikuju se visokom produktivnošću.Prilikom odabira mesno-vunenih ovaca treba obratiti pozornost na pasmine Edilbaev, Hissar i Saraja. Glavni kriterij odabira:
- višeplodna trudnoća;
- izdržljivost;
- visoka stopa prirasta mase;
- jak imunitet.
Za početak uzgoja prikladne su nepretenciozne pasmine koje su otporne na hladnu klimu - Romanov i Gorky. Kuibyshev ovce razlikuju se po visokoj produktivnosti. Mogu se držati na ispaši tijekom cijele godine, a janjad brzo dobivaju na težini. Sa 6 mjeseci imaju 60 kilograma i spremni su za klanje.
Uvjeti i njega
Odabir načina držanja ovisi o financijskim mogućnostima uzgajivača i klimi u regiji. Najekonomičnija opcija je ispaša na otvorenom pašnjaku tijekom cijele godine. Meso takvih ovaca više se cijeni - kao ekološki prihvatljiv proizvod.Pogodno je držati ovce na pašnjaku u južnim krajevima. Ali obično se slobodna ispaša kombinira s košer držanjem, jer životinje i pastiri trebaju sklonište od lošeg vremena i podnevnog sunca. Ovce se u košari pažljivije čuvaju:
- papci se podrezuju svaka 2 mjeseca;
- grijane pojilice postavljene za zimu;
- hranite 3 puta dnevno.
U boksovima je potrebno promijeniti podlogu i ukloniti gnoj kako se dragocjena životinjska dlaka ne bi zaprljala. Ovce na pašnjaku ne dolaze u dodir s gnojem, pa je njihova vuna čišća od goveda u toru.
pašnjak
Ovce mesnih pasmina pasu se na prirodnom ili umjetnom pašnjaku. Najbolje područje za ispašu je suha zemlja, stepa, planinske padine. Stepski pašnjaci pružaju vitaminsku prehranu u proljeće. Suha i planinska područja su najvrjednija i najsvestranija.
Pri odabiru lokacije obratite pažnju na uzgoj začinskog bilja. Za meso ovaca, hogweed, mahunarke, bijela djetelina i timothy su korisni. Opasne i otrovne biljke - crvena djetelina, porodica ljutika, preslica i perjanica.
Crvena djetelina u prvoj godini rasta i ranunculus sadrže nervni otrov koji uzrokuje grčeve kod životinja. Preslica je opasna za mačje ovce, jer izaziva pobačaj. Achenes pernate trave kvare vunu, a stabljike su preoštre za žvakanje. Također, ne treba pasti ovce poslije kiše i za vrijeme rose, posebno u lucerništima. Mokra zelena masa luta u želucu i ne probavlja se.
Uzgoj tovnih ovaca na umjetnom pašnjaku je sigurniji, ali zahtijeva mnogo rada. Polja su očišćena od korova, zasijane višegodišnjim travama i osigurano da se ne pokrenu štetočine. Rupe gophera postaju žarište helminta, na koje su janjad osjetljiva.
Ljeti se jato vadi nakon što nestane rosa. Životinje se hrane do podneva. Zatim se odvode do rijeke na pojilo ili u sklonište s donesenom vodom. Kad vrućina popusti, ovce se opet vode na hranjenje. Na pašnjaku su od oko pet ujutro do deset navečer.
Mišljenje stručnjaka
Zimska ispaša ili tebenevka počinje u jedanaest ujutro i završava u osam navečer. Za lošeg vremena životinje ostaju u kući.Koshara
Obor se koristi kao glavni način uzgoja ovaca. Ako će životinje stalno biti u kući, potrebno im je osigurati ugodne uvjete:
- jaka rasvjeta - u sumrak se smanjuje reprodukcijska sposobnost ovaca, pa je potrebno produžiti dnevno svjetlo lampama;
- topli pod - na tvrdu glinenu podlogu treba nasuti sloj slame;
- svjež zrak - potrebno je opremiti sustav ventilacije u zatvorenom ovčarniku.
Kada gradite objekt, izračunajte koliko je kvadratnih metara štala potrebno po stadu.
Broj kubnih metara po životinji:
- janjetina - 0,7;
- ovce - 3;
- ovce s tek rođenim janjadima - 2.5.
Za šetnju naprave platformu veličine 4 kvadratna metra po jedinki i ogradu visoku 1,5 metara. Ovisno o veličini objekta i broju životinja projektira se ulaz. U maloj šupi postavljaju se vrata širine 1,5 metara kako bi jedna ovca mogla slobodno proći kroz otvor. Za veliko stado opremljena su dvokrilna vrata.
Omogućuje i poseban ulaz u prostoriju za hranjenje i pristup kamionu.
Uz boksove su postavljene hranilice sa zaštitnom mrežom velikog oka. Ovce će provući glavu kroz mrežu, ali neće zgaziti hranu. Posude za piće zapremine 10 litara omogućit će stoci obilno piće. Materijal za hranilice i pojilice - drvo. U ovčarniku se opremaju tehničke prostorije:
- pohrana feedova;
- soba za šišanje;
- odjel klanja.
Trebat će vam i zasebna hladnjača za skladištenje lešina.
Dijeta
Jelovnik mesnih pasmina ovaca sastoji se od tri komponente:
- zelena krma - svježa trava na pašnjaku, silaža zimi;
- krma - slama od zelenila mahunarki, ječam, zob, sijeno lucerne, djetelina, konzervirana sjenaža;
- povrće - stočna repa, mrkva, bundeva, tikvice;
- koncentrati - žitarice pšenice, zobi, kukuruza, mekinje, suncokretove sačme.
Dnevni obrok za tov odraslih ovaca:
| Norma u kilogramima | ||
| Za janjad do 6 mjeseci | ||
| 1,5-2 | 1.5 | |
| 2-5 | 1.5 | |
| 0,5 | 0.3 | |
Životinjama su potrebni proteini kako bi brzo dobile na težini. Najviše ih ima u koncentratima graška, ječma i kukuruza. Također daju mineralnu prihranu - kreda se umiješa u zdrobljeno zrno. Hranilišta tovnih životinja su stalno puna. Koncentrati se daju nakon što se ovce napiju, a zelena i kabasta hrana prije dotoka vode.
Koliko dugo ovan raste do težine za klanje
Janjad mesne pasmine brzo dobivaju na težini. S četiri mjeseca dobiju polovicu mase odraslih životinja, a do godine ih gotovo potpuno sustignu.Tov počinje u dobi od četiri mjeseca, a nakon 4 mjeseca janjad je dozvoljena za meso. Dnevni prirast tjelesne težine ovisi o pasmini i prehrani. Mišićna masa se povećava do šest mjeseci.
Iskusni farmeri prodaju meso kad ovnovi napune deset mjeseci. Životinje u ovoj dobi postižu maksimalnu težinu, pa im daljnji tov nije isplativ. Ovce jedu puno, ali malo dobivaju na težini. Odrasli ovnovi i ovce tove se 2 mjeseca nakon janjenja. U prosjeku, ovce rastu od rođenja do klanja 8-9 mjeseci.
Klanje
Priprema životinje i postupak:
- ošišana kosa mjesec dana prije zahvata;
- premješten u zasebnu sobu po danu;
- ne hrane, ali daju da piju;
- ovca se veže i prereže joj se grkljan u ležećem ili visećem položaju;
- krvari;
- deranje kože, kasapljenje.
Truš bi trebao biti izrezan na velike komade, jer se mali manje čuvaju. Ovce su mirne i intelektualno nerazvijene životinje. Stoga ne predviđaju opasnost prije klanja.
Suptilnosti reprodukcije
Sezona parenja mesnih ovaca počinje u jesen, u listopadu, i traje do siječnja. Trajanje trudnoće je 5,5 mjeseci. U razdoblju pripusta ovnovima-proizvođačima dodaju se zobena i ječmena pljeva te sijeno. Ovcama je potrebno diverzificirati prehranu povrćem, osigurati puno tekućine.
Za janjenje je potrebna čistoća u prostoriji, potrebno je ukloniti gnoj i promijeniti stelju. Ovce mogu stajati ili ležati tijekom poroda. Stoga na pod trebate staviti debeli sloj čiste slame kako se mladunče ne bi ozlijedilo ili zarazilo.
Ovca liže tek rođeno janje i hrani ga mlijekom. Ako u potomstvu ima više od dva mladunca, morat će se hraniti umjetno. Jedna ženka može othraniti najviše dva janjeta.
Nakon poroda morate provjeriti je li izašla posteljica - ovojnica ploda. Obično izlazi odmah ili nakon hranjenja novorođenčadi. Ako posteljica nije izašla ili je izašla djelomično, potrebno je kontaktirati svog veterinara. Zbog kašnjenja membrane tijekom dana razvija se upala maternice.
Kupovina ovaca
Prilikom kupovine ovnova mesnih pasmina obratite pažnju na izgled odraslih životinja i težinu janjadi.
Odrasli
Znakovi zdrave ovce:
- snažna tjelesna građa;
- široka prsa;
- čista vuna, oči i uši.
Muški očevi moraju imati 100 kilograma. Bright se razlikuje po elastičnom zaobljenom vimenu.
Mlad
Mlada mesna janjad odabrana je zbog istih kvaliteta kao i odrasla. Prodavač bi trebao pojasniti koja je cjepiva životinja primila. Kod mladih životinja važno je provjeriti ugriz. S nepravilnim zubima, ovce neće moći žvakati čvrstu hranu i debljati se.
Janjci
Janjad u dobi od četiri mjeseca moraju zadovoljiti razvojne norme propisane standardom pasmine. Norma težine odrasle janjadi je 45 kilograma i više. Zdravi janjci se uplaše i pobjegnu kad im se ljudi približe.