Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kompot od pasjeg drva za zimu izvrsna je priprema za one koji ne piju slatke napitke, ali više vole kisele okuse. Postoji mnogo opcija za pripremu zimskog napitka s uključivanjem različitog voća. Jedan od tih recepata uključuje pirjane pseće voće i slatke jabuke. Pripremljeni napitak pomaže u povećanju imuniteta, sprečava prehlade.
Značajke kuhanja kompota iz drva i jabuka za zimu
Tijekom kuhanja uzmite u obzir sljedeće točke:
- pasji pas je trpko voće, tako da biste dobili dobar ukus, trebate dodati puno šećera;
- bobice se dobro kombiniraju s voćem - grožđem, jabukama, kruškama. Ali njihova upotreba treba biti u takvoj količini da se smrad glavne komponente ne prekine;
- za piće se koriste zrele bobice matičnjaka. Ako su plodovi nezreli, vežu se u plastičnu vrećicu. Nakon 2 dana sazrijevaju.
Sastojci za recept
Da biste napravili piće, morate ponijeti:
- 200 gr. sviba;
- 800 gr. jabuke;
- 2 l voda;
- 500 gr. granulirani šećer.
Kako odabrati proizvode?
Da biste napravili uzorak, bobice su zrele i proljetne. Vrlo mekano voće će se raspasti tijekom toplinske obrade. Bobice se beru, operu u hladnoj vodi. Zeleni plodovi također nisu prikladni za piće, jer će kompot imati kiseli okus. Jabuke za piće su tvrde, slatke sorte.
priprema jela
Prije punjenja limenke prvo morate dobro isprati soda bikarbona, isperite. Zatim se spremnik prelije kipućom vodom, odloži vratom ručnikom.
Spremnici za kompot moraju biti suhi. Nakon sušenja možete sipati drvo.
Važno! Kako se tijekom konzerviranja ne bi susreli s poteškoćama, odabir limenki trebao bi biti oprezan. Spremnik se pregledava na pukotine, hrđu, pukotine. Ako su spremnici dobro obrađeni, pirjani dimovi s jabukama trajat će vrlo dugo zimu.
Koraci kuhanja
Da biste kuhali kompot, morate slijediti upute:
- Uzmite tvrde jabuke male veličine. Za recept su najbolje slatke i kisele sorte. Jabuke se ne smiju oštetiti i pokazuju znakove truljenja.
- Pseće drva se obrađuje, uklanjaju se svi separali, operu pod mlazom hladne vode. Nakon što ga izlijemo u fil za dodavanje u staklenu vodu.
- Izlije se u suhe pripremljene posude.
- Čaj s vodom stavio se na štednjak, trebao bi kuhati. Vruća voda se izliva u spremnik s drva drva i prekriva metalnim poklopcem. Banka se odvaja na 15 minuta.
- Pripremaju se jabuke. Oprane su, izrezane na 4 dijela, jezgra se uklanja. Svaki dio narežite na male kriške. Koštica s jabuka se ne uklanja.
- Tekućina iz spremnika, koja je napunjena bobica, mora se sipati u tavu. Tako da pasji pas ne pada u tavu, preporuča se staviti poseban poklopac s rupama na staklenku. Zatim se jabuke prelijeju i pošalju na štednjak, pravi se prosječna vatra.
- Šećer se šalje u tavu, masa treba stalno miješati dok se ne otopi. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta. Prije isključivanja, morate isprobati šećerni sirup i odlučiti želite li dodati ovaj proizvod.
- Vruća smjesa se opet izlije u staklenku, razvalja.
- Posljednji korak je provjera je li spremnik čvrsto zatvoren. Banke su okrenute naglavačke, prekrivene dekom 2 dana. Tijekom tog vremena, uzorak se ravnomjerno hladi.
Načini skladištenja kompota
Skladištenje pića odvija se u podrumu i hladnjaku najviše dvije godine. Savjetuje se da se poklopci omotaju polietilenskim filmom, u protivnom će poklopci postati zahrđali i mikrobi će prodrijeti u spremnike.
Otvoreni napitak treba piti dnevno.