- Značajke kuhanja džema od marelice 5 minuta za zimu
- Kako brzo kuhati pekmez od marelice bez koštica?
- Kako i koliko možete spremiti praznine?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ljeti mnoge domaćice beru bobice i povrće za budućnost. Zbog toga u hladnoj sezoni možete uživati u ukusnim i zdravim pripremama. Omiljeni desert mnogih je džem od marelice. Napravite pet minuta pekmeza od marelica bez sjemena neće vam trebati puno truda i vremena, jer možete koristiti jednostavne i provjerene recepte. Razgovarat ćemo o njima.
Značajke kuhanja džema od marelice 5 minuta za zimu
Svaka ljubavnica ima svoje tajne stvaranja slastica. Ako nisu poznate suptilnosti pravljenja ukusnog džema, sljedeći savjeti će vam dobro doći:
Potrebno je promatrati proporcije, jer o tome ovisi okus i kvaliteta deserta.
- Važno je paziti na plamen. Prvo, vatra bi trebala biti slaba, postepeno se dodaje u prosjek.
- Ne kuhajte pekmez istodobno s drugim jelima, jer može apsorbirati mirise.
- Ne možete probaviti desert, jer zbog toga gubi svoj divan okus, boju i aromu.
Džem od marelice bit će ukusan ako pažljivo slijedite postupak kuhanja. Jednako je važna i priprema voća i konzervi.
Sastojci za recept
Ovisno o vrsti džema, udjeli mogu varirati. Pet minuta trebate pripremiti:
- marelice - 1 kg;
- šećer - 500 g.
Dodatni sastojci za ovaj pekmez nisu potrebni. Zahvaljujući takvim omjerima, desert neće biti jako sladak.
Kako odabrati prave proizvode?
Za pekmez morate odabrati pravo voće. Preporučljivo je koristiti sljedeće preporuke:
Voće treba imati slatku aromu.
- Važno je da boja bude ujednačena, bez mrlja, smeđih mrlja.
- Marelice trebaju biti mekane.
- Ne birajte voće s pukotinama i oštećenjima.
- Trebate sočno voće.
Nije potrebno birati voće s vanjskim i neugodnim mirisima. Zrele bobice pogodnije su za desert, tada će biti vrlo ukusna.
priprema jela
Banke je potrebno pripremiti. Mnoge se domaćice steriliziraju u pećnici. Operite i stavite posude u nezagrijanu pećnicu. Tada se temperatura postavlja na 120-130 stupnjeva.
Nakon zagrijavanja, limenke se ostave tamo 5-7 minuta. Važno je da su spremnici potpuno suhi.
Tada bi se trebali ohladiti. Time se završava priprema limenki.
Da biste napravili džem, potrebni su vam poklopci. Oni su prethodno napunjeni kipućom vodom u zasebnoj zdjeli. Ondje bi trebali ostati 7-10 minuta.
Kako brzo kuhati pekmez od marelice bez koštica?
Prvo morate oprati i osušiti plodove. Preporučljivo ih je kuhati u kriške, pa je svaka marelica podijeljena na 2 dijela. Kosti se uklanjaju.
Bobice moraju biti punjene šećerom. Ostavite ih tako 3-4 sata ispod zatvorenog poklopca. Za to vrijeme plodovi će dati sok. Nakon toga tava se stavi na laganu vatru. Prilikom zagrijavanja marelice je potrebno lagano izmiješati.
Zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Redovito miješajte proizvod. Vreće se dokazuje pojavom mjehurića. Nakon toga se desert kuha 5-7 minuta. Zatim možete sipati džem u posude, pokriti poklopcima. Banke su okrenute, prekrivene toplim stvarima i ostavljene da se ohlade.
Kako i koliko možete spremiti praznine?
Jam se duže čuva u steriliziranim staklenkama malog kapaciteta (do 2 l). Bolje ih je valjati limenim poklopcima. Uz dugotrajno skladištenje moguće je šećer. Stoga, nemojte pohraniti proizvode jako dugo.
Jamski džem se čuva do 3 godine. U tom će razdoblju imati vitamine i korisne komponente. Pripreme je bolje ostaviti u tamnoj suhoj sobi. Temperatura ne smije biti iznad +15 stupnjeva.
Da bi se proizvod dobro očuvao, nemojte mijenjati količinu šećera koja je navedena u receptu. Na kvalitetu deserta utječe sterilizacija spremnika. Potrebno je pratiti nepropusnost zatvaranja.