Jedna od vodećih poljoprivrednih industrija u Australiji je uzgoj ovaca. Nastala je na temelju goveda dovedenih na kontinent iz europskih zemalja. Australija je danas ispred zemalja Europe i Amerike i po broju ovaca i po kvaliteti proizvoda iz uzgoja ovaca. Australski uzgajivači ovaca uzgojili su pasminu Merino, vrlo cijenjenu zbog kvalitete i volumena vune, a organizirali su i učinkovitu tehnologiju za intenzivan pašnjački uzgoj ovaca.
Opis i karakteristike australskih ovaca
Australski merinos manji su od mesnih pasmina, ali njihova je vuna poznata po visokoj kvaliteti, sastoji se od tankih i osjetljivih dlaka na dodir. Od jedne ovce u Australiji dobije se 3 puta više runa nego od jedinke bilo koje druge rase.
Podrijetlo merina je Španjolska. Predstavnici pasmine uzgajani su križanjem španjolskih ovaca s bliskoistočnim i afričkim. Uzgoj merino ovaca dugo je bio isključivo španjolski, pod prijetnjom pogubljenja, vrijedne životinje bile su zabranjene za izvoz iz zemlje. I tek u 18. stoljeću, kada je Španjolska oslabila nakon rata s britanskim kraljevstvom, merinosi su odvedeni u Australiju.
Mišljenje stručnjaka
Australski uzgajivači poboljšali su pasminu, iznijeli nekoliko sorti merina, koje su se razlikovale po vanjskim značajkama i kvaliteti runa.Merino uzgojeni u Australiji su životinje srednje veličine. U tablici su prikazani parametri izgleda prema standardu pasmine.
| snažan, vitak, skladno građen, nemasivnog kostura, širokih prsa, ravnih leđa, grebena iznad struka | |
| mali, ovan je blago grbav, a na glavi mu rastu spiralno uvijeni rogovi, ženka obično nema rogove | |
| snažan, žilav, dobro postavljen | |
| tanke, ali jake i elastične, neke pasmine imaju 2-3 kožna nabora na vratu ili veliku bradu | |
| klamarica, ujednačena, s umjerenom valovitošću, prljavo siva izvana i bijela iznutra, dužina - 70-90 mm, debljina - 25 mikrona, gustoća - 9 tisuća dlaka po 1 cm2, proizvodi od jedne jedinke - do 12 kg (od ove količine dobije se 55% čistog proizvoda) |
U Australiji, drugo ime merino ovaca je snježno bijela, budući da su predstavnici pasmine s finim runom samo bijele boje. Tijelo je potpuno prekriveno runom, dlaka na glavi seže do supercilijarnih lukova, na prednjim udovima - do karpalnog zgloba, na stražnjim nogama - do skočnog zgloba.
Merino vuna je idealan ovčji proizvod za proizvodnju tekstila.Tkanina od ovčjeg vlakna je gusta, čvrsta, prozračna, dobro grije, ne upija miris znoja i ne elektrificira se. Ovčji proizvod koristi se kao lijek za reumu, upalu mišića i uganuća.
Sorte merina
Merino runo iz Australije podijeljeno je u 3 varijante po kvaliteti.
Dobro
Male ovce finog runa bez nabora na koži. Mužjaci teže 70 kg, ženke - 40 kg. Proizvodi od ovaca 70. kategorije kvalitete su 5 kg po jedinki. Debljina dlačica - ne više od 15 mikrona.
Prednosti i nedostatcivuna najviše kvalitete, superfina i delikatna;životinje su prilagođene hladnim klimatskim uvjetima s čestim oborinama;vuna nije sklona truljenju zbog vlage.Srednji
Ovca s runom srednje gustoće. Ovce teže 80-85 kg, ženke - 40-45 kg. Na vratu su kožni nabori. Ovčiji proizvodi 66. kategorije su 8-10 kg.
Prednosti i nedostatcigusta i voluminozna dlaka;prilagodljivost uvjetima uzgoja suhe stepe.deblje i grublje dlake u usporedbi s vunom finih ovaca.Jako
Ovce s grubom bež vunom. Mužjaci su veliki, mišićavi, teže do 95 kg, ženke - 50 kg. Debljina dlačica 60. kategorije doseže 24 mikrona. Proizvodi uzgoja ovaca dosežu 10 kg runa po jedinki.
Prednosti i nedostatcigusta i gusta dlaka;mogućnost uzgoja za meso.vuna je nestabilna za propadanje;Ovce nisu prilagođene životu u vlažnoj klimi.Prednosti i mane pasmine
Australska industrija ovaca je u procvatu kao Merino ovce:
- Nije kapriciozan u sadržaju. Brzo se prilagođava novim klimatskim uvjetima. Ne zahtijeva posebnu dijetu.
- Imaju meku, ugodnu na dodir, dobro održavanu toplu dlaku.
- Dajte mesu izvrsnog okusa i nutritivne vrijednosti.
- One su plodne.
Pasmina ima i nedostataka, tipični su za uzgoj ovaca u svim zemljama:
- Gusta i voluminozna vuna često krije insekte s kojima se farmeri moraju boriti.
- Uz stalnu visoku vlažnost, merino vuna se beznadno kvari, pa se stado ne može držati ni u vlažnoj staji ni vani na kiši.
Značajke održavanja i njege
Iako su australski merinoi nepretenciozni i izdržljivi, uzgoj ovaca nije lak zadatak. Uzgajivač se mora pridržavati sljedećih pravila za držanje ovaca:
- Održavajte toplu, suhu staju bez propuha.
- Redovito provjetravajte sobu.
- Osigurajte čistu vodu za ovce u svakom trenutku.
- Pošaljite kućne ljubimce na proljetnu ispašu ne prije zadnjih dana travnja.
- Ne paši prerano. Rosa na travi mora nestati, inače će životinjska dlaka postati vlažna.
- Dajte svojim ljubimcima dovoljno vremena za šetnju tijekom hladne sezone.
- Redovito kupanje životinja u bazenu s otopinom za dezinfekciju.
- Očistite ovčja papka 4-6 puta godišnje.
U Australiji se odrasle ovce skidaju jednom godišnje, mlade - 2 puta (u dobi od 3 mjeseca i 13 mjeseci), veliki ovnovi - u rano proljeće i jesen. Mužjaci imaju dužu i gušću dlaku, prvo šišanje ih oslobađa dodatne težine u vrućem ljetnom razdoblju. A mlade jedinke se ogole dva puta kako bi se poboljšala kvaliteta runa za sljedeću frizuru, kako bi se spriječio rast grubih dlaka. Vuna se skida kontinuiranim flisom, šalje na čišćenje.
Šišanje u Australiji rade posebni radnici - šišači. Postupak se izvodi na drvenoj uzvisini oko 2 m iznad poda, pomoću električnih strojeva. Tijekom radnog dana kroz ruke strižača prođe oko 100 životinja.
Dijeta
Australski uzgoj ovaca temelji se na samostalnoj ispaši. Čak je i pašnjak siromašan travom korisniji za ovce nego boravak u oboru. Od začinskog bilja preferiraju se djetelina, pelin, lucerna.Zimi se životinjama daje sijeno. Dijeta je obogaćena korijenskim usjevima, brašnom od graška, mekinjama. Žito se ne isplati davati, od njega se ovce brzo debljaju. U prehrani su potrebni vitaminski dodaci, slani kamen kao izvor minerala.
Metode razmnožavanja
Postoje dvije metode uzgoja koje se koriste u australskom uzgoju ovaca:
- slobodno parenje;
- umjetna oplodnja (u rijetkim prilikama).
Događaju se životinje u siječnju ili veljači. Na grudi ovna za oplodnju pričvrsti se naprava koja na leđima ženke ostavlja oznaku s brojem, zahvaljujući kojoj farmer zna kojem se mužjaku dogodilo ovo ili ono sjajno. Brightovi postaju spolno zreli do godine života.
Trudnoća traje 145-150 dana. Ovce se okote odmah na pašnjaku u lipnju ili srpnju. Maternica donosi 3-4 janjeta odjednom. Smrtnost dojenčadi je gotovo nula.
U australskom uzgoju ovaca uobičajeno je kastrirati ovnove neprikladne za rasplod u dobi od 9 mjeseci.
Učestale bolesti
U australskom uzgoju ovaca, janjad stara 6 tjedana se mulizira. Ovaj izraz se odnosi na rezanje kožnih nabora na unutarnjoj strani bedara. Operirano područje tijela ostaje bez dlaka. Postupak je neophodan kako bi se spriječila infekcija kože životinje ličinkama muha koje žive u Australiji.
Australski merinoi su skloni prehladama, pa su zaštićeni od vlage i propuha, ne izlaze na rosnu travu.
Ljeti životinje pate od parazitskih bolesti. Stoga je potrebna uporaba lijekova protiv buha, krpelja, mušica. Ovce imaju kopita koja su osjetljiva na vlagu. Stoga morate redovito provjeravati jesu li počele trunuti.
Zašto je uzgoj ovaca razvijen u Australiji?
Australija je podijeljena na pašnjačke, žitne i vlažne klimatske zone. Uzgoj ovaca najrasprostranjeniji je u prvoj zoni, ima farmi s više od 5 tisuća grla. A ukupni stočni fond u Australiji je oko 120 milijuna ovaca. Usporedbe radi, na kopnu ima 5 puta manje ljudi.
Australija je jedna od vodećih zemalja u uzgoju ovaca. To je zbog optimalnih klimatskih i teritorijalnih uvjeta. Pašnjaci ovdje zauzimaju ogromne površine. Klima Australije je sušna, polupustinjska i stepska, što je idealno za uzgoj ovaca. Ovce se uzgajaju tijekom cijele godine pašnjačkom metodom, lutajući nepreglednim prostranstvima.
Nepretenciozne životinje bez problema preživljavaju na otvorenim prostorima, farmeri grade samo boksove i veterinarske objekte. Kao rezultat toga, uzgoj ovaca u Australiji osigurava dobar prihod uz umjerenu cijenu.