Gurmansko grožđe, koje ima nenadmašan okus i muškatni oraščić, lako se ukorijeni u vikendicama i domaćinstvima na južnim i sjevernim dijelovima Rusije. Zato je ovo ružičasto-crveno grožđe, koje pripada stolnim sortama penjačkih grmova rane sorte, mnogi toliko zavoljeli i stekli popularnost među vrtlarima.
Povijest uzgoja i regija rasta
Zahvaljujući odgovarajućoj selekciji i križanju dvije sorte grožđa - Kishmish i Talisman, domaćem uzgajivaču V.N. Krainov je uspio razviti hibridnu sortu voćnih grmova pod nazivom Gourmet.
Linija ovog hibridnog oblika naznačena je sljedećim sortama grožđa - rana, graciozna, duga, gurmanska, bljeskalica, s karakteristikama svake u obliku određene zrelosti i boje . Mnogi vrtlari smatraju bobice ove sortne skupine najukusnijim i sočnijim.
Pokazatelji vanjskih ocjena
Opis ove sorte grožđa uključuje njegove vanjske karakteristike u obliku:
- otpornost na mraz do -23;
- izražen muškatni oraščić okus bobica;
- oblik same četkice grožđa - cilindričan ili stožast;
- masa grozdova, u rasponu od pola kilograma do jednog i pol;
- bobice, koje karakterizira izduženi oblik;
- boja plodova ružičaste boje;
- težina svake bobice, koja doseže 7-8 grama ili više.
Vinova loza ovog hibrida dozrijeva na 2/3 duljine, a cvjetovi naznačeni ženskim principom lako se zagađuju. Gurman je visoka i rano zrela sorta grožđa, a dozrijeva 110-125 dana od početka stvaranja bubrega.
Broj usjeva i okus ploda
Bobice ove sorte ukazuju na gustu i pomalo hrskavu celulozu. Sočni i aromatični plodovi gurmanskog grožđa prekriveni su tankom, jestivom kožom. Slatko i mesnato grožđe gusto smješteno na grozdovima nema sjeme.
Gurmanska sorta počinje cvjetati u južnim krajevima u kolovozu, dok se u sjevernim krajevima preporučuje uzgoj staklenika ili pokrivanje grmlja za zimsko razdoblje.
Vinova loza ove kulture doslovno je grožđe grožđa, tako da opisani hibrid vrtlarima donosi stabilne i bogate plodove svake godine.
Sadnja i briga o mladim i odraslim sadnicama
Imajući predodžbu o određenim značajkama uzgoja ovog hibrida, možete dobiti dobru žetvu iz svakog grma vinograda.
Odabir sadnica
U proljeće počinju sakupljati reznice preostale nakon rezanja grmlja. Male su debljine, izdanci se dijele na izbojke duljine oko 30 centimetara, s po pet pupova na svakom. Vrhovi sadnica obrađuju se parafinom, a zatim se navlaženo tkivo nanosi na vrh i čisti na potamnjelom i hladnom mjestu oko mjesec dana.
Nakon određenog vremenskog razdoblja, primarni materijal, koji je gotovo spreman za sadnju, uklanja se, vrhovi se odrezuju od reznica i stavljaju u medenu smjesu pripremljenu na bazi vode i meda tri dana (2 litre tekućine / 2 žlice nektara).
Vremenski raspon
Mladi izdanci sadi se na poseban spremnik s vrtnim tlom. Sadni materijal postavlja se na dovoljno osvijetljeno mjesto na temperaturi od oko 18. Nakon 30 dana, sustavnim zalijevanjem, na reznicama će se pojaviti pupoljci, a zatim će se pojaviti lišće. Na otvorenim prostorima sadnice se sadi krajem proljeća, u već toplo tlo.
Zahtjevno prema tlu i obrascu sadnje
Važan kriterij uspješne sadnje vinograda je odabir plodne zemlje negdje na brežuljcima i brdima. Prije sadnje zemlju je potrebno hraniti složenim gnojivom, po mogućnosti nakon zalaska sunca ili po oblačnom vremenu, kako bi se izbjegle ozljede opeklina.
Reznice pripremljene gore navedenom metodom zasađene su u jame od pola metra, održavajući udaljenost od tri metra. Paralelno s osnovom sadnice, postavlja se nosač i tlo se muljava kako bi se stvorila dodatna toplina. Nakon što je zemlja prekrivena filmskim materijalom na vrhu, za bolje zagrijavanje tla.
Važno! Mlade reznice ovog hibrida ne preporučuje se saditi na mjestima gdje su vinogradi ranije rasli zbog mehanizma izvlačenja korisnih tvari i elemenata u tragovima iz tla, što je karakteristično za ove grmlje.
rasvjeta
Budući da je grožđe fotofilna biljka, njegova se sadnja ne preporučuje na sjenovitim mjestima - na primjer, tamo gdje raste voćka. Najbolje je saditi vinograde na južnoj ili istočnoj strani. Sadnice gurmana moraju biti postavljene na udaljenosti od 7 metara od bilo koje druge kulture i od svih vrsta zgrada udaljenih najmanje 2 metra.
Način zalijevanja
U prvih 60 dana, ova hibridna sorta omogućuje stalno zalijevanje, uz labavljenje gornjeg prizemnog sloja, za normalno apsorbiranje vlage. Ljeti, po suhom vremenu, tlo pod vinogradom se mulji kako bi se očuvala određena mikroklima. Sredinom ljetnog razdoblja zalijevanje se zaustavlja kako bi se plodovi zasitili šećerima.
đubrivo
Nakon sadnje reznica, tlo se oplođuje bez greške. Do cvatnje grm se hrani kalijevim i fosfornim gnojivima. U razdoblju jajnika četkica razgranat grm se hrani otopinama na bazi mangana, cinka i željeza. U jesen se ova sorta također treba hraniti pomoću kravljeg gnoja ili pilećih izmetova.
obrada
U proljeće se vinogradi prskaju Bordeaux tekućinom ili slabom otopinom bakrenog sulfata.
Formiranje plodne loze, obrezivanje
Vinograde treba obrezivati prvih mjeseci proljeća, dok se ne pojavi protok soka. Grm je oslobođen izbojka koji su odumrli tijekom zimske sezone, ostavljajući, u idealnom slučaju, samo pet pupova.
zimovanje
Gurman nije hibrid otporan na mraz, iako može izdržati mrazeve do -23. Stoga, na sjevernim teritorijima, ova sorta grožđa najbolje se uzgaja u staklenicima ili prekrivena pokrivnim materijalom za zimu.
Oprašivanje i početak plodonosnih sorti
Ova sorta se oprašuje zbog obližnjih grmova s biseksualnim ili muškim cvatovima. Ako ih nema, potrebno joj je dodatno dodatno oprašivanje. Početna faza plodovanja ovog hibrida je posljednji mjesec ljeta. A budući da gurmanske bobice imaju tendenciju zrenja isključivo na grmu, berba se provodi samo s već potpuno zrelim plodovima.
Razdoblje berbe
S visokim prinosima, gurmansko sortno grožđe karakterizira rano zrenje. Početkom kolovoza vrtlare amatere počinju radovati kilogramske četkice zrelih bobica ove sorte grožđa.
Prosječni prinos ove sorte s jednog hektara doseže 20 tona, a iz svakog grma razgranatog grmlja možete sakupiti do 8 kilograma sočnih bobica.
Uvjeti skladištenja grožđa
Četkice od grožđa savršeno podnose transport, skladištenje na temperaturama do +5. Osim toga, plodovi opisanog hibrida tijekom skladištenja ne raspadaju i ne podnose oštećenja od insekata.
Načini uzgoja
Ovaj se hibrid razmnožava reznicama, s prilično dobrim ukorjenjivanjem sadnog materijala kada se koristi duboka i horizontalna metoda.
Bolesti i štetočine - metode za borbu protiv njih
Ovaj sortni hibrid ima relativnu otpornost na plijesan i sivu trulež. No, mladi i slabi grmlje često zaraze infekcije u obliku praškaste plijesni i oidija. U tom slučaju lišće i plodovi grožđa počinju prekrivati sivkast premaz.
Kako bi se spriječila takva infekcija i simptomi bolesti, proljetni preventivni rad provodi se pomoću fungicida.
Nepravilnim obrezivanjem i oštećenjem same loze vinograd može proći antraknozu - bolest u kojoj se grane i plodovi suše, a lišće prekriva smeđim mrljama i odumire. Za borbu protiv bolesti zaraženi su dijelovi vinograda i lišća spaljeni, a biljka se tretira bakrenim sulfatom.
Sorte sorti i nijanse pri uzgoju
Među rano zrelim sortama opisanog hibrida izdvajaju se Gourmand i Gourmet Early.
gurman
Zaobljeni plodovi ove sorte imaju crvenkasto svijetlu boju i okus muškatnog oraščića. Četkice grožđa dozrijevaju otprilike 4 mjeseca od početka pojave lišća. Visoko rodna sorta otporna je na infekcije i razne vrste oštećenja. Razgranati grm dobro podnosi hladnoću, podnoseći mrazeve od 26 stupnjeva.
rano
Za razliku od gurmanske, ova sorta opisanog hibrida srednje je sorte s kasnijim razdobljem zrenja bobica. Ružičaste bobice su zaobljene i imaju dobar okus. Vinograd praktično nije zahvaćen bolestima, a zbog visokih prinosa i drugih pozitivnih karakteristika zasluženo je stekao svoju popularnost.