Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pod imenom sorte grožđa Traminer podrazumijevaju obitelj nekoliko sorti bobica austrijskog podrijetla. Ova je sorta uobičajena u zapadnoj Europi i naširoko se uzgaja ne samo na ovom području, već i u Rusiji. Predloženi materijal govori o sortama grožđa ove obitelji i značajkama njegove poljoprivredne tehnologije.

Uzgojna povijest

Ovo grožđe i njegova glavna sorta - Gewurztraminer - uzgajali su se u srednjem vijeku, na teritoriju današnje Austrije, na alpskim padinama. S vremenom je sorta dobila distribuciju u drugim zemljama. Trenutni naziv Traminer prisvojen je relativno nedavno - 1973. godine, a posvećen je istoimenoj talijanskoj provinciji. U početku su ga uzgajali poljoprivrednici iz divljeg grožđa koje se uzgaja na ovom području.

Vrste sorti

Traminer pripada muškatnoj sorti grožđa. Obitelj uključuje nekoliko različitih sorti, karakteriziranih nekim razlikama.

roze

Otporan na štetočine i bolesti, produktivna sorta s zaobljenim bobicama i ružičastim bojama. Male bobice, bogate sokom. Glavna svrha je priprema vina.

crna

Ova sorta nedavno je uzgajana - 2007. godine u Grčkoj. Bobica se odlikuje plavkasto-crnim nijansama, četkica je gusta, srednje veličine.

bijela

Varijacija ružičaste sorte. Karakterizira ga svjetlija (gotovo bijela) boja bobica. Ima začinjen okus i naširoko se koristi u vinarstvu.

Vanjski podaci

Sve ove vrste sorti uglavnom se razlikuju samo po boji i karakteristikama bobica. Zatim se govori o vanjskim podacima sorte.

grm

Ne baš snažan rast, pogotovo kada je u pitanju industrijski uzgoj. Izgleda klasično - srednje visine, gusto prekriveno lišćem i posuto vinovima od grožđa.

Ostavlja i puca

Listovi su široki, kožasti, sa zaobljenim zubima, male veličine. Boja mladog lišća je zelena, s tokom sezone stječe žućkasto-crvenu nijansu. Izbojci se šire, vrhovi imaju bjelkaste nijanse.

Voće i prinosi

Veličina ploda je mala. Boja bobica ovisi o sorti. Četkica je gusta, stožastog oblika, nakon starenja u prosjeku teži oko devedeset grama. Traminer odlikuje rano zrenje, bobice se dugo čuvaju na vinovoj lozi, što omogućava potpunu berbu plodova. Produktivnost je stalno visoka, s malim fluktuacijama iz godine u godinu.

Područje rasta

Traminer preferira toplu klimu, a uzgaja se u južnoj Europi, kod nas - na Kubanu, Krimu i drugim regijama s toplom klimom.

Tehnologija vremena i slijetanja

Izbojci se sadi na ravnim ravnicama i obroncima okrenutim prema jugu i jugozapadu. Mjesto je odabrano s besplatnim pristupom sunčevoj svjetlosti i treba biti dovoljno vlažno.

Ako se koristi sadnica za zimovanje, sadnja se provodi sredinom travnja, mladi izdanci se sadi kasnije - početkom lipnja.

Preliminarno izbija mala jama, dubine do osamdeset i promjera do sedamdeset centimetara. Korijenje je posuto gornjim, plodnijim slojem zemlje, a dno je ravnomjerno raspoređeno po cijelom području. Ako je tlo glineno, u jamu se prije sadnje izlije malo drobljenog kamena s pijeskom, s pjeskovitim tlom - kompostom. Jama se napuni navedenim sastavom do polovice, zatim se primjenjuju gnojiva i tlo se napuni.

Sadnica treba biti postavljena na takav način da se gornji otvoreni pupoljak nalazi ispod zemlje za pet do deset centimetara. Korijenje treba postaviti na dubinu ne manju od četrdeset centimetara, to će isključiti njihovu štetu od zimskih mrazeva.

Pravila poljoprivrednog inženjerstva

Značajke uzgoja grožđa uzimaju u obzir nekoliko čimbenika koji određuju kako će se intenzivno razvijati grm. Traminer ne podnosi jake mrazeve, pa se zimi loza kopa i prekriva filmom. Početkom sezone, nakon otvaranja, vinova loza stavlja se u kruti rešetki napravljen od strija između dva postavljena stupa.

Sastav tla

Glinasta tla visoke plodnosti pogodna su za grožđe. Potrebno je prethodno usitniti tlo, posebno ako je tlo kiselo.

navodnjavanje

Obilno navodnjavanje treba osigurati najmanje jednom tjedno. Tijekom razdoblja zrenja navodnjavanje mora biti ograničeno kako bi se spriječila prekomjerna vlaga.

Top dressing

Redoviti preljev osigurava potrebne hranjive tvari i treba ga obavljati svaki mjesec, osim određenog razdoblja zrenja bobica. Gnojiva se polažu prilikom sadnje grma izravno u jami. Koristi se: drveni pepeo, kalij, dušik, humus, treset.

obrada

Da bi zaštitili grmlje od štetočina, koriste se fungicidi. Grožđe se redovito pregledava radi isključenja štetočina. Na početku sezone tlo oko grma i loze treba tretirati željeznim sulfatom. S vremenom će redoviti tretmani suzbiti moguće štetočine i bolesti.

Formiranje plodne loze

Da bi se osigurala stabilna produktivnost, grm mora biti pravilno oblikovan. U početku se polovina postojećih pupova smještenih u gornjem dijelu izdanka ostavlja za plodove, četkice se uklanjaju s donjih grana - formira se vinova loza za žetvu sljedeće godine. To je način na koji se svake sezone postupno uklanjaju donje grane i odrežu se slabi, ostavljaju snažni izdanci.

Ako grm nije obrezan nekoliko godina, nemojte čekati veliki prinos i velike bobice. Ispravan oblik grma pružit će potrebne kvalitetne bobice i stabilnu žetvu.

Obratite pažnju! Novo zasađeni grm ne može se obrezivati; ova se operacija obavlja već od druge sezone.

Načini uzgoja

Glavne metode razmnožavanja Traminera su plastenje i reznice. Da bi se formirao ležaj, rub mlade loze kopa se usred sezone, radi naknadnog ukorjenjivanja i dobivanja zasebnog postupka. Ova metoda omogućuje vam snažniji pucanj, otporan na niže temperature.

Reznice se režu od mladog vinove loze i čuvaju do proljeća u podrumu, tretiraju voskom. Sadi se u zemlju kada nastupi stabilno toplo vrijeme u skladu s gornjim pravilima.

Kada pričekati prvo plodonosno

Prvi ležaj javlja se već u drugoj sezoni. Ali grm će početi davati stabilnu produktivnost od četvrte do pete godine uzgoja.

Datumi zrenja i berbe

Bobice sazrijevaju bliže kraju ljeta i početku jeseni. Četkice ne treba uklanjati prerano, jer više začinjenih bobica ima vremena za dobivanje arome i slatkoće.

Gdje se koriste bobice grožđa?

Traminer grožđe široko se koristi u vinarstvu. Služi kao sirovina za pripremu vrhunskih elitnih vina bijelih sorti.

Uzgajajući Traminer na osobnoj parceli, vrtlar će dobiti ukusne sočne bobice i moći će samostalno pripremiti aromatično vino koje ni na koji način nije inferiorno onom kupljenom u trgovini. Ova sorta je dovoljno stabilna za uzgoj u južnim uvjetima u ruskim uvjetima i ima stabilan prinos.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Bobice